\u201eIch bin der festen \u00dcberzeugung, dass ein Hotel oder Resort mehr ist als ein Ort, an dem vor\u00fcbergehend Schlafgelegenheiten bereitgestellt werden. In der \u00c4ra nach der Pandemie ist es an der Zeit, die Ertragsm\u00f6glichkeiten zu analysieren, zu identifizieren, zu diversifizieren und zu maximieren und eine umfassende Ertragsmanagementstrategie und -kultur in der Immobilie einzuf\u00fchren.<\/em><\/p>\nZun\u00e4chst einmal hat jedes Hotel zahlreiche ungenutzte, oft bedeutende Einnahmem\u00f6glichkeiten aus:<\/em><\/p>\n1. Kern-\u201eHotel\u201c-Zusatzprodukte<\/em><\/strong>
\nBei diesen Produkten geht es in erster Linie um Upselling, Upgrade und Cross-Selling der wichtigsten Annehmlichkeiten der Unterkunft: bessere Zimmer, Suiten, Spa-Services, F&B (Interessiert an unserem karibischen Buffet heute Abend?), fr\u00fcher Check-in, sp\u00e4ter Check-out usw.<\/em><\/p>\n2. \u201eNicht-Hotel\u201c-Nebeneinnahmen<\/em><\/strong>
\n* Verkauf von aufenthaltsf\u00f6rdernden Begleitprodukten wie Champagner f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse, romantische Aufenthaltsdekoration, Erdbeeren mit Schokoladen\u00fcberzug, Eis, Blumenstrau\u00df, Fr\u00fchst\u00fcck im Bett etc.<\/em>
\n* Verkauf von City-P\u00e4ssen und Tickets f\u00fcr lokale Museen, Themenparks, Sportveranstaltungen, Konzerte und Auff\u00fchrungen, Kunstausstellungen und andere Attraktionen sowie Besichtigungstouren zu Sehensw\u00fcrdigkeiten.<\/em><\/p>\n3. Maximieren Sie die Nutzung von Hotelfl\u00e4chen<\/em><\/strong>
\n* Schaffen Sie Co-Working-R\u00e4ume: Schaffen Sie \u00e4hnlich wie im Roger Smith Hotel in Manhattan B\u00fcror\u00e4ume f\u00fcr Ausw\u00e4rtige, digitale Nomaden und lokale Unternehmer, die nicht durch B\u00fcromieten gebunden sein m\u00f6chten. Erstellen Sie t\u00e4gliche, w\u00f6chentliche und monatliche Pakete und Aktionen f\u00fcr Zimmer und B\u00fcro, einschlie\u00dflich WLAN, Kaffee, Mineralwasser, Snacks und Mittagessen mit Catering. <\/em>
\n* Schaffen Sie Umsatzm\u00f6glichkeiten f\u00fcr F&B in leeren und nicht ausgelasteten R\u00e4umen, indem Sie Verkaufsautomaten, Pizza- oder Burger-Roboter installieren. Diese Roboter k\u00f6nnen enorme Umsatzm\u00f6glichkeiten f\u00fcr Budget-, Economy- und Midscale-Hotels ohne F&B bieten oder angeschlagene Restaurants der oberen Mittelklasse und andere 3- und 4-Sterne-Hotels ersetzen.<\/em>
\n* Verkaufsautomaten: Wir werden Zeuge einer echten Wiederauferstehung des Verkaufsautomaten, der Fr\u00fchst\u00fcck, Snacks, hei\u00dfe und kalte Getr\u00e4nke serviert, nat\u00fcrlich in einer viel raffinierteren Wiederholung. Marriott testet bereits riesige Verkaufsautomaten, die es \u201eGrab-and-Go-Marktpl\u00e4tze\u201c nennt, die alles von Kaffee \u00fcber Fr\u00fchst\u00fcckssandwiches bis hin zu M\u00fcsli ausgeben k\u00f6nnen.<\/em><\/p>\n4. Erstellen von Produkten vom Typ Airbnb <\/em><\/strong>
\nSchaffen Sie ein Hotelprodukt f\u00fcr die Kurzzeitmiete: F\u00fchren Sie Wochen- und Monatspreise f\u00fcr Suiten mit K\u00fcchenzeile und angrenzenden Zimmern ein, um Familienreisende anzusprechen; Zimmer mit Nutzung einer Gemeinschaftsk\u00fcche, Waschmaschinen und Trockner. <\/em>Wie viele Hotels bieten Tarife f\u00fcr l\u00e4ngere Aufenthalte oder Familienaufenthalte an, die von Reisekunden im aktuellen Umfeld bevorzugt werden? Denken Sie daran, dass ein Wochenpreis NICHT ein Tagespreis multipliziert mit sieben ist. Eine Monatsrate ist NICHT eine Nachtrate multipliziert mit 30! Stellen Sie sicher, dass Ihr CRS, Ihre WBE (Website Booking Engine) und Ihr Channel Manager w\u00f6chentliche und monatliche Raten unterst\u00fctzen k\u00f6nnen, und entlassen Sie sie, wenn dies nicht m\u00f6glich ist.<\/em><\/p>\nDie Generierung von Nicht-Kern- und Nebeneinnahmen erfordert a) die Implementierung einer Merchandising-Strategie und -Kultur im Immobilien-\/Hotelunternehmen, b) Anreize und Schulungen f\u00fcr Ihre Mitarbeiter und c) die Einf\u00fchrung von Technologiel\u00f6sungen, um so viele der internen Prozesse wie m\u00f6glich zu automatisieren.\u201c<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/p>\n

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Adele Gutmann<\/span>Experte f\u00fcr Kultur- und G\u00e4steerlebnisse, Marketing-Podcast f\u00fcr den Ruf des Gastgewerbes<\/span><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\u201eIch denke, dass viele Hotels die Gelegenheit verpassen, Buchungen sanft auf N\u00e4chte au\u00dferhalb der Spitzenzeiten zu verschieben, indem sie keinen Preiskalender auf der Buchungsmaschine anbieten. <\/em>
\nIn Bezug auf den Verkauf von Verm\u00f6genswerten, die keine Unterk\u00fcnfte sind, empfehle ich Ihnen, zuerst \u00fcber all die Dinge nachzudenken, die Ihre verschiedenen G\u00e4stetypen m\u00f6glicherweise tun m\u00f6chten, wenn sie Ihr Hotel besuchen, die sie bei anderen Attraktionen\/Dienstleistungen in der Gegend oder an anderen Reisezielen genie\u00dfen sogar zu Hause. <\/em><\/p>\nWie k\u00f6nnen Sie diese Erfahrungen auf einzigartige Weise in Ihr Unternehmen einbringen? Welche Ressourcen haben Sie, die verwendet werden k\u00f6nnten, um ein einzigartiges Erlebnis zu schaffen? Wie k\u00f6nnen Sie mit lokalen Talenten zusammenarbeiten, um einzigartige Erlebnisse zu schaffen?<\/em><\/p>\nGehen Sie durch Ihr Grundst\u00fcck und sehen Sie sich jeden Raumabschnitt an und fragen Sie, ob Sie denselben Raum in Zukunft nicht auf die gleiche Weise nutzen k\u00f6nnten, was k\u00f6nnten Sie sonst noch damit tun, um einen Mehrwert f\u00fcr Ihre G\u00e4ste oder Ihre Gemeinde zu schaffen? Die Unterst\u00fctzung der lokalen Gemeinschaft ist immer eine erfolgreiche Strategie und wird in Zukunft zu zus\u00e4tzlichen M\u00f6glichkeiten f\u00fchren.\u201c<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>