{"id":1734,"date":"2025-09-22T20:00:23","date_gmt":"2025-09-22T18:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/revfine.com\/?p=1734"},"modified":"2025-10-09T19:07:34","modified_gmt":"2025-10-09T17:07:34","slug":"sector-hotelero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/es\/sector-hotelero\/","title":{"rendered":"Una mirada en profundidad al sector hotelero"},"content":{"rendered":"
\u00bfQu\u00e9 aspectos definen la industria hotelera? Si bien muchos dar\u00e1n respuestas comunes, como el alojamiento y la log\u00edstica, el factor clave de todo el concepto es la satisfacci\u00f3n del cliente. Analicemos en detalle las diferentes facetas del sector hotelero para comprender su verdadero alcance.<\/em><\/p>\n Tabla de contenido:<\/span><\/p>\n <\/i> Extra: El impacto de la crisis de Corona en el sector hotelero<\/span><\/a><\/p>\n Todos hemos o\u00eddo hablar de este t\u00e9rmino, aunque resulta bastante vago para quienes no est\u00e1n familiarizados con el sector. La hospitalidad es una faceta de la industria de servicios. Implica principalmente la satisfacci\u00f3n del cliente y la atenci\u00f3n a sus necesidades. Esto puede abarcar el alojamiento, los servicios y la organizaci\u00f3n de viajes. Sin embargo, es importante dividir el concepto de hospitalidad en tres secciones para mayor brevedad y claridad. Sin duda, estos conceptos ya le resultar\u00e1n familiares:<\/a><\/p>\n Avancemos ahora y echemos un vistazo a cada uno con mayor detalle para apreciar la "imagen m\u00e1s grande"<\/em>.<\/p>\n La industria hotelera mundial muestra una fuerte recuperaci\u00f3n y transformaci\u00f3n, impulsada por la innovaci\u00f3n, la sostenibilidad, la digitalizaci\u00f3n y las expectativas cambiantes de los viajeros.<\/p>\n El sector hotelero es una de las industrias m\u00e1s grandes y din\u00e1micas del mundo. En 2025, se proyecta que la econom\u00eda mundial de viajes y turismo alcance los 11,7 billones de d\u00f3lares, lo que representa aproximadamente el 10,31 billones de d\u00f3lares del PIB mundial, seg\u00fan... Investigaci\u00f3n del WTTC<\/a>Esto marca una recuperaci\u00f3n y expansi\u00f3n totales que superan los niveles prepandemia. La industria ahora sustenta m\u00e1s de 371 millones de empleos en todo el mundo, lo que representa uno de cada diez puestos a nivel mundial.<\/p>\n De acuerdo a Bar\u00f3metro de Turismo de la ONU (primer trimestre de 2025)<\/a>Las llegadas de turistas internacionales aumentaron aproximadamente 5% en comparaci\u00f3n con 2024 y ya superan los valores de referencia de 2019. Entre las regiones que lideran la recuperaci\u00f3n se encuentran Oriente Medio y Asia-Pac\u00edfico, donde la demanda de viajes se ha disparado gracias a la flexibilizaci\u00f3n de los requisitos de visado y al aumento de la conectividad a\u00e9rea.<\/p>\n Julia Simpson, presidenta y directora ejecutiva de WTTC,<\/a> lo dice as\u00ed:<\/a><\/p>\n 2025 marca un hito hist\u00f3rico para los viajes y el turismo a nivel mundial, con una proyecci\u00f3n de gasto de los visitantes que superar\u00e1 los 2,1 billones de d\u00f3lares y un PIB total del sector que alcanzar\u00e1 un r\u00e9cord de 11,7 billones de d\u00f3lares. Esto demuestra la resiliencia y la renovada confianza de los viajeros de todo el mundo.<\/em><\/p><\/blockquote>\n El alojamiento en la industria hotelera se centra principalmente en el lugar donde se alojar\u00e1n los hu\u00e9spedes y las comodidades que se les ofrecen. Desde propiedades de lujo hasta hoteles econ\u00f3micos y hostales, cada ubicaci\u00f3n est\u00e1 dise\u00f1ada para satisfacer sus necesidades espec\u00edficas. Se puede afirmar que el alojamiento representa la verdadera columna vertebral del sector hotelero. Por ello, la gerencia priorizar\u00e1 su oferta. Seg\u00fan... Investigaci\u00f3n Skift<\/a>Se proyecta que el mercado mundial de alojamiento, valorado en 1,2 billones de THB, alcance 1,3 billones de THB en 2026.<\/p>\n Los establecimientos de alojamiento y desayuno combinan una sensaci\u00f3n de comodidad con un toque hogare\u00f1o que resulta atractivo para muchas personas, especialmente para quienes est\u00e1n constantemente en movimiento. Seg\u00fan el Informe de inteligencia de Mordor<\/a>El mercado global de B&B est\u00e1 valorado actualmente en aproximadamente 1.424 millones de TP, 32.160 millones de THB y se prev\u00e9 que alcance los 41.500 millones de USD para 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) de 5,21 millones de THB durante dicho per\u00edodo. Suelen ser propiedades boutique m\u00e1s peque\u00f1as, pero su presencia en el sector es crucial debido a la gran cantidad de ubicaciones existentes.<\/p>\n Los hoteles (tanto franquicias como boutiques) son las propiedades m\u00e1s conocidas dentro del hospitalidad<\/a> El sector hotelero, con aproximadamente 18,5 millones de habitaciones de hotel en todo el mundo, espera recibir servicios y comodidades equivalentes al precio que pagaron por la habitaci\u00f3n. Los hoteles aportan miles de millones de libras en ingresos a esta industria cada a\u00f1o. Por ejemplo, Marriott International<\/a> opera 8.785 propiedades en 139 pa\u00edses, mientras que Hilton<\/a> Tiene 7.530 propiedades en 123 pa\u00edses.<\/p>\n Conocidos por su comodidad al viajar, los viajeros de negocios suelen alojarse en moteles, al igual que quienes buscan precios econ\u00f3micos al viajar entre dos destinos. Sin embargo, algunos hu\u00e9spedes pasan semanas o m\u00e1s en un motel. En los \u00faltimos a\u00f1os se han producido avances masivos en tecnolog\u00eda y en la capacidad de respuesta del personal.<\/p>\n Los hostales suelen asociarse con estudiantes que viajan; sin embargo, pueden ser utilizados por cualquiera que desee una habitaci\u00f3n para pasar la noche. Generalmente se alquilan por 24 horas, y la mayor\u00eda se encuentran cerca del centro de las ciudades (para facilitar el acceso a quienes no conocen la zona). Los hostales tambi\u00e9n son conocidos por ofrecer precios muy bajos. Seg\u00fan Grand View Research<\/a>Se proyecta que el tama\u00f1o del mercado global de albergues alcance los USD 11.04 mil millones desde USD 7.21 mil millones para 2030, creciendo a una CAGR de 6.5% entre 2024 y 2030.<\/p>\n Los resorts se encuentran en el segmento de alta gama del sector hotelero. Retiros de yoga, centros de bienestar y propiedades dise\u00f1adas para ofrecer vistas panor\u00e1micas de la naturaleza se incluyen en esta categor\u00eda. Los resorts modernos buscan complacer a quienes buscan un hogar lejos del hogar y disfrutar de un lujo a su medida.<\/p>\n Los apartamentos con servicios son propiedades completamente amuebladas que pueden ofrecerse tanto para estancias cortas como largas. Seg\u00fan... Perspectivas futuras del mercado<\/a>M\u00e1s del 60% de los viajeros de negocios prefieren apartamentos porque ofrecen la comodidad y los servicios de un hotel, y la mayor\u00eda se encuentran cerca de complejos empresariales. El servicio de habitaciones, la limpieza diaria, el acceso a gimnasios y la conexi\u00f3n inal\u00e1mbrica a internet gratuita son algunas de las caracter\u00edsticas distintivas de estos lugares.<\/p>\n Este tipo de alojamiento dividir\u00e1 la cantidad de tiempo que los hu\u00e9spedes pueden permanecer. A cada cliente se le proporciona una fecha de llegada y de salida. Los tiempos compartidos a menudo se asocian con lugares tur\u00edsticos extremadamente populares, como la Costa del Sol en Espa\u00f1a o la regi\u00f3n del Algarve en Portugal.<\/p>\n El segundo sector de la hosteler\u00eda es \u201cComida y bebida\u201d<\/em>. De acuerdo a Perspectivas de EHL<\/a>El sector de alimentos y bebidas representa entre el 30% y el 50% de los ingresos totales de los hoteles. Es evidente que se debe ofrecer a los hu\u00e9spedes servicios de comida y bebida durante su estancia. Este es otro pilar de la hosteler\u00eda en general, ya que la calidad y la disponibilidad de estos productos suelen influir en la experiencia general del cliente y, a su vez, en el prestigio del hotel.<\/p>\n Los restaurantes representan una parte considerable del sector hotelero en su conjunto. El hotel suele promocionar estos establecimientos y, dependiendo de sus servicios, algunos incluso ofrecen opciones con estrellas Michelin. Los hu\u00e9spedes suelen basar su experiencia general en la calidad de la comida que ofrecen los restaurantes. La tecnolog\u00eda de cocina inteligente, el dise\u00f1o de men\u00fas con inteligencia artificial y las certificaciones de sostenibilidad (como Green Key) se est\u00e1n convirtiendo en la norma. Seg\u00fan El informe de la Asociaci\u00f3n Nacional de Restaurantes<\/a>Se espera que las ventas de la industria de restaurantes alcancen los 1,2 billones de T\/T para 2030.<\/p>\n Los hoteles y resorts suelen incluir servicios de catering en sus planes de precios est\u00e1ndar. Las propiedades m\u00e1s grandes ofrecen servicios de catering para almuerzos de negocios, seminarios profesionales y reuniones similares que los restaurantes podr\u00edan no poder atender eficientemente. Seg\u00fan Grand View Research<\/a>Se espera que el mercado mundial de reuniones y convenciones (MICE) crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta de 9,2% entre 2025 y 2030, alcanzando los USD 1.466.94 mil millones para 2030.<\/p>\n Los bares y caf\u00e9s son excelentes lugares para refrescarse o disfrutar de una comida sabrosa. Adem\u00e1s, son conocidos por su ambiente social relajado, una diferencia notable de muchos restaurantes internos. La mayor\u00eda de las propiedades ofrecer\u00e1n tales opciones porque tienden a atraer clientes confiables.<\/p>\n Algunos hoteles est\u00e1n asociados con una discoteca propia (el Hotel W Barcelona es un ejemplo perfecto). Las discotecas son una excelente forma de obtener ingresos adicionales, y es importante destacar que normalmente se permite la entrada del p\u00fablico junto con los hu\u00e9spedes del hotel. Seg\u00fan la empresa de investigaci\u00f3n empresarial<\/a>Se proyecta que el mercado de pubs, bares y clubes nocturnos crecer\u00e1 a una tasa compuesta anual de 6,3%, alcanzando $99,67 mil millones para 2029.<\/p>\n Ya sea que se refiera a un bistr\u00f3 propio o a una empresa de terceros como Starbucks, que ha alquilado el espacio, las tiendas de t\u00e9 y caf\u00e9 ofrecen a los hu\u00e9spedes una sensaci\u00f3n adicional de comodidad durante su estad\u00eda. Estos establecimientos m\u00e1s peque\u00f1os se han vuelto cada vez m\u00e1s populares al proporcionar acceso inal\u00e1mbrico junto con servicios sobre la marcha.<\/p>\n Las personas deben contar con un medio oportuno para llegar a su destino. Esta categor\u00eda incluye trenes, aviones, cruceros e incluso servicios de alquiler de coches. De hecho, sin este sector de la hospitalidad, la industria de la hospitalidad en su conjunto dejar\u00eda de existir sin la presencia de tales opciones.<\/p>\n Los agentes de viajes asumen esencialmente el papel de intermediarios dentro de la industria hotelera. Los clientes suelen utilizarlos para agilizar la reserva de unas vacaciones y, quiz\u00e1s lo m\u00e1s importante, para encontrar los niveles de alojamiento m\u00e1s adecuados.<\/p>\n Los operadores tur\u00edsticos son profesionales o empresas que se especializan en ofrecer paquetes de vacaciones. Aquellos que buscan arreglos espec\u00edficos, como cruceros con todo incluido o paquetes familiares, a menudo los utilizan.<\/p>\n Las agencias de viajes online son cada vez m\u00e1s importantes en el sector hotelero gracias a su presencia en Internet. Seg\u00fan Tecnolog\u00eda de viajes en Asia<\/a>Las OTAs captan el 40% del mercado global de viajes, incluyendo hoteles, aerol\u00edneas, paquetes tur\u00edsticos, trenes y cruceros. Son excelentes opciones si buscas buenas ofertas a trav\u00e9s de b\u00fasquedas en l\u00ednea. En ocasiones, una membres\u00eda gratuita ofrece beneficios adicionales, como alertas por correo electr\u00f3nico y descuentos sustanciales si reservas dentro de un plazo determinado.<\/p>\n Los cruceros a menudo se combinan con hoteles porque los viajeros pueden usar los puertos de desembarque durante d\u00edas. En otras palabras, tiene sentido que los clientes reciban propiedades de calidad durante su estad\u00eda en varios lugares. Dicho esto, muchos hoteles franquiciados han colocado sus propiedades en el propio barco. Informe de CLIA<\/a> Se estima que 37,7 millones de pasajeros navegan en 310 buques, siendo los cruceros de lujo y de expedici\u00f3n los que lideran la demanda.<\/p>\n Un enorme sector de la hosteler\u00eda es \u201cAlquiler de coches\u201d.<\/em> Los hu\u00e9spedes que buscan evitar el ajetreo del transporte p\u00fablico pueden utilizar los servicios de alquiler de coches en sinergia con los hoteles. Si bien las agencias de viajes pueden ofrecerlos, tambi\u00e9n podr\u00edan obtenerlos directamente en el establecimiento. El auge de los veh\u00edculos el\u00e9ctricos (VE) y los alquileres a trav\u00e9s de aplicaciones (por ejemplo, la expansi\u00f3n de VE de Hertz) ha transformado el alquiler de coches en una experiencia de movilidad conectada. Muchas marcas hoteleras ahora integran el alquiler de coches en paquetes con todo incluido.<\/p>\n La relaci\u00f3n hotel-casino ha sido otro avance dentro de la industria hotelera. Proporcionar una incre\u00edble fuente de entretenimiento y permitir que los hu\u00e9spedes permanezcan en el mismo complejo es un concepto extremadamente atractivo. Ciertos clientes tambi\u00e9n pueden recibir paquetes de compensaci\u00f3n ("Comps"<\/em>) a trav\u00e9s de cr\u00e9ditos de casino o suites de grandes apostadores. Algunos ejemplos notables incluyen el MGM Grand Las Vegas, el Sands Monaco y el Foxwoods Resort Casino.<\/p>\n\n
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\u00bfQu\u00e9 es la industria hotelera?<\/h2>\n
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El estado global del sector hotelero<\/h2>\n
Impacto econ\u00f3mico y escala<\/h3>\n
Impulso de recuperaci\u00f3n<\/a><\/h3>\n
Una descripci\u00f3n general de todos los sectores de la hosteler\u00eda<\/h2>\n
1) Alojamiento<\/h2>\n
Bed and Breakfast<\/h3>\n
Hoteles<\/h3>\n
Moteles<\/h3>\n
Albergues<\/h3>\n
Resorts<\/h3>\n
Apartamentos con servicio<\/a><\/h3>\n
Planes de tiempo compartido<\/h3>\n
2) Comida y bebida<\/h2>\n
Restaurantes<\/h3>\n
Abastecimiento<\/h3>\n
Bares y caf\u00e9s<\/h3>\n
Discotecas<\/h3>\n
Tiendas de t\u00e9 y caf\u00e9<\/a><\/h3>\n
3) Otros sectores relacionados con la hosteler\u00eda<\/h2>\n
Agentes de viajes<\/h3>\n
Operadores tur\u00edsticos<\/h3>\n
Agencias de viajes en l\u00ednea (OTA)<\/h3>\n
Cruceros<\/h3>\n
Alquiler de coches<\/h3>\n
Casinos<\/h3>\n
<\/p>\nV\u00eddeo: Sectores hoteleros dentro de la industria hotelera<\/strong><\/a><\/h4>\n