{"id":25521,"date":"2025-02-02T09:00:00","date_gmt":"2025-02-02T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revfine.com\/?p=25521"},"modified":"2025-10-31T16:23:03","modified_gmt":"2025-10-31T15:23:03","slug":"gestion-de-ingresos-de-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/es\/gestion-de-ingresos-de-restaurantes\/","title":{"rendered":"Estrategias exitosas de gesti\u00f3n de ingresos en restaurantes en 2026"},"content":{"rendered":"<p><em>Acertar con la estrategia de gesti\u00f3n de ingresos de su restaurante puede ser fundamental para el \u00e9xito de su negocio. En este art\u00edculo, aprender\u00e1 todo lo que necesita saber sobre la gesti\u00f3n de ingresos: qu\u00e9 es, qu\u00e9 puede hacer por su negocio y c\u00f3mo dise\u00f1ar e implementar la estrategia perfecta. Tambi\u00e9n descubrir\u00e1 t\u00e1cticas clave y formas de aplicarlas en su restaurante.<\/em><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Antic Slab'; font-size: 18pt;\">Tabla de contenido:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#what-is-the-restaurant-industry\">\u00bfQu\u00e9 es la industria de los restaurantes?<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#what-is-revenue-management\">\u00bfQu\u00e9 es la gesti\u00f3n de ingresos?<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#why-is-restaurant-revenue-management-important\">\u00bfPor qu\u00e9 es importante la gesti\u00f3n de ingresos de los restaurantes?<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#revenue-management-system-rms\">Sistema de gesti\u00f3n de ingresos (RMS)<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#popular-restaurant-revenue-management-strategies\">8 estrategias populares de gesti\u00f3n de ingresos en restaurantes en 2026<\/a><\/span>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#demand-forecasting\">Previsi\u00f3n de la demanda<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#dynamic-pricing\">Precio dinamico<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#table-turnover-optimization\">Optimizaci\u00f3n de la rotaci\u00f3n de mesas<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#menu-engineering\">Men\u00fa Ingenier\u00eda<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#competitive-pricing-intelligence\">Inteligencia de precios competitivos<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#restaurant-capacity-management\">Gesti\u00f3n de la capacidad de los restaurantes<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#use-of-hospitality-technology\">Uso de tecnolog\u00eda en la hosteler\u00eda<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#optimizing-restaurant-reservation-systems\">Optimizaci\u00f3n de los sistemas de reservas de restaurantes<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#choosing-a-target-market-for-your-restaurant\">Elegir un mercado objetivo para su restaurante para optimizar la gesti\u00f3n de ingresos del restaurante<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#tips-for-successful-restaurant-revenue-management\">Tres consejos para una gesti\u00f3n exitosa de los ingresos de un restaurante<\/a><\/span>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#regularly-change-menus\">Cambie los men\u00fas peri\u00f3dicamente<\/a><a id=\"what-is-the-restaurant-industry\"><\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#implement-inventory-tracking\">Implementar seguimiento de inventario<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#learn-customer-management\">Aprenda la gesti\u00f3n de clientes<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#restaurant-marketing-strategies\">Estrategias de marketing para restaurantes<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#point-of-sale-pos-systems-for-restaurants\">Sistemas de punto de venta (POS) para restaurantes<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es la industria de los restaurantes?<\/h2>\n<p>Antes de abordar la gesti\u00f3n de ingresos de los restaurantes, es una buena idea hablar sobre la industria de los restaurantes. La industria de la restauraci\u00f3n constituye un gran subconjunto de la industria hotelera. Si bien muchas empresas en el campo de la hoteler\u00eda pueden ofrecer alimentos y bebidas a los hu\u00e9spedes, la industria de restaurantes se compone de aquellas empresas que se ocupan principalmente de servir comida.<\/p>\n<p>En este contexto, se define restaurante como cualquier negocio centrado principalmente en servir comida para su consumo en el local. Esto incluye desde peque\u00f1os caf\u00e9s y bares hasta los m\u00e1s lujosos. <a id=\"what-is-revenue-management\"><\/a>establecimientos gastron\u00f3micos de lujo. La industria de la restauraci\u00f3n es una de las m\u00e1s grandes del mundo, genera enormes cantidades de actividad econ\u00f3mica y proporciona empleo en muy diversas funciones.<\/p>\n<p>Si tiene curiosidad por saber m\u00e1s sobre la industria de la restauraci\u00f3n antes de seguir leyendo, eche un vistazo a <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/restaurante-industria\/\">&#8220;<span style=\"text-decoration: underline;\">Industria de restaurantes: descripci\u00f3n general, tipos, ejemplos y m\u00e1s<\/span>&#8220;<\/a> para una discusi\u00f3n en profundidad de la industria.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es la gesti\u00f3n de ingresos?<\/h2>\n<p>La gesti\u00f3n de ingresos es importante para el \u00e9xito en la industria de la restauraci\u00f3n. Es un conjunto de t\u00e1cticas y estrategias para optimizar gastos e ingresos. La industria de la restauraci\u00f3n es muy competitiva, especialmente en tiempos de agitaci\u00f3n econ\u00f3mica. M\u00e1s importante a\u00fan, es una industria con altos gastos generales relacionados con el inventario de productos perecederos.<\/p>\n<p><a id=\"why-is-restaurant-revenue-management-important\"><\/a>Esto hace que la gesti\u00f3n de ingresos sea especialmente relevante. El uso de estrategias de gesti\u00f3n de ingresos le ayudar\u00e1 a afinar sus compras y establecer sus precios de forma \u00f3ptima. Comprender la gesti\u00f3n de ingresos puede resultar dif\u00edcil; Es un tema complejo con muchos factores. Si desea obtener una comprensi\u00f3n m\u00e1s profunda de la gesti\u00f3n de ingresos, lea <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/gestion-de-los-ingresos\/\">&#8220;<span style=\"text-decoration: underline;\">Gesti\u00f3n de ingresos: \u00a1claramente explicada!<\/span>&#8220;<\/a> ahora mismo.<\/p>\n<h2>\u00bfPor qu\u00e9 es importante la gesti\u00f3n de ingresos de los restaurantes?<\/h2>\n<p>La gesti\u00f3n de ingresos de los restaurantes es vital para gestionar un negocio de restauraci\u00f3n exitoso. La gesti\u00f3n de ingresos es quiz\u00e1s m\u00e1s importante para los restaurantes que para otros sectores de la industria hotelera. Mientras que los hoteles y las empresas de transporte pueden depender de horarios y una duraci\u00f3n espec\u00edfica del servicio, los restaurantes deben lidiar con n\u00fameros y duraciones de servicio variables.<a id=\"revenue-management-system-rms\"><\/a><\/p>\n<p>Es posible que algunos invitados solo pasen aproximadamente una hora comiendo, mientras que otros pueden quedarse dos o tres. Los restaurantes tambi\u00e9n pueden variar su capacidad como un hotel no puede. Se pueden agregar o quitar mesas y sillas, dependiendo de si la prioridad es el espacio o los asientos. Los precios tambi\u00e9n pueden variar dr\u00e1sticamente de una temporada a otra y a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n<h2>Sistema de gesti\u00f3n de ingresos (RMS)<\/h2>\n<p>La gesti\u00f3n de ingresos de la industria de restaurantes es una tarea enormemente complicada. Afortunadamente, <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/restaurante-tecnologia\/\">tecnolog\u00eda de restaurante<\/a> proporciona la respuesta. Los sistemas de gesti\u00f3n de ingresos (RMS) son soluciones de software que automatizan m\u00faltiples aspectos de la gesti\u00f3n de ingresos, facilitando la vida al propietario o gerente de un restaurante ocupado.<\/p>\n<p>Hay muchos sistemas en el mercado, cada uno con caracter\u00edsticas y funciones. Los restaurantes y otras empresas del sector hotelero pueden beneficiarse significativamente de la adopci\u00f3n de estos sistemas. Seleccionar el sistema adecuado para una empresa espec\u00edfica puede resultar un desaf\u00edo, especialmente si no ha utilizado el software RMS antes.<a id=\"popular-restaurant-revenue-management-strategies\"><\/a><\/p>\n<p>Para ayudarle a comprender RMS y elegir la soluci\u00f3n adecuada para su negocio, lea <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/sistema-de-gestion-de-ingresos\/\">&#8220;<span style=\"text-decoration: underline;\">Sistema de gesti\u00f3n de ingresos (RMS): \u00bfCu\u00e1les son las ventajas?<\/span>&#8220;<\/a> Esta es una explicaci\u00f3n detallada de RMS. <a id=\"demand-forecasting\"><\/a>tecnolog\u00eda y c\u00f3mo puede beneficiar a su restaurante. Descubrir\u00e1 las caracter\u00edsticas clave de un RMS y qu\u00e9 buscar en una soluci\u00f3n.<\/p>\n<h2>8 estrategias populares de gesti\u00f3n de ingresos en restaurantes en 2026<\/h2>\n<p>En esta secci\u00f3n, descubrir\u00e1 ocho estrategias clave para restaurantes revenue management que puede aplicar a su negocio en 2026.<\/p>\n<h3>1. Previsi\u00f3n de la demanda<\/h3>\n<p>La previsi\u00f3n de la demanda es una estrategia clave de gesti\u00f3n de ingresos de los restaurantes. Implica tomar datos de diversas fuentes y analizarlos para predecir la demanda. Esto ayuda a los restaurantes de dos maneras principales. En primer lugar, una visi\u00f3n general de la demanda y los beneficios futuros ayuda a establecer objetivos comerciales y desarrollar planes m\u00e1s realistas y detallados.<\/p>\n<p>En segundo lugar, la previsi\u00f3n de la demanda ayuda en las operaciones diarias. Al examinar la demanda de platos espec\u00edficos y otros productos, un restaurante puede tomar mejores decisiones con respecto a los pedidos de inventario.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n ayuda a informar las decisiones de personal, como cu\u00e1ntas personas contratar y cu\u00e1ntos turnos organizar. El pron\u00f3stico de la demanda utiliza datos recopilados a lo largo del historial operativo del restaurante y tambi\u00e9n puede tener en cuenta datos de fuentes externas, como competidores de la industria o tendencias econ\u00f3micas generales.<\/p>\n<h4><strong><a id=\"dynamic-pricing\"><\/a>V\u00eddeo: \u00bfQu\u00e9 es la previsi\u00f3n de la demanda?<br \/>\n<\/strong><\/h4>\n<div class=\"fusion-video fusion-youtube\" style=\"--awb-max-width:600px;--awb-max-height:360px;\"><div class=\"video-shortcode\"><div class=\"fluid-width-video-wrapper\" style=\"padding-top:60%;\" ><iframe title=\"Reproductor de video de YouTube 1\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/61jaWe8Os2Q?wmode=transparent&autoplay=0\" width=\"600\" height=\"360\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture;\"><\/iframe><\/div><\/div><\/div>\n<h3>2. Precios din\u00e1micos<\/h3>\n<p>La mayor\u00eda de los restaurantes utilizan precios din\u00e1micos como estrategia de gesti\u00f3n de ingresos sin darse cuenta. \u00bfTiene happy hour, descuentos para ni\u00f1os o personas mayores u otras tarifas especiales para determinados art\u00edculos o momentos del d\u00eda? Si lo hace, ya est\u00e1 utilizando precios din\u00e1micos.<\/p>\n<p>Los precios din\u00e1micos m\u00e1s sofisticados podr\u00edan implicar actualizaciones de precios en tiempo real. Durante per\u00edodos de baja demanda, puede resultar \u00fatil reducir los precios u ofrecer descuentos en art\u00edculos espec\u00edficos para agotar los productos perecederos. <a id=\"table-turnover-optimization\"><\/a>inventariar, evitar el desperdicio y fomentar la costumbre. Los hu\u00e9spedes atra\u00eddos por los descuentos en determinados elementos del men\u00fa suelen comprar art\u00edculos adicionales, como bebidas o guarniciones.<\/p>\n<p>Por otro lado, los precios se pueden aumentar durante los per\u00edodos pico para maximizar los ingresos. Esta es una estrategia com\u00fan en muchas industrias: precios basados en el tiempo, basados en la demanda o aumento repentino. La fijaci\u00f3n de precios din\u00e1mica es m\u00e1s relevante para las empresas que experimentan fluctuaciones en la demanda o el inter\u00e9s de los clientes.<\/p>\n<h3>3. Optimizaci\u00f3n de la rotaci\u00f3n de mesas<\/h3>\n<p>La optimizaci\u00f3n de la rotaci\u00f3n de mesas se refiere a sentar el n\u00famero \u00f3ptimo de invitados durante un per\u00edodo determinado. Esta puede ser una estrategia de gesti\u00f3n de ingresos de restaurantes dif\u00edcil de implementar. Debe lograr un equilibrio entre fomentar la rotaci\u00f3n y permitir que sus invitados disfruten de sus comidas sin que se sientan presionados o apurados.<\/p>\n<p>Un buen punto de partida es calcular y mantener el tiempo de respuesta promedio. La rotaci\u00f3n promedio de tu mesa durante un per\u00edodo espec\u00edfico es f\u00e1cil de encontrar: simplemente divide el n\u00famero de comidas <a id=\"menu-engineering\"><\/a>fiestas por el n\u00famero de mesas que tengas disponibles.<\/p>\n<p>Esto le dar\u00e1 una idea de los objetivos que debe establecer. Asegurarse de que los invitados est\u00e9n sentados y atendidos con prontitud puede ayudar a mejorar las tasas de rotaci\u00f3n de mesa; El gasto de tener personal adicional disponible para atender a los clientes puede compensarse con los invitados adicionales que podr\u00edan ser atendidos.<\/p>\n<h3>4. Ingenier\u00eda de men\u00fas<\/h3>\n<p>Otra estrategia que probablemente ya utilices es la ingenier\u00eda de men\u00fas. Ya estableces los precios de tu men\u00fa en funci\u00f3n de los datos de ventas, las tarifas actuales del mercado y el costo de los ingredientes. Puede refinar a\u00fan m\u00e1s esta estrategia mostrando claramente los costos y ganancias asociados con cada elemento de su men\u00fa.<\/p>\n<p>Considere la popularidad del art\u00edculo, el costo por porci\u00f3n de los ingredientes y la preparaci\u00f3n, y su rentabilidad. A veces, puede ser necesario eliminar un plato de bajo rendimiento de su men\u00fa o encontrar una manera de prepararlo m\u00e1s econ\u00f3mico.<\/p>\n<p>Por otro lado, los art\u00edculos que obtienen buenos resultados en ventas y al mismo tiempo ofrecen un alto margen de beneficio se pueden resaltar y priorizar en su men\u00fa. Los precios se pueden ajustar y sus art\u00edculos m\u00e1s populares y rentables pueden recibir la mejor facturaci\u00f3n en los men\u00fas y <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/restaurante-publicidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">publicidad restaurante<\/a>.<\/p>\n<h4><strong>V\u00eddeo: C\u00f3mo fijar el precio de los art\u00edculos del men\u00fa de un restaurante<a id=\"competitive-pricing-intelligence\"><\/a><br \/>\n<\/strong><\/h4>\n<div class=\"fusion-video fusion-youtube\" style=\"--awb-max-width:600px;--awb-max-height:360px;\"><div class=\"video-shortcode\"><div class=\"fluid-width-video-wrapper\" style=\"padding-top:60%;\" ><iframe title=\"Reproductor de video de YouTube 2\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JdDTClEWZRM?wmode=transparent&autoplay=0\" width=\"600\" height=\"360\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture;\"><\/iframe><\/div><\/div><\/div>\n<h3>5. Inteligencia de precios competitivos<\/h3>\n<p>La inteligencia de precios competitivos es un proceso en el que se recopilan, analizan y controlan continuamente las estrategias de precios de los rivales. Los datos se pueden utilizar para ajustar los propios precios. La adopci\u00f3n de una estrategia de precios competitivos puede ser importante para alinear la estrategia a las realidades m\u00e1s amplias del mercado. Tambi\u00e9n permite identificar y responder a los cambios en el enfoque. <a id=\"restaurant-capacity-management\"><\/a>de sus competidores.<\/p>\n<p>Al monitorear los precios que fijan los restaurantes de su competencia, puede aprender de lo que sucede con la demanda de los clientes y considerar si es necesario realizar un cambio similar. La informaci\u00f3n sobre precios competitivos tambi\u00e9n puede ayudarlo a comprender su posici\u00f3n en el mercado y saber qu\u00e9 ofertas o promociones especiales atraen a los clientes.<\/p>\n<h3>6. Gesti\u00f3n de la capacidad del restaurante<\/h3>\n<p>La gesti\u00f3n de la capacidad de un restaurante consiste en equilibrar la demanda, la distribuci\u00f3n de las mesas y la rotaci\u00f3n de clientes para maximizar los resultados financieros. Esto implica un uso eficaz de <a id=\"use-of-hospitality-technology\"><\/a>El espacio f\u00edsico, el tiempo y la fuerza laboral. La gesti\u00f3n de la capacidad es importante para optimizar la cantidad de comensales que puede atender. En \u00faltima instancia, esto le permite servir m\u00e1s comidas y mejorar la estrategia de su restaurante.<\/p>\n<p>A la hora de gestionar la capacidad de su restaurante, debe encontrar el punto justo para maximizar la cantidad de clientes y, al mismo tiempo, cumplir con las expectativas de los clientes y mantener los est\u00e1ndares de servicio. Tambi\u00e9n es importante evitar sobrecargar al personal del restaurante. Por lo tanto, las estrategias de gesti\u00f3n de la capacidad requieren una supervisi\u00f3n continua y ajustes inteligentes.<\/p>\n<h3>7. Uso de la tecnolog\u00eda en la hosteler\u00eda<\/h3>\n<p>El restaurante revenue management depende del uso de tecnolog\u00eda relevante para la hosteler\u00eda. Algunos ejemplos son el software de gesti\u00f3n de relaciones con los clientes (CRM), el software de gesti\u00f3n de inventario y el software revenue management. La tecnolog\u00eda es importante para el restaurante revenue management, ya que ayuda a automatizar procesos y a mantener organizados los datos relevantes. La tecnolog\u00eda puede aumentar la eficiencia y <a id=\"optimizing-restaurant-reservation-systems\"><\/a>Permitirle realizar ajustes oportunos en los precios, seg\u00fan la demanda.<\/p>\n<p>Las mejores estrategias para revenue management utilizan software y tecnolog\u00eda integrados, lo que permite compartir datos. Esto mejora la precisi\u00f3n, reduce la duplicaci\u00f3n de datos y facilita a los empleados la b\u00fasqueda de informaci\u00f3n. Por ejemplo, los sistemas de punto de venta se pueden integrar con el software revenue management, lo que garantiza que los datos de ventas est\u00e9n siempre actualizados. De esta forma, resulta m\u00e1s f\u00e1cil comprender las fluctuaciones de la demanda y, por lo tanto, ajustar los precios.<\/p>\n<h3>8. Optimizaci\u00f3n de los sistemas de reservas de restaurantes<\/h3>\n<p>Los sistemas de reservas se pueden optimizar para mejorar los resultados de su restaurante. Esto se logra haciendo que el sistema de reservas sea f\u00e1cil de usar y contando con sistemas para gestionar a los clientes que no se presentan. Optimizar los sistemas de reservas es importante porque reducir la fricci\u00f3n innecesaria puede resultar en m\u00e1s reservas de mesas. Al mismo tiempo, desea minimizar las inasistencias, ya que esto da como resultado capacidad del restaurante sin utilizar y p\u00e9rdida de ingresos.<a id=\"choosing-a-target-market-for-your-restaurant\"><\/a><\/p>\n<p>Su sistema de reservas debe estar optimizado para dispositivos m\u00f3viles, de modo que las reservas se puedan realizar f\u00e1cilmente desde un tel\u00e9fono inteligente. Puede implementar dep\u00f3sitos, que pueden ayudar a proteger su restaurante contra cancelaciones de \u00faltimo momento o inasistencias. El mejor software de reservas tambi\u00e9n proporcionar\u00e1 herramientas para realizar un seguimiento de la demanda, de modo que pueda identificar patrones de reservas.<\/p>\n<h2>Elegir un mercado objetivo para su restaurante para optimizar la gesti\u00f3n de ingresos del restaurante<\/h2>\n<p>Un paso fundamental para implementar con \u00e9xito la gesti\u00f3n de ingresos en restaurantes es identificar su mercado objetivo. Si est\u00e1 abriendo un nuevo restaurante, considere d\u00f3nde estar\u00e1 ubicado su establecimiento, su probable base de clientes y el horario de atenci\u00f3n que planea mantener.<\/p>\n<p>Un restaurante local tendr\u00e1 una base de clientes diferente a la de un negocio de alta cocina de lujo, con un conjunto de clientes diferente al de una peque\u00f1a panader\u00eda y tienda de t\u00e9. Si ya tiene un restaurante, probablemente tenga mucha informaci\u00f3n a la que pueda recurrir para identificar su base de clientes actual. Sin embargo, a\u00fan debes considerar c\u00f3mo atraer\u00e1s nuevos clientes.<a id=\"tips-for-successful-restaurant-revenue-management\"><\/a><\/p>\n<p>Debe considerar los datos demogr\u00e1ficos a los que atender\u00e1: qu\u00e9 necesitan y esperan de su negocio, cu\u00e1ntos ingresos disponibles tienen y qu\u00e9 tan lejos es probable que viajen para llegar a usted. Esto le ayudar\u00e1 a establecer precios y seleccionar elementos del men\u00fa.<a id=\"regularly-change-menus\"><\/a><\/p>\n<h2>3 consejos para una gesti\u00f3n exitosa de los ingresos de un restaurante en 2026<\/h2>\n<p>Esta secci\u00f3n te ense\u00f1ar\u00e1 tres de los consejos m\u00e1s importantes para implementar una estrategia exitosa de restaurante revenue management en 2026.<\/p>\n<h3>1. Cambiar los men\u00fas con regularidad<\/h3>\n<p>Cambiar los men\u00fas con regularidad es imprescindible para una gesti\u00f3n eficaz de los ingresos de los restaurantes. Probar y rotar sus men\u00fas mantendr\u00e1 las cosas frescas e interesantes para sus clientes y le permitir\u00e1 <a id=\"implement-inventory-tracking\"><\/a>para identificar los elementos que tendr\u00e1n m\u00e1s \u00e9xito.<\/p>\n<p>Para hacer esto, necesitar\u00e1s usar datos de la cuenta de tu restaurante. <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/sistemas-de-punto-de-venta\/\">Sistemas POS (punto de venta)<\/a>. Estos sistemas le indicar\u00e1n qu\u00e9 elementos han funcionado bien y cu\u00e1les pueden sustituirse de forma segura por nuevas opciones sin decepcionar a los clientes. Rotar sus men\u00fas hace que sea m\u00e1s f\u00e1cil ofrecer platos de temporada sin tener que hacer demasiadas conjeturas.<\/p>\n<h3>2. Implementar el seguimiento del inventario<\/h3>\n<p>El seguimiento del inventario puede ser un gran dolor de cabeza para los due\u00f1os de restaurantes. Cuando se trata de art\u00edculos perecederos, no conviene comprar demasiado. Sin embargo, tambi\u00e9n necesitar\u00e1 una cantidad suficiente de llaves. <a id=\"learn-customer-management\"><\/a>ingredientes para que no se te acaben en periodos de alta demanda.<\/p>\n<p>\u00c9ste es un acto de equilibrio dif\u00edcil de lograr. Un buen sistema de gesti\u00f3n de ingresos de restaurantes con funciones de seguimiento de inventario puede ayudarle a mantenerse al tanto de su inventario para no quedarse sin ingredientes importantes, destacando los ingredientes que deben agotarse.<\/p>\n<h3>3. Aprender gesti\u00f3n de clientes<\/h3>\n<p>En el <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/industria-de-la-hospitalidad\/\">Industria de la hospitalidad<\/a>, el servicio al cliente es, en \u00faltima instancia, su activo comercial. Esto es especialmente cierto en el caso de las empresas de restauraci\u00f3n. Salir a cenar es una actividad de ocio para la mayor\u00eda de las personas; Pagan tanto por la experiencia gastron\u00f3mica como por la comida.<\/p>\n<p>Debe superar a sus competidores en t\u00e9rminos de calidad de los alimentos, pero tambi\u00e9n en t\u00e9rminos de servicio al cliente, atm\u00f3sfera y valor general. La m\u00e9trica clave aqu\u00ed ser\u00e1 la retroalimentaci\u00f3n que reciba de sus clientes. Puede recompensar a sus clientes con programas de fidelizaci\u00f3n y utilizarlos para generar comentarios sobre su experiencia gastron\u00f3mica.<a id=\"restaurant-marketing-strategies\"><\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-25523\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/restaurant-revenue-management-customer-management.jpg\" alt=\"gesti\u00f3n de ingresos del restaurante gesti\u00f3n de clientes\" width=\"1000\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/restaurant-revenue-management-customer-management-300x135.jpg 300w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/restaurant-revenue-management-customer-management.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><br \/>\n<span style=\"font-size: 10pt;\"><em>Atribuci\u00f3n de imagen: <a href=\"https:\/\/smallbusiness.chron.com\/examples-good-service-restaurant-industry-38058.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">crono<\/a><\/em><\/span><\/p>\n<h2>Estrategias de marketing para restaurantes<\/h2>\n<p>Todo negocio necesita una gran estrategia de marketing, lo que es doblemente cierto en el caso de los restaurantes. Acertar con tu estrategia de marketing puede significar la diferencia entre el fracaso y el gran \u00e9xito que esperas. <a id=\"point-of-sale-pos-systems-for-restaurants\"><\/a>merecer. Incluso si ya est\u00e1 teniendo \u00e9xito en el dif\u00edcil mundo de ser propietario de un restaurante, siempre puede desarrollar a\u00fan m\u00e1s su negocio.<\/p>\n<p>Elaborar una estrategia de marketing para restaurantes eficaz es m\u00e1s un arte que una ciencia, pero ciertos principios clave te ayudar\u00e1n en tu camino. Para descubrir qu\u00e9 hace que una estrategia de marketing para restaurantes sea excelente, <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/marketing-digital-para-restaurantes-2\/\">marketing digital para restaurantes<\/a><strong>,<\/strong> y m\u00e1s, lee <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/estrategia-de-marketing-para-restaurantes\/\">&#8220;<span style=\"text-decoration: underline;\">Estrategia de marketing para restaurantes: c\u00f3mo tener \u00e9xito<\/span>&#8220;<\/a> Este Dia.<\/p>\n<h2>Sistemas de punto de venta (POS) para restaurantes<\/h2>\n<p>Obtener el POS adecuado y utilizarlo de forma eficaz puede tener un gran impacto en la rentabilidad de su negocio. Un POS es un sistema electr\u00f3nico que procesa pagos, pero es mucho m\u00e1s. Su POS puede ser una fuente invaluable de datos sobre ventas, ingresos, niveles de inventario y m\u00e1s. Como cualquier tecnolog\u00eda, los sistemas POS evolucionan todo el tiempo.<\/p>\n<p>En <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/restaurante-pos-sistemas\/\">&#8220;<span style=\"text-decoration: underline;\">Sistemas POS para restaurantes: las \u00faltimas y futuras tendencias,<\/span>&#8220;<\/a> Aprender\u00e1 c\u00f3mo los datos de su sistema de punto de venta pueden beneficiar a su empresa y c\u00f3mo las nuevas tendencias la afectar\u00e1n a ella y a sus clientes.<\/p>\n<h2>Preguntas frecuentes sobre gesti\u00f3n de ingresos de restaurantes<\/h2>\n<div class=\"accordian fusion-accordian\" style=\"--awb-border-size:1px;--awb-icon-size:13px;--awb-content-font-size:15px;--awb-icon-alignment:left;--awb-hover-color:#f9f9f9;--awb-border-color:#cccccc;--awb-background-color:#ffffff;--awb-divider-color:#e0dede;--awb-divider-hover-color:#e0dede;--awb-icon-color:#ffffff;--awb-title-color:#212121;--awb-content-color:#212121;--awb-icon-box-color:#333333;--awb-toggle-hover-accent-color:#d4a763;--awb-title-font-family:&quot;Antic Slab&quot;;--awb-title-font-weight:400;--awb-title-font-style:normal;--awb-title-font-size:20px;--awb-content-font-family:&quot;Roboto&quot;;--awb-content-font-style:normal;--awb-content-font-weight:400;\"><div class=\"panel-group fusion-toggle-icon-boxed\" id=\"accordion-25521-1\"><div class=\"fusion-panel panel-default panel-257a6d1dd814972c8 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;--awb-content-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_257a6d1dd814972c8\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"257a6d1dd814972c8\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-25521-1\" data-target=\"#257a6d1dd814972c8\" href=\"#257a6d1dd814972c8\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">\u00bfQu\u00e9 es la gesti\u00f3n de ingresos de alimentos y bebidas?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"257a6d1dd814972c8\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_257a6d1dd814972c8\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>La gesti\u00f3n de ingresos de alimentos y bebidas o restaurantes es el proceso de optimizar el men\u00fa de un restaurante, los precios de los art\u00edculos y el uso de ofertas especiales y otras promociones para maximizar los ingresos y las ganancias. Los esfuerzos se centran en gran medida en vender las comidas adecuadas al precio adecuado.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-110bc5e65dc4186f2 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;--awb-content-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_110bc5e65dc4186f2\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"110bc5e65dc4186f2\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-25521-1\" data-target=\"#110bc5e65dc4186f2\" href=\"#110bc5e65dc4186f2\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">\u00bfC\u00f3mo se calculan los ingresos de un restaurante?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"110bc5e65dc4186f2\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_110bc5e65dc4186f2\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>Hay varias formas de calcular los ingresos de un restaurante, incluida multiplicar el precio promedio por comida por la cantidad de comidas vendidas en un per\u00edodo, o multiplicar la cantidad de asientos ocupados en un restaurante por el gasto promedio por persona.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-f78acbe16c16441d5 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;--awb-content-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_f78acbe16c16441d5\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"f78acbe16c16441d5\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-25521-1\" data-target=\"#f78acbe16c16441d5\" href=\"#f78acbe16c16441d5\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">\u00bfQu\u00e9 son los KPI en los restaurantes?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"f78acbe16c16441d5\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_f78acbe16c16441d5\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>Algunos de los KPI en los restaurantes incluyen ingresos totales, costos totales, margen de beneficio, gasto promedio per c\u00e1pita, tasas de rotaci\u00f3n de mesas y relaci\u00f3n de costos laborales. Tambi\u00e9n es importante monitorear la rotaci\u00f3n de empleados, la satisfacci\u00f3n del cliente y el desperdicio de alimentos.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-8a18294541a63c644 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;--awb-content-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_8a18294541a63c644\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"8a18294541a63c644\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-25521-1\" data-target=\"#8a18294541a63c644\" href=\"#8a18294541a63c644\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">\u00bfC\u00f3mo pueden los restaurantes aprovechar la tecnolog\u00eda para la gesti\u00f3n de ingresos?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"8a18294541a63c644\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_8a18294541a63c644\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>El software de gesti\u00f3n de restaurantes puede utilizarse para todo, desde la previsi\u00f3n de la demanda y los resultados financieros hasta la gesti\u00f3n de suministros. Los sistemas de punto de venta pueden procesar pagos e integrarse con otro software para mantener actualizada la informaci\u00f3n financiera y de inventario. Los hoteles pueden utilizar los datos recopilados por un <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/restaurante-pos-sistemas\/\">sistema de punto de venta<\/a> analizar patrones de comportamiento.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-9d1ccd89f39b9dcc6 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;--awb-content-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_9d1ccd89f39b9dcc6\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"9d1ccd89f39b9dcc6\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-25521-1\" data-target=\"#9d1ccd89f39b9dcc6\" href=\"#9d1ccd89f39b9dcc6\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">\u00bfCu\u00e1les son algunos de los desaf\u00edos comunes en la gesti\u00f3n de ingresos de los restaurantes?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"9d1ccd89f39b9dcc6\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_9d1ccd89f39b9dcc6\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>Los desaf\u00edos clave de la gesti\u00f3n de ingresos de los restaurantes incluyen la competencia local y niveles inconsistentes de demanda a lo largo del a\u00f1o. Las estrategias de fijaci\u00f3n de precios tambi\u00e9n deben equilibrar la necesidad de obtener ganancias con la necesidad de satisfacer las expectativas del cliente.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<p><strong>Esperamos que este art\u00edculo haya satisfecho su curiosidad sobre la gesti\u00f3n de ingresos para restaurantes. Ha aprendido sobre la gesti\u00f3n de ingresos y por qu\u00e9 es fundamental para su negocio, y tambi\u00e9n ha descubierto formas de implementar la gesti\u00f3n de ingresos en el futuro.<\/strong><\/p>\n<div class='code-block code-block-95' style='margin: 8px 0; clear: both;'>\n<h3>M\u00e1s consejos para hacer crecer su negocio<\/h3>\n<strong>Revfine.com<\/strong> es la plataforma de conocimiento l\u00edder para la industria de la hospitalidad y los viajes. Los profesionales utilizan nuestros conocimientos, estrategias y consejos pr\u00e1cticos para inspirarse, optimizar los ingresos, innovar los procesos y mejorar la experiencia del cliente.<br><br>\n\nExplore el asesoramiento de expertos sobre gesti\u00f3n, marketing, revenue management, operaciones, software y tecnolog\u00eda en nuestro sitio web dedicado. <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/category\/hotel-blog\/\">Hotel<\/a><\/span>, <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/category\/hospitalidad\/\">Hospitalidad<\/a><\/span>, y <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/category\/viaje\/\">Viajes y Turismo<\/a><\/span> categor\u00edas.<br>\n\n<div class=\"molongui-clearfix\"><\/div><div class=\"m-a-box\" data-is-shortcode=\"yes\" data-box-layout=\"slim\" data-box-position=\"below\" data-multiauthor=\"false\" data-author-id=\"24\" data-author-type=\"user\" data-author-archived=\"\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-header m-a-box-headline\"><h3><span class=\"m-a-box-header-title m-a-box-string-headline\">Este art\u00edculo est\u00e1 escrito por:<\/span><\/h3><\/div><div class=\"m-a-box-container\"><div class=\"m-a-box-tab m-a-box-content m-a-box-profile\" data-profile-layout=\"layout-7\" data-author-ref=\"user-24\" itemscope itemid=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/author\/martijn-barten\/\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Person\"><div class=\"m-a-box-content-top\"><\/div><div class=\"m-a-box-content-middle\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-avatar\" data-source=\"local\"><a class=\"m-a-box-avatar-url\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/author\/martin-barten\/\"><img decoding=\"async\" width=\"125\" height=\"125\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-150x150.jpg\" class=\"attachment-125x125 size-125x125\" alt=\"Martijn Barten\" itemprop=\"image\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 125px) 100vw, 125px\"\/><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-item m-a-box-data\"><div class=\"m-a-box-name m-a-box-title\"><h5 itemprop=\"name\"><a class=\"m-a-box-name-url\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/author\/martijn-barten\/\" itemprop=\"url\"> Martijn Barten<\/a><\/h5><\/div><div class=\"m-a-box-bio\" itemprop=\"description\"><p>Hola, soy Martijn Barten, fundador de Revfine.com. Con 20 a\u00f1os de experiencia en la industria hotelera, me especializo en optimizar los ingresos combinando revenue management con estrategias de marketing. He desarrollado, implementado y administrado con \u00e9xito revenue management y estrategias de marketing para propiedades individuales y carteras de propiedades m\u00faltiples.<\/p><\/div><div class=\"m-a-box-related\" data-related-layout=\"layout-1\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-related-entries\" style=\"display:none;\"><ul><li><div class=\"m-a-box-related-entry\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/CreativeWork\"><div class=\"molongui-display-none\" itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\"><div itemprop=\"name\">Martijn Barten<\/div><div itemprop=\"url\">https:\/\/www.revfine.com\/es\/author\/martijn-barten\/<\/div><\/div><div class=\"m-a-box-related-entry-title\"><i class=\"m-a-icon-doc\"><\/i><a class=\"molongui-remove-underline\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/marketing-de-destino\/\" itemprop=\"url\"><span itemprop=\"headline\">17 estrategias de marketing de destinos para atraer m\u00e1s visitantes en 2026<\/span><\/a><\/div><\/div><\/li><li><div class=\"m-a-box-related-entry\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/CreativeWork\"><div class=\"molongui-display-none\" itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\"><div itemprop=\"name\">Martijn Barten<\/div><div itemprop=\"url\">https:\/\/www.revfine.com\/es\/author\/martijn-barten\/<\/div><\/div><div class=\"m-a-box-related-entry-title\"><i class=\"m-a-icon-doc\"><\/i><a class=\"molongui-remove-underline\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/gestion-de-la-hospitalidad\/\" itemprop=\"url\"><span itemprop=\"headline\">Gesti\u00f3n de la hosteler\u00eda: lo esencial sobre la hosteler\u00eda<\/span><\/a><\/div><\/div><\/li><li><div class=\"m-a-box-related-entry\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/CreativeWork\"><div class=\"molongui-display-none\" itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\"><div itemprop=\"name\">Martijn Barten<\/div><div itemprop=\"url\">https:\/\/www.revfine.com\/es\/author\/martijn-barten\/<\/div><\/div><div class=\"m-a-box-related-entry-title\"><i class=\"m-a-icon-doc\"><\/i><a class=\"molongui-remove-underline\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/energia-hotelera\/\" itemprop=\"url\"><span itemprop=\"headline\">Soluci\u00f3n energ\u00e9tica hotelera: ahorre dinero y el planeta<\/span><\/a><\/div><\/div><\/li><li><div class=\"m-a-box-related-entry\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/CreativeWork\"><div class=\"molongui-display-none\" itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\"><div itemprop=\"name\">Martijn Barten<\/div><div itemprop=\"url\">https:\/\/www.revfine.com\/es\/author\/martijn-barten\/<\/div><\/div><div class=\"m-a-box-related-entry-title\"><i class=\"m-a-icon-doc\"><\/i><a class=\"molongui-remove-underline\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/agentes-de-viajes-online\/\" itemprop=\"url\"><span itemprop=\"headline\">17 agencias de viajes online (OTA) para aumentar tus reservas de hotel<\/span><\/a><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"m-a-box-content-bottom\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-social\"><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-facebook m-ico-\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/revfine\/\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Ver el perfil de Facebook de Martijn Barten\"><i class=\"m-a-icon-facebook\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-twitter m-ico-\" href=\"https:\/\/twitter.com\/revfine_com\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Ver el perfil de Twitter de Martijn Barten\"><i class=\"m-a-icon-twitter\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-linkedin m-ico-\" href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/martijnbarten\/\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Ver el perfil de Linkedin de Martijn Barten\"><i class=\"m-a-icon-linkedin\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-web m-ico-\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/es\/sobre\/#about-me\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Ver el perfil web de Martijn Barten\"><i class=\"m-a-icon-web\"><\/i><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La estrategia revenue management para tu restaurante puede ser fundamental para el \u00e9xito de tu negocio. En este art\u00edculo, aprender\u00e1s todo lo que necesitas saber sobre revenue management: qu\u00e9 es, qu\u00e9 puede hacer por tu negocio y c\u00f3mo dise\u00f1ar e implementar la estrategia perfecta. 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