{"id":18876,"date":"2023-07-08T12:00:00","date_gmt":"2023-07-08T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revfine.com\/?p=18876"},"modified":"2024-06-01T15:57:35","modified_gmt":"2024-06-01T13:57:35","slug":"logiciel-de-gestion-de-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/logiciel-de-gestion-de-restaurant\/","title":{"rendered":"Logiciel de gestion de restaurant\u00a0: un aper\u00e7u complet"},"content":{"rendered":"
Investir dans le bon logiciel de gestion de restaurant peut grandement am\u00e9liorer l'efficience et l'efficacit\u00e9 globale de votre entreprise. Bien s\u00fbr, pour trouver les meilleures solutions pour votre restaurant, vous devez comprendre les diff\u00e9rents types de logiciels sur le march\u00e9 et leur fonctionnement. Cet article explorera diverses solutions de gestion de restaurant, leurs avantages, leurs principales caract\u00e9ristiques, etc., vous permettant de prendre des d\u00e9cisions plus \u00e9clair\u00e9es.<\/em><\/p>\n Table des mati\u00e8res:<\/span><\/p>\n Avant d'explorer les logiciels de gestion de restaurant, il est important de comprendre la gestion de restaurant en tant que discipline. Essentiellement, la gestion de restaurant est la pratique de la gestion d'une entreprise dans le secteur de la restauration, ce qui signifie superviser toutes les op\u00e9rations quotidiennes essentielles et aider l'entreprise \u00e0 atteindre ses objectifs tout en veillant aux int\u00e9r\u00eats strat\u00e9giques et financiers du restaurant, \u00e0 la fois \u00e0 court terme et \u00e0 plus long terme.<\/p>\n Les g\u00e9rants de restaurant doivent jongler avec de nombreuses responsabilit\u00e9s, notamment la gestion des employ\u00e9s, l'inventaire, les finances du restaurant, la r\u00e9putation de l'entreprise, les activit\u00e9s de marketing, le service \u00e0 la client\u00e8le, etc.<\/p>\n Avec une compr\u00e9hension de ce qu'est la gestion de restaurant, il devient beaucoup plus facile de comprendre ce qu'est un logiciel de gestion de restaurant. Les logiciels de ce type sont con\u00e7us pour aider les g\u00e9rants de restaurant dans les diff\u00e9rentes t\u00e2ches qu'ils doivent effectuer, souvent en les rendant plus faciles, plus efficaces ou plus pr\u00e9cises.<\/p>\n Les logiciels de gestion de restaurant peuvent se concentrer sur une partie sp\u00e9cifique du r\u00f4le, comme les logiciels de gestion de la relation client (CRM), qui se concentrent sur la composante service client, ou les logiciels de gestion des employ\u00e9s, qui se concentrent sur la gestion des effectifs. Alternativement, certains logiciels de gestion de restaurant combinent plusieurs domaines cl\u00e9s dans une solution plus compl\u00e8te, permettant aux gestionnaires d'effectuer de nombreuses t\u00e2ches diff\u00e9rentes \u00e0 partir d'un seul endroit.<\/a><\/p>\n Bien que diff\u00e9rents progiciels de gestion de restaurant soient con\u00e7us pour r\u00e9soudre diff\u00e9rents probl\u00e8mes, certains avantages g\u00e9n\u00e9raux peuvent \u00eatre attribu\u00e9s \u00e0 des logiciels de ce type, tels que ceux d\u00e9crits ci-dessous\u00a0:<\/p>\n L'un des plus grands avantages potentiels associ\u00e9s \u00e0 l'utilisation d'un logiciel de gestion de restaurant est sa capacit\u00e9 \u00e0 am\u00e9liorer l'efficacit\u00e9. Le composant d'automatisation de nombreuses solutions logicielles permet d'effectuer des t\u00e2ches r\u00e9p\u00e9titives ou pr\u00e9visibles sans que vous ayez besoin d'intervenir personnellement, tandis que les calculs sont instantan\u00e9s.<\/p>\n Dans le m\u00eame temps, la lib\u00e9ration de temps peut aider les entreprises \u00e0 mieux utiliser leur main-d'\u0153uvre, et les logiciels peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9s pour optimiser l'utilisation des ingr\u00e9dients, des \u00e9quipements et d'autres ressources commerciales. Ceci est important car si les entreprises de l'industrie de la restauration peuvent r\u00e9duire ou \u00e9liminer les d\u00e9chets, elles gagneront plus d'argent.<\/p>\n Une erreur humaine existe, peu importe \u00e0 quel point les employ\u00e9s humains sont bien form\u00e9s et \u00e0 quel point ils comprennent leur travail. Un employ\u00e9 pourrait mal calculer, saisir le mauvais chiffre dans un syst\u00e8me, oublier une partie importante d'une \u00e9quation ou faire une erreur de frappe.<\/p>\n En utilisant un logiciel de gestion de restaurant, l'erreur humaine peut \u00eatre consid\u00e9rablement r\u00e9duite ou \u00e9radiqu\u00e9e. Le logiciel effectue des calculs, donnant des r\u00e9ponses pr\u00e9cises \u00e0 chaque fois, les donn\u00e9es peuvent \u00eatre partag\u00e9es entre les applications, ce qui assure la coh\u00e9rence des donn\u00e9es, et d'autres processus de restaurant peuvent \u00eatre enti\u00e8rement automatis\u00e9s afin qu'ils ne soient jamais accidentellement n\u00e9glig\u00e9s.<\/p>\n Les divers avantages de pr\u00e9cision et d'efficacit\u00e9 associ\u00e9s aux logiciels de gestion de restaurant peuvent \u00e9galement aider les gestionnaires \u00e0 am\u00e9liorer leurs revenus et leurs b\u00e9n\u00e9fices. L'automatisation peut r\u00e9duire les demandes de main-d'\u0153uvre, ce qui signifie que le personnel n'a pas besoin de faire des heures suppl\u00e9mentaires, et les restaurants peuvent m\u00eame \u00eatre en mesure de fonctionner avec une main-d'\u0153uvre plus petite.<\/p>\n L'exactitude des donn\u00e9es signifie que les gestionnaires et autres hauts responsables peuvent prendre des d\u00e9cisions plus fond\u00e9es sur des preuves au moment id\u00e9al pour optimiser les r\u00e9sultats financiers. Par exemple, de nouvelles fournitures peuvent \u00eatre command\u00e9es au bon moment, tandis que les changements de demande peuvent \u00eatre identifi\u00e9s, ce qui permet au restaurant de r\u00e9agir rapidement.<\/a><\/p>\n Les logiciels de gestion de restaurant jouent un r\u00f4le crucial dans les restaurants et les entreprises similaires de l'industrie h\u00f4teli\u00e8re. Bien qu'il existe des solutions compl\u00e8tes tout-en-un, diff\u00e9rents types de logiciels de gestion de restaurant se concentrent sur diff\u00e9rents aspects de la gestion de restaurant. Les principaux exemples sont explor\u00e9s ci-dessous\u00a0:<\/p>\n Les syst\u00e8mes de point de vente, ou syst\u00e8mes de point de vente, sont utilis\u00e9s pour traiter les paiements des clients. Cependant, leurs utilisations s'\u00e9tendent plus loin, comme syst\u00e8mes de point de vente pour restaurants<\/a> peut aider les responsables \u00e0 suivre les ventes, \u00e0 g\u00e9rer les stocks et \u00e0 identifier les tendances cl\u00e9s, telles que les produits alimentaires les plus populaires. Ces syst\u00e8mes peuvent \u00e9galement \u00eatre synchronis\u00e9s avec les donn\u00e9es financi\u00e8res d'une entreprise.<\/p>\n Lis le \u00ab\u00a0Syst\u00e8mes de point de vente\u00a0: aper\u00e7u et importance dans l'industrie h\u00f4teli\u00e8re\u00a0\u00bb<\/span><\/a> article pour une exploration plus compl\u00e8te des syst\u00e8mes de point de vente, de leurs utilisations et de leur valeur globale pour les restaurants et les entreprises similaires.<\/p>\n Un logiciel de gestion des commandes permet aux restaurants de suivre toutes les commandes pass\u00e9es, qu'elles proviennent de clients du restaurant ou via des canaux en ligne. De plus, le logiciel permet d'accumuler des informations \u00e0 partir de tous les canaux en ligne, y compris le site Web du restaurant et les plateformes tierces.<\/p>\n Dans la plupart des cas, un logiciel de gestion des commandes et des exemples similaires de logiciels de gestion de restaurant fourniront un tableau de bord o\u00f9 les informations cl\u00e9s sur les commandes peuvent \u00eatre consult\u00e9es. Ces informations peuvent inclure la table d'o\u00f9 provient la commande, l'adresse du domicile pour une commande \u00e0 emporter, l'\u00e9tat actuel de la commande et le prix de la commande.<\/p>\n L'une des solutions logicielles de gestion de restaurant les plus importantes dans lesquelles investir est un bon progiciel de r\u00e9servation de restaurant et de gestion des tables. Ce logiciel peut alimenter un moteur de r\u00e9servation qui permet les r\u00e9servations via le site Web du restaurant ou une application mobile d\u00e9di\u00e9e.<\/p>\n Surtout, le logiciel suivra les r\u00e9servations en temps r\u00e9el, afin que les clients ne puissent r\u00e9server que lorsque des places sont disponibles. Dans le m\u00eame temps, le logiciel peut \u00eatre utilis\u00e9 par les g\u00e9rants de restaurant et autres pour voir combien de r\u00e9servations ont \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9es, et dans les restaurants populaires, il peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9 pour g\u00e9rer les listes d'attente.<\/p>\n Comme son nom l'indique, le but principal d'un logiciel d'\u00e9tablissement des co\u00fbts des aliments est d'aider les restaurants \u00e0 g\u00e9rer les co\u00fbts des aliments. Cela comprend le suivi des prix des fournisseurs et vous alerter de tout changement. Les co\u00fbts peuvent \u00eatre estim\u00e9s \u00e0 l'avance afin que les restaurants aient une bonne id\u00e9e du montant qu'ils peuvent s'attendre \u00e0 d\u00e9penser.<\/p>\n Cependant, la v\u00e9ritable valeur de ce logiciel de gestion de restaurant devient \u00e9vidente lorsque les restaurants l'utilisent \u00e9galement pour suivre les d\u00e9chets et les co\u00fbts associ\u00e9s. De plus, les recettes nouvelles, propos\u00e9es et existantes peuvent \u00eatre enti\u00e8rement chiffr\u00e9es, et ces informations peuvent ensuite \u00eatre utilis\u00e9es pour \u00e9clairer la strat\u00e9gie de tarification d'un restaurant et garantir que tous les repas sont rentables.<\/p>\n La gestion de la main-d'\u0153uvre est l'une des responsabilit\u00e9s les plus importantes pour tout gestionnaire, il va donc de soi que le logiciel de gestion des employ\u00e9s se classe parmi les solutions logicielles de gestion de restaurant les plus pr\u00e9cieuses.<\/p>\n Ce logiciel peut permettre aux gestionnaires de cr\u00e9er des horaires de travail tout en offrant aux employ\u00e9s un moyen pratique de v\u00e9rifier leurs quarts de travail et de demander des modifications. Les jours f\u00e9ri\u00e9s et les jours de maladie peuvent g\u00e9n\u00e9ralement \u00eatre suivis, les fonctionnalit\u00e9s de paie peuvent \u00e9galement \u00eatre incluses et les g\u00e9rants de restaurant peuvent utiliser le logiciel pour suivre la disponibilit\u00e9 et s'assurer que le restaurant est bien dot\u00e9 en personnel.<\/p>\n\n
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Qu'est-ce que la gestion de restaurant\u00a0?<\/a><\/h2>\n
Qu'est-ce qu'un logiciel de gestion de restaurant\u00a0?<\/a><\/h2>\n
Les avantages du logiciel de gestion de restaurant<\/h2>\n
Am\u00e9liorer l'efficacit\u00e9 du temps et des ressources<\/a><\/h3>\n
R\u00e9duire ou \u00e9liminer l'erreur humaine<\/a><\/h3>\n
Augmenter les revenus et les b\u00e9n\u00e9fices<\/a><\/h3>\n
10 principaux types de logiciels de gestion de restaurant\u00a0?<\/h2>\n
1. Syst\u00e8mes de point de vente<\/a><\/h3>\n
2. Logiciel de gestion des commandes<\/a><\/h3>\n
3. Logiciel de r\u00e9servation de restaurant et de gestion de table<\/a><\/h3>\n
4. Logiciel d'\u00e9tablissement des co\u00fbts alimentaires<\/a><\/h3>\n
5. Logiciel de gestion des employ\u00e9s<\/h3>\n
Vid\u00e9o\u00a0: Avantages d'un syst\u00e8me de journal de gestion<\/a><\/strong><\/h4>\n