{"id":22604,"date":"2023-08-09T12:00:16","date_gmt":"2023-08-09T10:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revfine.com\/?p=22604"},"modified":"2025-09-17T19:25:59","modified_gmt":"2025-09-17T17:25:59","slug":"donnees-sur-les-aliments-et-les-boissons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/food-beverage-data\/","title":{"rendered":"Les 10 meilleures fa\u00e7ons d&#039;utiliser les donn\u00e9es F&amp;B pour am\u00e9liorer l&#039;exp\u00e9rience client"},"content":{"rendered":"<p><em>Les h\u00f4teliers et les restaurateurs recherchent constamment des moyens d&#039;am\u00e9liorer l&#039;exp\u00e9rience de leurs clients. Pourquoi? Ils souhaitent offrir \u00e0 leurs clients une exp\u00e9rience culinaire m\u00e9morable et s&#039;assurer qu&#039;ils attirent des visiteurs r\u00e9guliers.<\/em><\/p>\n<p><em><strong>Et devine quoi?<\/strong> Les donn\u00e9es F&amp;B qu&#039;ils ont automatiquement collect\u00e9es \u00e0 partir de leur syst\u00e8me de point de vente ou de leur plateforme de r\u00e9servation avanc\u00e9e sont essentielles \u00e0 l&#039;am\u00e9lioration du service client et de l&#039;exp\u00e9rience globale des clients.<\/em><\/p>\n<p><em>Cet article explorera quelques meilleures fa\u00e7ons d&#039;exploiter les donn\u00e9es F&amp;B pour am\u00e9liorer la satisfaction des clients. Mais d\u2019abord, voyons pourquoi l\u2019exp\u00e9rience client dans votre restaurant est essentielle.<\/em><\/p>\n<h2>Pourquoi l\u2019exp\u00e9rience client est-elle importante\u00a0?<\/h2>\n<p><strong>Qu\u2019est-ce qui fait une bonne exp\u00e9rience culinaire ?<\/strong> Est-ce la nourriture ou le service ? Ou peut-\u00eatre que c&#039;est les deux ?<br \/>\nL\u2019industrie h\u00f4teli\u00e8re a connu un changement massif au cours de la derni\u00e8re d\u00e9cennie. De l\u2019essor de la restauration d\u00e9contract\u00e9e \u00e0 la gastronomie, les restaurants se font d\u00e9sormais concurrence pour attirer les clients.<\/p>\n<p>Mais m\u00eame si les consommateurs exigent de meilleures exp\u00e9riences dans leurs restaurants pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, ils ne les obtiennent pas toujours. En fait, certains restaurants ne parviennent pas \u00e0 offrir le type de service client qui incite les clients \u00e0 revenir pour en savoir plus.<\/p>\n<p>Alors pourquoi l\u2019exp\u00e9rience client est-elle importante\u00a0? Parce que cela aide les restaurants, notamment ceux de votre h\u00f4tel, \u00e0 se d\u00e9marquer de la concurrence. Et selon une \u00e9tude, les entreprises connaissent une augmentation de leurs revenus de 80% si elles se concentrent sur la satisfaction de leurs clients.<\/p>\n<h2>Les 10 meilleures fa\u00e7ons d&#039;utiliser les donn\u00e9es F&amp;B pour am\u00e9liorer l&#039;exp\u00e9rience client<\/h2>\n<p>Jetons un coup d&#039;\u0153il aux 10 principales fa\u00e7ons dont les h\u00f4tels et les groupes h\u00f4teliers peuvent utiliser leurs donn\u00e9es F&amp;B pour am\u00e9liorer l&#039;exp\u00e9rience client dans leur restaurant.<\/p>\n<h3>1. Cr\u00e9ez un meilleur menu<\/h3>\n<p>D\u00e9terminer quels plats de votre menu sont plus performants que les autres peut s&#039;av\u00e9rer extr\u00eamement difficile. Gr\u00e2ce \u00e0 des donn\u00e9es et analyses pr\u00e9cieuses sur la restauration, vous pouvez identifier les plats qui se vendent le mieux et ceux qui fid\u00e9lisent les clients.<\/p>\n<p>En collectant des donn\u00e9es telles que les plats les plus command\u00e9s et en consultant les avis clients, vous pourrez d\u00e9terminer les plats \u00e0 conserver et ceux \u00e0 supprimer. Vous pourrez \u00e9galement d\u00e9terminer quand proposer des r\u00e9ductions sp\u00e9ciales et comment privil\u00e9gier certains plats sp\u00e9cifiques pour gagner du temps en cuisine.<\/p>\n<p><div class='ai-viewports ai-viewport-1 ai-viewport-2 ai-insert-7-35648180' style='padding: 10px 5px 20px 5px;' data-insertion-position='prepend' data-selector='.ai-insert-7-35648180' data-insertion-no-dbg data-code='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' data-block='7'><\/div>\n<script>\n  ai_run_618355540509 = function(){ai_insert_viewport_code ('ai-insert-7-35648180');};\n  if (document.readyState === 'complete' || (document.readyState !== 'loading' && !document.documentElement.doScroll)) ai_run_618355540509 (); else document.addEventListener ('DOMContentLoaded', ai_run_618355540509);\n<\/script>\n <div class='ai-viewports ai-viewport-3 ai-insert-8-66431801' style='padding: 10px 5px 20px 5px;' data-insertion-position='prepend' data-selector='.ai-insert-8-66431801' data-insertion-no-dbg data-code='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' data-block='8'><\/div>\n<script>\n  ai_run_446142753794 = function(){ai_insert_viewport_code ('ai-insert-8-66431801');};\n  if (document.readyState === 'complete' || (document.readyState !== 'loading' && !document.documentElement.doScroll)) ai_run_446142753794 (); else document.addEventListener ('DOMContentLoaded', ai_run_446142753794);\n<\/script>\n<\/p>\n<h3>2. Mieux comprendre votre invit\u00e9<\/h3>\n<p>Si vous ne savez pas par o\u00f9 commencer pour am\u00e9liorer votre exp\u00e9rience client, essayez de vous poser ces questions\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Qu\u2019est-ce que je veux que mes invit\u00e9s ressentent ?<\/li>\n<li>Comment puis-je les accueillir ?<\/li>\n<li>Que dois-je fournir pour assurer leur satisfaction ?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Et quelle meilleure fa\u00e7on d\u2019obtenir les r\u00e9ponses ci-dessus que d\u2019\u00e9couter ce que disent vos invit\u00e9s ? Gr\u00e2ce \u00e0 des plateformes r\u00e9volutionnaires de donn\u00e9es sur les clients, comme Eat App, vous pouvez envoyer automatiquement une enqu\u00eate de satisfaction aux clients apr\u00e8s qu&#039;ils ont quitt\u00e9 votre restaurant.<\/p>\n<p>Les invit\u00e9s seront alors en mesure de donner des commentaires honn\u00eates, vous aidant ainsi, vous et votre \u00e9quipe, \u00e0 mieux comprendre leur exp\u00e9rience. Et, si des commentaires n\u00e9gatifs surviennent, vous pouvez en parler avec votre client avant qu&#039;il ne parte et laisser un avis n\u00e9gatif en ligne.<\/p>\n<h3>3. Personnalisez votre exp\u00e9rience client<\/h3>\n<p>Vous devez toujours baser vos d\u00e9cisions sur des faits et non sur des \u00e9motions. Cela \u00e9tant dit, vous devriez toujours demander \u00e0 vos invit\u00e9s ce qu\u2019ils aiment. De cette fa\u00e7on, vous pourrez d\u00e9couvrir ce qu\u2019ils aiment manger et boire dans votre restaurant.<\/p>\n<p>Avec l&#039;aide des donn\u00e9es clients, vous pouvez r\u00e9v\u00e9ler des informations pr\u00e9cieuses sur vos invit\u00e9s et cr\u00e9er une exp\u00e9rience plus m\u00e9morable. Cela inclut des informations pr\u00e9cieuses sur les clients, telles que leurs pr\u00e9f\u00e9rences, leurs donn\u00e9es d\u00e9mographiques et toutes les habitudes de r\u00e9servation que vous et votre personnel pouvez utiliser pour cr\u00e9er une exp\u00e9rience plus personnalis\u00e9e. Par exemple, si vous remarquez l&#039;anniversaire d&#039;un invit\u00e9, vous pouvez lui offrir un dessert gratuit pour lui montrer que vous avez son exp\u00e9rience en t\u00eate. Ou, sur la base de <em>&quot;preuve&quot;<\/em> vous savez qu&#039;un certain invit\u00e9 aime \u00eatre assis \u00e0 la fen\u00eatre plut\u00f4t qu&#039;\u00e0 l&#039;ext\u00e9rieur.<\/p>\n<h3>4. G\u00e9rez les besoins de votre personnel<\/h3>\n<p>La gestion du personnel est complexe car elle implique d&#039;\u00e9quilibrer les besoins de l&#039;organisation avec ceux de ses employ\u00e9s. La perte de personnel peut avoir un impact sur vos revenus ainsi que sur le temps n\u00e9cessaire \u00e0 leur formation afin de maintenir l&#039;exp\u00e9rience client au plus haut niveau. De plus, les responsables du recrutement sont confront\u00e9s \u00e0 des taux de roulement \u00e9lev\u00e9s, \u00e0 une faible productivit\u00e9 et \u00e0 un mauvais moral.<\/p>\n<p>Les responsables du personnel peuvent am\u00e9liorer leurs comp\u00e9tences d\u00e9cisionnelles en utilisant l&#039;analyse de donn\u00e9es pour identifier les tendances de leur effectif. Ils peuvent \u00e9galement utiliser les donn\u00e9es F&amp;B pour pr\u00e9dire les besoins futurs en personnel et planifier en cons\u00e9quence.<\/p>\n<h3>5. Gardez un \u0153il sur les tendances<\/h3>\n<p>En examinant les rapports quotidiens ou mensuels, vous pouvez examiner les tendances parmi vos clients et vous aider \u00e0 baser votre exp\u00e9rience client sur leur comportement. Par exemple, si vous remarquez que les clients ont tendance \u00e0 commander les m\u00eames plats \u00e0 plusieurs reprises, vous pouvez essayer de proposer quelque chose de diff\u00e9rent. Ou, si vous remarquez que les invit\u00e9s semblent pr\u00e9f\u00e9rer un type particulier de nourriture, vous pouvez en ajouter davantage \u00e0 votre menu.<\/p>\n<p>Avec une plate-forme de donn\u00e9es sur les clients, vous pouvez \u00e9galement \u00e9tablir les moments o\u00f9 les clients effectuent les r\u00e9servations les plus populaires ou les moments o\u00f9 les temps sur votre liste d&#039;attente ont tendance \u00e0 augmenter. Cela aidera votre personnel de cuisine \u00e0 g\u00e9rer son flux de travail et \u00e0 satisfaire vos invit\u00e9s. Et avec ces informations, vous pouvez pr\u00e9parer des plats populaires qui ne prendront peut-\u00eatre pas trop de temps.<\/p>\n<h3>6. Am\u00e9liorez vos efforts de marketing<\/h3>\n<p>En mettant en \u0153uvre une plate-forme de donn\u00e9es client r\u00e9volutionnaire, vous pouvez cr\u00e9er un livre d&#039;or num\u00e9rique contenant des profils et des donn\u00e9es clients robustes. Avec un outil CRM puissant, vous pouvez envoyer simultan\u00e9ment des messages cibl\u00e9s \u00e0 vos invit\u00e9s VIP et autres visiteurs.<\/p>\n<p>C\u2019est particuli\u00e8rement int\u00e9ressant si vous recherchez des moyens efficaces de faire revenir les clients de votre restaurant. Par exemple, offrir des r\u00e9ductions par e-mail aux clients qui r\u00e9servent en ligne peut contribuer \u00e0 augmenter votre ch\u00e8que moyen par table.<\/p>\n<p>D&#039;autres id\u00e9es incluent :<\/p>\n<ul>\n<li>Envoi de votre invit\u00e9 <em>&quot;joyeux anniversaire&quot;<\/em> e-mails avec offres sp\u00e9ciales<\/li>\n<li>Promouvoir strat\u00e9giquement les \u00e9v\u00e9nements VIP dans votre restaurant<\/li>\n<li>Offres de r\u00e9compenses aux clients r\u00e9guliers pour s&#039;assurer qu&#039;ils reviennent toujours<\/li>\n<\/ul>\n<h3>7. Suivez les performances de votre restaurant<\/h3>\n<p>Le secteur de la restauration a toujours \u00e9t\u00e9 comp\u00e9titif. Pour garder une longueur d&#039;avance sur la concurrence, les restaurants doivent constamment am\u00e9liorer leurs op\u00e9rations et leurs services. Cela signifie qu&#039;ils doivent suivre les performances de leurs employ\u00e9s et s&#039;assurer qu&#039;ils r\u00e9pondent aux attentes des clients.<\/p>\n<p>De puissantes plateformes de donn\u00e9es sur les clients peuvent \u00e9galement fournir des informations pr\u00e9cieuses sur les performances de votre restaurant. Ils vous permettent de voir o\u00f9 les clients passent du temps, combien de temps ils visitent chaque zone de votre restaurant et m\u00eame combien ils d\u00e9pensent. Ces informations peuvent vous aider \u00e0 identifier les domaines \u00e0 am\u00e9liorer et \u00e0 am\u00e9liorer votre exp\u00e9rience client.<\/p>\n<h3>8. Impressionnez les gros d\u00e9pensiers<\/h3>\n<p>Faites passer votre exp\u00e9rience client au niveau sup\u00e9rieur. Avec une plateforme r\u00e9volutionnaire, les restaurateurs et les membres du personnel peuvent cr\u00e9er une m\u00e9thode de communication centralis\u00e9e en mettant en \u0153uvre un <em>&quot;Remarques&quot;<\/em> fonctionnalit\u00e9. Commencez par demander aux membres de votre personnel de prendre des notes num\u00e9riques chaque fois que vos VIP ou vos gros d\u00e9pensiers visitent votre restaurant. De cette fa\u00e7on, ils peuvent se souvenir de ce qu\u2019ils ont mang\u00e9 et bu pendant leur s\u00e9jour. Ils pourront ensuite partager ces exp\u00e9riences avec vous plus tard.<\/p>\n<p>Voici quelques exemples d&#039;utilisation d&#039;un <em>&quot;Remarques&quot;<\/em> fonctionnalit\u00e9:<\/p>\n<ul>\n<li>Informez votre personnel des promotions \u00e0 venir<\/li>\n<li>Un certain invit\u00e9 VIP arrive et ils f\u00eatent un anniversaire<\/li>\n<li>Faites savoir \u00e0 votre personnel qu&#039;un grand groupe de personnes vient pour une f\u00eate d&#039;anniversaire<\/li>\n<li>Informez votre personnel si un plat du menu n&#039;est plus disponible<\/li>\n<\/ul>\n<p><div class='ai-viewports ai-viewport-1 ai-viewport-2 ai-insert-4-51338811' style='padding: 10px 5px 20px 5px;' data-insertion-position='prepend' data-selector='.ai-insert-4-51338811' data-insertion-no-dbg data-code='PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTQgYWktdHJhY2snIGRhdGEtYWk9J1d6UXNJaUlzSWlvcUtpQkNRVTVPUlZJNklFUmxjMnQwYjNBZ0xTQkNZVzV1WlhJZ1UyaHZjblJqYjJSbElESWlMQ0lpTERGZCcgc3R5bGU9J3BhZGRpbmc6IDEwcHggNXB4IDIwcHggNXB4Oyc+Cgo8ZGl2IGNsYXNzPSdhaS1yb3RhdGUgYWktdW5wcm9jZXNzZWQgYWktcm90YXRlLTQtNTA3NTk3NjUnIHN0eWxlPSdwb3NpdGlvbjogcmVsYXRpdmU7Jz4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWktcm90YXRlLW9wdGlvbiIgZGF0YS1pbmRleD0iMSIgZGF0YS1uYW1lPSJRUT09IiBkYXRhLWNvZGU9IlBHUnBkaUJqYkdGemN6MG5ZMjlrWlMxaWJHOWpheUJqYjJSbExXSnNiMk5yTFRRd0lHRnBMWFJ5WVdOckp5QmtZWFJoTFdGcFBTZFhlbEYzVEVSQmMwbHBiMmRSYlVaMVltMVdlVWxIVW14ak1uUXdZak5CWjB4VFFrTlJWa0ZuU1RCRloweFRRa2RTTVVwVlNXbDNhVWxwZDNsWVVUMDlKeUJ6ZEhsc1pUMG5iV0Z5WjJsdU9pQTRjSGdnTURzZ1kyeGxZWEk2SUdKdmRHZzdKejRLUEdFZ2FISmxaajBpYUhSMGNITTZMeTltY21GdVkyOW5jbUZ6YzI4dVkyOXRMMlZ1THpVdGNtVjJaVzUxWlMxdFlXNWhaMlZ0Wlc1MExYUnBjSE10Wm05eUxXaHZkR1ZzY3k4L2RYUnRYM052ZFhKalpUMVNaWFptYVc1bExtTnZiU1poYlhBN2RYUnRYMjFsWkdsMWJUMUZlSEJsY25RbE1qQlFZWEowYm1WeUptRnRjRHQxZEcxZlkyRnRjR0ZwWjI0OVVtVjJabWx1WlM1amIyMGlJSFJoY21kbGREMGlYMkpzWVc1cklpQnlaV3c5SW01dmIzQmxibVZ5SWlCamJHRnpjejBpUW1GdWJtVnlMU05CTFVGbWRHVnlMVkJoY21GbmNtRndhQ0krUEdsdFp5QmpiR0Z6Y3owaVlXeHBaMjV1YjI1bElITnBlbVV0Wm5Wc2JDQjNjQzFwYldGblpTMHpOamc1TXlJZ2MzSmpQU0pvZEhSd2N6b3ZMM2QzZHk1eVpYWm1hVzVsTG1OdmJTOTNjQzFqYjI1MFpXNTBMM1Z3Ykc5aFpITXZNakF5TlM4eE1pOUdSMUpVTFZKTkxXVmliMjlyTFRFd0xWUnBjSE10TVRFd01DNXdibWNpSUdGc2REMGlJaUIzYVdSMGFEMGlNVEV3TUNJZ2FHVnBaMmgwUFNJeU1EQWlJQzgrUEM5aFBqd3ZaR2wyUGdvSyI+CjwvZGl2Pgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhaS1yb3RhdGUtb3B0aW9uIiBkYXRhLWluZGV4PSIyIiBkYXRhLW5hbWU9IlFnPT0iIGRhdGEtY29kZT0iQ2p4a2FYWWdZMnhoYzNNOUoyTnZaR1V0WW14dlkyc2dZMjlrWlMxaWJHOWpheTAwTVNCaGFTMTBjbUZqYXljZ1pHRjBZUzFoYVQwblYzcFJlRXhFUVhOSmFXOW5VVzFHZFdKdFZubEpSMUpzWXpKME1HSXpRV2RNVTBKRFVWWkJaMGt3U1dkTVUwSkhVakZLVlVsSFZqUmtTRXBvU1dsM2FVbHBkM2xZVVQwOUp5QnpkSGxzWlQwbmJXRnlaMmx1T2lBNGNIZ2dNRHNnWTJ4bFlYSTZJR0p2ZEdnN0p6NEtQR0VnYUhKbFpqMGlhSFIwY0hNNkx5OW1jbUZ1WTI5bmNtRnpjMjh1WTI5dEwyVnVMelV0Y21WMlpXNTFaUzF0WVc1aFoyVnRaVzUwTFhScGNITXRabTl5TFdodmRHVnNjeTgvZFhSdFgzTnZkWEpqWlQxU1pYWm1hVzVsTG1OdmJTWmhiWEE3ZFhSdFgyMWxaR2wxYlQxRmVIQmxjblFsTWpCUVlYSjBibVZ5Sm1GdGNEdDFkRzFmWTJGdGNHRnBaMjQ5VW1WMlptbHVaUzVqYjIwaUlIUmhjbWRsZEQwaVgySnNZVzVySWlCeVpXdzlJbTV2YjNCbGJtVnlJaUJqYkdGemN6MGlRbUZ1Ym1WeUxTTkNMVUZtZEdWeUxWQmhjbUZuY21Gd2FDSStQR2x0WnlCamJHRnpjejBpWVd4cFoyNXViMjVsSUhOcGVtVXRablZzYkNCM2NDMXBiV0ZuWlMwek5qZzVNeUlnYzNKalBTSm9kSFJ3Y3pvdkwzZDNkeTV5WlhabWFXNWxMbU52YlM5M2NDMWpiMjUwWlc1MEwzVndiRzloWkhNdk1qQXlOUzh4TWk5R1IxSlVMVkpOTFdWaWIyOXJMVEV3TFZScGNITXRNVEV3TUM1d2JtY2lJR0ZzZEQwaUlpQjNhV1IwYUQwaU1URXdNQ0lnYUdWcFoyaDBQU0l5TURBaUlDOCtQQzloUGdvS0Nqd3ZaR2wyUGdvPSI+CjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4KPHNjcmlwdD5pZiAodHlwZW9mIGFpX2pzX2NvZGUgPT0gJ2Jvb2xlYW4nKSB7dmFyIGFpX2Jsb2NrX2RpdiA9IGRvY3VtZW50LnF1ZXJ5U2VsZWN0b3IgKCcuYWktcm90YXRlLTQtNTA3NTk3NjUnKTsgYWlfcHJvY2Vzc19yb3RhdGlvbiAoYWlfYmxvY2tfZGl2KTsgYWlfYmxvY2tfZGl2LmNsYXNzTGlzdC5yZW1vdmUgKCdhaS1yb3RhdGUtNC01MDc1OTc2NScpO307PC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2Pgo=' data-block='4'><\/div>\n<script>\n  ai_run_134095109469 = function(){ai_insert_viewport_code ('ai-insert-4-51338811');};\n  if (document.readyState === 'complete' || (document.readyState !== 'loading' && !document.documentElement.doScroll)) ai_run_134095109469 (); else document.addEventListener ('DOMContentLoaded', ai_run_134095109469);\n<\/script>\n <div class='ai-viewports ai-viewport-3 ai-insert-5-95348714' style='padding: 10px 5px 20px 5px;' data-insertion-position='prepend' data-selector='.ai-insert-5-95348714' data-insertion-no-dbg data-code='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' data-block='5'><\/div>\n<script>\n  ai_run_491018897415 = function(){ai_insert_viewport_code ('ai-insert-5-95348714');};\n  if (document.readyState === 'complete' || (document.readyState !== 'loading' && !document.documentElement.doScroll)) ai_run_491018897415 (); else document.addEventListener ('DOMContentLoaded', ai_run_491018897415);\n<\/script>\n<\/p>\n<h3>9. Aidez \u00e0 remplir ces si\u00e8ges vides<\/h3>\n<p>Pour un restaurant, des si\u00e8ges vides signifient une perte de revenus. Heureusement, avec l\u2019aide des donn\u00e9es F&amp;B, les restaurants peuvent surmonter et comprendre le dilemme autour de \u00ab<em>des places libres&quot;<\/em>. Par exemple, gr\u00e2ce \u00e0 une plateforme r\u00e9volutionnaire de donn\u00e9es sur les clients, les h\u00f4teliers et les op\u00e9rateurs peuvent utiliser les donn\u00e9es pour examiner le taux de non-pr\u00e9sentation dans leurs restaurants. Et si le nombre est relativement \u00e9lev\u00e9, ils peuvent r\u00e9soudre le probl\u00e8me en exigeant un d\u00e9p\u00f4t de r\u00e9servation. Les op\u00e9rateurs peuvent \u00e9galement g\u00e9rer les heures creuses en proposant des remises sp\u00e9ciales pour attirer davantage de clients.<\/p>\n<h3>10. Maintenir des invit\u00e9s fid\u00e8les<\/h3>\n<p>Si vous \u00eates un client r\u00e9gulier d&#039;un lieu ou d&#039;un h\u00f4tel en particulier, il est probable qu&#039;ils vous aient envoy\u00e9 un coupon ou une carte de r\u00e9duction. C&#039;est ce qu&#039;on appelle le <em>\u00ab\u00a0programme de fid\u00e9lisation des clients\u00a0\u00bb<\/em> et devient tr\u00e8s courant de nos jours.<\/p>\n<p>Les restaurants utilisent des programmes de fid\u00e9lisation des clients pour attirer de nouveaux clients et fid\u00e9liser ceux existants. Ils ont constat\u00e9 qu&#039;offrir des r\u00e9ductions et des r\u00e9compenses aux clients fid\u00e8les les aidait \u00e0 augmenter leurs ventes et \u00e0 am\u00e9liorer l&#039;exp\u00e9rience client. Vous pouvez \u00e9galement utiliser des programmes de fid\u00e9lisation des clients et des donn\u00e9es clients pour cr\u00e9er des offres personnalis\u00e9es pour votre public cible. Cela contribuera \u00e0 faire passer l\u2019exp\u00e9rience de vos clients de bonne \u00e0 excellente.<\/p>\n<div class=\"first-sentence-half\">\n<div class='code-block code-block-1' style='margin: 8px 0; clear: both;'>\n<h3>Plus de conseils pour d\u00e9velopper votre entreprise<\/h3>\n<strong>Revfine.com<\/strong> est la plateforme de connaissances leader dans le secteur de l&#039;h\u00f4tellerie et du voyage. Les professionnels utilisent nos connaissances, nos strat\u00e9gies et nos conseils pratiques pour s&#039;inspirer, optimiser leurs revenus, innover dans leurs processus et am\u00e9liorer l&#039;exp\u00e9rience client.<br><br>\n\nD\u00e9couvrez des conseils d&#039;experts sur la gestion, le marketing, revenue management, les op\u00e9rations, les logiciels et la technologie dans notre <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/category\/hotel-blog\/\">H\u00f4tel<\/a><\/span>, <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/category\/hospitalite\/\">Hospitalit\u00e9<\/a><\/span>, et <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/category\/voyager\/\">Voyages et tourisme<\/a><\/span> cat\u00e9gories.<\/div>\n\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les h\u00f4teliers et les restaurateurs cherchent constamment \u00e0 am\u00e9liorer l&#039;exp\u00e9rience client. Pourquoi\u00a0? Ils souhaitent offrir une exp\u00e9rience culinaire m\u00e9morable et fid\u00e9liser leurs clients. Et devinez quoi\u00a0? Les donn\u00e9es F&amp;B collect\u00e9es automatiquement depuis leur syst\u00e8me de point de vente ou leur plateforme de r\u00e9servation avanc\u00e9e sont essentielles pour am\u00e9liorer le service client et la performance globale de leur \u00e9tablissement.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":22607,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[804,811,754,788,199],"tags":[706],"class_list":["post-22604","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guest-communication","category-hotel-email-marketing","category-hotel-operations-management","category-restaurant-marketing","category-software","tag-eat-app"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Top 10 Ways To Use F&amp;B Data To Improve Guest Experience<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"This article will teach restaurant and hotel owners 10 ways to leverage food and beverage (F&amp;B) data to enhance guest satisfaction.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/donnees-sur-les-aliments-et-les-boissons\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Top 10 Ways To Use F&amp;B Data To Improve Guest Experience\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"This article will teach restaurant and hotel owners 10 ways to leverage food and beverage (F&amp;B) data to enhance guest satisfaction.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/donnees-sur-les-aliments-et-les-boissons\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Revfine.com\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-08-09T10:00:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-17T17:25:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Food-and-beverage-data-FB-data.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"516\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Revfine.com\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Revfine.com\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/food-beverage-data\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/food-beverage-data\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Revfine.com\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/pt\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/13ef8c17ece96d89f6d6cb90e5abfef5\"},\"headline\":\"Top 10 Ways To Use F&#038;B Data To Improve Guest Experience\",\"datePublished\":\"2023-08-09T10:00:16+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-17T17:25:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/food-beverage-data\\\/\"},\"wordCount\":1399,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/food-beverage-data\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/Food-and-beverage-data-FB-data.jpg\",\"keywords\":[\"Eat App\"],\"articleSection\":[\"Communication\",\"Email Marketing\",\"Management\",\"Marketing\",\"Software\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/food-beverage-data\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/food-beverage-data\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/food-beverage-data\\\/\",\"name\":\"Top 10 Ways To Use F&B Data To Improve Guest Experience\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/pt\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/food-beverage-data\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/food-beverage-data\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/Food-and-beverage-data-FB-data.jpg\",\"datePublished\":\"2023-08-09T10:00:16+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-17T17:25:59+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/pt\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/13ef8c17ece96d89f6d6cb90e5abfef5\"},\"description\":\"This article will teach restaurant and hotel owners 10 ways to leverage food and beverage (F&B) data to enhance guest satisfaction.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/food-beverage-data\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/food-beverage-data\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/food-beverage-data\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/Food-and-beverage-data-FB-data.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/Food-and-beverage-data-FB-data.jpg\",\"width\":1000,\"height\":516,\"caption\":\"Food and beverage data - F&B data\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/food-beverage-data\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Top 10 Ways To Use F&#038;B Data To Improve Guest Experience\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/pt\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/pt\\\/\",\"name\":\"Revfine.com\",\"description\":\"Optimising Revenue\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/pt\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/pt\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/13ef8c17ece96d89f6d6cb90e5abfef5\",\"name\":\"Revfine.com\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f6ecbe411543baaf7f5ece0561a55820273fda663cdcb57bdcdbf8c14a0a962b?s=96&d=identicon&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f6ecbe411543baaf7f5ece0561a55820273fda663cdcb57bdcdbf8c14a0a962b?s=96&d=identicon&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f6ecbe411543baaf7f5ece0561a55820273fda663cdcb57bdcdbf8c14a0a962b?s=96&d=identicon&r=g\",\"caption\":\"Revfine.com\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.revfine.com\\\/fr\\\/author\\\/revfine-com\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Les 10 meilleures fa\u00e7ons d&#039;utiliser les donn\u00e9es F&amp;B pour am\u00e9liorer l&#039;exp\u00e9rience client","description":"Cet article enseignera aux propri\u00e9taires de restaurants et d&#039;h\u00f4tels 10 fa\u00e7ons d&#039;exploiter les donn\u00e9es sur les aliments et les boissons (F&amp;B) pour am\u00e9liorer la satisfaction des clients.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/donnees-sur-les-aliments-et-les-boissons\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Top 10 Ways To Use F&B Data To Improve Guest Experience","og_description":"This article will teach restaurant and hotel owners 10 ways to leverage food and beverage (F&B) data to enhance guest satisfaction.","og_url":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/donnees-sur-les-aliments-et-les-boissons\/","og_site_name":"Revfine.com","article_published_time":"2023-08-09T10:00:16+00:00","article_modified_time":"2025-09-17T17:25:59+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":516,"url":"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Food-and-beverage-data-FB-data.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Revfine.com","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Revfine.com","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.revfine.com\/food-beverage-data\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.revfine.com\/food-beverage-data\/"},"author":{"name":"Revfine.com","@id":"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/#\/schema\/person\/13ef8c17ece96d89f6d6cb90e5abfef5"},"headline":"Top 10 Ways To Use F&#038;B Data To Improve Guest Experience","datePublished":"2023-08-09T10:00:16+00:00","dateModified":"2025-09-17T17:25:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.revfine.com\/food-beverage-data\/"},"wordCount":1399,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.revfine.com\/food-beverage-data\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Food-and-beverage-data-FB-data.jpg","keywords":["Eat App"],"articleSection":["Communication","Email Marketing","Management","Marketing","Software"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.revfine.com\/food-beverage-data\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.revfine.com\/food-beverage-data\/","url":"https:\/\/www.revfine.com\/food-beverage-data\/","name":"Les 10 meilleures fa\u00e7ons d&#039;utiliser les donn\u00e9es F&amp;B pour am\u00e9liorer l&#039;exp\u00e9rience client","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.revfine.com\/food-beverage-data\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.revfine.com\/food-beverage-data\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Food-and-beverage-data-FB-data.jpg","datePublished":"2023-08-09T10:00:16+00:00","dateModified":"2025-09-17T17:25:59+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/#\/schema\/person\/13ef8c17ece96d89f6d6cb90e5abfef5"},"description":"Cet article enseignera aux propri\u00e9taires de restaurants et d&#039;h\u00f4tels 10 fa\u00e7ons d&#039;exploiter les donn\u00e9es sur les aliments et les boissons (F&amp;B) pour am\u00e9liorer la satisfaction des clients.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.revfine.com\/food-beverage-data\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.revfine.com\/food-beverage-data\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.revfine.com\/food-beverage-data\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Food-and-beverage-data-FB-data.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Food-and-beverage-data-FB-data.jpg","width":1000,"height":516,"caption":"Food and beverage data - F&B data"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.revfine.com\/food-beverage-data\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.revfine.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Top 10 Ways To Use F&#038;B Data To Improve Guest Experience"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/#website","url":"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/","name":"Revfine.com","description":"Optimiser les revenus","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/#\/schema\/person\/13ef8c17ece96d89f6d6cb90e5abfef5","name":"Revfine.com","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f6ecbe411543baaf7f5ece0561a55820273fda663cdcb57bdcdbf8c14a0a962b?s=96&d=identicon&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f6ecbe411543baaf7f5ece0561a55820273fda663cdcb57bdcdbf8c14a0a962b?s=96&d=identicon&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f6ecbe411543baaf7f5ece0561a55820273fda663cdcb57bdcdbf8c14a0a962b?s=96&d=identicon&r=g","caption":"Revfine.com"},"url":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/author\/revfine-com\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22604","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22604"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22604\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35828,"href":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22604\/revisions\/35828"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22604"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}