{"id":2842,"date":"2025-10-17T12:00:26","date_gmt":"2025-10-17T10:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/revfine.com\/?p=2842"},"modified":"2025-10-27T16:44:19","modified_gmt":"2025-10-27T15:44:19","slug":"gestion-de-lhospitalite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/gestion-de-lhospitalite\/","title":{"rendered":"Gestion h\u00f4teli\u00e8re: les \u00e9l\u00e9ments essentiels de l'h\u00f4tellerie"},"content":{"rendered":"<p><em>La gestion h\u00f4teli\u00e8re a divers objectifs et fonctions qui diff\u00e8rent d&#039;une entreprise \u00e0 l&#039;autre. Cependant, son objectif principal reste le m\u00eame; pour fournir aux clients le meilleur service et une exp\u00e9rience sans faille du d\u00e9but \u00e0 la fin. Si vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9 par une carri\u00e8re dans la gestion h\u00f4teli\u00e8re, vous apprendrez tout sur cette industrie et comment vous lancer dans cet article.<\/em><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Antic Slab; font-size: 18pt;\">Table des mati\u00e8res:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#what-is-hospitality-management\">Qu&#039;est-ce que la gestion h\u00f4teli\u00e8re ?<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#difference-between-hotel-and-hospitality-management\">Quelle est la diff\u00e9rence entre la gestion h\u00f4teli\u00e8re et la gestion h\u00f4teli\u00e8re?<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#why-hospitality-management-is-important\">Pourquoi la gestion h\u00f4teli\u00e8re est-elle importante ?<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#qualifications-hospitality-management\">De quelles qualifications avez-vous besoin pour la gestion h\u00f4teli\u00e8re?<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#responsibilities-hospitality-manager\">Quelles sont les principales responsabilit\u00e9s d&#039;un gestionnaire d&#039;accueil\u00a0?<\/a><\/span><\/li>\n<li><a href=\"#guest-relations-satisfaction-control\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Relations clients et contr\u00f4le de la satisfaction dans la gestion h\u00f4teli\u00e8re<\/span><\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#creating-memorable-experiences\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Cr\u00e9er des exp\u00e9riences m\u00e9morables<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#communication-interpersonal-skills\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Comp\u00e9tences en communication et relations interpersonnelles<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#addressing-customer-needs\"><span style=\"text-decoration: underline;\">R\u00e9pondre aux besoins et aux attentes des clients<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#what-kind-of-jobs-can-you-get-with-a-hospitality-management-degree\">Quels types d&#039;emplois pouvez-vous obtenir avec un dipl\u00f4me en gestion h\u00f4teli\u00e8re?<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#hospitality-management-operations\">Op\u00e9rations de gestion h\u00f4teli\u00e8re<\/a><\/span><\/li>\n<li><a href=\"#different-management-types-within-hospitality-sector\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Diff\u00e9rents types de gestion dans le secteur h\u00f4telier<\/span><\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#restaurant-management\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Gestion de restaurant<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#hotel-management\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Gestion de l&#039;h\u00f4tel<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#revenue-management\">La gestion des recettes<\/a><\/span><\/li>\n<li><a href=\"#human-resource-management\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Gestion des ressources humaines<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#major-hotel-brands-and-their-management-approaches\">Les marques h\u00f4teli\u00e8res populaires et leurs approches de gestion<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#modern-challenges-in-hospitality-management-and-how-to-overcome-them\">Les d\u00e9fis de la gestion h\u00f4teli\u00e8re et comment les surmonter<\/a><\/span><\/li>\n<li><a href=\"#hospitality-careers\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Gestion h\u00f4teli\u00e8re et autres carri\u00e8res h\u00f4teli\u00e8res<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#hospitality-management-career-opportunities\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Trouvez des conseils et des opportunit\u00e9s de carri\u00e8re en gestion h\u00f4teli\u00e8re<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#websites-for-finding-hospitality-management-jobs\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Sites Web d&#039;h\u00f4tels pour trouver des emplois en gestion h\u00f4teli\u00e8re<\/span><\/a><a id=\"what-is-hospitality-management\"><\/a><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#global-outlook-of-hospitality-management\">Perspectives mondiales de la gestion h\u00f4teli\u00e8re (2026-2036)<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Qu\u2019est-ce que la gestion h\u00f4teli\u00e8re ?<\/h2>\n<p>Tout d\u2019abord, il est important de savoir ce qu\u2019est la gestion h\u00f4teli\u00e8re. Elle supervise les t\u00e2ches administratives, op\u00e9rationnelles et commerciales quotidiennes des h\u00f4tels, resorts, restaurants, \u00e9tablissements de restauration, magasins, casinos, parcs d&#039;attractions et de nombreuses autres entreprises connexes.<\/p>\n<p>Des grandes cha\u00eenes h\u00f4teli\u00e8res aux plus petits \u00e9tablissements de restauration, ils font tous partie de l\u2019industrie h\u00f4teli\u00e8re. Lorsque vous travaillez dans la gestion h\u00f4teli\u00e8re, votre objectif en tant que manager est de faire en sorte que vos clients se sentent chez eux et qu&#039;ils vivent l&#039;exp\u00e9rience la plus agr\u00e9able possible dans votre \u00e9tablissement.<a id=\"difference-between-hotel-and-hospitality-management\"><\/a><\/p>\n<h4><strong>Vid\u00e9o : Qu&#039;est-ce que la gestion h\u00f4teli\u00e8re ?<\/strong><\/h4>\n<div class=\"fusion-video fusion-youtube\" style=\"--awb-max-width:600px;--awb-max-height:360px;\"><div class=\"video-shortcode\"><div class=\"fluid-width-video-wrapper\" style=\"padding-top:60%;\" ><iframe title=\"Lecteur vid\u00e9o YouTube 1\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1gSbeE-fKOQ?wmode=transparent&autoplay=0\" width=\"600\" height=\"360\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture;\"><\/iframe><\/div><\/div><\/div>\n<h2>Quelle est la diff\u00e9rence entre la gestion h\u00f4teli\u00e8re et h\u00f4teli\u00e8re ?<\/h2>\n<p>La gestion h\u00f4teli\u00e8re peut parfois \u00eatre confondue avec <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/gestion-de-lhotel\/\">gestion de l&#039;h\u00f4tel<\/a>, principalement parce qu&#039;ils partagent des exigences acad\u00e9miques similaires et font tous deux partie de l&#039;industrie du voyage et du tourisme. Cependant, il existe des diff\u00e9rences fondamentales entre les deux secteurs.<a id=\"why-hospitality-management-is-important\"><\/a><\/p>\n<p>La gestion h\u00f4teli\u00e8re se concentre sur l&#039;industrie h\u00f4teli\u00e8re et les opportunit\u00e9s d&#039;emploi ne concernent que le secteur h\u00f4telier, avec des emplois de direction dans les h\u00f4tels, l&#039;entretien m\u00e9nager et la gestion des op\u00e9rations. D&#039;autre part, la gestion h\u00f4teli\u00e8re englobe diff\u00e9rentes industries, notamment la restauration, les voyages, l&#039;h\u00e9bergement, la gestion d&#039;\u00e9v\u00e9nements, etc. ou organisateur d&#039;\u00e9v\u00e9nements.<\/p>\n<h2>Pourquoi la gestion h\u00f4teli\u00e8re est-elle importante ?<\/h2>\n<p>L&#039;importance \u00e9conomique d&#039;une gestion h\u00f4teli\u00e8re efficace ne saurait \u00eatre surestim\u00e9e. \u00c0 l&#039;\u00e9chelle mondiale, la reprise du secteur des voyages et du tourisme signifie que les h\u00f4tels redeviennent des moteurs importants du PIB, de l&#039;emploi et des recettes fiscales. Selon <a href=\"https:\/\/www.mordorintelligence.com\/industry-reports\/hospitality-industry-in-the-united-states\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Renseignements du Mordor<\/a>Le march\u00e9 h\u00f4telier am\u00e9ricain \u00e0 lui seul repr\u00e9senterait 1443\u00a0247,45 milliards de livres sterling d&#039;ici 2030, avec un TCAC de 4\u00a0871\u00a0442\u00a0millions de livres sterling. L&#039;impact du secteur sur l&#039;emploi est \u00e9galement impressionnant. Le Conseil mondial du voyage et du tourisme pr\u00e9voit que d&#039;ici 2034, le secteur emploiera 449 millions de personnes dans le monde, soit 12\u00a0214\u00a0millions de livres sterling de la population active, comme indiqu\u00e9 dans le rapport. <a href=\"https:\/\/hospitalityinsights.ehl.edu\/hospitality-industry-statistics\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rapport statistique de l&#039;EHL sur l&#039;hospitalit\u00e9<\/a>.<\/p>\n<p>La gestion h\u00f4teli\u00e8re moderne s&#039;appuie fortement sur des indicateurs sophistiqu\u00e9s pour mesurer et am\u00e9liorer la satisfaction client. Les \u00e9tablissements suivent d\u00e9sormais le Net Promoter Score (NPS), le Customer Satisfaction Score (CSAT) et les avis clients en ligne sur plusieurs plateformes. Ces indicateurs sont directement li\u00e9s \u00e0 la performance financi\u00e8re, car des clients satisfaits g\u00e9n\u00e8rent des revenus plus \u00e9lev\u00e9s gr\u00e2ce aux visites r\u00e9p\u00e9t\u00e9es et au bouche-\u00e0-oreille positif.<a id=\"qualifications-hospitality-management\"><\/a><\/p>\n<p>Une gestion h\u00f4teli\u00e8re efficace garantit la p\u00e9rennit\u00e9 de l\u2019entreprise \u00e0 long terme gr\u00e2ce \u00e0 une planification strat\u00e9gique, une gestion des risques et une adaptation aux changements du march\u00e9.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/chrisnassetta\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Christopher Nassetta, PDG de Hilton<\/a> not\u00e9 lors d&#039;une conf\u00e9rence t\u00e9l\u00e9phonique sur les r\u00e9sultats,<\/p>\n<blockquote><p><em>\u00ab En p\u00e9riode d&#039;incertitude, ils souhaitent vraiment r\u00e9aliser des conversions avec nous, car ils recherchent la s\u00e9curit\u00e9 et le confort d&#039;un syst\u00e8me comme le n\u00f4tre, qui compte des centaines de millions de membres fid\u00e8les et g\u00e9n\u00e8re des performances commerciales aussi solides. \u00bb<\/em><\/p><\/blockquote>\n<h2>De quelles qualifications avez-vous besoin pour la gestion h\u00f4teli\u00e8re?<a id=\"responsibilities-hospitality-manager\"><\/a><\/h2>\n<p>Tandis que certaines\u00a0<a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/hospitalite\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hospitalit\u00e9<\/a> Les emplois ne requi\u00e8rent qu&#039;un dipl\u00f4me\u00a0; l&#039;obtention d&#039;un dipl\u00f4me permet d&#039;obtenir un salaire plus \u00e9lev\u00e9 \u00e0 un poste de niveau sup\u00e9rieur. Un dipl\u00f4me d&#039;associ\u00e9 (Associate&#039;s degree) offre des cours de formation g\u00e9n\u00e9rale, incluant des cours sur le secteur de l&#039;h\u00f4tellerie. Une licence (Bachelor&#039;s degree), quant \u00e0 elle, dure quatre ans et couvre la gestion h\u00f4teli\u00e8re, la comptabilit\u00e9 et la finance. La plupart des \u00e9coles de commerce proposent des cours de gestion h\u00f4teli\u00e8re dans le cadre de leur cursus.<\/p>\n<h2>Quelles sont les principales responsabilit\u00e9s d&#039;un gestionnaire d&#039;accueil\u00a0?<\/h2>\n<p>En tant que responsable h\u00f4telier, vous supervisez les diff\u00e9rents services de votre complexe h\u00f4telier, tels que l&#039;entretien m\u00e9nager, la conciergerie, le restaurant, le spa, la gestion budg\u00e9taire, les conf\u00e9rences, la r\u00e9ception, la maintenance et le service client. Votre mission est de garantir le bon fonctionnement de tous les services. Bien que vos t\u00e2ches varient selon votre secteur d&#039;activit\u00e9, vos principales responsabilit\u00e9s peuvent inclure\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Suivi des comptes et gestion des budgets<\/li>\n<li>Gestion du personnel et prise en charge des cong\u00e9s et absences<\/li>\n<li>Assister le personnel dans la gestion quotidienne des \u00e9v\u00e9nements et des fonctions<\/li>\n<li>Proposer des id\u00e9es nouvelles et innovantes pour de meilleures performances commerciales<\/li>\n<li>Traiter les r\u00e9clamations et les demandes des clients<\/li>\n<li>Interviewer et former les nouveaux employ\u00e9s<\/li>\n<li>Veiller au respect des r\u00e8gles d&#039;hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9<a id=\"guest-relations-satisfaction-control\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-27981\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Hospitality-Management-Service.jpg\" alt=\"Gestion h\u00f4teli\u00e8re - Service \" width=\"1000\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Hospitality-Management-Service-300x135.jpg 300w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Hospitality-Management-Service.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h2>Relations clients et contr\u00f4le de la satisfaction dans la gestion h\u00f4teli\u00e8re<a id=\"creating-memorable-experiences\"><\/a><\/h2>\n<p>Pour les personnes impliqu\u00e9es dans la gestion h\u00f4teli\u00e8re, les relations avec les clients et leur satisfaction sont des questions essentielles. Les sections suivantes explorent comment les entreprises du secteur h\u00f4telier peuvent contr\u00f4ler ces domaines.<\/p>\n<h3>Cr\u00e9er des exp\u00e9riences m\u00e9morables<\/h3>\n<p>L\u2019un des meilleurs moyens pour les entreprises du secteur h\u00f4telier de contr\u00f4ler la satisfaction de leurs clients consiste \u00e0 cr\u00e9er des exp\u00e9riences m\u00e9morables. Des petits restaurants aux grands h\u00f4tels, les entreprises peuvent toujours s&#039;efforcer de rendre l&#039;exp\u00e9rience client plus sp\u00e9ciale gr\u00e2ce \u00e0 la personnalisation, aux offres uniques et \u00e0 un excellent service client.<a id=\"communication-interpersonal-skills\"><\/a><\/p>\n<p>Toute personne travaillant dans l&#039;h\u00f4tellerie doit constamment chercher \u00e0 se d\u00e9marquer de ses concurrents. Offrez-lui quelque chose de sp\u00e9cial, quelle que soit sa taille. Les clients se souviennent d&#039;offres uniques, de plats de qualit\u00e9, d&#039;une attention particuli\u00e8re port\u00e9e aux d\u00e9tails dans les h\u00f4tels ou de petits ajustements apport\u00e9s pour am\u00e9liorer le confort et le plaisir. Leurs souvenirs peuvent contribuer \u00e0 b\u00e2tir une meilleure r\u00e9putation.<\/p>\n<h3>Comp\u00e9tences en communication et relations interpersonnelles<\/h3>\n<p>Parmi les comp\u00e9tences les plus importantes pour les personnes travaillant dans la gestion h\u00f4teli\u00e8re et dans d\u2019autres r\u00f4les en contact avec la client\u00e8le figurent les comp\u00e9tences en communication et en relations interpersonnelles. Les entreprises du secteur h\u00f4telier doivent donner la priorit\u00e9 aux comp\u00e9tences en communication \u00e9crite et verbale lors du recrutement de personnel et doivent \u00e9galement accorder une grande importance \u00e0 une communication efficace dans le cadre de la formation. Il est essentiel dans le monde moderne que la communication num\u00e9rique soit aussi forte que la communication en personne.<a id=\"addressing-customer-needs\"><\/a><\/p>\n<p>Le personnel doit \u00eatre poli, adopter un langage corporel positif et faire preuve de patience envers les clients. Adoptez toujours un ton amical et prenez le temps de mettre les clients \u00e0 l&#039;aise. Une bonne communication implique \u00e9galement de savoir d\u00e9samorcer les conflits et de prendre les probl\u00e8mes et les r\u00e9clamations au s\u00e9rieux. La satisfaction des clients peut \u00eatre gravement affect\u00e9e s&#039;ils ont le sentiment de ne pas \u00eatre \u00e9cout\u00e9s ou que leurs r\u00e9clamations l\u00e9gitimes sont ignor\u00e9es.<\/p>\n<h3>R\u00e9pondre aux besoins et aux attentes des clients<\/h3>\n<p>Un \u00e9l\u00e9ment fondamental de bonnes relations avec les clients au sein de la gestion h\u00f4teli\u00e8re consiste \u00e0 r\u00e9pondre aux besoins de vos clients et \u00e0 garantir non seulement que vous r\u00e9pondez \u00e0 leurs attentes, mais que vous les d\u00e9passez. Toute entreprise du secteur h\u00f4telier peut r\u00e9ussir \u00e0 r\u00e9pondre aux besoins et \u00e0 d\u00e9passer les attentes, mais cela n\u00e9cessite de prendre les bonnes mesures.<\/p>\n<p>Par exemple, il est important de rechercher des commentaires et de prendre en compte les commentaires que vous recevez. Vous devez essayer de constituer une \u00e9quipe de personnel attentif qui remarque les petits d\u00e9tails. Si vous pouvez anticiper les besoins avant qu\u2019ils ne surviennent, les clients l\u2019appr\u00e9cieront et s\u2019en souviendront. Allez au-del\u00e0 des attentes pour rendre chaque visite agr\u00e9able et personnalis\u00e9e d&#039;une mani\u00e8re ou d&#039;une autre.<\/p>\n<h3><strong>Tableau\u00a0: Importance de la comp\u00e9tence culturelle dans la gestion h\u00f4teli\u00e8re<\/strong><\/h3>\n<\/p>\n<div class=\"table-1\">\n<table style=\"width: 100%;\" width=\"100%\">\n<thead>\n<tr>\n<th style=\"width: 17.4912%;\" align=\"left\">Aspect<\/th>\n<th style=\"width: 44.1696%;\" align=\"left\">Description<\/th>\n<th style=\"width: 37.4558%;\" align=\"left\">Avantages<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 17.4912%;\" align=\"left\"><strong>Exp\u00e9rience client am\u00e9lior\u00e9e<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 44.1696%;\" align=\"left\">Comprendre et respecter les origines culturelles des clients. Offrir des services culturellement adapt\u00e9s.<\/td>\n<td style=\"width: 37.4558%;\" align=\"left\">Augmente la satisfaction et la fid\u00e9lit\u00e9 des clients, conduisant \u00e0 des avis positifs et \u00e0 une fid\u00e9lit\u00e9 des clients.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 17.4912%;\" align=\"left\"><strong>Communication am\u00e9lior\u00e9e<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 44.1696%;\" align=\"left\">Former le personnel \u00e0 une communication efficace avec des milieux culturels divers.<a id=\"what-kind-of-jobs-can-you-get-with-a-hospitality-management-degree\"><\/a><\/td>\n<td style=\"width: 37.4558%;\" align=\"left\">R\u00e9duit les malentendus, am\u00e9liore la qualit\u00e9 du service et garantit des interactions claires.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 17.4912%;\" align=\"left\"><strong>Satisfaction et r\u00e9tention des employ\u00e9s<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 44.1696%;\" align=\"left\">Cr\u00e9er un environnement de travail inclusif et offrir des formations sur la diversit\u00e9.<\/td>\n<td style=\"width: 37.4558%;\" align=\"left\">Am\u00e9liore le moral et la satisfaction des employ\u00e9s, r\u00e9duit le roulement de personnel et favorise le travail d&#039;\u00e9quipe.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 17.4912%;\" align=\"left\"><strong>Comp\u00e9titivit\u00e9 du march\u00e9<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 44.1696%;\" align=\"left\">Attirer des clients diversifi\u00e9s et d\u00e9velopper des strat\u00e9gies de marketing culturellement attrayantes.<\/td>\n<td style=\"width: 37.4558%;\" align=\"left\">\u00c9largit la port\u00e9e du march\u00e9, augmente les revenus et renforce la r\u00e9putation de la marque.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 17.4912%;\" align=\"left\"><strong>Conformit\u00e9 \u00e0 la r\u00e9glementation<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 44.1696%;\" align=\"left\">Adh\u00e9rer aux lois anti-discrimination et promouvoir la diversit\u00e9 et l\u2019inclusion.<\/td>\n<td style=\"width: 37.4558%;\" align=\"left\">\u00c9vite les probl\u00e8mes juridiques, favorise l\u2019\u00e9quit\u00e9 et am\u00e9liore la r\u00e9putation.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>\n<h2>Quels types d&#039;emplois pouvez-vous obtenir avec un dipl\u00f4me en gestion h\u00f4teli\u00e8re?<\/h2>\n<p>\u00c9tant donn\u00e9 que la gestion h\u00f4teli\u00e8re couvre de nombreux secteurs diff\u00e9rents, les opportunit\u00e9s d&#039;emploi sont nombreuses. Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de carri\u00e8res dans l&#039;h\u00f4tellerie que vous pouvez poursuivre apr\u00e8s avoir obtenu un dipl\u00f4me dans ce domaine\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Directeur de station ou d&#039;h\u00f4tel<\/li>\n<li>G\u00e9rant de restaurant<\/li>\n<li>Responsable restauration et boissons<\/li>\n<li>Responsable restauration<\/li>\n<li>Planification d&#039;\u00e9v\u00e9nements<\/li>\n<li>Chef<a id=\"hospitality-management-operations\"><\/a><\/li>\n<li>La conciergerie<\/li>\n<li>R\u00f4les marketing, commerciaux et m\u00e9dias<\/li>\n<li>R\u00f4les financiers ou comptables<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Vid\u00e9o\u00a0: Plus d&#039;informations sur la gestion h\u00f4teli\u00e8re<\/strong><\/h4>\n<p>La vid\u00e9o ci-dessous explique ce qu&#039;est la gestion h\u00f4teli\u00e8re et comment choisir la bonne universit\u00e9.<\/p>\n<div class=\"fusion-video fusion-youtube\" style=\"--awb-max-width:600px;--awb-max-height:360px;\"><div class=\"video-shortcode\"><div class=\"fluid-width-video-wrapper\" style=\"padding-top:60%;\" ><iframe title=\"Lecteur vid\u00e9o YouTube 2\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LGPvZPqM9BY?wmode=transparent&autoplay=0\" width=\"600\" height=\"360\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture;\"><\/iframe><\/div><\/div><\/div>\n<h2>Op\u00e9rations de gestion h\u00f4teli\u00e8re<a id=\"different-management-types-within-hospitality-sector\"><\/a><\/h2>\n<p>Les op\u00e9rations de gestion h\u00f4teli\u00e8re impliquent la mise en \u0153uvre de ressources, de mat\u00e9riel, d&#039;\u00e9quipements et de technologies. En tant que responsable des op\u00e9rations, vous serez amen\u00e9 \u00e0 d\u00e9velopper et \u00e0 fournir des services ou des biens aux clients en fonction de leurs besoins. En gestion des op\u00e9rations, votre r\u00f4le consiste \u00e0 g\u00e9rer diff\u00e9rents probl\u00e8mes strat\u00e9giques, notamment l&#039;utilisation de m\u00e9thodes de gestion de projet, la d\u00e9termination de la taille des usines de fabrication et la mise en \u0153uvre de la structure du r\u00e9seau informatique. D&#039;autres responsabilit\u00e9s op\u00e9rationnelles incluent la gestion des stocks, l&#039;acquisition des mati\u00e8res premi\u00e8res, la manutention, le contr\u00f4le qualit\u00e9 et les niveaux d&#039;en-cours.<a id=\"restaurant-management\"><\/a><\/p>\n<h2>Diff\u00e9rents types de gestion dans le secteur h\u00f4telier<\/h2>\n<p>Il existe plusieurs types de gestion h\u00f4teli\u00e8re \u00e0 conna\u00eetre, dont deux des plus importants sont expliqu\u00e9s plus en d\u00e9tail ci-dessous\u00a0:<\/p>\n<h3>1. Gestion de restaurant<a id=\"hotel-management\"><\/a><\/h3>\n<p>Dans le domaine plus large de la gestion h\u00f4teli\u00e8re, la discipline de la gestion de restaurant d\u00e9crit la gestion d&#039;entreprises au sein de l&#039;industrie de la restauration ou la gestion de restaurants au sein d&#039;une entreprise plus grande. Cela comprend la gestion des op\u00e9rations quotidiennes, des employ\u00e9s, des finances, des strat\u00e9gies commerciales, des stocks, etc.<\/p>\n<p>V\u00e9rifier <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/gestion-de-restaurant\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u00ab\u00a0Gestion de restaurants\u00a0: tout ce que vous devez savoir\u00a0\u00bb<\/span><\/a> pour explorer plus en profondeur le sujet de la gestion de restaurant et en savoir plus sur ce que cela signifie, les principales t\u00e2ches, pourquoi c&#039;est important en tant que discipline et les qualit\u00e9s sp\u00e9cifiques n\u00e9cessaires pour r\u00e9ussir en tant que directeur de restaurant.<\/p>\n<h3>2. Gestion h\u00f4teli\u00e8re<a id=\"revenue-management\"><\/a><\/h3>\n<p>La gestion h\u00f4teli\u00e8re est un type de gestion h\u00f4teli\u00e8re sp\u00e9cifiquement ax\u00e9 sur la gestion d&#039;un h\u00f4tel, d&#039;un motel, d&#039;une auberge, d&#039;une chambre d&#039;h\u00f4tes ou d&#039;une forme similaire d&#039;h\u00e9bergement. Cela signifie superviser les op\u00e9rations de base, superviser les d\u00e9partements dans le besoin, g\u00e9rer les employ\u00e9s et les finances et concevoir des strat\u00e9gies.<\/p>\n<p>Si vous souhaitez en savoir plus sur ce qu&#039;implique la gestion h\u00f4teli\u00e8re, comment acqu\u00e9rir un poste de direction h\u00f4teli\u00e8re, certaines des solutions logicielles de gestion h\u00f4teli\u00e8re les plus critiques et les diff\u00e9rentes strat\u00e9gies utilis\u00e9es par les professionnels travaillant dans ce domaine, consultez <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/gestion-de-lhotel\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u00ab Gestion h\u00f4teli\u00e8re\u00a0: tout ce que vous devez savoir sur la gestion d'un h\u00f4tel \u00bb<\/span><\/a>.<\/p>\n<h3>3. Gestion des revenus<a id=\"human-resource-management\"><\/a><\/h3>\n<p>La gestion des revenus est une discipline de la gestion h\u00f4teli\u00e8re qui se concentre sur l&#039;optimisation des r\u00e9sultats financiers et, en particulier, la g\u00e9n\u00e9ration de revenus. Cela implique d&#039;utiliser les donn\u00e9es disponibles pour faire des projections intelligentes sur la demande afin que le bon produit puisse \u00eatre vendu au bon client, au bon moment, au bon prix.<\/p>\n<p>Pour en savoir plus sur la gestion des revenus, comment elle peut \u00eatre d\u00e9finie, pourquoi elle est importante et en quoi elle diff\u00e8re des concepts similaires, consultez le <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/la-gestion-des-recettes\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u00ab\u00a0Gestion des revenus\u00a0; clairement expliqu\u00e9e\u00a0!\u00a0\u00bb<\/span><\/a> article.<\/p>\n<h3>4. Gestion des ressources humaines<\/h3>\n<p>Les RH supervisent le recrutement, l&#039;int\u00e9gration, la paie et le d\u00e9veloppement des employ\u00e9s. Cependant, la p\u00e9nurie persistante de main-d&#039;\u0153uvre met les h\u00f4tels \u00e0 l&#039;\u00e9preuve pour maintenir leurs standards. <a href=\"https:\/\/www.ahla.com\/news\/76-surveyed-hotels-report-staffing-shortages\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rapport de l&#039;AHLA<\/a> Les effectifs restent inf\u00e9rieurs aux niveaux d&#039;avant la pand\u00e9mie\u00a0: 791\u00a0TP442T n&#039;ont pas pu pourvoir les postes vacants malgr\u00e9 les augmentations de salaire observ\u00e9es chez 861\u00a0TP442T des r\u00e9pondants au cours des six derniers mois, ce qui accentue la pression salariale. Les programmes de formation, l&#039;apprentissage interservices et les initiatives de bien-\u00eatre des employ\u00e9s renforcent l&#039;engagement. Reconna\u00eetre l&#039;excellence du service et offrir des opportunit\u00e9s d&#039;\u00e9volution professionnelle contribue \u00e0 r\u00e9duire le turnover et \u00e0 garantir une exp\u00e9rience client homog\u00e8ne dans tous les services de l&#039;h\u00f4tel.<a id=\"major-hotel-brands-and-their-management-approaches\"><\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-36421\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Hospitality-Management-Popular-Hotel-Brands-and-Their-Management-Approaches-1.png\" alt=\"Gestion h\u00f4teli\u00e8re\u00a0: les marques h\u00f4teli\u00e8res les plus populaires et leurs approches de gestion\" width=\"1000\" height=\"831\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Hospitality-Management-Popular-Hotel-Brands-and-Their-Management-Approaches-1-14x12.png 14w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Hospitality-Management-Popular-Hotel-Brands-and-Their-Management-Approaches-1-200x166.png 200w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Hospitality-Management-Popular-Hotel-Brands-and-Their-Management-Approaches-1-300x249.png 300w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Hospitality-Management-Popular-Hotel-Brands-and-Their-Management-Approaches-1-400x332.png 400w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Hospitality-Management-Popular-Hotel-Brands-and-Their-Management-Approaches-1-600x499.png 600w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Hospitality-Management-Popular-Hotel-Brands-and-Their-Management-Approaches-1-768x638.png 768w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Hospitality-Management-Popular-Hotel-Brands-and-Their-Management-Approaches-1-800x665.png 800w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Hospitality-Management-Popular-Hotel-Brands-and-Their-Management-Approaches-1.png 1000w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h2>Les marques h\u00f4teli\u00e8res populaires et leurs approches de gestion<\/h2>\n<h3>Marriott International<\/h3>\n<p>Marriott International continue de dominer l&#039;industrie gr\u00e2ce \u00e0 des strat\u00e9gies de croissance agressives. <a href=\"https:\/\/www.prnewswire.com\/news-releases\/marriott-international-reports-second-quarter-2025-results-302521754.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">T2 2025<\/a>Marriott a annonc\u00e9 plus de 9\u00a0600 \u00e9tablissements et 1,74 million de chambres, un pipeline record d&#039;environ 590\u00a0000 chambres et pr\u00e8s de 248 millions de membres Bonvoy. La direction de l&#039;entreprise pr\u00e9voit une croissance nette du nombre de chambres d&#039;environ 61\u00a0TP442\u00a0millions, soutenue par des initiatives strat\u00e9giques cl\u00e9s telles que l&#039;acquisition de citizenM, une marque d&#039;h\u00f4tels lifestyle, et le lancement de Series by Marriott, une nouvelle marque de collection milieu de gamme et haut de gamme con\u00e7ue pour les conversions.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/anthonycapuano\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Anthony Capuano, PDG de Marriott<\/a> a expos\u00e9 sa vision de transformer l&#039;entreprise, d&#039;un groupe h\u00f4telier traditionnel \u00e0 une entreprise de voyages compl\u00e8te. Il a d\u00e9clar\u00e9 dans un communiqu\u00e9 exclusif <a href=\"https:\/\/skift.com\/2025\/02\/04\/marriott-ceo-we-want-100-of-your-travel-wallet-exclusive-interview\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Entretien Skift<\/a>:<\/p>\n<blockquote><p><em>\u00ab Nous voulons 100% de votre portefeuille de voyages, l&#039;entreprise r\u00e9alisant une croissance record, y compris une croissance nette de 6,8% de chambres sur ce qui \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 le plus grand portefeuille du secteur. \u00bb<\/em><\/p><\/blockquote>\n<h3>InterContinental Hotels Group (IHG)<a id=\"modern-challenges-in-hospitality-management-and-how-to-overcome-them\"><\/a><\/h3>\n<p>IHG applique un mod\u00e8le d&#039;actifs l\u00e9ger et bas\u00e9 sur des honoraires, qui conna\u00eet une croissance rapide gr\u00e2ce au franchisage, aux conversions et \u00e0 la construction s\u00e9lective de nouveaux h\u00f4tels. En f\u00e9vrier 2025, IHG comptait plus de 6\u00a0600 h\u00f4tels dans plus de 100 pays et un portefeuille de plus de 2\u00a0200 h\u00f4tels, dont plus de 401\u00a0TP442T \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 en construction. IHG est \u00e9galement leader en mati\u00e8re d&#039;initiatives de d\u00e9veloppement durable. La marque s&#039;est fix\u00e9 comme objectif de r\u00e9duire ses \u00e9missions de dioxyde de carbone de 461\u00a0TP442T d&#039;ici 2030, selon <a href=\"https:\/\/sustainabilitymag.com\/articles\/greener-tourism-ihgs-global-sustainability-impact\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Magazine du d\u00e9veloppement durable<\/a>.<\/p>\n<p>Comme <a href=\"https:\/\/uk.linkedin.com\/in\/eliewmaalouf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00c9lie Maalouf, PDG d&#039;IHG<\/a> \u00c9tats :<\/p>\n<blockquote><p><em>Nous sommes ravis de lancer notre programme Low Carbon Pioneers, une nouvelle fa\u00e7on innovante de r\u00e9pondre aux attentes changeantes de nos clients. Il aidera les h\u00f4teliers \u00e0 p\u00e9renniser leurs activit\u00e9s et \u00e0 r\u00e9duire les \u00e9missions de carbone sur l&#039;ensemble de notre domaine.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<h2>Les d\u00e9fis de la gestion h\u00f4teli\u00e8re et comment les surmonter<\/h2>\n<p>L\u2019industrie h\u00f4teli\u00e8re est confront\u00e9e \u00e0 de multiples d\u00e9fis interconnect\u00e9s qui n\u00e9cessitent des solutions innovantes pour maintenir l\u2019excellence du service tout en am\u00e9liorant la durabilit\u00e9, la rentabilit\u00e9 et la croissance.<\/p>\n<h3>1. P\u00e9nurie de main-d&#039;\u0153uvre<\/h3>\n<p>Le d\u00e9fi le plus urgent du secteur reste la disponibilit\u00e9 de la main-d&#039;\u0153uvre. Selon un <a href=\"https:\/\/hireology.com\/blog\/from-crisis-to-comeback-solving-the-hospitality-staffing-shortage\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Enqu\u00eate Hireolgoy<\/a>, environ 91% des dirigeants du secteur de l&#039;h\u00f4tellerie signalent que le recrutement reste difficile, les femmes de m\u00e9nage \u00e9tant le poste le plus difficile \u00e0 pourvoir.<\/p>\n<p>Selon <a href=\"https:\/\/www.cihms.com\/en\/labor-shortage-in-the-hospitality-industry\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Analyse CiHMS<\/a>D\u00e9but 2025, 651 h\u00f4tels interrog\u00e9s (TP442T) signalaient des p\u00e9nuries de personnel, et 711 h\u00f4tels (TP442T) avaient des postes vacants qu&#039;ils ne parvenaient pas \u00e0 pourvoir malgr\u00e9 des efforts de recrutement soutenus. En moyenne, les h\u00f4tels cherchent \u00e0 pourvoir 6 \u00e0 7 postes vacants par \u00e9tablissement.<\/p>\n<p>Les h\u00f4tels peuvent attirer et fid\u00e9liser leur personnel en proposant des horaires \u00e9quitables, des programmes de formation et des opportunit\u00e9s d&#039;\u00e9volution. La formation polyvalente des employ\u00e9s am\u00e9liore la flexibilit\u00e9, tandis que les technologies comme l&#039;enregistrement mobile r\u00e9duisent la charge de travail. Les programmes de reconnaissance et les initiatives de bien-\u00eatre peuvent am\u00e9liorer le moral et r\u00e9duire le turnover entre les services.<\/p>\n<h3>2. Exigences en mati\u00e8re de durabilit\u00e9<\/h3>\n<p>La durabilit\u00e9 environnementale est devenue incontournable pour les entreprises h\u00f4teli\u00e8res modernes. Selon <a href=\"https:\/\/sustainablehospitalityalliance.org\/resource\/global-hotel-decarbonisation-report\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rapport mondial sur la d\u00e9carbonisation des h\u00f4tels de la Sustainable Hospitality Alliance<\/a>Le secteur doit r\u00e9duire ses \u00e9missions de deux tiers d&#039;ici 2030 et de 90% par pi\u00e8ce d&#039;ici 2050 pour contribuer aux objectifs fix\u00e9s par l&#039;Accord de Paris sur le climat. Les attentes des consommateurs renforcent ces exigences.<\/p>\n<p>UNE <a href=\"https:\/\/www.gstc.org\/booking-sustainable-travel-report-2024\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Enqu\u00eate Booking.com<\/a> Il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 que 83% des personnes interrog\u00e9es dans le monde estiment que des voyages plus durables sont importants.<br \/>\nLes h\u00f4tels devraient int\u00e9grer des syst\u00e8mes d&#039;\u00e9conomie d&#039;\u00e9nergie, des \u00e9quipements \u00e9conomes en eau et des programmes de r\u00e9duction du gaspillage alimentaire \u00e0 leurs op\u00e9rations quotidiennes. Collaborer avec des fournisseurs locaux et publier des rapports de d\u00e9veloppement durable clairs peuvent renforcer la confiance envers la marque.<\/p>\n<h3>3. \u00c9volution des attentes des clients<\/h3>\n<p>Les clients modernes s&#039;attendent \u00e0 des exp\u00e9riences personnalis\u00e9es et am\u00e9lior\u00e9es par la technologie tout en maintenant des liens humains authentiques. <a href=\"https:\/\/www.jdpower.com\/business\/press-releases\/2025-north-america-hotel-guest-satisfaction-index-nagsi-study\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00c9tude JD Power<\/a> Il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 que les clients utilisant l&#039;application mobile d&#039;un h\u00f4tel \u00e9taient 68 points plus satisfaits sur une \u00e9chelle de 1\u00a0000. L&#039;enregistrement mobile, les cl\u00e9s num\u00e9riques et les offres personnalis\u00e9es sont d\u00e9sormais des attentes standard.<\/p>\n<p>Les h\u00f4tels peuvent am\u00e9liorer la satisfaction de leurs clients en investissant dans les technologies mobiles, la messagerie avant l&#039;arriv\u00e9e et l&#039;automatisation des chambres. L&#039;analyse des donn\u00e9es doit permettre de personnaliser les offres et d&#039;anticiper les besoins. Le personnel doit \u00eatre form\u00e9 \u00e0 compl\u00e9ter les outils num\u00e9riques par une interaction humaine et chaleureuse.<\/p>\n<h3>4. Cybers\u00e9curit\u00e9 et confidentialit\u00e9 des donn\u00e9es<\/h3>\n<p>Les h\u00f4tels sont des cibles privil\u00e9gi\u00e9es pour les cyberattaques, car ils traitent des donn\u00e9es sensibles sur leurs clients et leurs paiements. Les nouvelles normes de s\u00e9curit\u00e9, telles que PCI DSS 4.0, complexifient la conformit\u00e9. Les syst\u00e8mes non s\u00e9curis\u00e9s ou les fournisseurs tiers peuvent entra\u00eener des violations de donn\u00e9es et nuire \u00e0 la r\u00e9putation de l&#039;\u00e9tablissement.<\/p>\n<p>Les h\u00f4tels doivent renforcer leur cybers\u00e9curit\u00e9 gr\u00e2ce au chiffrement des donn\u00e9es, \u00e0 l&#039;authentification multifacteur et \u00e0 la formation du personnel. Des audits de s\u00e9curit\u00e9 r\u00e9guliers et une segmentation du r\u00e9seau contribuent \u00e0 pr\u00e9venir les acc\u00e8s non autoris\u00e9s. L&#039;\u00e9tablissement de plans de r\u00e9ponse aux incidents clairs garantit une reprise rapide en cas de violation de donn\u00e9es.<\/p>\n<h3>5. Offre exc\u00e9dentaire du march\u00e9 et nouvelle pression sur l&#039;offre<\/h3>\n<p>Selon <a href=\"http:\/\/ahla.com\/sites\/default\/files\/25_SOTI.pdf?\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">AHLA<\/a>Le portefeuille h\u00f4telier am\u00e9ricain comprenait environ 157\u00a0000 chambres en construction. Si cette croissance est un signe d&#039;optimisme, elle pourrait, sur certains march\u00e9s, cr\u00e9er une offre exc\u00e9dentaire, entra\u00eenant une baisse des tarifs et une baisse des performances des \u00e9tablissements existants.<\/p>\n<p>Les h\u00f4tels devraient \u00e9tudier attentivement les donn\u00e9es du march\u00e9 avant d&#039;agrandir ou de r\u00e9nover. La conversion d&#039;\u00e9tablissements existants plut\u00f4t que la construction de nouveaux \u00e9tablissements permet de r\u00e9duire les co\u00fbts et les risques. Les op\u00e9rateurs peuvent se d\u00e9marquer gr\u00e2ce \u00e0 des exp\u00e9riences locales, des programmes de fid\u00e9lit\u00e9 am\u00e9lior\u00e9s et une utilisation flexible de l&#039;espace pour rester comp\u00e9titifs sur des march\u00e9s satur\u00e9s.<a id=\"global-outlook-of-hospitality-management\"><\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-36420\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/hospitality-management-Global-Outlook-of-Hospitality-Management.png\" alt=\"gestion h\u00f4teli\u00e8re - Perspectives mondiales de la gestion h\u00f4teli\u00e8re\" width=\"1000\" height=\"532\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/hospitality-management-Global-Outlook-of-Hospitality-Management-18x10.png 18w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/hospitality-management-Global-Outlook-of-Hospitality-Management-200x106.png 200w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/hospitality-management-Global-Outlook-of-Hospitality-Management-300x160.png 300w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/hospitality-management-Global-Outlook-of-Hospitality-Management-400x213.png 400w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/hospitality-management-Global-Outlook-of-Hospitality-Management-600x319.png 600w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/hospitality-management-Global-Outlook-of-Hospitality-Management-768x409.png 768w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/hospitality-management-Global-Outlook-of-Hospitality-Management-800x426.png 800w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/hospitality-management-Global-Outlook-of-Hospitality-Management.png 1000w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h2>Perspectives mondiales de la gestion h\u00f4teli\u00e8re (2026-2036)<\/h2>\n<p>Les voyages et l\u2019h\u00f4tellerie devraient conna\u00eetre une croissance constante au cours de la prochaine d\u00e9cennie, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019essor des classes moyennes, \u00e0 la croissance de la capacit\u00e9 a\u00e9rienne et \u00e0 la productivit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 la technologie. <a href=\"https:\/\/wttc.org\/news\/global-travel-and-tourism-is-strong-despite-economic-headwinds?\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Projets du WTTC<\/a> Le march\u00e9 du voyage et du tourisme pourrait atteindre 1443T16-16,5 billions de livres sterling (environ 11-11,51T442 du PIB mondial) d&#039;ici le d\u00e9but ou le milieu des ann\u00e9es 2030, tout en ajoutant des dizaines de millions d&#039;emplois \u00e0 mesure que le secteur d\u00e9passe l&#039;\u00e9conomie au sens large.<\/p>\n<p>Les arriv\u00e9es internationales devraient continuer \u00e0 augmenter. <a href=\"https:\/\/www.untourism.int\/archive\/global\/press-release\/2011-10-11\/international-tourists-hit-18-billion-2030?\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tourisme de l&#039;ONU<\/a> Les pr\u00e9visions \u00e0 long terme tablent sur environ 1,8 milliard de touristes internationaux d&#039;ici 2030, les march\u00e9s \u00e9mergents captant une part plus importante de la croissance. Le transport a\u00e9rien constitue le moteur de la demande. <a href=\"https:\/\/www.iata.org\/en\/iata-repository\/publications\/economic-reports\/global-outlook-for-air-transport---december-2023---report\/?\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">IATA<\/a> pr\u00e9voit que les voyages de passagers vont plus que doubler entre 2019 et environ 7,8 milliards d&#039;ici 2040. Les statistiques impliquent une offre de si\u00e8ges importante et une expansion du r\u00e9seau qui stimule la demande h\u00f4teli\u00e8re \u00e0 l&#039;\u00e9chelle mondiale.<\/p>\n<p>Les h\u00f4tels navigueront \u00e0 travers les cycles. Faiblesse \u00e0 court terme des tarifs\/occupations (comme observ\u00e9 dans <a href=\"https:\/\/www.cbre.com\/insights\/reports\/h2-2025-global-hotel-outlook?\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Les r\u00e9visions de CBRE<\/a>) devraient c\u00e9der le pas \u00e0 une demande structurellement plus forte en provenance d&#039;Asie-Pacifique, du Moyen-Orient et des grands march\u00e9s int\u00e9rieurs. Les propri\u00e9taires privil\u00e9gieront une croissance l\u00e9g\u00e8re en actifs, ax\u00e9e sur la conversion, des pipelines rigoureux et des technologies de productivit\u00e9 (IA, automatisation) pour pr\u00e9server leurs marges et \u00e9voluer de mani\u00e8re responsable.<a id=\"hospitality-careers\"><\/a><\/p>\n<p>La durabilit\u00e9 sera un crit\u00e8re de s\u00e9lection dans les appels d\u2019offres et les financements des entreprises, les marques liant le d\u00e9veloppement \u00e0 des r\u00e9ductions mesurables du carbone, de l\u2019eau et des d\u00e9chets, conform\u00e9ment aux feuilles de route de l\u2019industrie.<\/p>\n<p><strong>En r\u00e9sum\u00e9 :<\/strong> La p\u00e9riode 2026-2036 favorise les marques et les propri\u00e9taires qui associent une discipline commerciale ax\u00e9e sur les donn\u00e9es \u00e0 une mise en \u0153uvre ESG cr\u00e9dible et \u00e0 une allocation intelligente du capital, capturant ainsi une part de march\u00e9 d\u00e9mesur\u00e9e \u00e0 mesure que la demande mondiale de voyages augmente.<\/p>\n<h2>Gestion h\u00f4teli\u00e8re et autres carri\u00e8res h\u00f4teli\u00e8res<\/h2>\n<p>Le concept de gestion h\u00f4teli\u00e8re comprend tout, des r\u00f4les de directeur g\u00e9n\u00e9ral \u00e0 la gestion des revenus, en passant par la gestion des restaurants et les postes de gestion des ressources humaines. En plus de cela, il existe une vari\u00e9t\u00e9 de carri\u00e8res dans l&#039;h\u00f4tellerie qui n&#039;impliquent pas de gestion mais qui sont \u00e0 la fois enrichissantes, stimulantes, vari\u00e9es et populaires aupr\u00e8s des candidats.<\/p>\n<p>Lire <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/hotellerie-carrieres\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u00ab\u00a0Carri\u00e8res en h\u00f4tellerie\u00a0: aper\u00e7u de tous les postes en h\u00f4tellerie\u00a0\u00bb<\/span><\/a> pour une ventilation de tous les postes cl\u00e9s de l&#039;h\u00f4tellerie, y compris des d\u00e9tails sur les responsabilit\u00e9s et les t\u00e2ches quotidiennes associ\u00e9es \u00e0 chaque poste.<a id=\"hospitality-management-career-opportunities\"><\/a><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-27983\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Hospitality-Management-Hospitality-Career.jpg\" alt=\"Gestion h\u00f4teli\u00e8re - Carri\u00e8re en h\u00f4tellerie\" width=\"1000\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Hospitality-Management-Hospitality-Career-300x135.jpg 300w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Hospitality-Management-Hospitality-Career.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h2>Conseils et opportunit\u00e9s de carri\u00e8re en gestion h\u00f4teli\u00e8re<a id=\"websites-for-finding-hospitality-management-jobs\"><\/a><\/h2>\n<p>La gestion h\u00f4teli\u00e8re peut \u00eatre \u00e0 la fois stimulante et gratifiante, mais si vous poursuivez une carri\u00e8re dans la gestion h\u00f4teli\u00e8re, vous rencontrerez probablement de la concurrence. Dans cet esprit, il peut \u00eatre important d&#039;identifier les meilleurs endroits o\u00f9 chercher un emploi et les meilleurs moyens de faire ressortir votre candidature et votre entretien.<\/p>\n<p>Si vous lisez notre <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/hotellerie-gestion-carrieres\/\">\u00ab\u00a0Carri\u00e8res en gestion h\u00f4teli\u00e8re\u00a0: conseils pour vous aider \u00e0 trouver votre prochain emploi\u00a0\u00bb<\/a><\/span> article, vous trouverez plusieurs conseils utiles qui vous aideront \u00e0 d\u00e9crocher votre poste de direction id\u00e9al.<\/p>\n<h2>Sites Web d&#039;h\u00f4tels pour trouver des emplois en gestion h\u00f4teli\u00e8re<a id=\"hospitality-courses\"><\/a><\/h2>\n<p>Les postes de gestion h\u00f4teli\u00e8re sont toujours tr\u00e8s demand\u00e9s, il est donc important d&#039;agir rapidement et de s&#039;assurer de ne manquer aucune opportunit\u00e9. L&#039;un des meilleurs moyens de trouver des emplois en gestion h\u00f4teli\u00e8re est de s&#039;adresser directement aux soci\u00e9t\u00e9s h\u00f4teli\u00e8res, en utilisant leurs sites Web d&#039;entreprise, qui ont g\u00e9n\u00e9ralement un <em>&#039;Carri\u00e8res&#039;<\/em> section.<\/p>\n<p>Lire <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/accueil-gestion-emplois\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u00ab\u00a0Emplois en gestion h\u00f4teli\u00e8re\u00a0: liste des cha\u00eenes h\u00f4teli\u00e8res pour trouver un emploi\u00a0\u00bb,<\/span><\/a> et vous disposerez d&#039;un r\u00e9pertoire utile de certaines des plus grandes cha\u00eenes h\u00f4teli\u00e8res du monde pour rechercher facilement des postes vacants de direction en ligne.<\/p>\n<p><strong>Si vous avez besoin d&#039;une reconversion professionnelle ou si vous en avez assez de travailler pour la m\u00eame entreprise, pourquoi ne pas changer de type d&#039;\u00e9tablissement\u00a0? C&#039;est l&#039;un des avantages de l&#039;h\u00f4tellerie-restauration. De nombreuses perspectives de carri\u00e8re s&#039;offrent \u00e0 vous dans ce secteur sans avoir \u00e0 changer d&#039;environnement de travail.<\/strong><\/p>\n<h2>Vous voulez en savoir plus sur la gestion dans les industries connexes\u00a0?<\/h2>\n<p>Tous les secteurs de l&#039;h\u00f4tellerie, du voyage et du tourisme ont des points communs\u00a0; cependant, des facteurs sp\u00e9cifiques et uniques influencent la gestion de chaque secteur. Pour en savoir plus sur la gestion dans des secteurs connexes, consultez les articles suivants.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/la-gestion-du-tourisme\/\">Gestion du tourisme: tout ce que vous devez savoir sur le tourisme<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/gestion-des-voyages\/\">Qu&#039;est-ce que la gestion des voyages\u00a0?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/gestion-de-laviation\/\">Gestion de l'aviation: un excellent guide pour d\u00e9marrer votre carri\u00e8re dans l'aviation<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/gestion-des-destinations\/\">Gestion des destinations: comment le tourisme ajoute de la valeur \u00e0 votre destination<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div class='code-block code-block-95' style='margin: 8px 0; clear: both;'>\n<h3>Plus de conseils pour d\u00e9velopper votre entreprise<\/h3>\n<strong>Revfine.com<\/strong> est la plateforme de connaissances leader dans le secteur de l&#039;h\u00f4tellerie et du voyage. Les professionnels utilisent nos connaissances, nos strat\u00e9gies et nos conseils pratiques pour s&#039;inspirer, optimiser leurs revenus, innover dans leurs processus et am\u00e9liorer l&#039;exp\u00e9rience client.<br><br>\n\nD\u00e9couvrez des conseils d&#039;experts sur la gestion, le marketing, revenue management, les op\u00e9rations, les logiciels et la technologie dans notre <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/category\/hotel-blog\/\">H\u00f4tel<\/a><\/span>, <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/category\/hospitalite\/\">Hospitalit\u00e9<\/a><\/span>, et <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/category\/voyager\/\">Voyages et tourisme<\/a><\/span> cat\u00e9gories.<br>\n\n<div class=\"molongui-clearfix\"><\/div><div class=\"m-a-box\" data-is-shortcode=\"yes\" data-box-layout=\"slim\" data-box-position=\"below\" data-multiauthor=\"false\" data-author-id=\"24\" data-author-type=\"user\" data-author-archived=\"\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-header m-a-box-headline\"><h3><span class=\"m-a-box-header-title m-a-box-string-headline\">Cet article est r\u00e9dig\u00e9 par :<\/span><\/h3><\/div><div class=\"m-a-box-container\"><div class=\"m-a-box-tab m-a-box-content m-a-box-profile\" data-profile-layout=\"layout-7\" data-author-ref=\"user-24\" itemscope itemid=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/author\/martijn-barten\/\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Person\"><div class=\"m-a-box-content-top\"><\/div><div class=\"m-a-box-content-middle\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-avatar\" data-source=\"local\"><a class=\"m-a-box-avatar-url\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/author\/martin-barten\/\"><img decoding=\"async\" width=\"125\" height=\"125\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-150x150.jpg\" class=\"attachment-125x125 size-125x125\" alt=\"Martijn Barten\" itemprop=\"image\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 125px) 100vw, 125px\"\/><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-item m-a-box-data\"><div class=\"m-a-box-name m-a-box-title\"><h5 itemprop=\"name\"><a class=\"m-a-box-name-url\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/author\/martijn-barten\/\" itemprop=\"url\"> Martijn Barten<\/a><\/h5><\/div><div class=\"m-a-box-bio\" itemprop=\"description\"><p>Bonjour, je suis Martijn Barten, fondateur de Revfine.com. Avec 20 ans d&#039;exp\u00e9rience dans l&#039;industrie h\u00f4teli\u00e8re, je me sp\u00e9cialise dans l&#039;optimisation des revenus en combinant revenue management avec des strat\u00e9gies marketing. J&#039;ai d\u00e9velopp\u00e9, mis en \u0153uvre et g\u00e9r\u00e9 avec succ\u00e8s des strat\u00e9gies revenue management et de marketing pour des propri\u00e9t\u00e9s individuelles et des portefeuilles multi-propri\u00e9t\u00e9s.<\/p><\/div><div class=\"m-a-box-related\" data-related-layout=\"layout-1\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-related-entries\" style=\"display:none;\"><ul><li><div class=\"m-a-box-related-entry\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/CreativeWork\"><div class=\"molongui-display-none\" itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\"><div itemprop=\"name\">Martijn Barten<\/div><div itemprop=\"url\">https:\/\/www.revfine.com\/fr\/author\/martijn-barten\/<\/div><\/div><div class=\"m-a-box-related-entry-title\"><i class=\"m-a-icon-doc\"><\/i><a class=\"molongui-remove-underline\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/destination-marketing\/\" itemprop=\"url\"><span itemprop=\"headline\">17 strat\u00e9gies de marketing de destination pour attirer plus de visiteurs<\/span><\/a><\/div><\/div><\/li><li><div class=\"m-a-box-related-entry\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/CreativeWork\"><div class=\"molongui-display-none\" itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\"><div itemprop=\"name\">Martijn Barten<\/div><div itemprop=\"url\">https:\/\/www.revfine.com\/fr\/author\/martijn-barten\/<\/div><\/div><div class=\"m-a-box-related-entry-title\"><i class=\"m-a-icon-doc\"><\/i><a class=\"molongui-remove-underline\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/gestion-de-lhospitalite\/\" itemprop=\"url\"><span itemprop=\"headline\">Gestion h\u00f4teli\u00e8re: les \u00e9l\u00e9ments essentiels de l'h\u00f4tellerie<\/span><\/a><\/div><\/div><\/li><li><div class=\"m-a-box-related-entry\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/CreativeWork\"><div class=\"molongui-display-none\" itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\"><div itemprop=\"name\">Martijn Barten<\/div><div itemprop=\"url\">https:\/\/www.revfine.com\/fr\/author\/martijn-barten\/<\/div><\/div><div class=\"m-a-box-related-entry-title\"><i class=\"m-a-icon-doc\"><\/i><a class=\"molongui-remove-underline\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/energie-de-l-hotel\/\" itemprop=\"url\"><span itemprop=\"headline\">Solution \u00e9nerg\u00e9tique h\u00f4teli\u00e8re\u00a0: \u00c9conomisez de l&#039;argent et respectez la plan\u00e8te<\/span><\/a><\/div><\/div><\/li><li><div class=\"m-a-box-related-entry\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/CreativeWork\"><div class=\"molongui-display-none\" itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\"><div itemprop=\"name\">Martijn Barten<\/div><div itemprop=\"url\">https:\/\/www.revfine.com\/fr\/author\/martijn-barten\/<\/div><\/div><div class=\"m-a-box-related-entry-title\"><i class=\"m-a-icon-doc\"><\/i><a class=\"molongui-remove-underline\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/agents-de-voyage-en-ligne\/\" itemprop=\"url\"><span itemprop=\"headline\">17 agences de voyages en ligne (OTA) pour augmenter vos r\u00e9servations d&#039;h\u00f4tel<\/span><\/a><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"m-a-box-content-bottom\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-social\"><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-facebook m-ico-\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/revfine\/\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Voir le profil Facebook de Martijn Barten\"><i class=\"m-a-icon-facebook\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-twitter m-ico-\" href=\"https:\/\/twitter.com\/revfine_com\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Voir le profil Twitter de Martijn Barten\"><i class=\"m-a-icon-twitter\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-linkedin m-ico-\" href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/martijnbarten\/\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Voir le profil Linkedin de Martijn Barten\"><i class=\"m-a-icon-linkedin\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-web m-ico-\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/a-propos\/#about-me\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Voir le profil Web de Martijn Barten\"><i class=\"m-a-icon-web\"><\/i><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gestion h\u00f4teli\u00e8re a divers objectifs et fonctions qui diff\u00e8rent d&#039;une entreprise \u00e0 l&#039;autre. Cependant, son objectif principal reste le m\u00eame; pour fournir aux clients le meilleur service et une exp\u00e9rience sans faille du d\u00e9but \u00e0 la fin. 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