{"id":30803,"date":"2025-06-16T09:00:31","date_gmt":"2025-06-16T07:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revfine.com\/?p=30803"},"modified":"2026-01-22T10:21:57","modified_gmt":"2026-01-22T09:21:57","slug":"evaluation-et-tarification-des-activites-du-groupe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/evaluating-and-pricing-group-business\/","title":{"rendered":"Les \u00e9tapes du succ\u00e8s\u00a0: \u00e9valuation et tarification des activit\u00e9s du groupe"},"content":{"rendered":"<p><em>Les activit\u00e9s de groupe constituent ind\u00e9niablement une pi\u00e8ce importante du puzzle des revenus des h\u00f4tels. Cependant, <\/em><em>Tous les revenus du groupe n\u2019ont pas la m\u00eame valeur ou la m\u00eame valeur souhaitable. Pour obtenir une combinaison id\u00e9ale d&#039;activit\u00e9s de groupe et d&#039;activit\u00e9s temporaires, les h\u00f4tels doivent se soumettre \u00e0 un processus d&#039;\u00e9valuation d\u00e9taill\u00e9, qui peut \u00eatre grandement facilit\u00e9 par un syst\u00e8me avanc\u00e9 de gestion des revenus. <\/em><\/p>\n<h2>Dix \u00e9tapes cruciales pour \u00e9valuer et fixer le prix des activit\u00e9s du groupe<\/h2>\n<p>Dans cet article, vous trouverez les \u00e9tapes et consid\u00e9rations cl\u00e9s pour \u00e9valuer les opportunit\u00e9s commerciales du groupe.<\/p>\n<h3>1. Identifiez le segment de march\u00e9<\/h3>\n<p>Les activit\u00e9s de groupe admissibles commencent par l\u2019identification du segment de march\u00e9 auquel elles appartiennent. Bien que votre h\u00f4tel puisse accueillir diff\u00e9rents types de groupes, la plupart rel\u00e8vent de\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Groupe de soci\u00e9t\u00e9s<\/li>\n<li>Association<\/li>\n<li>MICE (R\u00e9unions, Incentives, Conf\u00e9rences et Expositions)<\/li>\n<li>SMERF (Social, Militaire, \u00c9ducatif, Religieux et Fraternel)<\/li>\n<li>Sports, divertissements, loisirs<\/li>\n<li>Groupes de touristes en gros<\/li>\n<\/ul>\n<p>Diff\u00e9rents segments ont des mod\u00e8les de r\u00e9servation et de s\u00e9jour diff\u00e9rents. Par exemple, la plupart des mariages ont lieu en \u00e9t\u00e9 et le week-end, alors que les r\u00e9unions d&#039;entreprise ont g\u00e9n\u00e9ralement lieu en semaine.<\/p>\n<p>En identifiant les mod\u00e8les typiques dans chaque segment, l&#039;h\u00f4tel peut am\u00e9liorer la planification et les pr\u00e9visions. Lorsque les sch\u00e9mas de s\u00e9jours de groupe sont bien coordonn\u00e9s, ils peuvent constituer une base solide d\u2019activit\u00e9 tout au long de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n<h3>2. Qualifier les besoins du Groupe<\/h3>\n<p>Pour \u00e9valuer un groupe, vous aurez \u00e9galement besoin d&#039;une compr\u00e9hension claire de ses besoins fondamentaux tels que\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Chambres et invit\u00e9s par nuit<\/li>\n<li>Mod\u00e8le de s\u00e9jour (p\u00e9riode de l&#039;ann\u00e9e, jours de la semaine) et dur\u00e9e du s\u00e9jour<\/li>\n<li>Exigences en mati\u00e8re de type de chambre (run-of-house ou attribu\u00e9e)<\/li>\n<li>Exigences en mati\u00e8re d&#039;espace fonctionnel<\/li>\n<li>Exigences en mati\u00e8re de nourriture et de boissons<\/li>\n<li>Activit\u00e9s sur place et autres besoins<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il est \u00e9galement important de consid\u00e9rer\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Combien de jours reste-t-il avant l&#039;arriv\u00e9e ? Une fen\u00eatre de r\u00e9servation plus longue donne plus de temps pour trouver des affaires plus int\u00e9ressantes.<\/li>\n<li>S&#039;agit-il d&#039;une r\u00e9servation ponctuelle ou d&#039;un \u00e9v\u00e9nement r\u00e9current ?<\/li>\n<li>Le groupe a-t-il besoin d&#039;un ou de plusieurs h\u00f4tels, ou s&#039;agit-il d&#039;un \u00e9v\u00e9nement \u00e0 l&#039;\u00e9chelle de la ville ? Si plusieurs propri\u00e9t\u00e9s sont n\u00e9cessaires, il peut y avoir une opportunit\u00e9 de vente crois\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>3. Consultez la pr\u00e9vision de la demande<\/h3>\n<p>Ensuite, il est temps de d\u00e9terminer l&#039;occupation de l&#039;h\u00f4tel aux dates demand\u00e9es. Si la demande est forte, l&#039;h\u00f4tel peut d\u00e9cider de refuser l&#039;opportunit\u00e9 ou de proposer un tarif \u00e9lev\u00e9. Si la demande est faible, l\u2019h\u00f4tel disposera de plus de flexibilit\u00e9 en mati\u00e8re de prix et de conditions de r\u00e9servation.<\/p>\n<p>Pour pr\u00e9voir la demande transitoire, un <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/ideas.com\/revenue-management\/?utm_source=publication&amp;utm_medium=tl&amp;utm_term=revfine\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">RMS avanc\u00e9<\/a><\/span> s&#039;appuie sur plusieurs sources de donn\u00e9es, notamment les mod\u00e8les historiques, la saisonnalit\u00e9, le rythme des r\u00e9servations, le comportement des concurrents, la demande du march\u00e9, ainsi que les \u00e9v\u00e9nements et les jours f\u00e9ri\u00e9s.<\/p>\n<p>Pour les activit\u00e9s de groupe, la technologie RMS prend \u00e9galement en compte des facteurs sp\u00e9cifiques au groupe, tels que les chambres inscrites dans les livres, la probabilit\u00e9 que les groupes provisoires soient d\u00e9finitifs, les perspectives de nouvelles r\u00e9servations et les mod\u00e8les historiques tels que la fen\u00eatre de r\u00e9servation, la saisonnalit\u00e9, les annulations et l&#039;attrition.<\/p>\n<h3>4. \u00c9valuer le d\u00e9placement<\/h3>\n<p>La pr\u00e9vision de la demande est utilis\u00e9e pour \u00e9valuer le d\u00e9placement ou la valeur de toute entreprise susceptible de r\u00e9server si le groupe n&#039;occupe pas les chambres. Si le d\u00e9placement est important, les op\u00e9rateurs peuvent choisir de laisser passer l\u2019opportunit\u00e9 ou de proposer des tarifs plus \u00e9lev\u00e9s. Si le d\u00e9placement est faible, l\u2019\u00e9quipe commerciale dispose de plus de flexibilit\u00e9 pour proposer un tarif attractif.<\/p>\n<p>Avec un RMS avanc\u00e9, l&#039;analyse du d\u00e9placement prend \u00e9galement en compte l&#039;impact de l&#039;acceptation d&#039;un groupe sur la disponibilit\u00e9, la tarification BAR, la valeur de la derni\u00e8re chambre (le tarif transitoire minimum acceptable) et les performances globales. Il prend \u00e9galement en compte les impacts sur les jours pr\u00e9c\u00e9dant l&#039;arriv\u00e9e et apr\u00e8s le d\u00e9part du groupe.<\/p>\n<h3>5. \u00c9tablir les prix<\/h3>\n<p>Une fois les besoins du groupe et l&#039;impact du d\u00e9placement \u00e9valu\u00e9s, vous aurez d\u00e9sormais une id\u00e9e plus claire du prix optimal \u00e0 proposer. Un module de tarification de groupe int\u00e9gr\u00e9 \u00e0 un RMS avanc\u00e9 prendra en compte de nombreux facteurs, notamment les dates demand\u00e9es, la taille du groupe, le segment de march\u00e9, l&#039;ADR historique du groupe, les revenus d\u00e9plac\u00e9s, les pr\u00e9visions d&#039;occupation et la composition de la demande.<\/p>\n<p>Sur la base de l&#039;analyse, un RMS avanc\u00e9 dot\u00e9 de ce module peut fournir un taux d&#039;\u00e9quilibre (le prix le plus bas qui g\u00e9n\u00e9rera les m\u00eames revenus que ce qui est d\u00e9plac\u00e9) et des taux optimaux recommand\u00e9s. De plus, des tarifs d&#039;\u00e9quilibre et optimaux par classe de chambre sont disponibles ainsi que des options de dates alternatives (si le groupe est flexible sur le calendrier).<\/p>\n<h3>6. Estimation du revenu total et de la valeur contractuelle<\/h3>\n<p>Jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, les \u00e9tapes d\u00e9crites se sont concentr\u00e9es uniquement sur les revenus des chambres. Toutefois, les revenus provenant des banquets et des services annexes repr\u00e9sentent souvent une part importante du chiffre d\u2019affaires global du groupe. Pour \u00e9valuer correctement les activit\u00e9s de groupe et les prix de mani\u00e8re optimale, les h\u00f4tels doivent \u00e9galement tenir compte de ces revenus.<\/p>\n<p>Un RMS avanc\u00e9 prendra en compte les revenus totaux dans les \u00e9valuations de groupe, y compris les d\u00e9penses moyennes projet\u00e9es pour les conf\u00e9rences et banquets, le stationnement, les soins de spa et d&#039;autres sources de revenus. Cette couche de donn\u00e9es sur les revenus permet une \u00e9valuation plus globale du d\u00e9placement des revenus.<\/p>\n<h3>7. R\u00e9duire les co\u00fbts<\/h3>\n<p>Un autre ingr\u00e9dient manquant dans les \u00e9valuations de groupe traditionnelles sont les co\u00fbts, qui varient \u00e9galement consid\u00e9rablement selon les diff\u00e9rents segments de march\u00e9 et types de groupes. Ce n&#039;est qu&#039;en comprenant ces co\u00fbts et comment ils se comparent aux co\u00fbts associ\u00e9s aux activit\u00e9s d\u00e9plac\u00e9es que l&#039;h\u00f4tel peut \u00e9valuer la v\u00e9ritable valeur d&#039;un groupe.<\/p>\n<p>Les co\u00fbts peuvent inclure\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Co\u00fbt d&#039;acquisition tel que les commissions et les allocations de chambres gratuites<\/li>\n<li>Co\u00fbts de maintenance des locaux, y compris la main-d&#039;\u0153uvre et les \u00e9quipements<\/li>\n<li>Co\u00fbts des fonctions de maintenance, y compris la main-d&#039;\u0153uvre et les services audiovisuels<\/li>\n<li>Des r\u00e9ductions telles qu&#039;un pourcentage sur les d\u00e9penses F&amp;B<\/li>\n<li>Les frais de d\u00e9placement ou de d\u00e9placement des clients en cas de surr\u00e9servation<\/li>\n<\/ul>\n<p>Par exemple, un groupe d&#039;entreprise qui a besoin de plusieurs salles de r\u00e9ception peut sembler attrayant, mais s&#039;il est r\u00e9serv\u00e9 par l&#039;interm\u00e9diaire d&#039;un planificateur tiers mandat\u00e9 et que la configuration des salles demande beaucoup de main d&#039;\u0153uvre, les co\u00fbts peuvent d\u00e9passer les avantages.<\/p>\n<p>Comme pour les revenus auxiliaires, les op\u00e9rateurs peuvent configurer un RMS avanc\u00e9 avec les co\u00fbts d&#039;acquisition et de maintenance des entreprises transitoires pour permettre une \u00e9valuation compl\u00e8te du d\u00e9placement.<\/p>\n<h3>8. Calculer la rentabilit\u00e9<\/h3>\n<p>Une fois que l\u2019h\u00f4tel conna\u00eet le total des revenus et des co\u00fbts associ\u00e9s \u00e0 un groupe, il peut calculer sa rentabilit\u00e9 projet\u00e9e. La rentabilit\u00e9 est le crit\u00e8re le plus important dans les d\u00e9cisions de groupe, et pourtant les h\u00f4tels acceptent ou refusent souvent des groupes sans avoir une id\u00e9e claire de leur valeur.<\/p>\n<p>Il est \u00e9galement important de reconna\u00eetre que les marges b\u00e9n\u00e9ficiaires peuvent varier consid\u00e9rablement selon la source de revenus. Par exemple, les revenus li\u00e9s \u00e0 la nourriture et aux boissons lors des banquets sont souvent regroup\u00e9s, m\u00eame si les marges b\u00e9n\u00e9ficiaires sur les ventes d\u2019alcool sont bien sup\u00e9rieures \u00e0 celles des ventes de produits alimentaires.<\/p>\n<p>En prenant en compte le chiffre d&#039;affaires total, les co\u00fbts et les marges b\u00e9n\u00e9ficiaires pour chaque source de revenus et pour le groupe dans son ensemble, l&#039;h\u00f4tel dispose d&#039;une image compl\u00e8te de la valeur et du d\u00e9placement du groupe et peut n\u00e9gocier les prix et les conditions qui r\u00e9pondent le mieux \u00e0 ses objectifs financiers.<\/p>\n<h3>9. N\u00e9gocier les conditions<\/h3>\n<p>Les conditions n\u00e9goci\u00e9es par un h\u00f4tel dans le cadre d\u2019une r\u00e9servation de groupe peuvent \u00e9galement avoir un impact substantiel sur les revenus et la rentabilit\u00e9 de l\u2019h\u00f4tel. Ayant une vision claire de la valeur du groupe, le responsable commercial saura quelles conditions sont flexibles et lesquelles ne sont pas n\u00e9gociables.<\/p>\n<p>Ceci comprend:<\/p>\n<ul>\n<li>Politique d&#039;annulation et dates limites<\/li>\n<li>Indemnit\u00e9s d&#039;attrition<\/li>\n<li>Attribution et surclassement des chambres gratuites<\/li>\n<li>Location et mise \u00e0 niveau d&#039;espaces fonctionnels compl\u00e9mentaires<\/li>\n<li>D\u00e9penses minimales en restauration<\/li>\n<li>R\u00e9ductions sur la restauration, le spa, les activit\u00e9s ou d&#039;autres services<\/li>\n<li>Incitations \u00e0 surclasser les types de chambres et \u00e0 augmenter les d\u00e9penses totales<\/li>\n<li>Planificateur de r\u00e9unions ou points de fid\u00e9lit\u00e9, remises ou r\u00e9compenses<\/li>\n<\/ul>\n<h3>10. Surveiller et am\u00e9liorer les performances<\/h3>\n<p>En surveillant les r\u00e9sultats des d\u00e9cisions de groupe au fil du temps, l&#039;h\u00f4tel peut d\u00e9terminer ce qui fonctionne et o\u00f9 des changements peuvent \u00eatre n\u00e9cessaires. Cela n\u00e9cessite d&#039;aller au-del\u00e0 des mesures de performance de base pour d\u00e9finir et suivre les mesures de performance cl\u00e9s du groupe.<\/p>\n<ul>\n<li>Revenu total par chambre disponible (TRevPAR)<\/li>\n<li>R\u00e9sultat brut d&#039;exploitation par chambre disponible (GOPPAR)<\/li>\n<li>Marges b\u00e9n\u00e9ficiaires par source de revenus<\/li>\n<li>Revenu par chambre de groupe occup\u00e9e (ROGR)<\/li>\n<li>Utilisation de l&#039;espace fonctionnel globalement et par groupe<\/li>\n<li>Revenu par pied carr\u00e9 ou m\u00e8tre disponible<\/li>\n<li>Revenu par participant<\/li>\n<li>Densit\u00e9 des participants<\/li>\n<li>Taux de conversion de groupe<\/li>\n<\/ul>\n<p>Garantir la qualit\u00e9 et la coh\u00e9rence des donn\u00e9es saisies dans les syst\u00e8mes h\u00f4teliers est essentiel \u00e0 la pr\u00e9cision de la mesure des performances. De plus, inciter le personnel \u00e0 se concentrer sur la rentabilit\u00e9 plut\u00f4t que sur les revenus contribuera \u00e0 acc\u00e9l\u00e9rer le parcours vers une optimisation totale de la rentabilit\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Comme vous pouvez le constater, \u00e9valuer rapidement et efficacement les opportunit\u00e9s commerciales du groupe pour obtenir des revenus optimaux peut s&#039;av\u00e9rer une t\u00e2che ardue sans les bons outils pour faciliter le processus. Mais avec un RMS avanc\u00e9, les \u00e9quipes commerciales disposent d&#039;un partenaire pour accro\u00eetre leur expertise, les aidant ainsi \u00e0 prendre efficacement des d\u00e9cisions de revenus meilleures et plus rentables. <\/strong><\/p>\n<div class=\"first-sentence-half\">\n<h2><i class=\"fb-icon-element-1 fb-icon-element fontawesome-icon fa-book-reader fas circle-yes fusion-text-flow fa-spin\" style=\"--awb-iconcolor:#212121;--awb-iconcolor-hover:#212121;--awb-circlecolor:#d4a763;--awb-circlecolor-hover:#d4a763;--awb-circlebordercolor:#d4a763;--awb-circlebordercolor-hover:#d4a763;--awb-circlebordersize:1px;--awb-font-size:22.88px;--awb-width:45.76px;--awb-height:45.76px;--awb-line-height:43.76px;--awb-margin-right:13px;\"><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\">Cours gratuit<\/span>: Cours sur les fondements de la gestion des revenus<\/h2>\n<div class=\"first-sentence-half\">\n<p>Ce cours gratuit sur revenue management vous permettra d&#039;acqu\u00e9rir les bases de ce logiciel, notamment la pr\u00e9vision, les facteurs essentiels qui l&#039;influencent, la d\u00e9finition d&#039;une tarification optimale, et bien plus encore. 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