Question pour notre panel d'experts en marketing h\u00f4telier<\/span><\/h2>\nComment les h\u00f4tels peuvent-ils int\u00e9grer leurs points de restauration dans leur strat\u00e9gie marketing globale ? Et comment peuvent-ils tirer parti des points de contact suppl\u00e9mentaires dans l'exp\u00e9rience client ?<\/span>
(Question de Stephanie Smith)<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Groupe d'experts de l'industrie<\/span><\/h2>\n<\/div>Notre panel d'experts de l'industrie est compos\u00e9 de professionnels de l'industrie de l'h\u00f4tellerie et du voyage. Ils ont des connaissances compl\u00e8tes et d\u00e9taill\u00e9es, une exp\u00e9rience de la pratique ou de la gestion et sont avant-gardistes. Ils r\u00e9pondent \u00e0 des questions sur l'\u00e9tat de l'industrie. Ils partagent leurs points de vue sur des sujets tels que la gestion des revenus, le marketing, les op\u00e9rations, la technologie et discutent des derni\u00e8res tendances.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
Notre panel d'experts en marketing<\/h3>\n\n- Thom de Graaf \u2013 Sp\u00e9cialiste du marketing en ligne, The Orange Studio<\/a><\/span><\/li>\n
- Luminita Mardale \u2013 Directrice du marketing et du d\u00e9veloppement commercial, Vienna House<\/a><\/span><\/li>\n
- Nicole Sideris \u2013 Fondatrice et consultante principale, X Hospitality\u00a0<\/a><\/span><\/li>\n
- Michael J. Goldrich \u2013 Fondateur et conseiller en chef, Vivander<\/span><\/a><\/li>\n
- Moriya Rockman \u2013 Chef du marketing, Smiling House Luxury Global<\/a><\/span><\/li>\n
- Adele Gutman \u2013 Experte en culture et exp\u00e9rience client, Podcast marketing de la r\u00e9putation de l'h\u00f4tellerie<\/a><\/span><\/li>\n
- Elene Otarashvili \u2013 Directrice g\u00e9n\u00e9rale, Golden Tulip Design Tbilissi<\/a><\/span><\/li>\n
- Michelle Klein \u2013 Vice-pr\u00e9sidente du marketing int\u00e9gr\u00e9, Schulte Hospitality Group<\/a><\/span><\/li>\n
- Posez une question \u00e0 notre panel<\/span><\/a><\/span><\/li>\n
- Rejoignez notre panel d'experts<\/span><\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
![\"Thom](\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Thom-de-Graaf-Orange-Hotel-Marketing.jpg\")
<\/div><\/div>Thom de Graaf<\/span>Sp\u00e9cialiste du marketing en ligne, The Orange Studio<\/span><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\u00ab Traditionnellement, les forfaits sont des formules dans lesquelles un d\u00eener est ajout\u00e9 \u00e0 la nuit\u00e9e \u00e0 l\u2019h\u00f4tel. De nos jours, le restaurant de l\u2019h\u00f4tel est parfois au premier plan et l\u2019h\u00e9bergement est presque un sous-produit. Dans ces cas-l\u00e0, vous pouvez inverser votre message. Concentrez-vous sur l\u2019exp\u00e9rience du restaurant et mentionnez ensuite que la soir\u00e9e ne doit pas forc\u00e9ment se terminer l\u00e0. Les gourmets sont pr\u00eats \u00e0 voyager de loin pour go\u00fbter les meilleurs plats ou les plats les plus en vogue (avez-vous vu ces lignes TikTok ?) \u2013 ils auront \u00e9galement besoin d\u2019un endroit o\u00f9 dormir ensuite. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
![\"Luminita](\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Luminita-Mardale-150x150.png\")
<\/div><\/div>Luminita Mardale<\/span>Directeur du marketing et du d\u00e9veloppement commercial, Vienna House<\/span><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\u00ab Les \u00e9tablissements de restauration des h\u00f4tels peuvent pr\u00e9senter leurs plats en publiant une publication permanente sur les r\u00e9seaux sociaux, en ajoutant de courtes vid\u00e9os pendant que le chef les cuisine. Une autre approche consiste \u00e0 sensibiliser la population locale par le biais d\u2019\u00e9v\u00e9nements sp\u00e9ciaux, de promotions et de partenariats (par exemple, des d\u00e9gustations de vins en coop\u00e9ration avec des \u00e9tablissements vinicoles, des d\u00e9gustations de fromages et des soir\u00e9es th\u00e9matiques avec musique live). Ajoutez des options plus saines au menu, assurez un service rapide et de qualit\u00e9 et maximisez la capacit\u00e9 d\u2019accueil. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
![\"Nicole](\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Nicole-Sideris-150x150.png\")
<\/div><\/div>Nicole Sid\u00e9ris<\/span>Fondatrice et consultante principale, X Hospitality<\/span><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\u00ab Les h\u00f4tels peuvent utiliser leurs points de restauration dans le cadre de leur strat\u00e9gie de r\u00e9servation directe, par exemple en offrant \u00e0 toutes les r\u00e9servations directes un cocktail gratuit, un petit-d\u00e9jeuner gratuit, voire un bon d\u2019achat $. Les offres de restauration et de boissons peuvent \u00eatre commercialis\u00e9es aupr\u00e8s du client tout au long du parcours client : au stade de la r\u00e9servation avec un forfait ou un suppl\u00e9ment, au stade de la confirmation avec une offre dans le message de confirmation ; elles peuvent \u00eatre incluses dans la liste de s\u00e9jour avant l\u2019arriv\u00e9e, puis pendant le s\u00e9jour, elles peuvent \u00eatre mises en avant en interne via des publicit\u00e9s dans les ascenseurs et des surclassements, et enfin au moment du d\u00e9part, elles peuvent \u00eatre incluses dans une offre \u00ab s\u00e9jour \u00e0 nouveau \u00bb. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
![\"Michael](\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Michael-J.-Goldrich-150x150.png\")
<\/div><\/div>Michael J. Goldrich<\/span>Fondateur et conseiller en chef, Vivandre<\/span><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\u00ab Les h\u00f4teliers innovants consid\u00e8rent d\u00e9sormais leurs services de restauration (F&B) comme des compl\u00e9ments et des moteurs cl\u00e9s de rentabilit\u00e9 et de satisfaction des clients. Cette approche augmente leur part de revenus et leur donne plus de contr\u00f4le sur l'exp\u00e9rience client.<\/em><\/p>\nLes h\u00f4tels mettent en avant leurs offres culinaires sur les r\u00e9seaux sociaux, attirant des clients potentiels avec des visuels accrocheurs et du contenu exclusif. L'adoption de l'IA g\u00e9n\u00e9rative renforce cet effort en cr\u00e9ant du contenu personnalis\u00e9 et attrayant, tel que du texte, des images et des vid\u00e9os. Cette technologie cr\u00e9e un contenu unique mettant en valeur les services de restauration de l'h\u00f4tel, les rendant plus attrayants pour les clients potentiels et encourageant les r\u00e9servations directes.<\/em><\/p>\nLes forfaits associant des exp\u00e9riences culinaires \u00e0 des s\u00e9jours gagnent en popularit\u00e9, offrant aux clients une valeur ajout\u00e9e et un aper\u00e7u de la cuisine locale. Les promotions personnalis\u00e9es, inform\u00e9es par les pr\u00e9f\u00e9rences des clients et leurs exp\u00e9riences culinaires pr\u00e9c\u00e9dentes, favorisent la fid\u00e9lit\u00e9.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
(Question de Stephanie Smith)<\/span><\/p>\n<\/div>
Groupe d'experts de l'industrie<\/span><\/h2>\n<\/div>Notre panel d'experts de l'industrie est compos\u00e9 de professionnels de l'industrie de l'h\u00f4tellerie et du voyage. Ils ont des connaissances compl\u00e8tes et d\u00e9taill\u00e9es, une exp\u00e9rience de la pratique ou de la gestion et sont avant-gardistes. Ils r\u00e9pondent \u00e0 des questions sur l'\u00e9tat de l'industrie. Ils partagent leurs points de vue sur des sujets tels que la gestion des revenus, le marketing, les op\u00e9rations, la technologie et discutent des derni\u00e8res tendances.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
Notre panel d'experts en marketing<\/h3>\n\n- Thom de Graaf \u2013 Sp\u00e9cialiste du marketing en ligne, The Orange Studio<\/a><\/span><\/li>\n
- Luminita Mardale \u2013 Directrice du marketing et du d\u00e9veloppement commercial, Vienna House<\/a><\/span><\/li>\n
- Nicole Sideris \u2013 Fondatrice et consultante principale, X Hospitality\u00a0<\/a><\/span><\/li>\n
- Michael J. Goldrich \u2013 Fondateur et conseiller en chef, Vivander<\/span><\/a><\/li>\n
- Moriya Rockman \u2013 Chef du marketing, Smiling House Luxury Global<\/a><\/span><\/li>\n
- Adele Gutman \u2013 Experte en culture et exp\u00e9rience client, Podcast marketing de la r\u00e9putation de l'h\u00f4tellerie<\/a><\/span><\/li>\n
- Elene Otarashvili \u2013 Directrice g\u00e9n\u00e9rale, Golden Tulip Design Tbilissi<\/a><\/span><\/li>\n
- Michelle Klein \u2013 Vice-pr\u00e9sidente du marketing int\u00e9gr\u00e9, Schulte Hospitality Group<\/a><\/span><\/li>\n
- Posez une question \u00e0 notre panel<\/span><\/a><\/span><\/li>\n
- Rejoignez notre panel d'experts<\/span><\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>Thom de Graaf<\/span>Sp\u00e9cialiste du marketing en ligne, The Orange Studio<\/span><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\u00ab Traditionnellement, les forfaits sont des formules dans lesquelles un d\u00eener est ajout\u00e9 \u00e0 la nuit\u00e9e \u00e0 l\u2019h\u00f4tel. De nos jours, le restaurant de l\u2019h\u00f4tel est parfois au premier plan et l\u2019h\u00e9bergement est presque un sous-produit. Dans ces cas-l\u00e0, vous pouvez inverser votre message. Concentrez-vous sur l\u2019exp\u00e9rience du restaurant et mentionnez ensuite que la soir\u00e9e ne doit pas forc\u00e9ment se terminer l\u00e0. Les gourmets sont pr\u00eats \u00e0 voyager de loin pour go\u00fbter les meilleurs plats ou les plats les plus en vogue (avez-vous vu ces lignes TikTok ?) \u2013 ils auront \u00e9galement besoin d\u2019un endroit o\u00f9 dormir ensuite. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
<\/div><\/div>Luminita Mardale<\/span>Directeur du marketing et du d\u00e9veloppement commercial, Vienna House<\/span><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\u00ab Les \u00e9tablissements de restauration des h\u00f4tels peuvent pr\u00e9senter leurs plats en publiant une publication permanente sur les r\u00e9seaux sociaux, en ajoutant de courtes vid\u00e9os pendant que le chef les cuisine. Une autre approche consiste \u00e0 sensibiliser la population locale par le biais d\u2019\u00e9v\u00e9nements sp\u00e9ciaux, de promotions et de partenariats (par exemple, des d\u00e9gustations de vins en coop\u00e9ration avec des \u00e9tablissements vinicoles, des d\u00e9gustations de fromages et des soir\u00e9es th\u00e9matiques avec musique live). Ajoutez des options plus saines au menu, assurez un service rapide et de qualit\u00e9 et maximisez la capacit\u00e9 d\u2019accueil. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
<\/div><\/div>Nicole Sid\u00e9ris<\/span>Fondatrice et consultante principale, X Hospitality<\/span><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\u00ab Les h\u00f4tels peuvent utiliser leurs points de restauration dans le cadre de leur strat\u00e9gie de r\u00e9servation directe, par exemple en offrant \u00e0 toutes les r\u00e9servations directes un cocktail gratuit, un petit-d\u00e9jeuner gratuit, voire un bon d\u2019achat $. Les offres de restauration et de boissons peuvent \u00eatre commercialis\u00e9es aupr\u00e8s du client tout au long du parcours client : au stade de la r\u00e9servation avec un forfait ou un suppl\u00e9ment, au stade de la confirmation avec une offre dans le message de confirmation ; elles peuvent \u00eatre incluses dans la liste de s\u00e9jour avant l\u2019arriv\u00e9e, puis pendant le s\u00e9jour, elles peuvent \u00eatre mises en avant en interne via des publicit\u00e9s dans les ascenseurs et des surclassements, et enfin au moment du d\u00e9part, elles peuvent \u00eatre incluses dans une offre \u00ab s\u00e9jour \u00e0 nouveau \u00bb. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
<\/div><\/div>Michael J. Goldrich<\/span>Fondateur et conseiller en chef, Vivandre<\/span><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\u00ab Les h\u00f4teliers innovants consid\u00e8rent d\u00e9sormais leurs services de restauration (F&B) comme des compl\u00e9ments et des moteurs cl\u00e9s de rentabilit\u00e9 et de satisfaction des clients. Cette approche augmente leur part de revenus et leur donne plus de contr\u00f4le sur l'exp\u00e9rience client.<\/em><\/p>\nLes h\u00f4tels mettent en avant leurs offres culinaires sur les r\u00e9seaux sociaux, attirant des clients potentiels avec des visuels accrocheurs et du contenu exclusif. L'adoption de l'IA g\u00e9n\u00e9rative renforce cet effort en cr\u00e9ant du contenu personnalis\u00e9 et attrayant, tel que du texte, des images et des vid\u00e9os. Cette technologie cr\u00e9e un contenu unique mettant en valeur les services de restauration de l'h\u00f4tel, les rendant plus attrayants pour les clients potentiels et encourageant les r\u00e9servations directes.<\/em><\/p>\nLes forfaits associant des exp\u00e9riences culinaires \u00e0 des s\u00e9jours gagnent en popularit\u00e9, offrant aux clients une valeur ajout\u00e9e et un aper\u00e7u de la cuisine locale. Les promotions personnalis\u00e9es, inform\u00e9es par les pr\u00e9f\u00e9rences des clients et leurs exp\u00e9riences culinaires pr\u00e9c\u00e9dentes, favorisent la fid\u00e9lit\u00e9.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Notre panel d'experts de l'industrie est compos\u00e9 de professionnels de l'industrie de l'h\u00f4tellerie et du voyage. Ils ont des connaissances compl\u00e8tes et d\u00e9taill\u00e9es, une exp\u00e9rience de la pratique ou de la gestion et sont avant-gardistes. Ils r\u00e9pondent \u00e0 des questions sur l'\u00e9tat de l'industrie. Ils partagent leurs points de vue sur des sujets tels que la gestion des revenus, le marketing, les op\u00e9rations, la technologie et discutent des derni\u00e8res tendances.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
Notre panel d'experts en marketing<\/h3>\n\n- Thom de Graaf \u2013 Sp\u00e9cialiste du marketing en ligne, The Orange Studio<\/a><\/span><\/li>\n
- Luminita Mardale \u2013 Directrice du marketing et du d\u00e9veloppement commercial, Vienna House<\/a><\/span><\/li>\n
- Nicole Sideris \u2013 Fondatrice et consultante principale, X Hospitality\u00a0<\/a><\/span><\/li>\n
- Michael J. Goldrich \u2013 Fondateur et conseiller en chef, Vivander<\/span><\/a><\/li>\n
- Moriya Rockman \u2013 Chef du marketing, Smiling House Luxury Global<\/a><\/span><\/li>\n
- Adele Gutman \u2013 Experte en culture et exp\u00e9rience client, Podcast marketing de la r\u00e9putation de l'h\u00f4tellerie<\/a><\/span><\/li>\n
- Elene Otarashvili \u2013 Directrice g\u00e9n\u00e9rale, Golden Tulip Design Tbilissi<\/a><\/span><\/li>\n
- Michelle Klein \u2013 Vice-pr\u00e9sidente du marketing int\u00e9gr\u00e9, Schulte Hospitality Group<\/a><\/span><\/li>\n
- Posez une question \u00e0 notre panel<\/span><\/a><\/span><\/li>\n
- Rejoignez notre panel d'experts<\/span><\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>Thom de Graaf<\/span>Sp\u00e9cialiste du marketing en ligne, The Orange Studio<\/span><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\u00ab Traditionnellement, les forfaits sont des formules dans lesquelles un d\u00eener est ajout\u00e9 \u00e0 la nuit\u00e9e \u00e0 l\u2019h\u00f4tel. De nos jours, le restaurant de l\u2019h\u00f4tel est parfois au premier plan et l\u2019h\u00e9bergement est presque un sous-produit. Dans ces cas-l\u00e0, vous pouvez inverser votre message. Concentrez-vous sur l\u2019exp\u00e9rience du restaurant et mentionnez ensuite que la soir\u00e9e ne doit pas forc\u00e9ment se terminer l\u00e0. Les gourmets sont pr\u00eats \u00e0 voyager de loin pour go\u00fbter les meilleurs plats ou les plats les plus en vogue (avez-vous vu ces lignes TikTok ?) \u2013 ils auront \u00e9galement besoin d\u2019un endroit o\u00f9 dormir ensuite. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
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<\/div><\/div>Nicole Sid\u00e9ris<\/span>Fondatrice et consultante principale, X Hospitality<\/span><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\u00ab Les h\u00f4tels peuvent utiliser leurs points de restauration dans le cadre de leur strat\u00e9gie de r\u00e9servation directe, par exemple en offrant \u00e0 toutes les r\u00e9servations directes un cocktail gratuit, un petit-d\u00e9jeuner gratuit, voire un bon d\u2019achat $. Les offres de restauration et de boissons peuvent \u00eatre commercialis\u00e9es aupr\u00e8s du client tout au long du parcours client : au stade de la r\u00e9servation avec un forfait ou un suppl\u00e9ment, au stade de la confirmation avec une offre dans le message de confirmation ; elles peuvent \u00eatre incluses dans la liste de s\u00e9jour avant l\u2019arriv\u00e9e, puis pendant le s\u00e9jour, elles peuvent \u00eatre mises en avant en interne via des publicit\u00e9s dans les ascenseurs et des surclassements, et enfin au moment du d\u00e9part, elles peuvent \u00eatre incluses dans une offre \u00ab s\u00e9jour \u00e0 nouveau \u00bb. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
<\/div><\/div>Michael J. Goldrich<\/span>Fondateur et conseiller en chef, Vivandre<\/span><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\u00ab Les h\u00f4teliers innovants consid\u00e8rent d\u00e9sormais leurs services de restauration (F&B) comme des compl\u00e9ments et des moteurs cl\u00e9s de rentabilit\u00e9 et de satisfaction des clients. Cette approche augmente leur part de revenus et leur donne plus de contr\u00f4le sur l'exp\u00e9rience client.<\/em><\/p>\nLes h\u00f4tels mettent en avant leurs offres culinaires sur les r\u00e9seaux sociaux, attirant des clients potentiels avec des visuels accrocheurs et du contenu exclusif. L'adoption de l'IA g\u00e9n\u00e9rative renforce cet effort en cr\u00e9ant du contenu personnalis\u00e9 et attrayant, tel que du texte, des images et des vid\u00e9os. Cette technologie cr\u00e9e un contenu unique mettant en valeur les services de restauration de l'h\u00f4tel, les rendant plus attrayants pour les clients potentiels et encourageant les r\u00e9servations directes.<\/em><\/p>\nLes forfaits associant des exp\u00e9riences culinaires \u00e0 des s\u00e9jours gagnent en popularit\u00e9, offrant aux clients une valeur ajout\u00e9e et un aper\u00e7u de la cuisine locale. Les promotions personnalis\u00e9es, inform\u00e9es par les pr\u00e9f\u00e9rences des clients et leurs exp\u00e9riences culinaires pr\u00e9c\u00e9dentes, favorisent la fid\u00e9lit\u00e9.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>\u00ab Traditionnellement, les forfaits sont des formules dans lesquelles un d\u00eener est ajout\u00e9 \u00e0 la nuit\u00e9e \u00e0 l\u2019h\u00f4tel. De nos jours, le restaurant de l\u2019h\u00f4tel est parfois au premier plan et l\u2019h\u00e9bergement est presque un sous-produit. Dans ces cas-l\u00e0, vous pouvez inverser votre message. Concentrez-vous sur l\u2019exp\u00e9rience du restaurant et mentionnez ensuite que la soir\u00e9e ne doit pas forc\u00e9ment se terminer l\u00e0. Les gourmets sont pr\u00eats \u00e0 voyager de loin pour go\u00fbter les meilleurs plats ou les plats les plus en vogue (avez-vous vu ces lignes TikTok ?) \u2013 ils auront \u00e9galement besoin d\u2019un endroit o\u00f9 dormir ensuite. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> \u00ab Les \u00e9tablissements de restauration des h\u00f4tels peuvent pr\u00e9senter leurs plats en publiant une publication permanente sur les r\u00e9seaux sociaux, en ajoutant de courtes vid\u00e9os pendant que le chef les cuisine. Une autre approche consiste \u00e0 sensibiliser la population locale par le biais d\u2019\u00e9v\u00e9nements sp\u00e9ciaux, de promotions et de partenariats (par exemple, des d\u00e9gustations de vins en coop\u00e9ration avec des \u00e9tablissements vinicoles, des d\u00e9gustations de fromages et des soir\u00e9es th\u00e9matiques avec musique live). Ajoutez des options plus saines au menu, assurez un service rapide et de qualit\u00e9 et maximisez la capacit\u00e9 d\u2019accueil. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> \u00ab Les h\u00f4tels peuvent utiliser leurs points de restauration dans le cadre de leur strat\u00e9gie de r\u00e9servation directe, par exemple en offrant \u00e0 toutes les r\u00e9servations directes un cocktail gratuit, un petit-d\u00e9jeuner gratuit, voire un bon d\u2019achat $. Les offres de restauration et de boissons peuvent \u00eatre commercialis\u00e9es aupr\u00e8s du client tout au long du parcours client : au stade de la r\u00e9servation avec un forfait ou un suppl\u00e9ment, au stade de la confirmation avec une offre dans le message de confirmation ; elles peuvent \u00eatre incluses dans la liste de s\u00e9jour avant l\u2019arriv\u00e9e, puis pendant le s\u00e9jour, elles peuvent \u00eatre mises en avant en interne via des publicit\u00e9s dans les ascenseurs et des surclassements, et enfin au moment du d\u00e9part, elles peuvent \u00eatre incluses dans une offre \u00ab s\u00e9jour \u00e0 nouveau \u00bb. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> \u00ab Les h\u00f4teliers innovants consid\u00e8rent d\u00e9sormais leurs services de restauration (F&B) comme des compl\u00e9ments et des moteurs cl\u00e9s de rentabilit\u00e9 et de satisfaction des clients. Cette approche augmente leur part de revenus et leur donne plus de contr\u00f4le sur l'exp\u00e9rience client.<\/em><\/p>\n Les h\u00f4tels mettent en avant leurs offres culinaires sur les r\u00e9seaux sociaux, attirant des clients potentiels avec des visuels accrocheurs et du contenu exclusif. L'adoption de l'IA g\u00e9n\u00e9rative renforce cet effort en cr\u00e9ant du contenu personnalis\u00e9 et attrayant, tel que du texte, des images et des vid\u00e9os. Cette technologie cr\u00e9e un contenu unique mettant en valeur les services de restauration de l'h\u00f4tel, les rendant plus attrayants pour les clients potentiels et encourageant les r\u00e9servations directes.<\/em><\/p>\n Les forfaits associant des exp\u00e9riences culinaires \u00e0 des s\u00e9jours gagnent en popularit\u00e9, offrant aux clients une valeur ajout\u00e9e et un aper\u00e7u de la cuisine locale. Les promotions personnalis\u00e9es, inform\u00e9es par les pr\u00e9f\u00e9rences des clients et leurs exp\u00e9riences culinaires pr\u00e9c\u00e9dentes, favorisent la fid\u00e9lit\u00e9.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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