{"id":38837,"date":"2026-06-29T22:26:05","date_gmt":"2026-06-29T20:26:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revfine.com\/?p=38837"},"modified":"2026-07-06T11:57:08","modified_gmt":"2026-07-06T09:57:08","slug":"strategie-de-rentabilite-durable-de-lhotel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/hotel-sustainability-profit-strategy\/","title":{"rendered":"Pourquoi le d\u00e9veloppement durable dans l&#039;h\u00f4tellerie devient-il une strat\u00e9gie rentable ?"},"content":{"rendered":"<p><em>Le d\u00e9veloppement durable dans le secteur h\u00f4telier consiste \u00e0 r\u00e9duire l&#039;impact environnemental d&#039;un \u00e9tablissement en mati\u00e8re d&#039;\u00e9nergie, d&#039;eau, de d\u00e9chets, d&#039;approvisionnement et de normes d&#039;exploitation v\u00e9rifi\u00e9es. Il devient une strat\u00e9gie rentable car ses retours les plus fiables se manifestent d&#039;abord au niveau des co\u00fbts d&#039;exploitation, les primes de revenus concernant principalement les h\u00f4tels de cat\u00e9gorie sup\u00e9rieure, haut de gamme et de luxe.<\/em><\/p>\n<table style=\"width: 98.6394%; border-collapse: collapse; background-color: #fcfcfc; border-color: #d4a763; height: 213px;\" border=\"2px\" cellpadding=\"16px\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 213px;\">\n<td style=\"width: 100%; height: 213px;\">\n<h3><span style=\"font-family: 'Antic Slab';\">Points cl\u00e9s \u00e0 retenir\u00a0:<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>La durabilit\u00e9 a l&#039;impact le plus clair sur les profits gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9duction des co\u00fbts li\u00e9s aux services publics, \u00e0 l&#039;eau, aux d\u00e9chets et aux achats.<\/li>\n<li>Les majorations tarifaires pour les clients sont les plus importantes dans les segments haut de gamme, luxe, entreprises et ax\u00e9s sur les r\u00e9unions.<\/li>\n<li>Les all\u00e9gations environnementales vagues deviennent un risque commercial et r\u00e9glementaire, notamment sur les march\u00e9s europ\u00e9ens.<\/li>\n<li>Les h\u00f4tels ind\u00e9pendants devraient \u00e9valuer le co\u00fbt des ressources avant de payer pour une certification ou un positionnement premium.<\/li>\n<li>La strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement durable la plus efficace classe chaque projet en fonction de son retour sur investissement, de sa justification et de son ad\u00e9quation au segment de march\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">\u2013<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Antic Slab'; font-size: 19pt;\">Table des mati\u00e8res<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#why-is-hotel-sustainability-becoming-a-profit-strategy-not-a-pr-exercise\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Pourquoi le d\u00e9veloppement durable dans le secteur h\u00f4telier devient-il une strat\u00e9gie de profit et non une op\u00e9ration de relations publiques\u00a0?<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#where-does-sustainability-actually-save-hotels-money\">O\u00f9 la durabilit\u00e9 permet-elle r\u00e9ellement aux h\u00f4tels de faire des \u00e9conomies ?<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#does-sustainability-earn-hotels-a-rate-premium\">La durabilit\u00e9 permet-elle aux h\u00f4tels de b\u00e9n\u00e9ficier d&#039;un tarif plus \u00e9lev\u00e9\u00a0?<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#the-revfine-three-line-sustainability-profit-test\">Le test de rentabilit\u00e9 durable en trois lignes de Revfine<\/a> <\/span><a id=\"why-is-hotel-sustainability-becoming-a-profit-strategy-not-a-pr-exercise\"><\/a><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#how-should-hotels-measure-sustainability-as-a-profit-center\">Comment les h\u00f4tels devraient-ils mesurer la durabilit\u00e9 en tant que centre de profit\u00a0?<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#how-do-greenwashing-rules-change-the-commercial-case\">Comment les r\u00e8gles relatives \u00e0 l&#039;\u00e9coblanchiment modifient-elles la justification commerciale\u00a0?<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#what-does-the-guest-say-do-gap-mean-for-your-investments\">Que signifie l&#039;\u00e9cart entre les paroles et les actes des clients pour vos investissements\u00a0?\u00a0<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#what-is-the-right-sustainability-sequence-for-independent-hotels\">Quelle est la bonne s\u00e9quence de d\u00e9veloppement durable pour les h\u00f4tels ind\u00e9pendants\u00a0?<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#faq\">FAQ<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pourquoi le d\u00e9veloppement durable dans le secteur h\u00f4telier devient-il une strat\u00e9gie de profit et non une op\u00e9ration de relations publiques\u00a0?<\/h2>\n<p>La durabilit\u00e9 devient une strat\u00e9gie rentable lorsqu&#039;elle passe du stade de la simple communication \u00e0 celui de la discipline op\u00e9rationnelle. Un h\u00f4tel qui r\u00e9duit sa consommation d&#039;\u00e9nergie inutile, les fuites d&#039;eau, le gaspillage alimentaire et les achats superflus \u00e0 usage unique pr\u00e9serve son r\u00e9sultat d&#039;exploitation brut avant m\u00eame de chercher \u00e0 attirer une demande suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n<p>L&#039;erreur pass\u00e9e consistait \u00e0 traiter le d\u00e9veloppement durable comme une simple formalit\u00e9 administrative (page) sur le site web. Une approche plus rigoureuse consiste \u00e0 le traiter comme une d\u00e9marche de gestion des ressources (revenue management)\u00a0: \u00e9tablir une base de r\u00e9f\u00e9rence, \u00e9liminer les gaspillages, suivre les performances et, seulement ensuite, communiquer sur les changements intervenus.<a id=\"where-does-sustainability-actually-save-hotels-money\"><\/a><\/p>\n<p>L&#039;\u00e9nergie est le point de d\u00e9part le plus \u00e9vident. <a href=\"https:\/\/www.energystar.gov\/buildings\/resources-audience\/small-biz\/lodging\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00c9tats ENERGY STAR<\/a> On sait que 47\u00a0000 h\u00f4tels et motels am\u00e9ricains consacrent environ 6\u00a0% de leurs co\u00fbts d\u2019exploitation \u00e0 l\u2019\u00e9nergie chaque ann\u00e9e, ce qui signifie que m\u00eame de faibles am\u00e9liorations en pourcentage peuvent pr\u00e9server la marge dans une entreprise soumise \u00e0 un contr\u00f4le strict des d\u00e9penses.<\/p>\n<p>Prenons l&#039;exemple d&#039;un h\u00f4tel ind\u00e9pendant de 110 chambres confront\u00e9 \u00e0 une hausse des factures d&#039;\u00e9lectricit\u00e9 et \u00e0 l&#039;absence d&#039;\u00e9quipe commerciale d\u00e9di\u00e9e. Remplacer l&#039;\u00e9clairage des chambres, optimiser le chauffage et la climatisation, et former le personnel d&#039;entretien \u00e0 \u00e9teindre les appareils inutilis\u00e9s ne constituera peut-\u00eatre pas un argument marketing imm\u00e9diat. En revanche, cela permettra d&#039;am\u00e9liorer la rentabilit\u00e9.<\/p>\n<p>C&#039;est bien l\u00e0 le probl\u00e8me.<\/p>\n<h2>O\u00f9 la durabilit\u00e9 permet-elle r\u00e9ellement aux h\u00f4tels de faire des \u00e9conomies ?<\/h2>\n<p>Les \u00e9conomies les plus rapides proviennent g\u00e9n\u00e9ralement des syst\u00e8mes que les clients ne remarquent pas lorsque les travaux sont bien faits. Le chauffage, la climatisation, l&#039;\u00e9clairage, les installations sanitaires, la blanchisserie, la gestion des d\u00e9chets de cuisine et les normes d&#039;achat ont des co\u00fbts directs et peuvent \u00eatre g\u00e9r\u00e9s sans imposer aux clients une exp\u00e9rience de moindre qualit\u00e9.<\/p>\n<p>L&#039;\u00e9nergie devrait g\u00e9n\u00e9ralement \u00eatre la priorit\u00e9 car les h\u00f4tels fonctionnent 24 heures sur 24. <a href=\"https:\/\/www.energystar.gov\/buildings\/resources-audience\/small-biz\/lodging\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00c9tats ENERGY STAR<\/a> Un syst\u00e8me de gestion de l&#039;\u00e9nergie peut r\u00e9duire les co\u00fbts \u00e9nerg\u00e9tiques d&#039;un h\u00f4tel de 35 \u00e0 45 % lorsqu&#039;il est reli\u00e9 aux syst\u00e8mes de r\u00e9servation et de d\u00e9part, car les chambres n&#039;ont plus besoin d&#039;\u00eatre chauff\u00e9es ou refroidies de la m\u00eame mani\u00e8re lorsqu&#039;elles sont invendues ou vacantes.<\/p>\n<\/p>\n<div class=\"table-1\">\n<table style=\"width: 100%;\" width=\"100%\">\n<thead>\n<tr>\n<td style=\"width: 8.77514%;\"><strong>Zone de co\u00fbts<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 32.0841%;\"><strong>Meilleure premi\u00e8re action<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 21.1152%;\"><strong>M\u00e9trique \u00e0 suivre<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 37.2029%;\"><strong>Ce que cela vous apprend<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 8.77514%;\">\u00c9nergie<\/td>\n<td style=\"width: 32.0841%;\">Auditez l&#039;\u00e9clairage, le chauffage, la climatisation et les commandes des pi\u00e8ces.<\/td>\n<td style=\"width: 21.1152%;\">Co\u00fbt \u00e9nerg\u00e9tique par chambre occup\u00e9e.<\/td>\n<td style=\"width: 37.2029%;\">La consommation des ressources diminue-t-elle suite aux changements d&#039;occupation\u00a0?.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 8.77514%;\">Eau<\/td>\n<td style=\"width: 32.0841%;\">R\u00e9parer les fuites, ajuster les pratiques de blanchisserie et revoir les politiques relatives au linge.<\/td>\n<td style=\"width: 21.1152%;\">Co\u00fbt de l&#039;eau par chambre occup\u00e9e.<\/td>\n<td style=\"width: 37.2029%;\">Les pratiques de nettoyage et d&#039;entretien permettent-elles de r\u00e9duire les d\u00e9chets\u00a0?.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 8.77514%;\">D\u00e9chets<\/td>\n<td style=\"width: 32.0841%;\">Suivre les co\u00fbts li\u00e9s au gaspillage alimentaire, aux emballages et \u00e0 la mise en d\u00e9charge.<\/td>\n<td style=\"width: 21.1152%;\">Co\u00fbt des d\u00e9chets par couvert ou par chambre occup\u00e9e.<\/td>\n<td style=\"width: 37.2029%;\">Les pratiques d&#039;achat et de cuisine permettent-elles de pr\u00e9server les marges ?.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 8.77514%;\">Approvisionnement<\/td>\n<td style=\"width: 32.0841%;\">Normaliser les articles r\u00e9utilisables, rechargeables et durables.<\/td>\n<td style=\"width: 21.1152%;\">Co\u00fbt par article fourni aux invit\u00e9s.<a id=\"does-sustainability-earn-hotels-a-rate-premium\"><\/a><\/td>\n<td style=\"width: 37.2029%;\">Que les achats plus \u00e9cologiques fassent baisser ou augmenter les co\u00fbts d&#039;exploitation.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>\n<p>Ne pr\u00e9sentez pas un inconv\u00e9nient \u00e0 vos clients sous pr\u00e9texte de d\u00e9veloppement durable. Un programme de r\u00e9utilisation du linge qui donne l&#039;impression d&#039;\u00eatre une mesure d&#039;\u00e9conomie nuit \u00e0 la confiance. En revanche, un programme qui explique clairement les raisons de ce programme, laisse aux clients le contr\u00f4le et maintient un niveau de qualit\u00e9 \u00e9lev\u00e9 dans les chambres pr\u00e9serve \u00e0 la fois les marges et l&#039;exp\u00e9rience client.<\/p>\n<p>Pour un examen plus approfondi des options pratiques d&#039;\u00e9conomie d&#039;\u00e9nergie, consultez notre guide sur \u201c<span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/energie-de-l-hotel\/\">solutions \u00e9nerg\u00e9tiques pour h\u00f4tels<\/a>\u201c<\/span>, ce qui explique comment les h\u00f4tels peuvent r\u00e9duire leurs factures d&#039;\u00e9nergie tout en am\u00e9liorant leurs performances en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-38899\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hotel-sustainability-profit-strategy-Does-Sustainability-Earn-Hotels-a-Rate-Premium.png\" alt=\"Strat\u00e9gie de rentabilit\u00e9 durable pour les h\u00f4tels\u00a0: la durabilit\u00e9 permet-elle aux h\u00f4tels de b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une prime tarifaire\u00a0?\" width=\"1000\" height=\"489\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hotel-sustainability-profit-strategy-Does-Sustainability-Earn-Hotels-a-Rate-Premium-18x9.png 18w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hotel-sustainability-profit-strategy-Does-Sustainability-Earn-Hotels-a-Rate-Premium-200x98.png 200w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hotel-sustainability-profit-strategy-Does-Sustainability-Earn-Hotels-a-Rate-Premium-300x147.png 300w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hotel-sustainability-profit-strategy-Does-Sustainability-Earn-Hotels-a-Rate-Premium-400x196.png 400w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hotel-sustainability-profit-strategy-Does-Sustainability-Earn-Hotels-a-Rate-Premium-600x293.png 600w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hotel-sustainability-profit-strategy-Does-Sustainability-Earn-Hotels-a-Rate-Premium-768x376.png 768w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hotel-sustainability-profit-strategy-Does-Sustainability-Earn-Hotels-a-Rate-Premium-800x391.png 800w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/hotel-sustainability-profit-strategy-Does-Sustainability-Earn-Hotels-a-Rate-Premium.png 1000w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h2>La durabilit\u00e9 permet-elle aux h\u00f4tels de b\u00e9n\u00e9ficier d&#039;un tarif plus \u00e9lev\u00e9\u00a0?<\/h2>\n<p>Parfois, la r\u00e9ponse honn\u00eate d\u00e9pend de votre secteur d&#039;activit\u00e9. <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0278431922002456\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Des chercheurs \u00e9tudient 251 h\u00f4tels certifi\u00e9s en Floride<\/a> Une \u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les \u00e9tablissements certifi\u00e9s durables affichaient un RevPAR, un ADR et un taux d&#039;occupation sup\u00e9rieurs \u00e0 ceux de leurs concurrents, l&#039;avantage \u00e9tant particuli\u00e8rement marqu\u00e9 pour les premiers \u00e0 obtenir cette certification. Le Centre de recherche h\u00f4teli\u00e8re de Cornell \u00e9tait parvenu \u00e0 une conclusion similaire dans une \u00e9tude ant\u00e9rieure portant sur les h\u00f4tels certifi\u00e9s LEED, dont la plupart des \u00e9tablissements \u00e9taient haut de gamme ou de luxe.<\/p>\n<p>La composition de cet \u00e9chantillon est essentielle. Les clients r\u00e9servant des h\u00f4tels haut de gamme, de luxe et de cat\u00e9gorie sup\u00e9rieure disposent d&#039;un budget discr\u00e9tionnaire et consid\u00e8rent de plus en plus la durabilit\u00e9 v\u00e9rifi\u00e9e comme un gage de qualit\u00e9. Quant aux clients r\u00e9servant des chambres \u00e9conomiques et de cat\u00e9gorie moyenne, leur choix se base principalement sur le prix et l&#039;emplacement.<a id=\"the-revfine-three-line-sustainability-profit-test\"><\/a><\/p>\n<p>La prime est donc r\u00e9elle, mais conditionnelle. Si vous g\u00e9rez un complexe h\u00f4telier au Costa Rica, un h\u00f4tel de charme \u00e0 Copenhague ou un h\u00f4tel haut de gamme pour r\u00e9unions \u00e0 Amsterdam, une certification de durabilit\u00e9 peut renforcer votre positionnement et augmenter vos chances de succ\u00e8s lors des appels d&#039;offres. En revanche, si vous g\u00e9rez un \u00e9tablissement \u00e9conomique en bord de route, votre strat\u00e9gie commerciale doit commencer par une analyse des co\u00fbts, et toute augmentation des tarifs doit \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme un avantage.<\/p>\n<p>Un label de certification ne compense que rarement un emplacement peu avantageux, un service m\u00e9diocre ou des prix non comp\u00e9titifs.<\/p>\n<h2>Le test de rentabilit\u00e9 durable en trois lignes<\/h2>\n<p>Avant d&#039;approuver un investissement durable, soumettez-le \u00e0 trois questions essentielles. L&#039;erreur consiste \u00e0 approuver un projet de d\u00e9veloppement durable simplement parce qu&#039;il\u2026 <em>\u201c&quot;\u00e7a a l&#039;air bien.&quot;\u201d<\/em> Le meilleur test consiste \u00e0 se demander o\u00f9 le retour sur investissement appara\u00eet et comment on le mesurera apr\u00e8s la mise en \u0153uvre.<\/p>\n<\/p>\n<div class=\"table-1\">\n<table style=\"width: 100%;\" width=\"100%\">\n<thead>\n<tr>\n<td style=\"width: 9.87203%;\"><strong>Ligne<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 28.702%;\"><strong>Questionnez et r\u00e9pondez<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 29.6161%;\"><strong>Qui le capture ?<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 30.8958%;\"><strong>M\u00e9trique \u00e0 suivre<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 9.87203%;\">Ligne de co\u00fbts<\/td>\n<td style=\"width: 28.702%;\">Cela r\u00e9duit-il mon co\u00fbt par chambre occup\u00e9e\u00a0?<\/td>\n<td style=\"width: 29.6161%;\">Chaque propri\u00e9t\u00e9, chaque segment<\/td>\n<td style=\"width: 30.8958%;\">Co\u00fbt de l&#039;\u00e9nergie, de l&#039;eau, des d\u00e9chets ou des fournitures par chambre occup\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 9.87203%;\">Ligne de conformit\u00e9<\/td>\n<td style=\"width: 28.702%;\">Cela prot\u00e8ge-t-il mes revendications, ma distribution et la demande de mon entreprise\u00a0?<\/td>\n<td style=\"width: 29.6161%;\">Les propri\u00e9t\u00e9s qui mettent en avant leurs atouts \u00e9cologiques ou qui soumissionnent \u00e0 des appels d&#039;offres d&#039;entreprises<\/td>\n<td style=\"width: 30.8958%;\">All\u00e9gations v\u00e9rifi\u00e9es, statut de certification, taux de r\u00e9alisation des appels d&#039;offres en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 9.87203%;\">Ligne de taux<\/td>\n<td style=\"width: 28.702%;\">Mon segment peut-il mon\u00e9tiser cela en ADR\u00a0?<\/td>\n<td style=\"width: 29.6161%;\">Principalement du haut de gamme moyen jusqu&#039;au luxe.<\/td>\n<td style=\"width: 30.8958%;\">Indice ADR, indice RevPAR, taux de conversion directe, taux de conversion du groupe<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>\n<p>Le crit\u00e8re du co\u00fbt est celui o\u00f9 la plupart des projets devraient se qualifier en premier. Une pratique de longue date <a href=\"https:\/\/www.energystar.gov\/ia\/partners\/publications\/pubdocs\/Hotel.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">R\u00e9f\u00e9rence ENERGY STAR de l&#039;EPA<\/a> Cette \u00e9tude soutient qu&#039;une r\u00e9duction de 10 % de la consommation d&#039;\u00e9nergie a le m\u00eame impact financier qu&#039;une augmentation du prix moyen par chambre (ADR) de 1,35 $ dans les h\u00f4tels \u00e0 service complet et de 0,62 $ dans les h\u00f4tels \u00e0 service limit\u00e9. Bien que ces chiffres soient anciens, le raisonnement reste valable.<a id=\"how-should-hotels-measure-sustainability-as-a-profit-center\"><\/a><\/p>\n<p>Si un projet ne permet pas de r\u00e9duire le co\u00fbt des ressources, de prot\u00e9ger un canal de distribution commercial ou de soutenir les tarifs dans un segment qui valorise le d\u00e9veloppement durable, il s&#039;agit probablement d&#039;une op\u00e9ration de relations publiques d\u00e9guis\u00e9e en analyse de rentabilit\u00e9.<\/p>\n<p>Utilisez ce test avant la certification, pas apr\u00e8s. La certification a plus de valeur lorsqu&#039;elle v\u00e9rifie les performances que vous avez d\u00e9j\u00e0 am\u00e9lior\u00e9es.<\/p>\n<h2>Comment les h\u00f4tels devraient-ils mesurer la durabilit\u00e9 en tant que centre de profit\u00a0?<\/h2>\n<p>Les h\u00f4tels devraient mesurer le d\u00e9veloppement durable au m\u00eame titre que toute autre strat\u00e9gie op\u00e9rationnelle. Cette mesure repose sur quatre \u00e9l\u00e9ments\u00a0: une situation de r\u00e9f\u00e9rence, un objectif, un responsable par indicateur et un bilan mensuel. Si vous ne pouvez pas d\u00e9finir qui est responsable d&#039;un indicateur et \u00e0 quelle fr\u00e9quence il est v\u00e9rifi\u00e9, vous ne ma\u00eetrisez pas encore le d\u00e9veloppement durable.<\/p>\n<p>L&#039;indicateur le plus important est le co\u00fbt par chambre occup\u00e9e. La consommation totale augmente avec le taux d&#039;occupation\u00a0; les chiffres annuels peuvent donc masquer le gaspillage ou minimiser la performance. Divisez les co\u00fbts mensuels d&#039;\u00e9nergie, d&#039;eau et de gestion des d\u00e9chets par le nombre de chambres vendues\u00a0: vous verrez ainsi si votre h\u00f4tel gagne en efficacit\u00e9, et pas seulement en rentabilit\u00e9.<\/p>\n<p>Les grandes entreprises fonctionnent d\u00e9j\u00e0 de cette mani\u00e8re. <a href=\"https:\/\/travelwithpurpose.hilton.com\/2024-twp-report\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Voyagez avec Pur gr\u00e2ce au Hilton<\/a><a href=\"https:\/\/travelwithpurpose.hilton.com\/2024-twp-report\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">rapport de pose<\/a> Ce programme compare l&#039;intensit\u00e9 de la consommation de ressources \u00e0 une valeur de r\u00e9f\u00e9rence de 2008 et fait \u00e9tat d&#039;une r\u00e9duction de 36,3 % de la consommation d&#039;eau dans les h\u00f4tels g\u00e9r\u00e9s. Les h\u00f4tels ind\u00e9pendants n&#039;ont pas besoin de l&#039;infrastructure du programme Hilton. Ils ont besoin du m\u00eame principe\u00a0: mesurer la durabilit\u00e9 en fonction de l&#039;activit\u00e9 h\u00f4teli\u00e8re.<\/p>\n<p>Ensuite, attribuez les responsabilit\u00e9s. Le service technique peut g\u00e9rer l&#039;\u00e9nergie et l&#039;eau. Le service d&#039;entretien m\u00e9nager peut g\u00e9rer l&#039;utilisation du linge et les pratiques d&#039;entretien des chambres. Le service restauration peut g\u00e9rer les d\u00e9chets par couvert. Le service commercial peut g\u00e9rer les documents n\u00e9cessaires aux questions de durabilit\u00e9 pos\u00e9es lors des appels d&#039;offres.<\/p>\n<p>Si l&#039;h\u00f4tel ne dispose pas de responsable du d\u00e9veloppement durable, le directeur g\u00e9n\u00e9ral devrait examiner le tableau de bord mensuellement avec les chefs de service. Un tableau de bord non mis \u00e0 jour reste un outil de communication, m\u00eame avec une pr\u00e9sentation plus soign\u00e9e.<\/p>\n<h4><strong>Vid\u00e9o : L\u2019h\u00f4tellerie durable peut-elle \u00eatre rentable ? | Conf\u00e9rence INSPIRE sur l\u2019h\u00f4tellerie de luxe<a id=\"how-do-greenwashing-rules-change-the-commercial-case\"><\/a><\/strong><\/h4>\n<div class=\"fusion-video fusion-youtube\" style=\"--awb-max-width:600px;--awb-max-height:350px;\"><div class=\"video-shortcode\"><div class=\"fluid-width-video-wrapper\" style=\"padding-top:58.33%;\" ><iframe title=\"Lecteur vid\u00e9o YouTube 1\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_64AsIos1Gg?wmode=transparent&autoplay=0\" width=\"600\" height=\"350\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture;\"><\/iframe><\/div><\/div><\/div>\n<h2>Comment les r\u00e8gles relatives \u00e0 l&#039;\u00e9coblanchiment modifient-elles la justification commerciale\u00a0?<\/h2>\n<p>Les r\u00e8gles relatives \u00e0 l&#039;\u00e9coblanchiment transforment un langage vague en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable en un risque commercial. <em>\u201c h\u00f4tel \u00e9cologique \u201d<\/em> Et esp\u00e9rer une r\u00e9ponse des invit\u00e9s ne co\u00fbtait rien auparavant. D\u00e9sormais, ces paroles peuvent avoir des cons\u00e9quences juridiques, \u00e0 moins d&#039;\u00eatre \u00e9tay\u00e9es par des preuves v\u00e9rifiables.<\/p>\n<p>Le changement est d\u00e9j\u00e0 inscrit dans la loi. <a href=\"https:\/\/commission.europa.eu\/document\/download\/3c257883-bb2a-4dd9-a6dc-501d587bb34f_en?filename=faq-empowerting-consumers-gtd.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Directive de l&#039;UE visant \u00e0 autonomiser les consommateurs pour la transition \u00e9cologique<\/a> Elle s&#039;applique \u00e0 compter du 27 septembre 2026, et la FAQ de la Commission europ\u00e9enne exige que les all\u00e9gations environnementales soient justifi\u00e9es et que les labels de durabilit\u00e9 reposent sur un syst\u00e8me de certification ou une autorit\u00e9 publique plut\u00f4t que sur la simple d\u00e9claration de l&#039;h\u00f4tel.<\/p>\n<p>Cela va au-del\u00e0 de l&#039;Europe. Si vous vendez sur les march\u00e9s de l&#039;UE ou si vous accueillez des clients europ\u00e9ens, des termes comme <em>\u201c&quot;vert,&quot;\u201d<\/em> <em>\u201c neutre en carbone \u201d,\u201d<\/em> et cela cesse d&#039;\u00eatre une simple copie d\u00e8s lors qu&#039;une r\u00e9servation est effectu\u00e9e.<\/p>\n<p>La solution est donc fonctionnelle, et non cosm\u00e9tique. Quatre mesures vous prot\u00e8gent\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Remplacez les affirmations g\u00e9n\u00e9rales par des affirmations sp\u00e9cifiques et v\u00e9rifiables.<\/li>\n<li>Chaque r\u00e9clamation doit \u00eatre rattach\u00e9e \u00e0 une police d&#039;assurance, un certificat, une mesure ou un document fournisseur.<\/li>\n<li>Stockez ces preuves de mani\u00e8re centralis\u00e9e afin que les \u00e9quipes du site web, des ventes et des appels d&#039;offres partagent une source unique.<\/li>\n<li>Formez ces \u00e9quipes \u00e0 utiliser la m\u00eame formulation approuv\u00e9e.<a id=\"what-does-the-guest-say-do-gap-mean-for-your-investments\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Le secteur se r\u00e9organise en fonction de l&#039;\u00e9ch\u00e9ance. En juin 2026, <a href=\"https:\/\/wttc.org\/news\/wttc-elevates-hotel-sustainability-basics-to-independent-global-certification-scheme\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">WTTC a annonc\u00e9<\/a> que son programme Hotel Sustainability Basics deviendra un syst\u00e8me de certification tiers ind\u00e9pendant align\u00e9 sur les nouvelles r\u00e8gles de l&#039;UE, offrant aux acheteurs d&#039;entreprises et aux organisateurs de MICE (r\u00e9unions, incentives, conf\u00e9rences et expositions) un crit\u00e8re de s\u00e9lection \u00e0 rechercher dans les appels d&#039;offres.<\/p>\n<p>En annon\u00e7ant ce d\u00e9m\u00e9nagement, <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/gguevara2009\/?locale=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gloria Guevara, pr\u00e9sidente et directrice g\u00e9n\u00e9rale du WTTC<\/a>, dit,<\/p>\n<blockquote><p><em>\u201c Le programme Hotel Sustainability Basics a d\u00e9montr\u00e9 que la durabilit\u00e9 peut \u00eatre pratique, r\u00e9alisable et d\u00e9ployable \u00e0 grande \u00e9chelle, des milliers d&#039;h\u00f4tels ayant d\u00e9j\u00e0 pris des mesures concr\u00e8tes dans le monde entier. \u201d\u00a0<\/em><\/p><\/blockquote>\n<h2>Que signifie l&#039;\u00e9cart entre les paroles et les actes des clients pour vos investissements\u00a0?<\/h2>\n<p>L&#039;objection la plus pertinente \u00e0 l&#039;argument de la rentabilit\u00e9 du d\u00e9veloppement durable r\u00e9side dans le d\u00e9calage entre les paroles et les actes des clients. Ces derniers d\u00e9clarent se soucier du d\u00e9veloppement durable lors des enqu\u00eates, puis r\u00e9servent la chambre la moins ch\u00e8re, mieux situ\u00e9e ou avec des conditions d&#039;annulation plus flexibles. Quiconque a constat\u00e9 les faibles performances d&#039;une offre de tarifs verts sait que cette objection est fond\u00e9e.<\/p>\n<p>L&#039;\u00e9cart est bien r\u00e9el, et c&#039;est pr\u00e9cis\u00e9ment pourquoi cet article fonde son analyse de rentabilit\u00e9 sur les co\u00fbts plut\u00f4t que sur les pr\u00e9f\u00e9rences d\u00e9clar\u00e9es. Les \u00e9conomies r\u00e9alis\u00e9es n&#039;impliquent aucun changement de comportement de la part des clients. En revanche, les surtaxes les exigent, et seuls certains segments de client\u00e8le les proposent.<\/p>\n<p>Il existe un deuxi\u00e8me point \u00e0 prendre en compte\u00a0: les clients ont souvent du mal \u00e0 croire ce que pr\u00e9tendent les h\u00f4tels. <a href=\"https:\/\/research.ehl.edu\/news-listing\/importance-certifications-hospitality\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Les chercheurs de l&#039;EHL, s&#039;appuyant sur des entretiens avec 65 clients du luxe durable, ont men\u00e9 une \u00e9tude.<\/a>, Les voyageurs d&#039;affaires et les cadres ont constat\u00e9 un net d\u00e9calage de communication entre ce que font les h\u00f4tels et ce que les clients per\u00e7oivent.<\/p>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; background-color: #fcfcfc; border-color: #d4a763;\" border=\"2px\" cellpadding=\"16px\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 100%;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-14075 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Nicole-Sideris-150x150.png\" alt=\"Nicole Sid\u00e9ris\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Nicole-Sideris-150x150.png 150w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Nicole-Sideris-300x300.png 300w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Nicole-Sideris.png 400w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/p>\n<h3>Nicole Sideris, fondatrice et consultante principale, X Hospitality<a id=\"what-is-the-right-sustainability-sequence-for-independent-hotels\"><\/a><\/h3>\n<div class=\"fusion-text fusion-text-11\">\n<p><em>\u201c\u00a0Il arrive que le personnel h\u00f4telier, et encore plus les clients, ne mettent pas en \u0153uvre des pratiques \u00e9coresponsables comme le recyclage. Les consommateurs sont souvent sceptiques quant \u00e0 l\u2019ampleur r\u00e9elle de leur adoption. Les h\u00f4tels doivent donc s\u2019y investir pleinement, r\u00e9aliser des \u00e9tudes de cas sur leurs initiatives et les pr\u00e9senter sur leurs blogs afin d\u2019accro\u00eetre leur visibilit\u00e9.\u00a0\u201d<\/em><\/p>\n<p><strong style=\"color: #000000; font-family: inherit; font-size: inherit;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/y-compris-les-pratiques-de-developpement-durable-dans-le-marketing-hotelier\/\">Cliquez ici<\/a><\/span> pour en savoir plus aupr\u00e8s de notre panel d&#039;experts en marketing h\u00f4telier.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Quelle est la bonne s\u00e9quence de d\u00e9veloppement durable pour les h\u00f4tels ind\u00e9pendants\u00a0?<\/h2>\n<p>Les groupes h\u00f4teliers peuvent s&#039;appuyer sur des \u00e9quipes ESG (environnementales, sociales et de gouvernance), optimiser leurs achats et utiliser des syst\u00e8mes de reporting de portefeuille. Les h\u00f4tels ind\u00e9pendants, quant \u00e0 eux, ont besoin d&#039;une d\u00e9marche plus simple, ne n\u00e9cessitant pas de service d\u00e9di\u00e9 au d\u00e9veloppement durable.<br \/>\nSi vous n&#039;utilisez pas d&#039;\u00e9quipe d\u00e9di\u00e9e aux clusters ni de syst\u00e8me technologique d&#039;entreprise, la s\u00e9quence ci-dessous remplace cette infrastructure par une organisation rigoureuse. Financez chaque \u00e9tape gr\u00e2ce aux \u00e9conomies r\u00e9alis\u00e9es sur la pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n<\/p>\n<div class=\"table-1\">\n<table style=\"width: 100%;\" width=\"100%\">\n<thead>\n<tr>\n<td style=\"width: 10.0548%;\"><strong>Sc\u00e8ne<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 46.9835%;\"><strong>Action<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 15.8135%;\"><strong>\u00a0 Besoins en capitaux<\/strong><\/td>\n<td style=\"width: 26.4168%;\"><strong>Ce que cela d\u00e9bloque<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 10.0548%;\">1. Ligne de base<\/td>\n<td style=\"width: 46.9835%;\">Compteur d&#039;\u00e9nergie et d&#039;eau ; calcul du co\u00fbt par chambre occup\u00e9e<\/td>\n<td style=\"width: 15.8135%;\">Minimal<\/td>\n<td style=\"width: 26.4168%;\">Visibilit\u00e9 permettant de classer chaque projet ult\u00e9rieur<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 10.0548%;\">2. Victoires rapides<\/td>\n<td style=\"width: 46.9835%;\">Installer l&#039;\u00e9clairage LED, r\u00e9parer les fuites, ajuster les programmes de chauffage, ventilation et climatisation, et am\u00e9liorer les pratiques de blanchisserie<\/td>\n<td style=\"width: 15.8135%;\">Faibles et rapides retours sur investissement<\/td>\n<td style=\"width: 26.4168%;\">\u00c9pargne r\u00e9currente finan\u00e7ant l&#039;\u00e9tape 3<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 10.0548%;\">3. Syst\u00e8mes<\/td>\n<td style=\"width: 46.9835%;\">Lier les donn\u00e9es PMS aux contr\u00f4les \u00e9nerg\u00e9tiques et formaliser le suivi des d\u00e9chets<\/td>\n<td style=\"width: 15.8135%;\">Mod\u00e9r\u00e9<\/td>\n<td style=\"width: 26.4168%;\">Optimisation continue, donn\u00e9es v\u00e9rifiables<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 10.0548%;\">4. Certification<\/td>\n<td style=\"width: 46.9835%;\">Choisissez un programme tiers (par exemple, Cl\u00e9 Verte, EarthCheck) adapt\u00e9 \u00e0 votre activit\u00e9<\/td>\n<td style=\"width: 15.8135%;\">Frais mod\u00e9r\u00e9s et r\u00e9currents<\/td>\n<td style=\"width: 26.4168%;\">R\u00e9clamations juridiquement s\u00fbres, admissibilit\u00e9 \u00e0 l&#039;appel d&#039;offres<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 10.0548%;\">5. Strat\u00e9gie tarifaire<\/td>\n<td style=\"width: 46.9835%;\">Test de durabilit\u00e9 v\u00e9rifi\u00e9e dans les forfaits, les propositions et les copies de r\u00e9servation directe<\/td>\n<td style=\"width: 15.8135%;\">Minimal<\/td>\n<td style=\"width: 26.4168%;\">Capture premium l\u00e0 o\u00f9 votre segment le permet<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>\n<p><a href=\"https:\/\/edition.cnn.com\/travel\/hotel-marcel-new-haven-connecticut\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">H\u00f4tel Marcel \u00e0 New Haven, Connecticut,<\/a> Cet exemple illustre ce \u00e0 quoi ressemble le haut de gamme de cette d\u00e9marche \u00e0 une \u00e9chelle ind\u00e9pendante. Le promoteur-propri\u00e9taire Bruce Becker a transform\u00e9 un immeuble de bureaux embl\u00e9matique en un \u00e9tablissement de 165 chambres, enti\u00e8rement \u00e9lectrique et certifi\u00e9 Passive House. Il affirme que l&#039;h\u00f4tel consomme environ deux tiers d&#039;\u00e9nergie en moins par nuit\u00e9e occup\u00e9e qu&#039;un h\u00f4tel classique de Nouvelle-Angleterre, gr\u00e2ce \u00e0 des cr\u00e9dits d&#039;imp\u00f4t et au financement CPACE qui ont permis de r\u00e9duire l&#039;investissement initial de 1451 millions de dollars par rapport \u00e0 un projet conventionnel. Ses certifications reconnues lui permettent d\u00e9sormais d&#039;attirer des entreprises organisant des r\u00e9unions, ces derni\u00e8res \u00e9tant particuli\u00e8rement attentives \u00e0 leurs \u00e9missions.<\/p>\n<p>Becker consid\u00e8re la v\u00e9rification comme la discipline qui s\u00e9pare le fond de la forme. <a href=\"https:\/\/www.nationalgeographic.com\/travel\/article\/how-net-zero-hotels-could-make-travel-more-climate-friendly\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Il l&#039;a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 National Geographic<\/a>,<\/p>\n<blockquote><p><em>\u201c Il existe mille choses que vous pouvez faire pour am\u00e9liorer le profil environnemental de votre b\u00e2timent, mais avec ces certifications, il faut \u00eatre concret et ne rien n\u00e9gliger d&#039;important. \u201d<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Le hic, c&#039;est la rigueur dans l&#039;ordre des \u00e9tapes. Les ind\u00e9pendants qui passent directement \u00e0 l&#039;\u00e9tape 4 avant l&#039;\u00e9tape 1 acqui\u00e8rent une certification qu&#039;ils ne peuvent justifier par des donn\u00e9es de performance et paient pour du marketing avant m\u00eame d&#039;avoir r\u00e9alis\u00e9 le moindre b\u00e9n\u00e9fice.<br \/>\nCommencez l\u00e0 o\u00f9 se trouve le compteur.<\/p>\n<h2>FAQ relatives \u00e0 la strat\u00e9gie de rentabilit\u00e9 du d\u00e9veloppement durable dans le secteur h\u00f4telier<\/h2>\n<div class=\"accordian fusion-accordian\" style=\"--awb-border-size:1px;--awb-icon-size:13px;--awb-content-font-size:15px;--awb-icon-alignment:left;--awb-hover-color:#f9f9f9;--awb-border-color:#cccccc;--awb-background-color:#ffffff;--awb-divider-color:#e0dede;--awb-divider-hover-color:#e0dede;--awb-icon-color:#ffffff;--awb-title-color:#212121;--awb-content-color:#212121;--awb-icon-box-color:#333333;--awb-toggle-hover-accent-color:#d4a763;--awb-title-font-family:&quot;Antic Slab&quot;;--awb-title-font-weight:400;--awb-title-font-style:normal;--awb-title-font-size:20px;--awb-content-font-family:&quot;Roboto&quot;;--awb-content-font-style:normal;--awb-content-font-weight:400;\"><div class=\"panel-group fusion-toggle-icon-boxed\" id=\"accordion-38837-1\"><div class=\"fusion-panel panel-default panel-576ff77678900ffcd fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;--awb-content-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_576ff77678900ffcd\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"576ff77678900ffcd\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-38837-1\" data-target=\"#576ff77678900ffcd\" href=\"#576ff77678900ffcd\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">La durabilit\u00e9 h\u00f4teli\u00e8re est-elle rentable pour les h\u00f4tels \u00e9conomiques\u00a0?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"576ff77678900ffcd\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_576ff77678900ffcd\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>Oui, mais principalement gr\u00e2ce aux \u00e9conomies de co\u00fbts. Les h\u00f4tels \u00e9conomiques et \u00e0 petit budget devraient privil\u00e9gier l&#039;efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique, la consommation d&#039;eau, la gestion des d\u00e9chets, le service de blanchisserie et les achats avant de justifier leur rentabilit\u00e9 par des majorations de prix.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-baba65cc1dfa39b65 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;--awb-content-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_baba65cc1dfa39b65\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"baba65cc1dfa39b65\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-38837-1\" data-target=\"#baba65cc1dfa39b65\" href=\"#baba65cc1dfa39b65\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Quelle certification de durabilit\u00e9 un h\u00f4tel devrait-il choisir\u00a0?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"baba65cc1dfa39b65\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_baba65cc1dfa39b65\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>Cela d\u00e9pend de votre point de d\u00e9part. Le r\u00e9f\u00e9rentiel \u00ab\u00a0Hotel Sustainability Basics\u00a0\u00bb du WTTC constitue une premi\u00e8re approche, des syst\u00e8mes op\u00e9rationnels comme Green Key ou EarthCheck conviennent \u00e0 la gestion quotidienne, et la certification LEED est adapt\u00e9e aux constructions neuves et aux r\u00e9novations. Conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e9glementation europ\u00e9enne, privil\u00e9giez une certification faisant l&#039;objet d&#039;une v\u00e9rification par un organisme tiers ind\u00e9pendant.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-596920c4b4b25dc48 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;--awb-content-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_596920c4b4b25dc48\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"596920c4b4b25dc48\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-38837-1\" data-target=\"#596920c4b4b25dc48\" href=\"#596920c4b4b25dc48\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Comment les h\u00f4tels peuvent-ils \u00e9viter l&#039;\u00e9coblanchiment ?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"596920c4b4b25dc48\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_596920c4b4b25dc48\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>Utilisez des affirmations sp\u00e9cifiques et v\u00e9rifiables. Remplacez les expressions g\u00e9n\u00e9rales comme \u00ab h\u00f4tel \u00e9cologique \u00bb par des d\u00e9clarations mesurables concernant l&#039;approvisionnement en \u00e9nergie, la r\u00e9duction des d\u00e9chets, la consommation d&#039;eau, les achats locaux ou la certification par un tiers.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-2128a1ff091174365 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;--awb-content-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_2128a1ff091174365\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"2128a1ff091174365\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-38837-1\" data-target=\"#2128a1ff091174365\" href=\"#2128a1ff091174365\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">Comment mesurer la durabilit\u00e9 en tant que moteur de profit ?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"2128a1ff091174365\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_2128a1ff091174365\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>Suivez le co\u00fbt \u00e9nerg\u00e9tique mensuel par chambre occup\u00e9e, le d\u00e9lai de retour sur investissement par projet et l&#039;\u00e9volution du GOPPAR. Int\u00e9grez un indice ADR par rapport \u00e0 vos concurrents si vous adoptez une strat\u00e9gie haut de gamme.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default panel-ae7809f67532c7ad7 fusion-toggle-has-divider\" style=\"--awb-title-color:#212121;--awb-content-color:#212121;\"><div class=\"panel-heading\"><h3 class=\"panel-title toggle\" id=\"toggle_ae7809f67532c7ad7\"><a aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"ae7809f67532c7ad7\" role=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion-38837-1\" data-target=\"#ae7809f67532c7ad7\" href=\"#ae7809f67532c7ad7\"><span class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\" aria-hidden=\"true\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/span><span class=\"fusion-toggle-heading\">La durabilit\u00e9 a-t-elle une incidence sur la valeur patrimoniale d&#039;un h\u00f4tel\u00a0?<\/span><\/a><\/h3><\/div><div id=\"ae7809f67532c7ad7\" class=\"panel-collapse collapse\" aria-labelledby=\"toggle_ae7809f67532c7ad7\"><div class=\"panel-body toggle-content fusion-clearfix\"><\/p>\n<p>Oui, de plus en plus. La baisse des co\u00fbts d&#039;exploitation am\u00e9liore le r\u00e9sultat net d&#039;exploitation, et les pr\u00eateurs et les investisseurs examinent de pr\u00e8s la performance environnementale lors des v\u00e9rifications pr\u00e9alables au refinancement et \u00e0 l&#039;acquisition.<\/p>\n<p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<p><strong>La durabilit\u00e9 h\u00f4teli\u00e8re devient un levier de rentabilit\u00e9 car elle s&#039;int\u00e8gre d\u00e9sormais aux op\u00e9rations, \u00e0 la gestion des actifs et aux d\u00e9cisions commerciales. Les meilleurs retours sur investissement proviennent d&#039;abord de la r\u00e9duction des co\u00fbts des ressources, ensuite de la confiance \u00e9tablie, et enfin des tarifs plus \u00e9lev\u00e9s uniquement si votre client\u00e8le et vos acheteurs sont r\u00e9ellement pr\u00eats \u00e0 les accepter. Soumettez chaque projet propos\u00e9 au Test des Trois Lignes, financez la phase suivante gr\u00e2ce aux \u00e9conomies r\u00e9alis\u00e9es sur la pr\u00e9c\u00e9dente et laissez votre client\u00e8le, et non votre service marketing, d\u00e9cider de la pertinence d&#039;un tarif plus \u00e9lev\u00e9.<\/strong><\/p>\n<h2>Cet article sur la strat\u00e9gie de rentabilit\u00e9 en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable dans le secteur h\u00f4telier vous a-t-il plu\u00a0?<\/h2>\n<p>Vous pourriez \u00e9galement \u00eatre int\u00e9ress\u00e9 par les articles suivants :<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/marge-beneficiaire-de-lhotel\/\">Comment am\u00e9liorer la marge b\u00e9n\u00e9ficiaire d&#039;un h\u00f4tel gr\u00e2ce \u00e0 des strat\u00e9gies intelligentes<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/tourisme-durable\/\">Guide du tourisme durable\u00a0: qu&#039;est-ce qui est important, pourquoi, exemples et plus encore<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/comment-utiliser-les-donnees-fb-alimentaires-et-boissons-pour-augmenter-les-revenus-de-lhotel\/\">Comment utiliser les donn\u00e9es F&amp;B sur les aliments et les boissons pour augmenter les revenus de l&#039;h\u00f4tel<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div class='code-block code-block-95' style='margin: 8px 0; clear: both;'>\n<h3>Plus de conseils pour d\u00e9velopper votre entreprise<\/h3>\n<strong>Revfine.com<\/strong> est la plateforme de connaissances leader dans le secteur de l&#039;h\u00f4tellerie et du voyage. Les professionnels utilisent nos connaissances, nos strat\u00e9gies et nos conseils pratiques pour s&#039;inspirer, optimiser leurs revenus, innover dans leurs processus et am\u00e9liorer l&#039;exp\u00e9rience client.<br><br>\n\nD\u00e9couvrez des conseils d&#039;experts sur la gestion, le marketing, revenue management, les op\u00e9rations, les logiciels et la technologie dans notre <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/category\/hotel-blog\/\">H\u00f4tel<\/a><\/span>, <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/category\/hospitalite\/\">Hospitalit\u00e9<\/a><\/span>, et <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/category\/voyager\/\">Voyages et tourisme<\/a><\/span> cat\u00e9gories.<br>\n\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le d\u00e9veloppement durable dans le secteur h\u00f4telier consiste \u00e0 r\u00e9duire l&#039;impact environnemental d&#039;un \u00e9tablissement en mati\u00e8re d&#039;\u00e9nergie, d&#039;eau, de d\u00e9chets, d&#039;approvisionnement et de normes d&#039;exploitation v\u00e9rifi\u00e9es. Il devient une strat\u00e9gie rentable car ses retours les plus fiables se manifestent d&#039;abord au niveau des co\u00fbts d&#039;exploitation, tandis que les primes de revenus concernent principalement les h\u00f4tels de milieu de gamme sup\u00e9rieur, haut de gamme et de luxe. Points cl\u00e9s\u00a0: Le d\u00e9veloppement durable a l&#039;impact le plus net sur la rentabilit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9duction des d\u00e9penses en services publics, en eau, etc.,<\/p>","protected":false},"author":24,"featured_media":38872,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[802],"tags":[],"class_list":["post-38837","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sustainability"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Why Is Hotel Sustainability Becoming a Profit Strategy?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hotel sustainability becomes profitable when energy, water, waste, and verified claims connect directly to margins and buyer trust.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, 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