{"id":9893,"date":"2023-06-05T20:00:36","date_gmt":"2023-06-05T18:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revfine.com\/?p=9893"},"modified":"2026-01-23T18:24:43","modified_gmt":"2026-01-23T17:24:43","slug":"pousser-le-profit-au-dela-de-la-chambre-damis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/pushing-profit-beyond-the-guest-room\/","title":{"rendered":"Pousser le profit au-del\u00e0 de la chambre d'h\u00f4tes en 2021"},"content":{"rendered":"

Les h\u00f4teliers subissent une pression impr\u00e9vue pour que la magie op\u00e8re au cours de la nouvelle ann\u00e9e et remettre leur rentabilit\u00e9 sur les rails. Trois mots : \u00ab Optimisation totale des b\u00e9n\u00e9fices \u00bb. Vous les avez probablement d\u00e9j\u00e0 entendus parler \u00e0 voix basse. C\u2019est le Saint Graal toujours insaisissable et apparemment inaccessible du leadership en mati\u00e8re de revenus h\u00f4teliers. <\/em><\/p>\n

Maximiser les revenus de votre entreprise gr\u00e2ce \u00e0 l'optimisation totale des b\u00e9n\u00e9fices<\/h2>\n

L'optimisation totale des b\u00e9n\u00e9fices prend en compte les co\u00fbts associ\u00e9s \u00e0 l'acquisition et au traitement de chaque r\u00e9servation d'h\u00f4tel ainsi que le b\u00e9n\u00e9fice de chaque flux de revenus associ\u00e9 \u00e0 la r\u00e9servation ou aux d\u00e9penses sur place. Au lieu de simplement visualiser les revenus de l'h\u00f4tel \u00e0 travers une vue \u00e9troite des chambres, cette approche holistique prend en compte d'autres sources de revenus telles que la nourriture et les boissons, les r\u00e9unions et \u00e9v\u00e9nements, le spa, etc., afin d'optimiser la valeur totale des clients dans l'ensemble de l'\u00e9tablissement.<\/p>\n

Maximiser les revenus de votre entreprise peut \u00eatre une strat\u00e9gie b\u00e9n\u00e9fique \u00e0 court terme, mais optimiser vos b\u00e9n\u00e9fices est une strat\u00e9gie \u00e0 long terme qui favorise une r\u00e9ussite commerciale durable et permet la croissance au sein de votre organisation. En vous concentrant sur toutes les sources de revenus et les co\u00fbts associ\u00e9s pour comprendre la valeur client, vous pouvez d\u00e9terminer qui est le plus rentable, prioriser le type d'entreprise qui met en \u0153uvre cette strat\u00e9gie et ajuster votre co\u00fbt d'acquisition en cons\u00e9quence.<\/p>\n

L'\u00e9laboration de votre strat\u00e9gie globale vous aidera \u00e0 centraliser vos donn\u00e9es, \u00e0 am\u00e9liorer la connectivit\u00e9 entre les \u00e9quipes et \u00e0 stimuler les incitations et les objectifs qui favorisent une base solide pour l'expansion de la gestion des revenus dans toute l'organisation.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, m\u00eame si l\u2019optimisation totale des b\u00e9n\u00e9fices peut sembler un objectif ambitieux, surtout aujourd\u2019hui, ce n\u2019est pas une mission impossible. Il existe des moyens concrets de mettre les choses en mouvement et de faire \u00e9voluer votre h\u00f4tel afin de permettre l'optimisation des b\u00e9n\u00e9fices sur vos principales sources de revenus.<\/p>\n

\u00c9largissez votre esprit et vos marges<\/h2>\n

Premi\u00e8rement, selon les sages paroles de Yoda, "vous devez d\u00e9sapprendre ce que vous avez appris"<\/em> sur la gestion des revenus et pensez en dehors de la chambre d'amis. Cherchez \u00e0 comprendre qui sont les clients les plus rentables en suivant les d\u00e9penses accessoires par client, puis maximisez les d\u00e9penses des clients avec des promotions marketing cibl\u00e9es, des recommandations de clients et des incitations pour le personnel.<\/p>\n

Il est \u00e9galement important que vous \u00e9tablissiez les syst\u00e8mes technologiques, les flux de donn\u00e9es et les processus op\u00e9rationnels qui doivent exister avant que votre organisation h\u00f4teli\u00e8re puisse mesurer et optimiser la rentabilit\u00e9 de toutes les sources de revenus. Assurez-vous d'investir dans un syst\u00e8me de gestion des revenus automatis\u00e9 et bas\u00e9 sur la d\u00e9cision<\/a><\/span> qui utilise la science des revenus et des analyses sophistiqu\u00e9es pour maximiser l'efficacit\u00e9 de votre \u00e9quipe et optimiser le mix et la capacit\u00e9 des activit\u00e9s.<\/p>\n

Enfin, examinez vos diff\u00e9rents points de vente et d\u00e9terminez la meilleure voie pour int\u00e9grer vos flux de revenus dans le processus d\u2019optimisation des b\u00e9n\u00e9fices. Suivez et analysez les co\u00fbts associ\u00e9s \u00e0 chaque source de revenus pour mesurer les b\u00e9n\u00e9fices, et ajustez votre strat\u00e9gie de vente et de marketing pour attirer les clients les plus rentables dans vos chambres.<\/p>\n

Assemblez le puzzle<\/h2>\n

Plus que jamais, les dirigeants h\u00f4teliers ont d\u00fb consolider et restructurer leurs organisations. Cela a n\u00e9cessit\u00e9 la convergence des r\u00f4les traditionnels tels que les ventes, le marketing et la gestion des revenus avec l'inclusion d'autres d\u00e9partements tels que l'alimentation et les boissons, les banquets et les finances. Malgr\u00e9 les difficult\u00e9s \u00e9videntes que certains de ces changements peuvent pr\u00e9senter, vous pouvez \u00e9galement consid\u00e9rer cette p\u00e9riode de transformation comme une v\u00e9ritable opportunit\u00e9 de bien faire les choses pour votre h\u00f4tel comme vous n'en avez jamais eu l'occasion auparavant. Recentrer tous les d\u00e9partements autour de l\u2019identification et du d\u00e9veloppement de l\u2019activit\u00e9 la plus rentable produira les r\u00e9sultats les plus gratifiants.<\/p>\n

L'optimisation totale du profit et l'optimalit\u00e9 de l'ensemble de la propri\u00e9t\u00e9 peuvent \u00eatre compar\u00e9es aux pi\u00e8ces d'un puzzle de profit en cinq parties\u00a0: revenus des chambres, d\u00e9penses auxiliaires, co\u00fbts de maintenance, co\u00fbts de canalisation et autres stocks. Cela peut \u00eatre un puzzle trompeur car chaque pi\u00e8ce a la capacit\u00e9 de se tenir seule, mais l'avantage est que vous pouvez combiner les pi\u00e8ces de diff\u00e9rentes mani\u00e8res. Ce faisant, vous cr\u00e9ez une image plus compl\u00e8te qui optimisera votre h\u00f4tel.<\/p>\n

Le puzzle du profit en cinq parties\u00a0:<\/h3>\n