{"id":21306,"date":"2023-07-17T12:00:22","date_gmt":"2023-07-17T10:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revfine.com\/?p=21306"},"modified":"2024-06-01T15:41:44","modified_gmt":"2024-06-01T13:41:44","slug":"significato-di-ristorante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/it\/significato-di-ristorante\/","title":{"rendered":"Significato del ristorante: cosa devi sapere sul settore"},"content":{"rendered":"<p><em>\u201cRistorante\u201d, attivit\u00e0 o organizzazione che offre cibo e bevande a ospiti paganti, \u00e8 una parola con una lunga storia e molte interpretazioni diverse. I ristoranti di un tipo o dell&#039;altro sono popolari in tutto il mondo, generando enormi quantit\u00e0 di attivit\u00e0 economica. In questo articolo imparerai tutto ci\u00f2 che devi sapere sui ristoranti e sulla pi\u00f9 ampia industria alimentare e delle bevande.<\/em><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Antic Slab'; font-size: 18pt;\">Sommario:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#restaurant-meaning\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Ristorante: Significato<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#history-restaurant-industry\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Storia della ristorazione<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#meaning-of-different-restaurant-types-in-industry\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Il significato dei diversi tipi di ristorante nel settore<\/span><\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#casual-dining-restaurant\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Ristorante da pranzo informale<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fast-casual-dining-restaurant\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Ristorante da pranzo informale veloce<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fast-food-restaurant\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Ristorante fast food<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fine-casual-restaurant\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Raffinato ristorante informale<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fine-dining-restaurant\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Ristorante raffinato<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#brasseries-bistros\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Brasserie e Bistrot<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#cafes-and-diners\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Caffetteria e tavola calda<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#bars-and-pubs\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Bar e Pub<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#pop-up-restauranr\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Ristorante pop-up<\/span><\/a><a id=\"restaurant-meaning\"><\/a><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#buffet-style-restaurant\">Ristorante a Buffet<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#restaurant-technology-meaning-for-restaurant-innovation\"><span style=\"text-decoration: underline;\">La tecnologia del ristorante e il suo significato per l&#039;innovazione del ristorante<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#meaning-restaurant-managers-to-industry-success\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Significato dei gestori di ristoranti per il successo del settore<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#overview-of-restaurant-systems\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Panoramica dei sistemi di ristorazione<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#restaurant-pos-systems\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Sistemi POS per ristoranti<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ristorante: Significato<\/h2>\n<p>Un ristorante \u00e8 qualsiasi locale in cui i clienti possono acquistare e consumare cibi e bevande. <a id=\"history-restaurant-industry\"><\/a>Mentre un ristorante potrebbe offrire cibo e bevande da asporto o da consegnare, questo tipo di attivit\u00e0 \u00e8 caratterizzato dalla fornitura di un posto dove gli ospiti possono sedersi per un pasto. Molti diversi tipi di ristoranti offrono diversi stili e standard di cucina. Anche i modelli di servizio variano ampiamente.<\/p>\n<p>L&#039;industria della ristorazione comprende ristoranti tradizionali ma incorpora anche altri tipi di attivit\u00e0: bar e caffetterie che servono cibo, gastropub, fast food e altro ancora. Il cibo potrebbe essere qualsiasi cosa, dai pasti quotidiani standard agli spuntini leggeri ai piatti gourmet preparati da chef di formazione classica. I ristoranti possono essere attivit\u00e0 indipendenti, ma molti sono collegati a un&#039;altra impresa, come un hotel o una struttura per il tempo libero. Anche servizi come i buffet dei treni possono essere considerati parte dell&#039;industria della ristorazione.<\/p>\n<h2>Storia della ristorazione<\/h2>\n<p>Il significato di <em>&quot;ristorante&quot;<\/em> \u00e8 cambiato nel corso degli anni. La parola ha origine in Francia durante il 18esimo secolo. Allora significava un brodo di carne: un letterale <em>&quot;restauratore&quot;<\/em> destinato a rinvigorire e fortificare il consumatore. L&#039;industrializzazione seguita alla Rivoluzione francese ha causato cambiamenti sociali che hanno aperto la strada a ristoranti pi\u00f9 moderni. <a id=\"meaning-of-different-restaurant-types-in-industry\"><\/a>La storia dell&#039;industria della ristorazione risale a molto prima del XVIII secolo. Gli antichi Sumeri hanno lasciato documenti che mostrano che avevano bar dove venivano serviti birra, pane e altri cibi.<\/p>\n<p>Nell&#039;antica Grecia ea Roma c&#039;erano molti diversi tipi di ristoranti. <a id=\"casual-dining-restaurant\"><\/a>Questi andavano dalle locande dove i viaggiatori potevano trovare cibo e alloggio alle Termopili, i prototipi degli odierni banchi di fast food. Questi erano spesso allestiti vicino alle strade e frequentati dai viaggiatori. Nel XX secolo, i cambiamenti nella struttura sociale e nella vita lavorativa hanno fatto s\u00ec che sempre pi\u00f9 persone iniziassero a cenare fuori, dando vita alla moderna industria della ristorazione.<\/p>\n<h2>Il significato dei diversi tipi di ristorante nel settore<\/h2>\n<p>Trova il significato del ristorante quando dai uno sguardo pi\u00f9 approfondito a diversi tipi di attivit\u00e0, poich\u00e9 ci sono molti volti diversi di stabilimenti nel settore della ristorazione. Di seguito sono riportati i tipi pi\u00f9 comuni che puoi trovare in tutto il mondo.<\/p>\n<h3>Ristorante da pranzo informale<a id=\"fast-casual-dining-restaurant\"><\/a><\/h3>\n<p>Un ristorante informale offre un&#039;esperienza culinaria pi\u00f9 informale. Il cibo \u00e8 generalmente venduto a un prezzo medio, con il servizio al tavolo come norma. Dec\u00f3r si adoperer\u00e0 spesso per un carattere unico, spesso a tema per riflettere il tipo di cucina offerta. Sono decisamente pi\u00f9 esclusivi rispetto alla media dei ristoranti fast-food, il che significa che gli ospiti possono gustare un pasto pi\u00f9 interessante in un ambiente piacevole con un&#039;atmosfera meno formale rispetto a un ristorante raffinato. La maggior parte dei ristoranti informali presta grande attenzione al loro ambiente e crea un senso di occasione e divertimento.<\/p>\n<h3>Ristorante da pranzo informale veloce<a id=\"fast-food-restaurant\"><\/a><\/h3>\n<p>I ristoranti fast casual mirano a riempire la nicchia tra i fast-food e i ristoranti pi\u00f9 esclusivi. Il concetto \u00e8 pi\u00f9 diffuso negli Stati Uniti e in Canada che in Europa. Non c&#039;\u00e8 servizio al tavolo in un ristorante fast-casual, il che significa che i clienti devono servirsi da soli. L&#039;atmosfera e l&#039;arredamento sono pi\u00f9 esclusivi di un tipico ristorante fast-food e la qualit\u00e0 del cibo \u00e8 superiore. Gli ingredienti tendono ad essere freschi piuttosto che congelati. Sebbene il menu tender\u00e0 ad essere pi\u00f9 limitato rispetto a un ristorante tradizionale, i piatti sono pi\u00f9 sofisticati che in un fast food e i piatti sono preparati su ordinazione piuttosto che preparati in anticipo.<\/p>\n<h3>Ristorante fast food<a id=\"fine-casual-restaurant\"><\/a><\/h3>\n<p>I ristoranti fast food sono forse la variet\u00e0 di ristoranti pi\u00f9 familiare e ampiamente frequentata. Le grandi catene di franchising con alti livelli di riconoscimento del marchio, come McDonald&#039;s e KFC, sono ben note in tutto il mondo. I loro principali punti di forza sono la velocit\u00e0, la convenienza e i prezzi bassi. Gli alimenti tendono ad essere precotti e precotti, utilizzando ingredienti congelati e lavorati pesantemente. Le voci del menu sono standardizzate, quindi il cliente sa sempre cosa aspettarsi. Il cibo viene spesso venduto per essere portato via o consegnato, anche se molti clienti scelgono di cenare. Sono previsti servizi drive-through.<\/p>\n<h3>Ristorante Significato Video: Cos&#039;\u00e8 Fine Casual dining?<a id=\"fine-dining-restaurant\"><\/a><\/h3>\n<div class=\"fusion-video fusion-youtube\" style=\"--awb-max-width:600px;--awb-max-height:360px;\"><div class=\"video-shortcode\"><div class=\"fluid-width-video-wrapper\" style=\"padding-top:60%;\" ><iframe title=\"Lettore video YouTube 1\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AzAHoF6GO34?wmode=transparent&autoplay=0&oida=1\" width=\"600\" height=\"360\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture;\"><\/iframe><\/div><\/div><\/div>\n<h3>Ristorante raffinato<a id=\"brasseries-bistros\"><\/a><\/h3>\n<p>Un ristorante raffinato \u00e8 destinato a servire una clientela pi\u00f9 benestante ed esigente. In quanto tali, offrono esperienze culinarie di alto livello. Un pasto in un raffinato ristorante di solito consiste in tre o pi\u00f9 portate, spesso un antipasto, un piatto principale e un dessert. Le bevande che accompagneranno un pasto saranno accuratamente selezionate. Un&#039;atmosfera lussuosa e sofisticata \u00e8 essenziale per questo tipo di ristorante. L&#039;arredamento sar\u00e0 elegante e includer\u00e0 materiali e oggetti pi\u00f9 opulenti. I ristoranti raffinati offrono un servizio completo al tavolo e spesso hanno regole di abbigliamento ed etichetta che gli ospiti devono seguire.<\/p>\n<h3>Brasserie e Bistrot<a id=\"cafes-and-diners\"><\/a><\/h3>\n<p>In Francia, una brasserie era un ristorante di prezzo medio specializzato in piatti semplici e sostanziosi. Nel Regno Unito e negli Stati Uniti, il termine indica un ristorante piccolo e sofisticato che tende a una fascia di prezzo pi\u00f9 elevata. I numeri dei tavoli saranno pi\u00f9 piccoli e le voci del menu saranno scelte e preparate con cura. Un bistrot \u00e8 simile, con ristoranti pi\u00f9 piccoli che mirano a offrire un&#039;esperienza culinaria superiore. Le voci del menu saranno generalmente pi\u00f9 continentali, con piatti di ispirazione francese o mediterranea. Sebbene meno formali dei ristoranti raffinati, le brasserie e i bistrot offrono un&#039;esperienza pi\u00f9 sofisticata.<\/p>\n<h3>Caffetteria e tavola calda<a id=\"bars-and-pubs\"><\/a><\/h3>\n<p>I caff\u00e8 offrono pasti leggeri in un ambiente tranquillo, in genere con pasti all&#039;aperto. Spesso ottengono un seguito fedele tra i loro clienti. Oltre agli omonimi caff\u00e8, i caff\u00e8 offrono t\u00e8 e altre bevande calde. I caff\u00e8 generalmente servono torte, pasticcini, panini e pasti caldi come patate al cartoccio o omelette. I commensali hanno un&#039;informalit\u00e0 simile e un basso turnover dei clienti. Gli avventori dovrebbero soffermarsi sul cibo e sulle bevande, socializzare, lavorare o studiare. I punti di prezzo possono variare, con i caff\u00e8 di fascia alta che applicano prezzi premium per voci di menu pi\u00f9 elaborate, ma molti sono nella fascia di prezzo medio-bassa.<a id=\"pop-up-restauranr\"><\/a><\/p>\n<h3>Bar e Pub<\/h3>\n<p>Il cibo da pub ha subito cambiamenti significativi negli ultimi decenni, da voci di menu poco attraenti a pasti completi attingendo a varie cucine. Molti pub hanno un ampio men\u00f9, con voci diverse a seconda dell&#039;ora del giorno. C&#039;\u00e8 una crescente sovrapposizione tra il pub e il ristorante, il che significa che il buon cibo \u00e8 sempre pi\u00f9 importante. L&#039;apice di questa tendenza \u00e8 il gastropub, dove cenare \u00e8 il fulcro dell&#039;esperienza piuttosto che bere. I bar tendono ad avere un menu pi\u00f9 limitato e meno posti a sedere per i commensali, ma molti ora offrono una buona gamma di articoli.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-21521\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-meaning-bar-pub.jpg\" alt=\"ristorante che significa bar pub\" width=\"1000\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-meaning-bar-pub-18x9.jpg 18w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-meaning-bar-pub-200x100.jpg 200w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-meaning-bar-pub-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-meaning-bar-pub-400x200.jpg 400w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-meaning-bar-pub-600x300.jpg 600w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-meaning-bar-pub-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-meaning-bar-pub-800x400.jpg 800w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-meaning-bar-pub.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><br \/>\n<span style=\"font-size: 10pt;\"><em>Significato ristorante: bar<a id=\"buffet-style-restaurant\"><\/a><\/em><\/span><\/p>\n<h3>Ristorante pop-up<\/h3>\n<p>Un ristorante pop-up \u00e8 spesso piccolo e pu\u00f2 essere aperto solo per breve tempo. Alcuni rilevano un sito per alcuni mesi o anche per una manciata di settimane. Altri ristoranti pop-up sono pi\u00f9 permanenti ma sono caratterizzati dall&#039;essere in un luogo insolito o bizzarro, come una terrazza sul tetto. Il grande vantaggio di un ristorante pop-up \u00e8 che chef e proprietari di ristoranti possono sperimentare nuove idee e concetti senza impegnarsi a cambiare i loro menu o luoghi principali. Per i clienti, l&#039;attrazione \u00e8 l&#039;unicit\u00e0 e la novit\u00e0 offerta.<\/p>\n<h3>Ristorante a Buffet<a id=\"restaurant-technology-meaning-for-restaurant-innovation\"><\/a><\/h3>\n<p>I buffet consistono in una gamma di diversi prodotti alimentari a un prezzo specifico. Un buffet \u00e8 un ristorante self-service, il che significa che il cibo viene posto su vassoi o in contenitori lungo un bar o un bancone e gli ospiti si servono da soli. Alcuni buffet offrono un&#039;ampia variet\u00e0 di piatti, mentre altri hanno una selezione pi\u00f9 limitata. Gli alimenti possono includere zuppe, insalate, antipasti e primi piatti caldi o freddi. A volte la cucina sar\u00e0 molto varia, mentre altri stabilimenti potrebbero concentrarsi su una regione o un tipo di cibo specifico. I camerieri non servono gli ospiti ma hanno il compito di sparecchiare i tavoli e talvolta prendere ordini di bevande.<\/p>\n<h2>La tecnologia del ristorante e il suo significato per l&#039;innovazione del ristorante<\/h2>\n<p>Il settore della ristorazione non smette mai di evolversi. I cambiamenti nel modo in cui le persone vivono e lavorano, i cambiamenti nel reddito disponibile e i cambiamenti nelle aspettative dei clienti guidano uno sviluppo costante. La tecnologia \u00e8 un altro fattore. Tecnologia per ristoranti, da <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/ristorante-chatbot\/\">chatbot<\/a> e anche la tecnologia di prenotazione per app telefoniche dedicate sta andando avanti. Stare al passo con gli sviluppi tecnologici \u00e8 sempre pi\u00f9 importante per rimanere competitivi nel settore della ristorazione.<a id=\"meaning-restaurant-managers-to-industry-success\"><\/a><\/p>\n<p>La buona notizia \u00e8 che la tecnologia aiuta anche i ristoratori. Rendendo pi\u00f9 facile per gli ospiti effettuare prenotazioni, effettuare ordini e trovare informazioni su un particolare piatto, la tecnologia pu\u00f2 liberare il personale per altre attivit\u00e0. I sistemi software POS per ristoranti sono un altro esempio. Facilitano i pagamenti, semplificano la vita del cliente e possono anche essere una risorsa preziosa per raccogliere informazioni sul comportamento del cliente. Per saperne di pi\u00f9 sulle ultime tendenze nella tecnologia dei ristoranti, leggi <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/tecnologia-per-ristoranti\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">&quot;Le ultime tendenze tecnologiche per ristoranti che devi conoscere&quot;<\/span><\/a>.<\/p>\n<h2>Significato dei gestori di ristoranti per il successo del settore<\/h2>\n<p>Il ruolo di un direttore di ristorante \u00e8 quello di gestire tutte le operazioni quotidiane di gestione di un ristorante o attivit\u00e0 simili. Un direttore di ristorante deve supervisionare il processo generale dell&#039;azienda, gestire le finanze e organizzare il personale. Il direttore del ristorante \u00e8 responsabile delle attivit\u00e0 di marketing e della reputazione dell&#039;azienda. Poich\u00e9 il cibo \u00e8 coinvolto, un manager garantir\u00e0 anche il rispetto delle normative locali e nazionali sulla sicurezza alimentare e sulla salute e sicurezza sul lavoro.<a id=\"overview-of-restaurant-systems\"><\/a><\/p>\n<p>Gli ospiti sono la linfa vitale di qualsiasi ristorante, il che significa che la priorit\u00e0 principale di un manager \u00e8 garantire agli ospiti un&#039;esperienza positiva. Questo non significa solo buon cibo. Significa anche un eccellente servizio clienti e un ambiente accogliente che soddisfa le aspettative dei clienti. Ci\u00f2 include l&#039;ottimizzazione del menu di cibi e bevande del ristorante, la gestione dei prezzi e l&#039;aggiornamento della tecnologia pertinente. Possedere qualifiche in un campo correlato \u00e8 sempre pi\u00f9 utile quando si cerca questo ruolo. Puoi imparare tutto sulla gestione dei ristoranti in <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/gestione-del-ristorante\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u201cGestione del ristorante: tutto quello che c&#039;\u00e8 da sapere\u201d<\/span><\/a>.<\/p>\n<h2>Panoramica dei sistemi di ristorazione<a id=\"restaurant-pos-systems\"><\/a><\/h2>\n<p>Sei curioso della tecnologia per ristoranti e di come pu\u00f2 aiutarti? I sistemi di gestione dei ristoranti sono soluzioni software su misura per il settore della ristorazione. Possono aiutare a semplificare le operazioni quotidiane, automatizzando molte attivit\u00e0 quotidiane e rendendo la vita molto pi\u00f9 facile per un manager impegnato.<\/p>\n<p>Il software di gestione del ristorante pu\u00f2 facilitare le attivit\u00e0 di vendita, aiutare a gestire gli ordini e consolidare le informazioni provenienti da diversi canali di prenotazione. In <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/sistemi-di-gestione-della-ristorazione\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">&quot;Sistemi di gestione dei ristoranti: panoramica, aspetti chiave e caratteristiche&quot;<\/span><\/a>, imparerai come <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/software-per-la-gestione-dei-ristoranti\/\">software di gestione del ristorante<\/a> funziona, quali sono le caratteristiche pi\u00f9 importanti e i vari componenti che costituiscono un pacchetto software di qualit\u00e0.<\/p>\n<h2>Sistemi POS per ristoranti<\/h2>\n<p>Se implementato correttamente, un sistema POS per ristoranti pu\u00f2 avere un impatto notevole su un&#039;azienda. Oltre a rendere le attivit\u00e0 di vendita pi\u00f9 semplici e rapide, un POS pu\u00f2 avere anche una serie di altri vantaggi. Oltre a ricevere pagamenti, un singolo dispositivo connesso al software POS pu\u00f2 consentire al personale di stampare gli ordini di cibo per la cucina, creare fatture e ricevute per i clienti e altro ancora.<\/p>\n<p>Come in qualsiasi campo tecnologico, i sistemi POS si stanno sviluppando rapidamente. Per saperne di pi\u00f9 sui sistemi POS e su come possono aiutare il tuo ristorante a prosperare, leggi <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/sistemi-pos-ristorante\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">&quot;Sistemi POS per ristoranti: le ultime tendenze e quelle future&quot;<\/span><\/a>.<\/p>\n<p><strong>La definizione di <em>&quot;ristorante&quot;<\/em> \u00e8 cambiato in modo significativo e il settore \u00e8 ancora in crescita e in evoluzione. Il significato di un ristorante probabilmente sopravviver\u00e0: fornire agli ospiti un&#039;esperienza culinaria di qualit\u00e0, qualunque sia il tipo di ristorante che frequentano.<\/strong><\/p>\n<div class='code-block code-block-95' style='margin: 8px 0; clear: both;'>\n<h3>Altri suggerimenti per far crescere la tua attivit\u00e0<\/h3>\n<strong>Revfine.com<\/strong> \u00e8 la piattaforma di conoscenza leader per il settore dell&#039;ospitalit\u00e0 e dei viaggi. I professionisti utilizzano le nostre intuizioni, strategie e suggerimenti pratici per trarre ispirazione, ottimizzare i ricavi, innovare i processi e migliorare l&#039;esperienza del cliente.<br><br>\n\nEsplora i consigli degli esperti su gestione, marketing, revenue management, operazioni, software e tecnologia nel nostro dedicato <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/category\/blog-hotel\/\">Hotel<\/a><\/span>, <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/category\/ospitalita\/\">Ospitalit\u00e0<\/a><\/span>, e <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/category\/viaggiare\/\">Viaggi e turismo<\/a><\/span> categorie.<br>\n\n<div class=\"molongui-clearfix\"><\/div><div class=\"m-a-box\" data-is-shortcode=\"yes\" data-box-layout=\"slim\" data-box-position=\"below\" data-multiauthor=\"false\" data-author-id=\"24\" data-author-type=\"user\" data-author-archived=\"\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-header m-a-box-headline\"><h3><span class=\"m-a-box-header-title m-a-box-string-headline\">Questo articolo \u00e8 stato scritto da:<\/span><\/h3><\/div><div class=\"m-a-box-container\"><div class=\"m-a-box-tab m-a-box-content m-a-box-profile\" data-profile-layout=\"layout-7\" data-author-ref=\"user-24\" itemscope itemid=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/author\/martijn-barten\/\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Person\"><div class=\"m-a-box-content-top\"><\/div><div class=\"m-a-box-content-middle\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-avatar\" data-source=\"local\"><a class=\"m-a-box-avatar-url\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/author\/martijn-barten\/\"><img decoding=\"async\" width=\"125\" height=\"125\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-150x150.jpg\" class=\"attachment-125x125 size-125x125\" alt=\"Martijn Barten\" itemprop=\"image\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-12x12.jpg 12w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-66x66.jpg 66w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-70x70.jpg 70w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 125px) 100vw, 125px\"\/><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-item m-a-box-data\"><div class=\"m-a-box-name m-a-box-title\"><h5 itemprop=\"name\"><a class=\"m-a-box-name-url\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/author\/martijn-barten\/\" itemprop=\"url\"> Martijn Barten<\/a><\/h5><\/div><div class=\"m-a-box-bio\" itemprop=\"description\"><p>Ciao, sono Martijn Barten, fondatore di Revfine.com. Con 20 anni di esperienza nel settore dell&#039;ospitalit\u00e0, sono specializzato nell&#039;ottimizzazione dei ricavi combinando revenue management con strategie di marketing. 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