{"id":22807,"date":"2023-08-13T12:00:13","date_gmt":"2023-08-13T10:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revfine.com\/?p=22807"},"modified":"2025-09-17T19:26:02","modified_gmt":"2025-09-17T17:26:02","slug":"strategie-per-aumentare-i-ricavi-di-cibo-e-bevande-hotel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/it\/strategie-per-aumentare-i-ricavi-di-cibo-e-bevande-hotel\/","title":{"rendered":"15 strategie per incrementare le entrate di cibo e bevande dell&#039;hotel"},"content":{"rendered":"<p><em>Gestire i ristoranti degli hotel pu\u00f2 essere impegnativo. In definitiva, si potrebbe dire che mantenere un hotel nel suo insieme \u00e8 probabilmente uno sforzo sufficiente di per s\u00e9, per non parlare del tentativo di capire come garantire che il ristorante dell&#039;hotel funzioni al massimo delle sue potenzialit\u00e0. Tuttavia, a lungo termine, vale la pena considerare come aumentare le vendite di cibi e bevande (cibo e bevande) nel ristorante dell&#039;hotel.<\/em><\/p>\n<h2>15 strategie per incrementare le entrate di cibo e bevande dell&#039;hotel<\/h2>\n<p>Di seguito troverai 15 strategie efficaci per aiutarti ad aumentare le vendite di cibo e bevande nel tuo hotel.<\/p>\n<p><strong>Pronto? Passiamo direttamente all&#039;elenco seguente.<\/strong><\/p>\n<h3>1. Migliora l&#039;esperienza dei tuoi ospiti<\/h3>\n<p>Anche se sembra abbastanza semplice, rimarrai stupito dalla poca attenzione che gli hotel prestano a questa parte del settore. Ma fornire un eccellente servizio clienti \u00e8 uno dei modi pi\u00f9 cruciali per conquistare e trattenere gli ospiti.<\/p>\n<p>Un servizio di qualit\u00e0 implica la revisione dei commenti degli ospiti e l&#039;utilizzo di tali dati per modificare e migliorare il cibo e l&#039;esperienza complessiva. Per non parlare del modo in cui ti sei presentato, di come hai servito bene i tuoi ospiti e di quanto \u00e8 stato piacevole essere l\u00ec.<\/p>\n<p>Tutto ci\u00f2 garantisce che i tuoi ospiti godano, non sopportino, la loro esperienza culinaria!<\/p>\n<p>L&#039;implementazione di linee guida semplici per il personale per accogliere, assistere e servire gli ospiti incoragger\u00e0 gli ospiti a visitare i tuoi ristoranti pi\u00f9 frequentemente, aumentando le entrate.<\/p>\n<p>Per contribuire a portare l&#039;esperienza dei tuoi ospiti a un livello superiore, anche i proprietari di hotel possono prendere in considerazione <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/restaurant.eatapp.co\/integrations\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">integrare la loro sindrome premestruale<\/a><\/span> (Property Management System) con il TMS (Table Management System) del loro ristorante. Ad esempio, collegando Eat App al proprio PMS, gli albergatori possono centralizzare l&#039;intero viaggio degli ospiti.<\/p>\n<p>Un componente chiave per migliorare l&#039;esperienza degli ospiti. Ci\u00f2 significa che il personale pu\u00f2 identificare quali ospiti del ristorante soggiornano in hotel e chi lo frequentano solo per la giornata. Altri vantaggi includono il retargeting degli ospiti di hotel e non con offerte speciali per indurli a tornare di pi\u00f9.<\/p>\n<p><div class='ai-viewports ai-viewport-1 ai-viewport-2 ai-insert-7-50804787' style='padding: 10px 5px 20px 5px;' data-insertion-position='prepend' data-selector='.ai-insert-7-50804787' data-insertion-no-dbg data-code='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' data-block='7'><\/div>\n<script>\n  ai_run_901102450836 = function(){ai_insert_viewport_code ('ai-insert-7-50804787');};\n  if (document.readyState === 'complete' || (document.readyState !== 'loading' && !document.documentElement.doScroll)) ai_run_901102450836 (); 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Migliora il tuo menu con opzioni pi\u00f9 sane<\/h3>\n<p>Con l\u2019avanzare della tecnologia, la nostra comprensione della nutrizione continua ad espandersi. Inoltre, con l\u2019invenzione di Internet, le persone sono pi\u00f9 consapevoli di ci\u00f2 che mettono nel proprio corpo e nel piatto.<\/p>\n<p>Come dice l&#039;espressione, il corpo \u00e8 un tempio e molti ospiti sono sempre pi\u00f9 attenti alla salute. Includere opzioni pi\u00f9 salutari nel menu pu\u00f2 attrarre un pubblico pi\u00f9 ampio (ospiti) e attirare pi\u00f9 commensali. Pensa agli alimenti che potrebbero essere adatti anche ai vegani o ai vegetariani.<\/p>\n<p>Se non lo hai gi\u00e0 fatto, valuta la possibilit\u00e0 di rendere disponibili i dati nutrizionali agli ospiti. A causa della crescente importanza delle diete sensibili nella vita di alcune persone, queste stanno diventando sempre pi\u00f9 cruciali. Gli ospiti del ristorante apprezzeranno il fatto che ti sia preso cura di queste cose.<\/p>\n<p>Per aiutarti a raggiungere questi obiettivi, investi in un sistema di prenotazione rivoluzionario, in cui gli ospiti possono prenotare online e annotare le loro preferenze alimentari specifiche. Ci\u00f2 aiuter\u00e0 la tua cucina e il personale del ristorante dell&#039;hotel a prepararsi prima dell&#039;arrivo degli ospiti.<\/p>\n<h3>3. Pubblicizza ciascuna sezione del ristorante separatamente<\/h3>\n<p>Se nel tuo hotel sono presenti pi\u00f9 punti in cui gli ospiti possono acquistare cibo e bevande, \u00e8 opportuno assegnare a ciascuno un nome univoco e commercializzarlo separatamente. Ci\u00f2 copre molte iniziative di social media e marketing e varie idee di design per ciascuna di esse.<\/p>\n<p>Ad esempio, il bar, la caffetteria e il ristorante di un hotel dovrebbero funzionare tutti come tre spazi distinti. Questo \u00e8 un ottimo approccio per dare l&#039;impressione che l&#039;hotel sia unico e per dare al consumatore l&#039;impressione che potrebbe vivere una variet\u00e0 di esperienze nel tuo hotel.<\/p>\n<h3>4. Sconti esclusivi per ospiti fedeli<\/h3>\n<p>Offrire sconti speciali agli ospiti abituali \u00e8 un modo fantastico per convincerli a tornare al tuo hotel ogni volta che si trovano nelle vicinanze. Quando si sceglie tra due hotel, qualcosa di semplice come offrire un dessert gratis a un ospite abituale pu\u00f2 essere sufficiente per influenzare la sua decisione.<\/p>\n<p>Inoltre, l&#039;ospite ha la sensazione di ricevere cure speciali e una ricompensa per la sua devozione al ristorante e all&#039;hotel, il che aiuta l&#039;azienda a costruire un rapporto con loro. Questo crea una serie di ospiti abituali, o addirittura <em>\u201csuperfan\u201d<\/em>, che frequentano i tuoi locali di ristorazione, aumentando le entrate.<\/p>\n<p>Un sistema CRM avanzato consente ai ristoranti di filtrare, segmentare e taggare i clienti in base ai dati raccolti dal loro sistema di gestione dei tavoli. Dopo aver segmentato gli ospiti, il personale pu\u00f2 inviare facilmente messaggi di marketing personalizzati (ad esempio offerte speciali) dall&#039;interno del database. In questo caso investire in un sistema CRM per ristoranti pu\u00f2 rivelarsi estremamente utile.<\/p>\n<h3>5. Rendi accessibili cibi e bevande intorno alla propriet\u00e0<\/h3>\n<p>Anche se si pu\u00f2 dire che il ristorante di un hotel sia il suo centro culinario, molti ospiti preferiscono mangiare e bere altrove nella propriet\u00e0.<\/p>\n<p>Alla luce del fatto, <a href=\"https:\/\/www.statista.com\/topics\/1102\/hotels\/#topicOverview\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">secondo Statista<\/a>, negli ultimi anni si \u00e8 assistito a un calo delle vendite di cibi e bevande negli hotel. La necessit\u00e0 di vendita di cibi e bevande negli hotel deve senza dubbio aumentare per attrarre una clientela crescente che preferisce mangiare in ambienti diversi.<\/p>\n<h3>6. Maggiori vendite di alimenti e bevande grazie alla facilit\u00e0 degli ordini online<\/h3>\n<p>Nel tuo hotel ci sono meno ostacoli per procurarti cibo e bevande. Pertanto, rendere semplice l&#039;ordinazione per gli ospiti li incoragger\u00e0 a effettuare pi\u00f9 ordini.<\/p>\n<p>La comoda tecnologia di ordinazione rende molto pi\u00f9 semplice guadagnare denaro extra attirando gli ospiti che preferiscono non aspettare l&#039;orario stabilito per i pasti o che sarebbero scoraggiati dal guidare fino al ristorante per prendere del cibo. Ad esempio, perch\u00e9 rischiare di perdere quel posto vicino alla piscina?<\/p>\n<h3>7. Scopri la scienza dei menu<\/h3>\n<p>\u00c8 bene notare che, durante la creazione di un menu, non possiamo semplicemente schiaffeggiare tutto su una carta con caratteri fantasiosi e incrociare le dita. Per preparare un menu, \u00e8 essenziale ricercare informazioni su come disporre gli alimenti, quali caratteri tipografici utilizzare e quale dimensione dovrebbe avere la stampa.<\/p>\n<p>Crea un menu che incoraggi gli ospiti a scegliere pasti pi\u00f9 costosi offrendo loro un&#039;esperienza culinaria meravigliosa. Esamina i tuoi pasti alla luce degli ordini recenti, della popolarit\u00e0, dei luoghi e degli orari in cui vengono serviti. Questo pu\u00f2 essere paragonato ai margini di profitto. Cerca temi e considera come sfruttare questi sviluppi.<\/p>\n<h3>8. Aumentare in modo rapido ed efficace le vendite di alimenti e bevande<\/h3>\n<p>Il detto <em>&quot;il tempo \u00e8 denaro&quot;<\/em> non \u00e8 mai stato cos\u00ec applicabile come nel mondo frenetico di oggi.<\/p>\n<p>Aspettare che il proprio cibo venga preparato e servito \u00e8 una delle cose su cui non si pu\u00f2 perdere molto tempo in un mondo simile. Se gli alloggi del tuo ristorante offrono un servizio rapido, sarai automaticamente avvantaggiato rispetto alla maggior parte dei tuoi rivali.<\/p>\n<p>Le persone apprezzano il servizio di ristorazione tempestivo. \u00c8 pi\u00f9 probabile che tornino in un ristorante con un servizio rapido rispetto a uno che li fa aspettare eccessivamente a lungo. Di conseguenza, un servizio pi\u00f9 rapido attirer\u00e0 pi\u00f9 clienti, i tavoli cambieranno pi\u00f9 rapidamente e, in definitiva, aumenteranno le entrate.<\/p>\n<h3>9. Esegui la dovuta diligenza rispetto ai dati<\/h3>\n<p>Ottieni dettagli sulla tua struttura. Dai un&#039;occhiata al momento pi\u00f9 trafficato della giornata. Quali sono i mesi pi\u00f9 favoriti della stagione? Comprendere le fluttuazioni giornaliere, mensili e stagionali \u00e8 essenziale per la redditivit\u00e0 del ristorante del tuo hotel. In quegli orari, cosa ordinano pi\u00f9 frequentemente gli ospiti?<\/p>\n<p>Questi dati possono generare idee creative per migliorare l&#039;esperienza dell&#039;ospite in visita. Diffondere la voce \u00e8 inoltre reso pi\u00f9 semplice mantenendolo attuale e pertinente. Ci\u00f2 aumenta la probabilit\u00e0 che ritornino.<\/p>\n<h3>10. Aumenta la disponibilit\u00e0 dei posti<\/h3>\n<p>Questo \u00e8 abbastanza facile. \u00c8 semplice matematica: pi\u00f9 posti hai, pi\u00f9 clienti puoi servire.<\/p>\n<p>Assumi un designer d&#039;interni che ti aiuti a sistemare i tavoli in modo da poter servire il maggior numero possibile di clienti. \u00c8 un approccio pratico per incrementare le vendite di cibo e bevande nel tuo hotel e relativamente semplice da mettere in pratica.<\/p>\n<p>Un altro ottimo modo per massimizzare la disponibilit\u00e0 dei posti a sedere \u00e8 investire in un rivoluzionario sistema di gestione dei tavoli che ti aiuti a migliorare il tasso di turnover dei tavoli.<\/p>\n<p>Di seguito sono riportati alcuni modi efficaci in cui un sistema di gestione dei tavoli pu\u00f2 aiutarti ad accelerare il tasso di turnover dei tavoli:<\/p>\n<p><strong>Funzionalit\u00e0 personalizzata della planimetria:<\/strong> Un sistema di gestione delle tabelle ti consente di modificare e aggiornare la tua planimetria in tempo reale, aiutando il tuo team a comprendere pi\u00f9 rapidamente lo stato del piano.<\/p>\n<p><strong>Sistema di prenotazione online:<\/strong> Procedure di prenotazione online semplificate e convenienti rendono pi\u00f9 semplice per gli ospiti effettuare le prenotazioni, il che aiuta i ristoranti degli hotel a essere pi\u00f9 pronti per i prossimi turni.<\/p>\n<p><strong>Efficacia del servizio:<\/strong> Le soluzioni di gestione dei tavoli consentono al personale di accedere ai dati degli ospiti, come preferenze, visite precedenti, ecc., prima ancora che i visitatori entrino nell&#039;edificio. Ci\u00f2 rende pi\u00f9 semplice per loro servire i commensali in modo efficace ed efficiente.<\/p>\n<p><strong>Rapporti avanzati:<\/strong> La maggior parte dei programmi di gestione dei tavoli dispone inoltre di funzionalit\u00e0 di reporting complete che consentono agli operatori e ai proprietari di hotel di comprendere meglio le prestazioni della propria struttura e di adottare misure adeguate per ridurre il tasso di turnover dei tavoli.<\/p>\n<p><strong>Efficienza operativa:<\/strong> I sistemi di gestione dei tavoli consentono un&#039;esperienza di gestione coerente, portando in definitiva a operazioni semplificate e ad un aumento dei tassi di turnover dei tavoli. Ci\u00f2 \u00e8 reso possibile dalla presenza di un sistema centralizzato per la gestione dell&#039;intero ristorante dell&#039;hotel.<\/p>\n<h3>11. Punta al miglior servizio in camera possibile<\/h3>\n<p>Va bene se alcune persone non vogliono lasciare le loro stanze. Anche se potrebbero non lasciare la loro stanza, ci\u00f2 non dovrebbe impedirti di massimizzare le vendite di cibo e bevande del tuo hotel.<\/p>\n<p>Offri ai tuoi visitatori il miglior servizio in camera possibile. \u00c8 fondamentale garantire che il servizio in camera sia elegante quanto il servizio al ristorante. Invoglier\u00e0 i visitatori a effettuare ordini dalle loro stanze, aumentando i tuoi guadagni. Le spese aggiuntive sostenute saranno compensate dai visitatori abituali e dalle raccomandazioni del passaparola.<\/p>\n<h3>12. Offri prezzi flessibili e convenienti<\/h3>\n<p>Le tue tariffe dovrebbero essere in linea con la sofisticatezza della tua clientela. Sceglieranno un\u2019altra opzione se costa pi\u00f9 di quanto spendono normalmente.<\/p>\n<p>I ristoranti dovrebbero sempre essere consapevoli dei limiti di spesa tipici dei loro clienti, nonch\u00e9 dei costi che altri ristoranti addebitano per cibo e bevande comparabili per rimanere competitivi.<\/p>\n<h3>13. Un ristorante eccellente appare moderno<\/h3>\n<p>I ristoranti non fanno eccezione alla regola secondo cui se non cambi con i tempi, i tempi cambieranno prima di te.<\/p>\n<p>Gli ospiti saranno incoraggiati a provare cose nuove con un menu aggiornato con aggiornamenti frequenti e tendenze popolari. Il tuo ristorante guadagner\u00e0 la reputazione di essere uno che non smette mai di cercare di innovare e migliorare.<\/p>\n<p><div class='ai-viewports ai-viewport-1 ai-viewport-2 ai-insert-4-81972724' style='padding: 10px 5px 20px 5px;' data-insertion-position='prepend' data-selector='.ai-insert-4-81972724' data-insertion-no-dbg data-code='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' data-block='4'><\/div>\n<script>\n  ai_run_129583644110 = function(){ai_insert_viewport_code ('ai-insert-4-81972724');};\n  if (document.readyState === 'complete' || (document.readyState !== 'loading' && !document.documentElement.doScroll)) ai_run_129583644110 (); 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else document.addEventListener ('DOMContentLoaded', ai_run_398536183521);\n<\/script>\n<\/p>\n<p>In questo caso, \u00e8 consigliabile abbandonare il metodo carta e penna e offrire agli ospiti dell&#039;hotel un modo conveniente per prenotare presso il tuo ristorante tramite i tuoi canali online. Questo pu\u00f2 essere fatto rapidamente con una piattaforma di prenotazione rivoluzionaria.<\/p>\n<h3>14. Non tutti i pasti richiedono tre portate<\/h3>\n<p>Il fatto che non tutti abbiano il tempo o l\u2019appetito per un pasto completo di tre portate \u00e8 una considerazione minore ma significativa. Di conseguenza, le persone che desiderano mangiare un boccone veloce dovrebbero avere delle opzioni.<\/p>\n<p>Piccoli pranzi o colazioni da asporto possono essere qualcosa che avrebbe successo e aumenterebbe le vendite di cibi e bevande del tuo ristorante.<\/p>\n<h3>15. Sostieni la tua valutazione positiva dell&#039;hotel<\/h3>\n<p>La maggior parte dei proprietari di hotel conosce i requisiti che deve soddisfare per ricevere la valutazione in stelle ufficiale. L\u2019importante \u00e8 mantenere il ristorante del tuo hotel ai primi posti. Ci\u00f2 \u00e8 particolarmente rilevante per il menu e il servizio del tuo ristorante. Puoi evitare di accontentarti delle tue valutazioni implementando i requisiti di routine per il tuo hotel.<\/p>\n<p>Se possibile, pensa a puntare alla valutazione successiva. Questo \u00e8 un obiettivo utile da perseguire per il tuo team e un modo diverso per aumentare le vendite di cibo e bevande nel tuo hotel.<\/p>\n<p><strong>Fatto? Implementando le strategie di questa guida completa, inizierai ad aumentare le entrate derivanti dal cibo e dalle bevande del tuo hotel.<\/strong><\/p>\n<div class=\"first-sentence-half\">\n<div class='code-block code-block-1' style='margin: 8px 0; clear: both;'>\n<h3>Altri suggerimenti per far crescere la tua attivit\u00e0<\/h3>\n<strong>Revfine.com<\/strong> \u00e8 la piattaforma di conoscenza leader per il settore dell&#039;ospitalit\u00e0 e dei viaggi. I professionisti utilizzano le nostre intuizioni, strategie e suggerimenti pratici per trarre ispirazione, ottimizzare i ricavi, innovare i processi e migliorare l&#039;esperienza del cliente.<br><br>\n\nEsplora i consigli degli esperti su gestione, marketing, revenue management, operazioni, software e tecnologia nel nostro dedicato <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/category\/blog-hotel\/\">Hotel<\/a><\/span>, <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/category\/ospitalita\/\">Ospitalit\u00e0<\/a><\/span>, e <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/it\/category\/viaggiare\/\">Viaggi e turismo<\/a><\/span> categorie.<\/div>\n\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gestione dei ristoranti degli hotel pu\u00f2 essere impegnativa. 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Tuttavia, a lungo termine, vale la pena considerare modi per incrementare le vendite di F&amp;B (cibo e bevande).<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":22810,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[786,754,799],"tags":[706],"class_list":["post-22807","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant-explainers","category-hotel-operations-management","category-revenue-management-strategies","tag-eat-app"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>15 Strategies to Boost Hotel Food and Beverage Revenue<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In this article, you&#039;ll find 15 effective strategies to help you increase Food and Beverage (F&amp;B) sales at your hotel.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, 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