{"id":21306,"date":"2023-07-17T12:00:22","date_gmt":"2023-07-17T10:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revfine.com\/?p=21306"},"modified":"2024-06-01T15:41:44","modified_gmt":"2024-06-01T13:41:44","slug":"restaurante-significado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/restaurante-significado\/","title":{"rendered":"Significado do restaurante: o que voc\u00ea precisa saber sobre a ind\u00fastria"},"content":{"rendered":"<p><em>\u201cRestaurante\u201d, uma empresa ou organiza\u00e7\u00e3o que oferece comida e bebida a clientes pagantes, \u00e9 uma palavra com uma longa hist\u00f3ria e muitas interpreta\u00e7\u00f5es diferentes. Restaurantes de um tipo ou de outro s\u00e3o populares em todo o mundo, gerando grandes quantidades de atividade econ\u00f4mica. Neste artigo, voc\u00ea aprender\u00e1 tudo o que precisa saber sobre restaurantes e a ind\u00fastria de alimentos e bebidas em geral.<\/em><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Antic Slab'; font-size: 18pt;\">\u00cdndice:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#restaurant-meaning\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Restaurante: Significado<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#history-restaurant-industry\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Hist\u00f3ria da ind\u00fastria de restaurantes<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#meaning-of-different-restaurant-types-in-industry\"><span style=\"text-decoration: underline;\">O significado de diferentes tipos de restaurantes na ind\u00fastria<\/span><\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#casual-dining-restaurant\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Restaurante casual<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fast-casual-dining-restaurant\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Restaurante de jantar casual r\u00e1pido<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fast-food-restaurant\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Restaurante fast food<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fine-casual-restaurant\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Restaurante casual fino<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fine-dining-restaurant\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Restaurante requintado<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#brasseries-bistros\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Brasserie e Bistr\u00f4<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#cafes-and-diners\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Caf\u00e9 e Lanchonete<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#bars-and-pubs\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Bar e Pub<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#pop-up-restauranr\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Restaurante pop-up<\/span><\/a><a id=\"restaurant-meaning\"><\/a><\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"#buffet-style-restaurant\">Restaurante em estilo buffet<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#restaurant-technology-meaning-for-restaurant-innovation\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Tecnologia de restaurantes e seu significado para a inova\u00e7\u00e3o em restaurantes<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#meaning-restaurant-managers-to-industry-success\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Significado dos gerentes de restaurante para o sucesso da ind\u00fastria<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#overview-of-restaurant-systems\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Vis\u00e3o geral dos sistemas de restaurante<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#restaurant-pos-systems\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Sistemas POS para restaurantes<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Restaurante: Significado<\/h2>\n<p>Um restaurante \u00e9 qualquer estabelecimento onde os clientes podem comprar e consumir alimentos e bebidas. <a id=\"history-restaurant-industry\"><\/a>Enquanto um restaurante pode oferecer comida e bebida para levar ou para entrega, este tipo de neg\u00f3cio caracteriza-se por disponibilizar um local onde os h\u00f3spedes se podem sentar para uma refei\u00e7\u00e3o. Muitos tipos diferentes de restaurantes oferecem diferentes estilos e padr\u00f5es de cozinha. Os modelos de servi\u00e7o tamb\u00e9m variam muito.<\/p>\n<p>A ind\u00fastria de restaurantes inclui restaurantes tradicionais, mas tamb\u00e9m incorpora outros tipos de neg\u00f3cios \u2013 bares e cafeterias que servem comida, gastropubs, fast food e muito mais. A comida pode ser qualquer coisa, desde refei\u00e7\u00f5es comuns do dia-a-dia a lanches leves e pratos gourmet preparados por chefs com forma\u00e7\u00e3o cl\u00e1ssica. Os restaurantes podem ser neg\u00f3cios aut\u00f4nomos, mas muitos est\u00e3o vinculados a outro empreendimento, como um hotel ou uma instala\u00e7\u00e3o de lazer. Servi\u00e7os como buf\u00eas de trem tamb\u00e9m podem ser considerados parte da ind\u00fastria de restaurantes.<\/p>\n<h2>Hist\u00f3ria da ind\u00fastria de restaurantes<\/h2>\n<p>O significado de <em>&quot;restaurante&quot;<\/em> mudou ao longo dos anos. A palavra tem origem na Fran\u00e7a durante o s\u00e9culo 18. Naquela \u00e9poca, significava um caldo de carne: um literal <em>&quot;restaurador&quot;<\/em> destinado a revigorar e fortalecer o consumidor. A industrializa\u00e7\u00e3o ap\u00f3s a Revolu\u00e7\u00e3o Francesa causou mudan\u00e7as sociais que abriram caminho para restaurantes mais modernos. <a id=\"meaning-of-different-restaurant-types-in-industry\"><\/a>A hist\u00f3ria da ind\u00fastria de restaurantes remonta muito al\u00e9m do s\u00e9culo XVIII. Os antigos sum\u00e9rios deixaram registros que mostram que eles tinham bares onde cerveja, p\u00e3o e outros alimentos eram servidos.<\/p>\n<p>Na Gr\u00e9cia e Roma antigas, havia muitos tipos diferentes de estabelecimentos de alimenta\u00e7\u00e3o. <a id=\"casual-dining-restaurant\"><\/a>Estes variavam de pousadas onde os viajantes podiam encontrar comida e acomoda\u00e7\u00e3o at\u00e9 as Term\u00f3pilas, os prot\u00f3tipos das barracas de fast food de hoje. Estes eram frequentemente montados ao lado de estradas e frequentados por viajantes. No s\u00e9culo XX, as mudan\u00e7as na estrutura social e na vida profissional fizeram com que mais pessoas come\u00e7assem a jantar fora, dando origem \u00e0 moderna ind\u00fastria da restaura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h2>O significado de diferentes tipos de restaurantes na ind\u00fastria<\/h2>\n<p>Encontre o significado do restaurante ao analisar mais profundamente os diferentes tipos de neg\u00f3cios, pois existem muitas faces diferentes dos estabelecimentos no setor de restaurantes. Abaixo est\u00e3o os tipos mais comuns que voc\u00ea pode encontrar em todo o mundo.<\/p>\n<h3>Restaurante casual<a id=\"fast-casual-dining-restaurant\"><\/a><\/h3>\n<p>Um restaurante de jantar casual oferece uma experi\u00eancia de jantar mais informal. A comida \u00e9 geralmente vendida a um pre\u00e7o m\u00e9dio, com servi\u00e7o de mesa como norma. A decora\u00e7\u00e3o geralmente busca um car\u00e1ter \u00fanico, frequentemente com temas para refletir o tipo de culin\u00e1ria oferecida. Eles s\u00e3o decididamente mais sofisticados do que o restaurante de fast-food m\u00e9dio, o que significa que os h\u00f3spedes podem desfrutar de uma refei\u00e7\u00e3o mais interessante em um ambiente agrad\u00e1vel com uma atmosfera menos formal do que em um restaurante requintado. A maioria dos restaurantes casuais presta muita aten\u00e7\u00e3o ao seu ambiente e cria uma sensa\u00e7\u00e3o de ocasi\u00e3o e divers\u00e3o.<\/p>\n<h3>Restaurante de jantar casual r\u00e1pido<a id=\"fast-food-restaurant\"><\/a><\/h3>\n<p>Os restaurantes casuais r\u00e1pidos visam preencher o nicho entre os estabelecimentos de fast-food e refei\u00e7\u00f5es mais sofisticadas. O conceito \u00e9 mais prevalente nos EUA e no Canad\u00e1 do que na Europa. N\u00e3o h\u00e1 servi\u00e7o de mesa em um restaurante fast-casual, o que significa que os clientes devem se servir. A atmosfera e a decora\u00e7\u00e3o s\u00e3o mais sofisticadas do que um t\u00edpico restaurante fast-food, e a qualidade da comida \u00e9 superior. Os ingredientes tendem a ser frescos em vez de congelados. Embora o card\u00e1pio tenda a ser mais limitado do que em um restaurante tradicional, os pratos s\u00e3o mais sofisticados do que em um fast food, e os pratos s\u00e3o feitos na hora, em vez de preparados com anteced\u00eancia.<\/p>\n<h3>Restaurante fast food<a id=\"fine-casual-restaurant\"><\/a><\/h3>\n<p>Os restaurantes de fast food s\u00e3o talvez a variedade de restaurantes mais conhecida e amplamente frequentada. Grandes redes de franquias com alto n\u00edvel de reconhecimento de marca, como McDonald&#039;s e KFC, s\u00e3o bem conhecidas em todo o mundo. Seus principais pontos de venda s\u00e3o velocidade, conveni\u00eancia e pre\u00e7os baixos. Os alimentos tendem a ser pr\u00e9-fabricados e pr\u00e9-cozidos, usando ingredientes congelados e altamente processados. Os itens do card\u00e1pio s\u00e3o padronizados, para que o cliente sempre saiba o que esperar. A comida costuma ser vendida para levar ou entregar, embora muitos clientes optem por jantar no local. Servi\u00e7os de drive-through s\u00e3o esperados.<\/p>\n<h3>V\u00eddeo de significado do restaurante: O que \u00e9 um jantar casual fino?<a id=\"fine-dining-restaurant\"><\/a><\/h3>\n<div class=\"fusion-video fusion-youtube\" style=\"--awb-max-width:600px;--awb-max-height:360px;\"><div class=\"video-shortcode\"><div class=\"fluid-width-video-wrapper\" style=\"padding-top:60%;\" ><iframe title=\"Player de v\u00eddeo 1 do YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AzAHoF6GO34?wmode=transparent&autoplay=0\" width=\"600\" height=\"360\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture;\"><\/iframe><\/div><\/div><\/div>\n<h3>Restaurante requintado<a id=\"brasseries-bistros\"><\/a><\/h3>\n<p>Um restaurante requintado destina-se a servir uma clientela mais endinheirada e exigente. Como tal, eles fornecem experi\u00eancias gastron\u00f4micas sofisticadas. Uma refei\u00e7\u00e3o em um restaurante requintado geralmente consiste em tr\u00eas ou mais pratos, geralmente uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. As bebidas que acompanham uma refei\u00e7\u00e3o ser\u00e3o criteriosamente selecionadas. Um ambiente luxuoso e sofisticado \u00e9 essencial para este tipo de restaurante. A decora\u00e7\u00e3o ser\u00e1 elegante e incluir\u00e1 materiais e itens mais opulentos. Restaurantes requintados oferecem servi\u00e7o de mesa completo e geralmente t\u00eam regras de vestimenta e etiqueta que os h\u00f3spedes devem seguir.<\/p>\n<h3>Brasserie e Bistr\u00f4<a id=\"cafes-and-diners\"><\/a><\/h3>\n<p>Na Fran\u00e7a, uma brasserie era um restaurante de pre\u00e7o m\u00e9dio especializado em comida simples e saud\u00e1vel. No Reino Unido e nos Estados Unidos, o termo significa um restaurante pequeno e sofisticado que se inclina para uma faixa de pre\u00e7o mais alta. Os n\u00fameros das mesas ser\u00e3o menores e os itens do menu ser\u00e3o cuidadosamente escolhidos e preparados. Um bistr\u00f4 \u00e9 semelhante, com restaurantes menores que visam oferecer uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica superior. Os itens do menu geralmente s\u00e3o mais continentais, com pratos de inspira\u00e7\u00e3o francesa ou mediterr\u00e2nea. Embora menos formais do que restaurantes requintados, as brasseries e bistr\u00f4s oferecem uma experi\u00eancia mais sofisticada.<\/p>\n<h3>Caf\u00e9 e Lanchonete<a id=\"bars-and-pubs\"><\/a><\/h3>\n<p>Os caf\u00e9s servem refei\u00e7\u00f5es ligeiras num ambiente sem pressa, normalmente com refei\u00e7\u00f5es ao ar livre. Eles geralmente ganham seguidores leais entre seus clientes. Al\u00e9m dos caf\u00e9s hom\u00f4nimos, os caf\u00e9s oferecem ch\u00e1s e outras bebidas quentes. Os caf\u00e9s geralmente servem bolos, doces, sandu\u00edches e refei\u00e7\u00f5es quentes, como batatas assadas ou omeletes. Os comensais t\u00eam informalidade semelhante e baixa rotatividade de clientes. Espera-se que os clientes se demorem com sua comida e bebida, socializando, trabalhando ou estudando. Os pre\u00e7os podem variar, com caf\u00e9s sofisticados cobrando pre\u00e7os premium por itens de menu mais elaborados, mas muitos est\u00e3o na faixa de pre\u00e7o m\u00e9dio a baixo.<a id=\"pop-up-restauranr\"><\/a><\/p>\n<h3>Bar e Pub<\/h3>\n<p>A comida de pub passou por mudan\u00e7as significativas nas \u00faltimas d\u00e9cadas, desde itens de menu pouco atraentes at\u00e9 refei\u00e7\u00f5es completas baseadas em v\u00e1rias cozinhas. Muitos botecos possuem um card\u00e1pio extenso, com itens diferenciados dependendo da hora do dia. H\u00e1 uma sobreposi\u00e7\u00e3o crescente entre o pub e o restaurante, o que significa que a boa comida \u00e9 cada vez mais importante. O \u00e1pice dessa tend\u00eancia \u00e9 o gastropub, onde o jantar \u00e9 o foco da experi\u00eancia e n\u00e3o a bebida. Os bares tendem a ter um card\u00e1pio mais limitado e menos assentos para os clientes, mas muitos agora oferecem uma boa variedade de itens.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-21521\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-meaning-bar-pub.jpg\" alt=\"restaurante significa bar pub\" width=\"1000\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-meaning-bar-pub-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-meaning-bar-pub.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><br \/>\n<span style=\"font-size: 10pt;\"><em>Significado do restaurante: Bar<a id=\"buffet-style-restaurant\"><\/a><\/em><\/span><\/p>\n<h3>Restaurante pop-up<\/h3>\n<p>Um restaurante pop-up geralmente \u00e9 pequeno e pode ser aberto apenas brevemente. Alguns assumem o controle de um site por alguns meses ou at\u00e9 algumas semanas. Outros restaurantes pop-up s\u00e3o mais permanentes, mas se caracterizam por estarem em um local incomum ou peculiar, como um terra\u00e7o na cobertura. A grande vantagem de um restaurante pop-up \u00e9 que chefs e donos de restaurantes podem experimentar novas ideias e conceitos sem se comprometerem a mudar seus menus ou locais principais. Para os clientes, o atrativo \u00e9 a exclusividade e a novidade da oferta.<\/p>\n<h3>Restaurante em estilo buffet<a id=\"restaurant-technology-meaning-for-restaurant-innovation\"><\/a><\/h3>\n<p>Buffets consistem em uma variedade de itens alimentares diferentes a um pre\u00e7o espec\u00edfico. Um buffet \u00e9 um restaurante self-service, o que significa que a comida \u00e9 colocada em bandejas ou em recipientes ao longo de um bar ou balc\u00e3o, e os h\u00f3spedes se servem. Alguns buffets oferecem uma grande variedade de pratos, enquanto outros t\u00eam uma sele\u00e7\u00e3o mais limitada. Os alimentos podem incluir sopas, saladas, aperitivos e pratos principais quentes ou frios. \u00c0s vezes, a culin\u00e1ria \u00e9 muito variada, enquanto outros estabelecimentos podem se concentrar em uma regi\u00e3o ou tipo de comida espec\u00edfica. A equipe de gar\u00e7ons n\u00e3o atende os convidados, mas tem a tarefa de limpar as mesas e, \u00e0s vezes, anotar os pedidos de bebidas.<\/p>\n<h2>Tecnologia de restaurantes e seu significado para a inova\u00e7\u00e3o em restaurantes<\/h2>\n<p>A ind\u00fastria de restaurantes nunca para de evoluir. Mudan\u00e7as na forma como as pessoas vivem e trabalham, mudan\u00e7as na renda dispon\u00edvel e mudan\u00e7as nas expectativas dos clientes impulsionam o desenvolvimento constante. A tecnologia \u00e9 outro fator. Tecnologia para restaurantes, desde <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/chatbots-de-restaurante\/\">chatbots<\/a> e a tecnologia de reserva para aplicativos de telefone dedicados tamb\u00e9m est\u00e1 avan\u00e7ando. Acompanhar os desenvolvimentos tecnol\u00f3gicos \u00e9 cada vez mais importante para se manter competitivo no setor de restaurantes.<a id=\"meaning-restaurant-managers-to-industry-success\"><\/a><\/p>\n<p>A boa not\u00edcia \u00e9 que a tecnologia tamb\u00e9m ajuda os propriet\u00e1rios de restaurantes. Ao tornar mais f\u00e1cil para os h\u00f3spedes fazer reservas, fazer pedidos e descobrir informa\u00e7\u00f5es sobre um determinado prato, a tecnologia pode liberar a equipe para outras tarefas. Os sistemas de software POS para restaurantes s\u00e3o outro exemplo. Eles facilitam os pagamentos, facilitam a vida do cliente e tamb\u00e9m podem ser um recurso valioso para coletar informa\u00e7\u00f5es sobre o comportamento do cliente. Para saber mais sobre as mais novas tend\u00eancias em tecnologia para restaurantes, leia <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/restaurante-tecnologia\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u201c\u00daltimas tend\u00eancias de tecnologia de restaurantes que voc\u00ea precisa conhecer\u201d<\/span><\/a>.<\/p>\n<h2>Significado dos gerentes de restaurante para o sucesso da ind\u00fastria<\/h2>\n<p>A fun\u00e7\u00e3o de um gerente de restaurante \u00e9 lidar com todas as opera\u00e7\u00f5es di\u00e1rias de gerenciamento de um restaurante ou empresa similar. Um gerente de restaurante deve supervisionar o processo geral da empresa, administrar as finan\u00e7as e organizar a equipe. O gerente do restaurante \u00e9 respons\u00e1vel pelas tarefas de marketing e pela reputa\u00e7\u00e3o do neg\u00f3cio. Como a comida est\u00e1 envolvida, um gerente tamb\u00e9m garantir\u00e1 a conformidade com os regulamentos locais e nacionais de seguran\u00e7a alimentar e sa\u00fade e seguran\u00e7a no local de trabalho.<a id=\"overview-of-restaurant-systems\"><\/a><\/p>\n<p>Os h\u00f3spedes s\u00e3o a alma de qualquer restaurante, o que significa que a principal prioridade de um gerente \u00e9 garantir que os h\u00f3spedes tenham uma experi\u00eancia positiva. Isso n\u00e3o significa apenas boa comida. Significa tamb\u00e9m um excelente atendimento ao cliente e um ambiente acolhedor que atende \u00e0s expectativas dos clientes. Isso inclui otimizar o menu de comidas e bebidas do restaurante, gerenciar pre\u00e7os e manter-se atualizado com a tecnologia relevante. Possuir qualifica\u00e7\u00f5es em um campo relacionado \u00e9 cada vez mais \u00fatil ao procurar essa fun\u00e7\u00e3o. Voc\u00ea pode aprender tudo sobre gest\u00e3o de restaurantes em <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/gestao-de-restaurante\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u201cGest\u00e3o de restaurantes: tudo o que voc\u00ea precisa saber\u201d<\/span><\/a>.<\/p>\n<h2>Vis\u00e3o geral dos sistemas de restaurante<a id=\"restaurant-pos-systems\"><\/a><\/h2>\n<p>Voc\u00ea est\u00e1 curioso sobre a tecnologia de restaurantes e como ela pode ajud\u00e1-lo? Os sistemas de gest\u00e3o de restaurantes s\u00e3o solu\u00e7\u00f5es de software adaptadas especificamente para a ind\u00fastria de restaurantes. Eles podem ajudar a simplificar as opera\u00e7\u00f5es do dia-a-dia, automatizando muitas tarefas di\u00e1rias e tornando a vida muito mais f\u00e1cil para um gerente ocupado.<\/p>\n<p>O software de gerenciamento de restaurantes pode facilitar as tarefas de vendas, ajudar a gerenciar pedidos e consolidar informa\u00e7\u00f5es de diversos canais de reservas. Dentro <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/sistemas-de-gestao-de-restaurantes\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u201cSistemas de Gest\u00e3o de Restaurantes: Vis\u00e3o Geral, Principais Aspectos e Caracter\u00edsticas\u201d<\/span><\/a>, voc\u00ea aprender\u00e1 como <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/software-de-gestao-de-restaurante\/\">software de gest\u00e3o de restaurante<\/a> funciona, quais s\u00e3o os recursos mais importantes e os v\u00e1rios componentes que comp\u00f5em um pacote de software de qualidade.<\/p>\n<h2>Sistemas POS para restaurantes<\/h2>\n<p>Implantado corretamente, um sistema POS de restaurante pode impactar drasticamente um neg\u00f3cio. Al\u00e9m de tornar as tarefas de vendas mais f\u00e1ceis e r\u00e1pidas, um PDV tamb\u00e9m pode ter uma s\u00e9rie de outros benef\u00edcios. Al\u00e9m de receber pagamentos, um \u00fanico dispositivo conectado ao software POS pode permitir que a equipe imprima pedidos de comida para a cozinha, crie contas e recibos para os clientes e muito mais.<\/p>\n<p>Como em qualquer campo da tecnologia, os sistemas POS est\u00e3o se desenvolvendo rapidamente. Para saber mais sobre os sistemas POS e como eles podem ajudar seu restaurante a prosperar, leia <a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/restaurante-pos-sistemas\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u201cSistemas de POS para restaurantes: as tend\u00eancias mais recentes e futuras\u201d<\/span><\/a>.<\/p>\n<p><strong>A defini\u00e7\u00e3o de <em>&quot;restaurante&quot;<\/em> mudou significativamente, e a ind\u00fastria ainda est\u00e1 crescendo e evoluindo. O significado de um restaurante provavelmente sobreviver\u00e1: oferecer aos clientes uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica de qualidade, qualquer que seja o tipo de restaurante que eles frequentam.<\/strong><\/p>\n<div class='code-block code-block-95' style='margin: 8px 0; clear: both;'>\n<h3>Mais dicas para expandir seus neg\u00f3cios<\/h3>\n<strong>Revfine.com<\/strong> \u00e9 a plataforma de conhecimento l\u00edder para a ind\u00fastria de hospitalidade e viagens. Profissionais usam nossos insights, estrat\u00e9gias e dicas pr\u00e1ticas para se inspirar, otimizar receita, inovar processos e melhorar a experi\u00eancia do cliente.<br><br>\n\nExplore conselhos de especialistas sobre gest\u00e3o, marketing, revenue management, opera\u00e7\u00f5es, software e tecnologia em nosso dedicado <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/category\/blog-do-hotel\/\">Hotel<\/a><\/span>, <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/category\/hospitalidade\/\">Hospitalidade<\/a><\/span>, e <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/category\/viajar-por\/\">Viagem de Turismo<\/a><\/span> categorias.<br>\n\n<div class=\"molongui-clearfix\"><\/div><div class=\"m-a-box\" data-is-shortcode=\"yes\" data-box-layout=\"slim\" data-box-position=\"below\" data-multiauthor=\"false\" data-author-id=\"24\" data-author-type=\"user\" data-author-archived=\"\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-header m-a-box-headline\"><h3><span class=\"m-a-box-header-title m-a-box-string-headline\">Este artigo foi escrito por:<\/span><\/h3><\/div><div class=\"m-a-box-container\"><div class=\"m-a-box-tab m-a-box-content m-a-box-profile\" data-profile-layout=\"layout-7\" data-author-ref=\"user-24\" itemscope itemid=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/author\/martijn-barten\/\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Person\"><div class=\"m-a-box-content-top\"><\/div><div class=\"m-a-box-content-middle\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-avatar\" data-source=\"local\"><a class=\"m-a-box-avatar-url\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/author\/martin-barten\/\"><img decoding=\"async\" width=\"125\" height=\"125\" src=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-150x150.jpg\" class=\"attachment-125x125 size-125x125\" alt=\"Martijn Barten\" itemprop=\"image\" srcset=\"https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.revfine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Martijn-Barten.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 125px) 100vw, 125px\"\/><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-item m-a-box-data\"><div class=\"m-a-box-name m-a-box-title\"><h5 itemprop=\"name\"><a class=\"m-a-box-name-url\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/author\/martijn-barten\/\" itemprop=\"url\"> Martijn Barten<\/a><\/h5><\/div><div class=\"m-a-box-bio\" itemprop=\"description\"><p>Ol\u00e1, sou Martijn Barten, fundador da Revfine.com. Com 20 anos de experi\u00eancia no setor hoteleiro, sou especialista em otimizar receitas combinando revenue management com estrat\u00e9gias de marketing. Desenvolvi, implementei e gerenciei com sucesso revenue management e estrat\u00e9gias de marketing para propriedades individuais e portf\u00f3lios de m\u00faltiplas propriedades.<\/p><\/div><div class=\"m-a-box-related\" data-related-layout=\"layout-1\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-related-entries\" style=\"display:none;\"><ul><li><div class=\"m-a-box-related-entry\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/CreativeWork\"><div class=\"molongui-display-none\" itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\"><div itemprop=\"name\">Martijn Barten<\/div><div itemprop=\"url\">https:\/\/www.revfine.com\/pt\/author\/martijn-barten\/<\/div><\/div><div class=\"m-a-box-related-entry-title\"><i class=\"m-a-icon-doc\"><\/i><a class=\"molongui-remove-underline\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/marketing-de-destino\/\" itemprop=\"url\"><span itemprop=\"headline\">17 estrat\u00e9gias de marketing de destino para atrair mais visitantes<\/span><\/a><\/div><\/div><\/li><li><div class=\"m-a-box-related-entry\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/CreativeWork\"><div class=\"molongui-display-none\" itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\"><div itemprop=\"name\">Martijn Barten<\/div><div itemprop=\"url\">https:\/\/www.revfine.com\/pt\/author\/martijn-barten\/<\/div><\/div><div class=\"m-a-box-related-entry-title\"><i class=\"m-a-icon-doc\"><\/i><a class=\"molongui-remove-underline\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/gestao-de-hospitalidade\/\" itemprop=\"url\"><span itemprop=\"headline\">Gest\u00e3o da hospitalidade: os fundamentos da hospitalidade<\/span><\/a><\/div><\/div><\/li><li><div class=\"m-a-box-related-entry\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/CreativeWork\"><div class=\"molongui-display-none\" itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\"><div itemprop=\"name\">Martijn Barten<\/div><div itemprop=\"url\">https:\/\/www.revfine.com\/pt\/author\/martijn-barten\/<\/div><\/div><div class=\"m-a-box-related-entry-title\"><i class=\"m-a-icon-doc\"><\/i><a class=\"molongui-remove-underline\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/energia-hoteleira\/\" itemprop=\"url\"><span itemprop=\"headline\">Solu\u00e7\u00e3o de energia para hot\u00e9is: economize dinheiro e o planeta<\/span><\/a><\/div><\/div><\/li><li><div class=\"m-a-box-related-entry\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/CreativeWork\"><div class=\"molongui-display-none\" itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\"><div itemprop=\"name\">Martijn Barten<\/div><div itemprop=\"url\">https:\/\/www.revfine.com\/pt\/author\/martijn-barten\/<\/div><\/div><div class=\"m-a-box-related-entry-title\"><i class=\"m-a-icon-doc\"><\/i><a class=\"molongui-remove-underline\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/agentes-de-viagens-online\/\" itemprop=\"url\"><span itemprop=\"headline\">17 agentes de viagens online (OTAs) para aumentar suas reservas de hot\u00e9is<\/span><\/a><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"m-a-box-content-bottom\"><div class=\"m-a-box-item m-a-box-social\"><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-facebook m-ico-\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/revfine\/\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Veja o perfil de Martijn Barten no Facebook\"><i class=\"m-a-icon-facebook\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-twitter m-ico-\" href=\"https:\/\/twitter.com\/revfine_com\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Veja o perfil de Martijn Barten no Twitter\"><i class=\"m-a-icon-twitter\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-linkedin m-ico-\" href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/martijnbarten\/\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Veja o perfil de Martijn Barten no LinkedIn\"><i class=\"m-a-icon-linkedin\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"m-a-box-social-icon m-a-list-social-icon\"><a class=\"m-icon-container m-ico-web m-ico-\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/pt\/cerca-de\/#about-me\" target=\"_blank\" itemprop=\"sameAs\" aria-label=\"Veja o perfil de Martijn Barten\"><i class=\"m-a-icon-web\"><\/i><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cRestaurante\u201d, um neg\u00f3cio ou organiza\u00e7\u00e3o que oferece comida e bebida para clientes pagantes, \u00e9 uma palavra com uma longa hist\u00f3ria e muitas interpreta\u00e7\u00f5es diferentes. 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