Alcan\u00e7ar esses objetivos n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil devido aos silos de sistemas com dados separados que existem no setor de hospitalidade.<\/p>\n
A Perspectiva Comercial<\/h3>\n
Obter uma compreens\u00e3o abrangente e detalhada das fontes de receita \u00e9 crucial para gerenciar a Receita Total L\u00edquida e, como resultado, a lucratividade de forma eficaz. Plataformas de an\u00e1lise avan\u00e7ada, como Juyo Analytics<\/a><\/span> agora oferecem insights em muitas dimens\u00f5es, como canais de reserva, segmentos de mercado, pa\u00edses e nacionalidades dos h\u00f3spedes, tipos de quarto, LOS, prazo de entrega e muito mais.<\/p>\n Essas ferramentas fornecem a capacidade de rastrear tend\u00eancias de desempenho e aumento de receita, permitindo que os hot\u00e9is ajustem suas estrat\u00e9gias e se concentrem nos segmentos, mercados e oportunidades de tempo mais lucrativos. Al\u00e9m disso, incorporar fatores como dura\u00e7\u00e3o da estadia, comportamentos de gastos dos h\u00f3spedes na propriedade e prazos de reserva refina ainda mais o revenue management para lucratividade m\u00e1xima.<\/p>\n A quest\u00e3o n\u00e3o \u00e9 apenas \u201cqual pa\u00eds de origem est\u00e1 gerando a maior receita l\u00edquida?<\/em>\u201c, mas indo v\u00e1rios passos al\u00e9m, decompondo os padr\u00f5es dentro de cada pa\u00eds para entender como os h\u00f3spedes daquele pa\u00eds reservam, quando ficam e quando reservam, al\u00e9m de detalhes como padr\u00f5es de reserva de tipo de quarto para entender qual oferta mais atraente voc\u00ea pode criar e, consequentemente, enviar a esse p\u00fablico de forma direcionada. Intelig\u00eancia n\u00e3o \u00e9 nada se n\u00e3o soubermos como agir.<\/p>\n Dada a alta propor\u00e7\u00e3o de custos fixos em compara\u00e7\u00e3o aos custos vari\u00e1veis na hospitalidade, os hot\u00e9is devem priorizar estrat\u00e9gias de receita que maximizem o fluxo: a convers\u00e3o de receita em lucro real. Nem todos os fluxos de receita, incluindo Quartos, Alimentos e Bebidas, Reuni\u00f5es e Eventos e Spa, geram o mesmo n\u00edvel de lucratividade. Cada um tem estruturas de custo e fatores operacionais exclusivos que influenciam a contribui\u00e7\u00e3o do lucro l\u00edquido.<\/p>\n Ao reorganizar o P&L em torno do cliente em vez de em torno da propriedade, voc\u00ea pode entender em um n\u00edvel granular o que est\u00e1 realmente impulsionando a lucratividade. N\u00e3o se trata apenas do % de lucro impulsionado pelo bar do lobby do hotel, mas sobre os h\u00f3spedes espec\u00edficos que t\u00eam uma propens\u00e3o maior a gastar naquele ambiente. Essas s\u00e3o informa\u00e7\u00f5es que podem ser usadas para gerenciar e melhorar o desempenho futuro.<\/p>\n Monitorar m\u00e9tricas financeiras \u00e9 crucial para maximizar a lucratividade e a efici\u00eancia operacional de um hotel. Os principais indicadores de desempenho (KPIs) de alto n\u00edvel a serem rastreados incluem Receita por Quarto Dispon\u00edvel (RevPAR) e Lucro Operacional Bruto por Quarto Dispon\u00edvel (GOPPAR), oferecendo insights sobre o desempenho final.<\/p>\n Al\u00e9m disso, a Receita Total por Quarto Dispon\u00edvel (TRevPAR) ajuda a avaliar fluxos de receita al\u00e9m dos quartos, incluindo F&B e servi\u00e7os auxiliares. Ficar de olho na porcentagem de fluxo (a propor\u00e7\u00e3o da receita incremental convertida em lucro) \u00e9 essencial, assim como rastrear o Custo por Quarto Ocupado (CPOR) para gerenciar despesas de forma eficaz.<\/p>\n Uma lista mais abrangente de KPIs para rastrear, apenas para inspira\u00e7\u00e3o \u2013 o mundo dos dados \u00e9 enorme e, dependendo da sua empresa, posi\u00e7\u00e3o, objetivos anal\u00edticos e prefer\u00eancias, voc\u00ea deseja exibir dados diferentes de maneiras diferentes:<\/p>\n Para muitas propriedades, Alimentos e Bebidas s\u00e3o um contribuidor essencial para a receita e o lucro. Restaurantes exigem gerenciamento granular de lucratividade especificamente porque existem grandes diferen\u00e7as na lucratividade em um menu, em todos os tipos de h\u00f3spedes e em vari\u00e1veis relacionadas ao tempo. Certos fatores moldam o sucesso de F&B, incluindo:<\/p>\n Plataformas avan\u00e7adas de an\u00e1lise de F&B fornecem uma vis\u00e3o hol\u00edstica ao integrar dados de sistemas POS, sistemas de gerenciamento de propriedades e plataformas financeiras. Esses insights capacitam profissionais de hospitalidade a desenvolver estrat\u00e9gias focadas em comportamento de gastos, lucratividade de menu, efici\u00eancia de m\u00e3o de obra e controle de custos.<\/p>\n A pr\u00f3xima evolu\u00e7\u00e3o na lucratividade da hospitalidade \u00e9 a intelig\u00eancia artificial (IA), que melhora a tomada de decis\u00f5es e a efici\u00eancia operacional. Ferramentas alimentadas por IA podem detectar discrep\u00e2ncias em dados financeiros e operacionais, ajudando hoteleiros e gestores de ativos a identificar inefici\u00eancias antes que se tornem grandes problemas. Ao analisar tend\u00eancias continuamente e comparar o desempenho atual com dados hist\u00f3ricos, a IA pode sinalizar anomalias, como custos inesperados de servi\u00e7os p\u00fablicos ou padr\u00f5es de gastos incomuns, permitindo que as equipes tomem medidas corretivas imediatas.<\/p>\n Por exemplo, um sistema alimentado por IA poderia alertar a ger\u00eancia sobre um pico repentino no consumo de energia, potencialmente indicando um mau funcionamento t\u00e9cnico ou inefici\u00eancia operacional. Da mesma forma, ao rastrear os padr\u00f5es de gastos dos h\u00f3spedes, a IA pode sugerir promo\u00e7\u00f5es personalizadas que geram receita incremental ao mesmo tempo em que aumentam a satisfa\u00e7\u00e3o dos h\u00f3spedes.<\/p>\n A IA atua como um assistente inteligente, otimizando processos de controle e relat\u00f3rios, ao mesmo tempo em que permite que as equipes tomem decis\u00f5es baseadas em dados mais rapidamente. Ao integrar perfeitamente a IA \u00e0 gest\u00e3o de receitas e custos, as empresas de hospitalidade podem ganhar uma vantagem competitiva na maximiza\u00e7\u00e3o da lucratividade e do desempenho operacional.<\/p>\n Ao adotar uma abordagem hol\u00edstica e centrada em dados para a gest\u00e3o de receitas e custos em todo o neg\u00f3cio, as empresas de hospitalidade podem desbloquear novos n\u00edveis de lucratividade. A chave est\u00e1 em combinar insights em tempo real com execu\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica, garantindo que cada fluxo de receita seja otimizado para sucesso a longo prazo.<\/strong><\/p>\n Usar dados para impulsionar insights e decis\u00f5es em seu hotel pode posicion\u00e1-lo para o sucesso comercial, ajudar a aumentar a satisfa\u00e7\u00e3o dos h\u00f3spedes e reduzir custos. Esta lista de verifica\u00e7\u00e3o fornece um ponto de partida para hoteleiros iniciantes na an\u00e1lise de dados na ind\u00fastria hoteleira.<\/p>\n Clique aqui para baixar<\/span><\/a> a lista de verifica\u00e7\u00e3o \u201cComece a usar dados na tomada de decis\u00f5es do seu hotel<\/em>“.<\/p>\n Na hospitalidade, a receita \u00e9 apenas metade da hist\u00f3ria: a lucratividade \u00e9 o que realmente importa. E para maximizar a lucratividade, a an\u00e1lise financeira \u00e9 o divisor de \u00e1guas. Entender o fluxo de receita, estruturas de custos e efici\u00eancias operacionais permite que os hoteleiros tomem decis\u00f5es mais inteligentes e baseadas em dados. Com os custos fixos dominando o setor, rastrear as m\u00e9tricas financeiras corretas (como fluxo e GOPPAR) pode significar a diferen\u00e7a entre prosperar<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":34021,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[771,789,11,799],"tags":[809],"class_list":["post-34020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-revenue-management-guides","category-travel-explainers","category-hotel-kpi","category-revenue-management-strategies","tag-juyo-analytics"],"yoast_head":"\nA Perspectiva Financeira<\/h3>\n
Quartos e limpeza<\/h4>\n
\n
Alimentos e bebidas (F&B)<\/h4>\n
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Vendas e Marketing<\/h4>\n
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Energia e Sustentabilidade<\/h4>\n
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A Perspectiva de Alimentos e Bebidas<\/h3>\n
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<\/p>\nA Perspectiva da IA<\/h3>\n
<\/i>Lista de verifica\u00e7\u00e3o gratuita<\/u>: Comece a usar dados na tomada de decis\u00f5es do seu hotel<\/h2>\n
Mais dicas para expandir seus neg\u00f3cios<\/h3>\nRevfine.com<\/strong> \u00e9 a plataforma de conhecimento l\u00edder para a ind\u00fastria de hospitalidade e viagens. Profissionais usam nossos insights, estrat\u00e9gias e dicas pr\u00e1ticas para se inspirar, otimizar receita, inovar processos e melhorar a experi\u00eancia do cliente.
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