Come la gestione del cibo e delle bevande aumenta la redditività degli hotel
I servizi di ristorazione (F&B) sono la linfa vitale del settore alberghiero. Un buon pasto è uno dei pilastri portanti dell'esperienza umana e caratterizza ogni altro aspetto della giornata di un ospite. I servizi di ristorazione contribuiscono a distinguervi dalla concorrenza, a fornire un flusso di entrate costante, ad aumentare la fidelizzazione degli ospiti, a fungere da strumento di marketing e, in generale, a migliorare quasi ogni aspetto del soggiorno di un ospite. In questo articolo, scoprirete come sfruttare al meglio i servizi di ristorazione.
11 cose da considerare quando si sceglie un pacchetto turistico per il Machu Picchu
Visitare Machu Picchu è un sogno per molti viaggiatori, in quanto uno dei siti archeologici più iconici del Sud America. Le sue antiche rovine Inca, la sua ricca storia e i suoi splendidi panorami offrono un viaggio indimenticabile. Oggi, la tecnologia immersiva sta trasformando il modo in cui le persone esplorano destinazioni come questa. Gli strumenti moderni possono migliorare l'esperienza in modi nuovi ed entusiasmanti, dalle anteprime virtuali alle guide in loco con realtà aumentata. Per ottenere il massimo da una visita, scegli pacchetti vacanza che uniscano i viaggi tradizionali.
7 spunti di riflessione per i Revenue Manager dall'evento Unfold 2025
A Mews Unfold 2025, albergatori di tutto il mondo si sono riuniti per condividere spunti, celebrare i successi e plasmare il futuro del nostro settore. Tra i numerosi argomenti trattati, un'idea potente ha permeato quasi ogni conversazione: l'ospitalità non riguarda più solo le camere, ma i momenti. Non è solo ciò che offri, ma come fai sentire le persone. 7 spunti principali dall'evento Unfold 2025. Questo cambiamento sta rimodellando tutto, dalle operazioni alla strategia di revenue.
Creare una cultura basata sui dati negli hotel: perché non basta dotarsi di una piattaforma di BI.
Negli ultimi anni, gli hotel di tutto il mondo hanno investito massicciamente in soluzioni di business intelligence (BI). Dal fatturato e dalla finanza alle operazioni e al marketing, i dati fluiscono in modi più numerosi che mai. Eppure, molti team alberghieri faticano ancora a prendere decisioni realmente basate sui dati. Perché? Acquistare una piattaforma di BI è facile. Integrarla nel modo in cui i team pensano, decidono e agiscono? Questa è la parte difficile, ma è anche dove si trova il vero valore.
La standardizzazione delle camere aiuta o danneggia la redditività degli hotel?
Domanda per il nostro gruppo di esperti di Revenue Management: la standardizzazione delle categorie di camere aumenta le prenotazioni ma diluisce l'individualità dell'hotel o limita la capacità di una struttura di distinguersi e rimanere redditizia? (Domanda di Nikolas Hall) Il nostro gruppo di esperti di Revenue Management Massimiliano Terzulli - Consulente di Revenue Management, Franco Grasso Revenue Team Tamie Matthews - Consulente di Revenue, Vendite e Marketing, RevenYou Pablo Torres - Consulente alberghiero Mariska van Heemskerk - Titolare, Revenue Management Works Niko Krauseneck - Fondatore, RevenueRebel Heiko Rieder - Vicepresidente senior commerciale e distribuzione, Step Partners Europe Chaya Kowal - Direttore delle entrate
Solo il 12% degli hotel utilizza il marketing tramite WhatsApp. Dovresti farlo anche tu?
La maggior parte degli hotel non utilizza ancora WhatsApp per comunicare con gli ospiti, figuriamoci per il marketing. Ma è un'occasione persa? Il nostro ultimo report, "The State of Data-driven Marketing in Hospitality", mostra che solo il 121% degli hotel include WhatsApp nella propria strategia di marketing. Nel frattempo, il 63% non lo utilizza affatto o vi fa affidamento per gli aggiornamenti operativi. Questo rappresenta un'enorme opportunità per le strutture di esplorare WhatsApp per comunicare con gli ospiti. In questo articolo, scoprirai come WhatsApp funziona.
Come gli hotel boutique utilizzano la tecnologia dei ricavi per aumentare la redditività
Gli hotel boutique si fondano su visione, creatività e un profondo legame con i propri ospiti. Dalle opere d'arte alle playlist, ogni dettaglio racconta una storia. Queste strutture prosperano grazie all'individualità, come camere uniche, esperienze curate e gestione indipendente, anche nell'approccio ai prezzi. Anche la struttura gestita con la massima attenzione ha bisogno di strumenti intelligenti per rimanere competitiva. In questo articolo, scoprirai come un sistema revenue management avanzato (RMS) può aiutarti a proteggere ciò che rende speciale il tuo soggiorno.
Sistema di gestione delle entrate: non solo per i boom, ma anche per gli incrementi
Quando si avvicina un grande evento, le aspettative sono alte. Si pianifica il tutto esaurito, si aumentano le tariffe e si prepara il team. Ma cosa succede quando le prenotazioni non arrivano come previsto? È in questi casi che un sistema revenue management diventa più di un optional. In questo articolo, esploreremo come
Strategia di fatturato per resort e all-inclusive: esplorare le sfide e le opportunità
Non sarebbe bello se l'efficacia del revenue management per resort e strutture all-inclusive fosse rilassante quanto le esperienze che offrono agli ospiti? Sebbene il successo commerciale di queste strutture complesse non sarà mai paragonabile a sorseggiare mojito a bordo piscina (si può sempre sognare, però), l'attuale tecnologia avanzata del revenue management può semplificare e
Tendenze dell'esperienza degli ospiti che modellano il 2025 e oltre
Il settore dell'ospitalità ha avuto una ripresa notevole nel 2024, contribuendo con un record di $11,1 trilioni al PIL globale. Ma oltre al successo finanziario, cosa sta realmente guidando questa trasformazione? Le aspettative degli ospiti si stanno evolvendo e gli insight basati sull'intelligenza artificiale, insieme alla gestione della reputazione online, stanno rimodellando il settore. Comprendere queste tendenze è fondamentale per gli albergatori