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Industria dell'ospitalità

Brucia il modello di budget: la necessità di una tela bianca

2026-09-21T19:40:10+02:00

La stagione dei budget alberghieri spesso inizia con i dati dell'anno precedente, un obiettivo di crescita modesto e ipotesi consolidate che vengono riproposte senza un'analisi approfondita. Questo approccio può sembrare efficiente, ma può perpetuare abitudini obsolete, inefficienze nascoste e mancate opportunità di guadagno. Un budgeting "a tela bianca" mette in discussione queste ipotesi, ricostruisce i ricavi in base alla domanda, allinea i costi all'attività e chiarisce il vero potenziale della struttura per decisioni di pianificazione più efficaci.

Brucia il modello di budget: la necessità di una tela bianca2026-09-21T19:40:10+02:00

Migliori pratiche di sicurezza informatica per hotel e aziende del settore alberghiero

2026-09-11T10:46:32+02:00

La rete Wi-Fi di un hotel viene solitamente considerata una questione di comfort: quanto veloce, quanto gratuita, quanto facile da usare. La sicurezza tende a entrare in gioco solo dopo che qualcosa è già andato storto, il che è esattamente l'opposto di come funziona realmente il rischio. La rete che la maggior parte delle strutture gestisce è più grande di quanto pensino: Wi-Fi per gli ospiti, sistemi di back-office, terminali POS,

Migliori pratiche di sicurezza informatica per hotel e aziende del settore alberghiero2026-09-11T10:46:32+02:00

Come gli hotel possono proteggere gli ospiti che utilizzano il Wi-Fi pubblico

2026-09-11T10:48:00+02:00

Il Wi-Fi gratuito ha smesso di essere un elemento distintivo anni fa. Ogni struttura lo offre, gli ospiti se lo aspettano senza nemmeno chiederlo e la maggior parte non pensa mai a cosa si nasconda dietro la schermata di accesso. È proprio questa lacuna che ha reso le reti degli hotel un bersaglio ricorrente, anziché occasionale. Gli hotel sono un bersaglio documentato da oltre un decennio. Non si tratta di un rischio ipotetico.

Come gli hotel possono proteggere gli ospiti che utilizzano il Wi-Fi pubblico2026-09-11T10:48:00+02:00

Scopri come il servizio di colazione può essere un centro di profitto per il tuo hotel

2026-09-04T12:49:59+02:00

Le OTA mostrano "colazione inclusa" come filtro di ricerca principale per gli ospiti dell'hotel. Non sorprende che gli ospiti vogliano massimizzare il loro tempo e le loro energie gustando la colazione all'interno dell'hotel. È una decisione in meno che devono prendere. In questo articolo, vedrai in che modo pensare alla colazione come centro di profitto - ambiente, cibo, servizio, ambiente - influisca sui risultati del tuo hotel

Scopri come il servizio di colazione può essere un centro di profitto per il tuo hotel2026-09-04T12:49:59+02:00

L'ascesa delle esperienze culinarie personalizzate nel settore dell'ospitalità.

2026-09-01T10:01:44+02:00

L'ospitalità di lusso si sta evolvendo oltre l'idea che un soggiorno a cinque stelle possa essere offerto attraverso la stessa routine impeccabile per ogni ospite. Il viaggiatore di lusso di oggi apprezza sempre di più il riconoscimento, la sensazione che una struttura comprenda il motivo del viaggio, ricordi le preferenze individuali e crei momenti che non potrebbero essere replicati da un manuale operativo standard. Ed è questo cambiamento

L'ascesa delle esperienze culinarie personalizzate nel settore dell'ospitalità.2026-09-01T10:01:44+02:00

Oltre il menù: piccoli dettagli che elevano il servizio al ristorante.

2026-09-01T10:03:27+02:00

Un'esperienza memorabile al ristorante raramente si definisce solo in base al cibo. Sebbene la qualità dei piatti rimanga il fondamento di qualsiasi attività di ristorazione di successo, i clienti notano anche come vengono accolti, fatti accomodare, serviti e guidati durante la loro visita. Dalla presentazione del menu al modo in cui viene portato il conto finale, ogni interazione può influenzare la percezione che i clienti hanno del ristorante.

Oltre il menù: piccoli dettagli che elevano il servizio al ristorante.2026-09-01T10:03:27+02:00

Specifiche per le lastre in melamina: non solo forma e colore

2026-08-20T17:51:49+02:00

La scelta di un piatto in melamina per un hotel o un ristorante implica molto più che abbinare forma e colore al concetto di ristorazione. La geometria del bordo, la superficie utilizzabile, l'altezza di impilamento, l'adattamento del vassoio, la maneggevolezza e l'imballaggio influiscono sul servizio quotidiano. Questa guida mostra come testare questi dettagli prima di approvare una gamma, aiutandoti a evitare problemi di stoccaggio, lacune nelle specifiche e costose modifiche. Come

Specifiche per le lastre in melamina: non solo forma e colore2026-08-20T17:51:49+02:00

Guida al software per la gestione di immobili in affitto per vacanze

2026-08-12T09:55:02+02:00

Un'attività di affitto vacanze di successo dipende da operazioni efficienti, prenotazioni accurate e una comunicazione costante con gli ospiti. Man mano che la tua attività cresce, gestire manualmente prenotazioni, disponibilità, messaggi degli ospiti, pagamenti e canali di prenotazione può diventare rapidamente dispendioso in termini di tempo. La tecnologia giusta può integrare questi processi e semplificare la gestione delle operazioni quotidiane. Cosa fa un software di gestione di proprietà per affitti vacanze?

Guida al software per la gestione di immobili in affitto per vacanze2026-08-12T09:55:02+02:00

Perché è importante per i proprietari tenersi aggiornati sulle novità relative agli affitti per le vacanze.

2026-08-20T18:01:10+02:00

Il settore degli affitti per le vacanze raramente rimane immobile. Le normative cambiano da una città all'altra, le piattaforme di prenotazione modificano le proprie regole e tariffe e le condizioni di mercato si muovono con le stagioni e con l'economia in generale. Per gli operatori che cercano di gestire un'attività redditizia, rimanere indietro rispetto a questi sviluppi può essere costoso. Rimanere informati non è più un'opzione; è diventato parte integrante

Perché è importante per i proprietari tenersi aggiornati sulle novità relative agli affitti per le vacanze.2026-08-20T18:01:10+02:00

Video marketing per eventi aziendali destinati ai marchi del settore alberghiero.

2026-07-23T15:57:24+02:00

Ogni settimana, hotel, resort e location per eventi ospitano meeting aziendali che rappresentano un investimento di migliaia di dollari in termini di produzione: allestimento, illuminazione, catering, intrattenimento e una sala piena di ospiti coinvolti. E ogni settimana, gran parte di questo valore svanisce nel momento in cui l'ultimo partecipante se ne va. L'evento si è svolto, il cliente era soddisfatto e l'unica prova è una manciata di foto scattate con il cellulare.

Video marketing per eventi aziendali destinati ai marchi del settore alberghiero.2026-07-23T15:57:24+02:00

Il vero costo del tuo stack tecnologico non è rappresentato dai costi degli abbonamenti.

2026-07-16T11:05:51+02:00

La voce di spesa più consistente del vostro pacchetto tecnologico non compare in fattura. La maggior parte degli albergatori è abituata a pensare alla spesa tecnologica in termini di canoni fissi. Quanto costa il PMS? Quanto paghiamo per l'RMS? Sommando le voci, si ottiene il budget tecnologico. Ma questo calcolo non tiene conto di molti aspetti della spesa totale.

Il vero costo del tuo stack tecnologico non è rappresentato dai costi degli abbonamenti.2026-07-16T11:05:51+02:00

Come il design di un ristorante migliora l'esperienza del cliente

2026-06-30T08:08:39+02:00

Entrando in un ristorante, lo si giudica prima ancora che qualcuno ti porga il menù. La luce, il rumore, il posto a sedere, l'atmosfera del locale, che sia vivace o imbarazzante: i clienti fanno la stessa cosa con te, a ogni servizio, in pochi secondi. Quel giudizio istantaneo è frutto di un'attenta progettazione e definisce lo standard che il cibo dovrà poi soddisfare.

Come il design di un ristorante migliora l'esperienza del cliente2026-06-30T08:08:39+02:00

Perché la maggior parte dei progetti pilota di intelligenza artificiale negli hotel fallisce e come migliorare il tuo

2026-06-02T12:38:54+02:00

Molti hotel affrontano l'intelligenza artificiale nel modo sbagliato. Partono dalla tecnologia, poi vanno alla ricerca dei problemi che potrebbe risolvere. Sei mesi dopo, i progetti pilota sono ovunque, ma l'impatto è inesistente. In questo articolo, imparerai un framework in cinque fasi per scegliere il flusso di lavoro di IA più adatto, testarlo a fondo e dimostrare risultati misurabili prima di estenderlo ulteriormente. Perché?

Perché la maggior parte dei progetti pilota di intelligenza artificiale negli hotel fallisce e come migliorare il tuo2026-06-02T12:38:54+02:00

Come gli assistenti vocali basati sull'intelligenza artificiale possono migliorare la comunicazione con gli ospiti negli hotel.

2026-05-13T09:20:59+02:00

La comunicazione con gli ospiti è una delle prime cose che le persone notano in un hotel. Un ospite potrebbe chiamare prima di prenotare una camera. Un altro potrebbe chiamare dopo essere arrivato in aeroporto. Qualcuno potrebbe chiedere informazioni sull'orario del check-in, la colazione, il parcheggio, il Wi-Fi, il servizio in camera e molte altre piccole cose. Queste domande possono sembrare semplici, ma sono molto importanti. Quando gli ospiti ricevono una comunicazione chiara

Come gli assistenti vocali basati sull'intelligenza artificiale possono migliorare la comunicazione con gli ospiti negli hotel.2026-05-13T09:20:59+02:00

Gruppi di hotel: i 10 migliori gruppi di hotel di lusso per cui lavorare

2026-05-04T16:52:57+02:00

Alcuni gruppi alberghieri sono orientati verso la fascia alta del mercato. Si concentrano sull'offerta di alloggi e servizi di lusso premium al viaggiatore più esigente. Una certa quantità di cache viene fornita lavorando per un gruppo di hotel di fascia alta, oltre a migliori compensi e benefici. Ecco alcuni dei gruppi alberghieri più lussuosi per cui puoi lavorare oggi.

Gruppi di hotel: i 10 migliori gruppi di hotel di lusso per cui lavorare2026-05-04T16:52:57+02:00

In che modo il personal branding può contribuire ad aumentare il fatturato degli hotel?

2026-04-27T12:47:33+02:00

Domanda per il nostro panel di esperti di marketing alberghiero: Perché il personal branding è essenziale per i professionisti delle vendite nel settore alberghiero al fine di costruire solide relazioni con i clienti e incrementare i ricavi B2B? (Domanda di Cory Falter) Il nostro panel di esperti di marketing: Cory Falter - Partner, Lure Agency Pablo Torres - Consulente alberghiero Moriya Rockman - Responsabile marketing, Smiling House

In che modo il personal branding può contribuire ad aumentare il fatturato degli hotel?2026-04-27T12:47:33+02:00

Agenti di intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità: casi d'uso, ROI e strategia

2026-05-22T20:29:20+02:00

Gli agenti di intelligenza artificiale nel settore alberghiero sono utilizzati da hotel, ristoranti, bar e attività simili per gestire compiti complessi in modo autonomo. Sono capaci di ragionamento avanzato e possono prendere decisioni senza la supervisione umana. Questa tecnologia è importante per le attività alberghiere perché gli ospiti desiderano personalizzazione e un servizio rapido, che gli agenti di intelligenza artificiale possono offrire. Allo stesso tempo, gli agenti autonomi possono aiutare

Agenti di intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità: casi d'uso, ROI e strategia2026-05-22T20:29:20+02:00

In che modo decisioni più efficaci in ambito POS influenzano le prestazioni quotidiane di un ristorante.

2026-03-16T11:21:51+01:00

Un ristorante non ha successo perché installa nuove tecnologie. Ha successo quando il team utilizza gli strumenti giusti per ridurre gli attriti, supportare il personale e creare un'esperienza più fluida per il cliente, dal primo ordine al pagamento finale. Nei ristoranti moderni, il sistema di punto vendita (POS) è diventato molto più di un semplice strumento di cassa. Ora svolge un ruolo centrale

In che modo decisioni più efficaci in ambito POS influenzano le prestazioni quotidiane di un ristorante.2026-03-16T11:21:51+01:00
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