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Stratégies

Stratégies de gestion des revenus des restaurants pour les gestionnaires qui réussissent

25/02/2025 à 09:29:11+01:00

Mettre en place une bonne stratégie de gestion des revenus de votre restaurant peut être essentiel au succès de votre entreprise. Dans cet article, vous apprendrez tout ce que vous devez savoir sur la gestion des revenus : qu'est-ce que c'est, ce qu'elle peut faire pour votre entreprise et comment élaborer et mettre en œuvre la stratégie parfaite. Vous découvrirez également des tactiques clés et des moyens de les appliquer à votre restaurant. Tableau

Stratégies de gestion des revenus des restaurants pour les gestionnaires qui réussissent25/02/2025 à 09:29:11+01:00

Les indicateurs que chaque directeur général devrait suivre

2025-01-27T14:46:50+01:00

Starbucks avait pour habitude de suivre la valeur moyenne des transactions comme indicateur phare de réussite. Si le chiffre augmentait, cela signifiait que les clients dépensaient plus et que les affaires allaient bien. Sauf qu'ils savaient que ce n'était pas si simple et qu'ils passaient à côté d'informations clés sur les habitudes de consommation, la fidélité et la valeur à long terme. Suivi des indicateurs qui favorisent le succès dans l'hôtellerie Ils ont adopté de nouvelles

Les indicateurs que chaque directeur général devrait suivre2025-01-27T14:46:50+01:00

Maximiser les revenus des hébergements de longue durée : défis et opportunités

31/01/2025 à 15:25:54+01:00

Les hébergements de longue durée et les appartements avec services représentent une part petite mais en croissance rapide du secteur européen de l'hôtellerie, le marché devant croître (1) à un TCAC de 12,3% de 2024 à 2030. La croissance relativement rapide du segment ne devrait pas surprendre, car de plus en plus de voyageurs réservent des voyages alliant travail et loisirs, les principaux points chauds réprimant les séjours de courte durée

Maximiser les revenus des hébergements de longue durée : défis et opportunités31/01/2025 à 15:25:54+01:00

Augmenter le taux d'occupation : 7 options pour les hôteliers

30/12/2024 13:27:56+01:00

"Têtes dans les lits." Même si le taux d'occupation n'est pas le seul facteur qui influence le succès des revenus d'un hôtel, il est difficile de dire que vous maximisez vos revenus si vos niveaux d'occupation sont faibles. 7 façons d'augmenter efficacement le taux d'occupation Aujourd'hui, les clients disposent généralement d'une multitude d'options pour déterminer précisément dans quels lits leur tête reposera. L'offre de chambres d'hôtel est

Augmenter le taux d'occupation : 7 options pour les hôteliers30/12/2024 13:27:56+01:00

Surréservation bien faite : comment remplir les chambres sans contrarier les clients

30/12/2024 13:28:06+01:00

Imaginez que vous êtes à la réception, au milieu d'une journée chargée, lorsque vous réalisez soudainement que vous êtes surbooké. Les clients continuent d'affluer, mais vous savez que des conversations gênantes et des visages mécontents vous attendent. Mais la surréservation ne doit pas nécessairement être chaotique. Lorsqu'elle est effectuée de manière stratégique, elle peut augmenter le taux d'occupation et les revenus. Cet article vous montrera comment maîtriser la surréservation et transformer une situation stressante en une situation de stress.

Surréservation bien faite : comment remplir les chambres sans contrarier les clients30/12/2024 13:28:06+01:00

Comment un hôtel italien a doublé ses revenus en se classant dans le Top 10 de Tripadvisor

23/02/2025 11:52:13+01:00

Les hôteliers d'aujourd'hui souhaitent augmenter leurs réservations en ligne et réviser leurs tarifs d'entreprise pour les ramener à un tarif rentable du marché. La gestion des revenus est une voie éprouvée pour y parvenir. Ce petit hôtel s'est associé à une équipe chargée des revenus et a réussi à doubler ses revenus en deux ans et à entrer dans le Top 10 de Tripadvisor. Voici comment. La gestion des revenus améliore la réputation en ligne et révise les entreprises statiques

Comment un hôtel italien a doublé ses revenus en se classant dans le Top 10 de Tripadvisor23/02/2025 11:52:13+01:00

Comment diriger avec les données : transformer les réservations de groupes hôteliers et de réunions grâce à l'analytique

19/11/2024 10:39:46+01:00

Les données sont l’épine dorsale de l’hôtellerie moderne et s’appuyer sur des systèmes obsolètes et fragmentés peut être une recette pour un désastre, en particulier dans la gestion des réservations de groupes et de réunions. Si votre hôtel n’exploite pas tout le potentiel de la gestion intégrée des données, vous mettez en péril l’expérience client. Des plateformes disjointes peuvent entraîner des problèmes de communication, des opportunités manquées et un chaos opérationnel. En tirant parti de l’analytique, vous

Comment diriger avec les données : transformer les réservations de groupes hôteliers et de réunions grâce à l'analytique19/11/2024 10:39:46+01:00

Réussite collaborative pour les équipes de commerce électronique et de gestion des revenus

21/11/2024 à 09:39:55+01:00

Question pour notre panel d'experts en gestion des revenus : Quelles sont les meilleures pratiques pour établir et maintenir une collaboration et une communication réussies entre les équipes de commerce électronique et de gestion des revenus des hôtels ? (Question d'Aida Muñoz) Notre panel d'experts en gestion des revenus Tamie Matthews - Consultante en ventes et marketing, RevenYou Connor Vanderholm - PDG, Topline Diego Fernández Pérez De Ponga - Directeur de

Réussite collaborative pour les équipes de commerce électronique et de gestion des revenus21/11/2024 à 09:39:55+01:00

Le rôle essentiel de la gestion des revenus et de la réputation de la marque

23/02/2025 11:52:29+01:00

C'est une idée dépassée que revenue management fonctionne indépendamment des ventes et du marketing. Chaque département a un impact sur l'autre et influence la rentabilité globale de l'hôtel. Chaque objectif commercial contribue au résultat net. Lorsque les départements générateurs de revenus travaillent ensemble sur des objectifs communs, ils peuvent contribuer à un résultat net plus important. Dans le monde d'aujourd'hui, les réservations d'hôtel commencent par être trouvées en ligne. Sans

Le rôle essentiel de la gestion des revenus et de la réputation de la marque23/02/2025 11:52:29+01:00

Les indicateurs d’autres secteurs peuvent-ils apporter de la valeur à l’hôtellerie ?

07/11/2024 à 09:48:23+01:00

Question à notre panel d'experts en gestion des revenus : Est-il utile d'introduire des mesures provenant d'autres secteurs dans l'hôtellerie ? Pensez-vous qu'elles ont leur place dans la gestion des revenus hôteliers ? (Question de Pablo Torres) Notre panel d'experts en gestion des revenus Pablo Torres - Consultant hôtelier Dr. Betsy Stringam-Bender - Professeur d'hôtellerie

Les indicateurs d’autres secteurs peuvent-ils apporter de la valeur à l’hôtellerie ?07/11/2024 à 09:48:23+01:00

5 raisons de choisir une solution BI axée sur l'hôtellerie pour votre hôtel

05/11/2024 13:54:56+01:00

En tant qu'hôtelier, il n'est pas simple de donner un sens à vos données. Cela implique souvent de consolider les informations de plusieurs systèmes pour comprendre les préférences des clients, améliorer la santé financière de votre entreprise et planifier de manière proactive l'avenir. Outils BI axés sur l'hôtellerie vs. Options génériques Les logiciels de Business Intelligence (BI) sont devenus un outil indispensable pour les hôteliers qui cherchent à prendre des décisions éclairées

5 raisons de choisir une solution BI axée sur l'hôtellerie pour votre hôtel05/11/2024 13:54:56+01:00

Guide des hôtels pour l'enregistrement tardif : stratégies clés pour les hôteliers

05/11/2024 13:56:25+01:00

Un hôtel avec check-in tardif propose un hébergement de courte durée, avec la possibilité pour les clients d'arriver plus tard que l'heure d'enregistrement standard. Ces hôtels doivent développer des politiques et des stratégies solides autour du processus d'enregistrement. Les enregistrements tardifs sont importants car les clients veulent de la flexibilité. La possibilité de s'enregistrer à une heure qui leur convient peut faire une première impression positive, tandis que les enregistrements tardifs

Guide des hôtels pour l'enregistrement tardif : stratégies clés pour les hôteliers05/11/2024 13:56:25+01:00

Entretien avec Pablo Torres, consultant en hôtellerie

2024-10-28T10:47:50+01:00

Dans cet article, nous interviewons Pablo Torres, un expert en gestion hôtelière spécialisé dans l'optimisation des revenus et l'expérience client. Avec plus de 20 ans d'expérience dans le secteur, Pablo développe des stratégies innovantes qui génèrent des revenus annexes et une efficacité opérationnelle. Il est également consultant, éducateur et LinkedIn Top Voice, et a récemment lancé son nouveau livre Mastering Hospitality Ancillary Revenue.

Entretien avec Pablo Torres, consultant en hôtellerie2024-10-28T10:47:50+01:00

Au-delà des revenus : comment les solutions de vente incitative intelligentes améliorent l'efficacité des hôtels

21/10/2024 13:10:46+02:00

Les solutions de vente incitative offrent bien plus que de simples revenus supplémentaires ; elles rationalisent les opérations hôtelières en utilisant des données en temps réel pour optimiser la dotation en personnel, les prévisions et l'allocation des ressources. Dans cet article, vous découvrirez comment ces technologies peuvent affiner les processus clés tout en offrant des expériences personnalisées, améliorant ainsi l'efficacité de l'hôtel et la satisfaction des clients. Améliorer l'engagement des clients et les revenus grâce aux ventes incitatives intelligentes des hôtels L'une des

Au-delà des revenus : comment les solutions de vente incitative intelligentes améliorent l'efficacité des hôtels21/10/2024 13:10:46+02:00

Tarification dynamique : avantages et conseils pour les hôteliers pour augmenter leurs revenus

21/10/2024 13:11:37+02:00

La tarification dynamique est une stratégie dans laquelle le prix des produits ou des services est ajusté en fonction des conditions du marché. Cela signifie généralement facturer des prix élevés pendant les périodes de forte demande et des prix bas pendant les périodes de faible demande. Pour les hôtels, la tarification dynamique joue un rôle crucial dans la gestion des revenus, en encourageant les réservations à des moments cruciaux. Le but ultime de la tarification dynamique est de

Tarification dynamique : avantages et conseils pour les hôteliers pour augmenter leurs revenus21/10/2024 13:11:37+02:00

Comment l’intelligence artificielle a-t-elle impacté jusqu’à présent les rôles et les systèmes de gestion des revenus ?

14/10/2024 14:12:47+02:00

Question pour notre panel d'experts en gestion des revenus : Certains rôles sont en train de diminuer en raison de l'intelligence artificielle. Comment les rôles et les systèmes revenue management ont-ils été affectés à ce jour ? (Question d'Oleksii Kapichin) Notre panel d'experts en gestion des revenus Niko Krauseneck - Fondateur, RevenueRebel Tamie Matthews - Consultante en ventes et marketing, RevenYou Nikolas Hall - Propriétaire, N.

Comment l’intelligence artificielle a-t-elle impacté jusqu’à présent les rôles et les systèmes de gestion des revenus ?14/10/2024 14:12:47+02:00

Briser les cloisonnements : marier l'analyse commerciale et financière pour le bien de tous

23/09/2024 18:20:47+02:00

Dans l'environnement complexe et concurrentiel de l'hôtellerie d'aujourd'hui, la complaisance n'est pas une option. La prise de décision basée sur les données est essentielle au succès de votre entreprise. Dans la plupart des organisations, l'analyse commerciale relève du domaine des ventes, du marketing et en particulier de revenue management. Les données financières sont exploitées par les équipes de comptabilité et de finance qui se concentrent sur les coûts, la rentabilité et la santé financière globale. Dans cet article, vous découvrirez pourquoi

Briser les cloisonnements : marier l'analyse commerciale et financière pour le bien de tous23/09/2024 18:20:47+02:00

La quête myope du ROAS des canaux : comment éviter ce piège dans l'industrie hôtelière

23/09/2024 18:23:16+02:00

Dans le paysage en constante évolution du marketing numérique, l'industrie hôtelière se trouve à la croisée des chemins. En adoptant la révolution numérique, de nombreux hôteliers sont tombés dans un piège qui menace de saper leurs efforts marketing : une focalisation obsessionnelle sur le retour sur investissement publicitaire (ROAS) de chaque canal. Cette fixation, bien que logique en apparence, crée une déconnexion significative dans l'approche du secteur en matière de marketing digital.

La quête myope du ROAS des canaux : comment éviter ce piège dans l'industrie hôtelière23/09/2024 18:23:16+02:00
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