Stratégies de gestion des revenus des restaurants pour les gestionnaires qui réussissent
Mettre en place une bonne stratégie de gestion des revenus de votre restaurant peut être essentiel au succès de votre entreprise. Dans cet article, vous apprendrez tout ce que vous devez savoir sur la gestion des revenus : qu'est-ce que c'est, ce qu'elle peut faire pour votre entreprise et comment élaborer et mettre en œuvre la stratégie parfaite. Vous découvrirez également des tactiques clés et des moyens de les appliquer à votre restaurant. Table des matières : Qu'est-ce que l'industrie de la restauration ? Qu’est-ce que la gestion des revenus ? Pourquoi les revenus des restaurants
Comment rédiger une description de restaurant : un guide complet
Rédiger une description de restaurant est un concept essentiel à toute expérience culinaire réussie. Une description bien rédigée vous permet d'attirer des clients et d'enrichir l'expérience de vos habitués. Décrire votre établissement de manière concise est essentiel pour réussir sur le marché concurrentiel actuel. Dans cet article, vous apprendrez à créer et à exploiter une description de restaurant pour affirmer l'identité de votre marque et fidéliser votre clientèle. Table des matières : Comprendre les descriptions de restaurant ; L'importance des descriptions de restaurant ; Essentiel
Différence entre une auberge et un hôtel : le guide essentiel
La différence entre une auberge et un hôtel réside dans le design, la gamme de services et l'expérience client. Par exemple, les auberges privilégient le partage d'expériences avec les autres clients, tandis que les hôtels offrent confort et intimité. Comprendre la différence entre une auberge et un hôtel est important, car ces deux types d'hébergement ont des objectifs différents. Ils s'adressent généralement à des clientèles différentes, avec des budgets variés. Cet article vous explique tout sur les auberges.
Les indicateurs que chaque directeur général devrait suivre
Starbucks avait pour habitude de suivre la valeur moyenne des transactions comme indicateur phare de réussite. Si ce chiffre augmentait, cela signifiait que les clients dépensaient plus et que les affaires allaient bien. Mais ils savaient que ce n'était pas si simple et qu'ils passaient à côté d'informations clés sur les habitudes de consommation, la fidélité et la valeur à long terme. Suivi des indicateurs qui favorisent la réussite dans l'hôtellerie Ils ont adopté de nouveaux indicateurs comme la fidélité client, l'engagement et la valeur à vie, et les résultats parlent d'eux-mêmes. 40%
11 choses à considérer lors du choix d'un voyage organisé au Machu Picchu
Visiting Machu Picchu is a dream for many travelers as one of South America's most iconic archaeological sites. Its ancient Inca ruins, rich history, and beautiful views offer an unforgettable journey. Today, immersive technology is transforming how people explore destinations like this. Modern tools can enhance the experience in exciting new ways, from virtual previews to augmented reality on-site guides. To get the most out of a visit, choosing vacation packages that blend traditional travel with immersive features is essential, creating the perfect trip. 11 Things You Must Know Before Choosing a Machu Picchu Tour Package Planning to visit Machu
Guide de gestion des revenus : calcul des coûts et analyse de la qualité
En tant qu'hôtelier, vous savez que de nombreux facteurs entrent en ligne de compte dans le prix de vos chambres. Trois de ces facteurs sont vos coûts, la demande actuelle et la visibilité en ligne de votre hôtel. La gestion des revenus est la science qui consiste à évaluer ces facteurs et d'autres et à augmenter votre rentabilité année après année. Cet article propose un guide pour analyser vos coûts et améliorer votre analyse dans le but d'augmenter la rentabilité de votre hôtel. Menu rapide : Quels types de frais d'hôtel prenez-vous
Système CRM pour hôtel : le guide ultime de la gestion de la relation client
Un système CRM pour hôtel est une solution logicielle conçue pour aider les hôtels à gérer leur relation client. Il permet de collecter les coordonnées, les interactions passées et les préférences des clients. En centralisant les données, les systèmes CRM facilitent l'accès des hôtels aux informations importantes concernant leurs clients. Ces données peuvent ensuite être utilisées pour améliorer la personnalisation, identifier les tendances et optimiser le service client. Cet article vous explique en détail les systèmes CRM pour hôtel et leur importance.
Être à la hauteur du moment : capitaliser sur les tendances émergentes dans le secteur de l'hôtellerie et du voyage
L'année à venir sera certainement marquée par de nombreuses tendances, tant macroéconomiques que microéconomiques, dans le secteur de l'hôtellerie et du voyage. Les hôteliers du monde entier sont confrontés à un changement générationnel, à des attentes croissantes en matière d'expériences personnalisées et à la nécessité de maximiser leurs revenus face à des conditions de marché contrastées. Alors, que faire ?
4 tendances importantes pour les Revenue Managers en 2025
Le secteur de l'hôtellerie-restauration est en constante évolution. Cependant, le rythme actuel du changement semble plus rapide que jamais, ce qui crée à la fois des défis et des opportunités pour les acteurs du secteur. Pour les revenue managers, la véritable question n'est pas seulement de gérer le changement, mais de savoir comment l'exploiter pour accroître la rentabilité et la pérennité de l'entreprise.
Bonnes pratiques pour gérer les restrictions de durée de séjour dans les hôtels
Question à notre panel d'experts en gestion des revenus : Quelles sont les meilleures pratiques pour gérer les restrictions de durée de séjour ? Quelles considérations faut-il prendre en compte lors de leur utilisation et quels sont les risques possibles à éviter ? (Question de Niko Krauseneck) Notre panel d'experts en gestion des revenus