7 mythes sur la gestion des revenus hôteliers qui vous coûtent de l'argent
Chaque jour, lors de nos échanges avec des hôteliers comme vous, nous entendons les mêmes idées reçues sur les revenus. De vieilles habitudes et suppositions qui, en silence, sapent les profits, coûtent des réservations et vous font perdre du temps que vous préféreriez consacrer à la satisfaction de vos clients. Il est temps de changer cela. Dans cet article, vous découvrirez sept des idées reçues les plus courantes dans revenue management et comment les remplacer par de meilleures stratégies pour augmenter votre RevPAR, fixer vos tarifs en toute confiance et gagner du temps pour ce que vous souhaitez.
L'analyse des aliments et des boissons stimule la croissance de la rentabilité des hôtels
Dans les hôtels lifestyle et les hôtels à service complet, la restauration (F&B) peut générer entre 40 et 50% de chiffre d'affaires total. Maintenir la rentabilité implique d'attirer et de fidéliser une clientèle de valeur, d'augmenter les dépenses internes, de garantir la satisfaction et de maîtriser les coûts. Cependant, les silos de données compliquent la tâche, les PMS, les points de vente et les systèmes financiers étant souvent déconnectés. Si les hôtels se concentrent sur le chiffre d'affaires des chambres, la restauration est tout aussi essentielle, notamment dans les complexes hôteliers et les établissements lifestyle. Dans cet article, vous découvrirez des stratégies et des outils pour optimiser la performance et la rentabilité de la restauration.
L'IA dans l'hôtellerie : nouvelles tendances en matière de comportement et de distribution des réservations
Qu'avez-vous pensé de la sortie de ChatGPT ? Peut-être pensiez-vous plutôt à un « gadget sympa, mais inutile ». Ou l'avez-vous immédiatement perçu comme un outil puissant qui allait révolutionner notre secteur ? Cette dernière hypothèse s'est avérée vraie. Les outils d'intelligence artificielle (IA) ne sont disponibles que depuis peu, mais leur impact est déjà perceptible dans de nombreux secteurs de l'hôtellerie, tant pour les hôtels que pour les voyageurs. Voyons voir.
Comment optimiser la base de données de courrier électronique de votre hôtel : privilégier la qualité à la quantité
L'e-mailing est l'un des outils les plus puissants dont disposent les hôtels pour rester en contact avec leurs clients et générer des réservations. Mais disposer d'une liste d'adresses e-mail volumineuse n'est pas toujours une bonne chose. Dans cet article, nous explorerons pourquoi la qualité prime sur la quantité, comment une mauvaise gestion de la liste peut nuire à vos résultats et quelles mesures les hôtels peuvent prendre pour maintenir des bases de données saines et efficaces. Le coût caché d'une liste volumineuse : la tentation d'un large public
Système d'équilibrage et prévisions manuelles pour une budgétisation hôtelière idéale
Question pour notre panel d'experts en gestion des revenus : Quel est le processus budgétaire “ idéal ” pour les hôtels ? Repose-t-il entièrement sur des prévisions informatisées ou doit-il également inclure des prévisions manuelles pour garantir leur exactitude ? (Question proposée par Mariska van Heemskerk) Notre panel d'experts en gestion des revenus : Niko Krauseneck - Fondateur, RevenueRebel ; Massimiliano Terzulli - Consultant en gestion des revenus, Franco Grasso Revenue Team ; Chaya Kowal - Directrice de la gestion des revenus, Potato Head Family ; Dermot Herlihy - Directeur des revenus du groupe, Orascoma Hotels Management ; Silvia Cantarella - Consultante en gestion des revenus, Revenue Acrobats ; Heiko Rieder - Vice-président senior Commercial et Distribution, Step Partners
Comment passer 2 semaines au Sri Lanka
Entourée d'un littoral de 1 335 km, bordé de cocotiers et d'innombrables plages variées, la remarquable nation insulaire du Sri Lanka ne laisse que peu de visiteurs insatisfaits. Mesurant à peine 240 km de large à son point le plus large, cette perle de l'océan Indien peut paraître petite, mais elle recèle une multitude de trésors. Avec tant de choses incroyables à voir et à faire, sans oublier la diversité des climats, le Sri Lanka peut être une destination de choix.
7 magnifiques îles grecques pour des vacances aventureuses
Envie de faire une pause dans votre routine professionnelle trépidante ? De nombreux voyageurs recherchent aujourd’hui des vacances d’aventure qui leur permettent de sortir de leur zone de confort et de se découvrir sous un nouveau jour. La Grèce, avec ses îles magnifiques disséminées entre les mers Égée et Ionienne, offre précisément cela. Si la Grèce est souvent considérée comme une destination de détente, elle propose également de nombreuses options pour ceux qui recherchent un voyage plus aventureux. Libérez votre âme d’aventurier à travers les îles grecques !
Que se passe-t-il lorsqu'une franchise devient un risque pour la réputation
Tout commence par une simple publication. Une photo floue, une légende indignée, ou un client affirmant avoir été victime d'une intoxication alimentaire dans un restaurant franchisé. Le lendemain matin, le sujet est en tendance. À midi, les médias locaux en parlent. Et le soir, il fait la une des journaux nationaux. Les services de communication de l'entreprise s'activent, les franchisés paniquent et les résultats de recherche explosent.
Débloquez des revenus cachés : comment les ventes auxiliaires peuvent augmenter votre TRevPAR
Augmenter vos revenus annexes n'est-il qu'une tâche de plus sur votre liste déjà bien remplie ? Ce n'est pas une fatalité. Si vous proposez déjà des extras ou des services complémentaires, vous êtes sur la bonne voie. Et si vous avez commencé à utiliser des outils d'automatisation pour optimiser vos ventes incitatives et améliorer les dépenses de vos clients, c'est encore mieux.
Un regard en profondeur sur le secteur de l'hôtellerie
Quels aspects définissent le secteur de l'hôtellerie ? Si de nombreuses réponses sont communes, comme l'hébergement et la logistique, le facteur clé qui sous-tend tout le concept est la satisfaction client. Examinons en détail les différentes facettes du secteur de l'hôtellerie pour en saisir toute la portée.