Les dernières nouvelles sur l'hôtellerie, l'accueil et les voyages

Comment la gestion de la restauration stimule la rentabilité des hôtels

Les services de restauration (F&B) sont essentiels au secteur de l'hôtellerie-restauration. Un bon repas est un élément clé de l'expérience humaine et dynamise la journée de chaque client. Ils vous permettent de vous démarquer de la concurrence, de générer des revenus stables, de fidéliser vos clients, d'être un outil marketing et, plus généralement, d'améliorer presque tous les aspects de leur séjour. Dans cet article, vous découvrirez comment tirer parti de la restauration.

11 choses à considérer lors du choix d'un voyage organisé au Machu Picchu

Visiter le Machu Picchu est un rêve pour de nombreux voyageurs, car il s'agit de l'un des sites archéologiques les plus emblématiques d'Amérique du Sud. Ses anciennes ruines incas, sa riche histoire et ses panoramas magnifiques offrent un voyage inoubliable. Aujourd'hui, la technologie immersive transforme la façon dont on explore ce genre de destinations. Des outils modernes permettent d'enrichir l'expérience de manières inédites et passionnantes, des aperçus virtuels aux guides en réalité augmentée sur place. Pour profiter pleinement de votre visite, optez pour des forfaits vacances alliant voyages traditionnels.

Les 7 principaux enseignements à retenir pour les Revenue Managers de l'événement Unfold 2025

Lors du salon Unfold 2025 (Mews), des hôteliers du monde entier se sont réunis pour partager leurs points de vue, célébrer leurs réussites et façonner l'avenir de notre secteur. Parmi les nombreux sujets abordés, une idée forte a imprégné presque toutes les conversations : l'hospitalité ne se résume plus aux chambres, mais aux moments. Il ne s'agit pas seulement de ce que vous offrez, mais de la façon dont vous faites ressentir les gens. 7 points clés de l'événement Unfold 2025 : cette évolution transforme tout, des opérations à la stratégie commerciale.

Créer une culture axée sur les données dans les hôtels : pourquoi se doter simplement d’une plateforme BI ne suffit pas.

Ces dernières années, les hôtels du monde entier ont massivement investi dans des solutions de business intelligence (BI). Des revenus et des finances aux opérations et au marketing, les données circulent de manière plus diversifiée que jamais. Pourtant, de nombreuses équipes hôtelières peinent encore à prendre des décisions véritablement fondées sur les données. Pourquoi ? Acheter une plateforme de BI est simple. L'intégrer au cœur de la réflexion, des décisions et des actions de vos équipes est la partie la plus complexe, mais c'est aussi là que réside la véritable valeur ajoutée.

La standardisation des chambres favorise-t-elle ou nuit-elle à la rentabilité des hôtels ?

Question pour notre panel d'experts en gestion des revenus : La standardisation des catégories de chambres augmente-t-elle les réservations au détriment de l'individualité des hôtels, ou limite-t-elle la capacité d'un établissement à se démarquer et à rester rentable ? (Question de Nikolas Hall) Notre panel d'experts en gestion des revenus : Massimiliano Terzulli - Consultant en gestion des revenus, Franco Grasso Revenue Team ; Tamie Matthews - Consultante en revenus, ventes et marketing, RevenYou ; Pablo Torres - Consultant hôtelier ; Mariska van Heemskerk - Propriétaire, Revenue Management Works ; Niko Krauseneck - Fondateur, RevenueRebel ; Heiko Rieder - Vice-président senior Commercial et Distribution, Step Partners Europe ; Chaya Kowal - Directrice des revenus

Comment les hôtels-boutiques utilisent la technologie des revenus pour accroître leur rentabilité

Les hôtels-boutiques reposent sur une vision, une créativité et un lien profond avec leurs clients. Des œuvres d'art aux playlists, chaque détail raconte une histoire. Ces établissements s'épanouissent grâce à leur individualité, avec des chambres uniques, des expériences personnalisées et une gestion indépendante, jusque dans leur approche tarifaire. Même les établissements les plus performants ont besoin d'outils intelligents pour rester compétitifs. Dans cet article, vous découvrirez comment un système revenue management (RMS) avancé peut vous aider à protéger ce qui fait votre réputation.

Système de gestion des revenus : pas seulement pour les périodes d'expansion, mais aussi pour les périodes de forte croissance

Lorsqu'un événement important se profile, les attentes sont élevées. Vous prévoyez une occupation complète, augmentez vos tarifs et préparez votre équipe. Mais que se passe-t-il lorsque les réservations ne sont pas au rendez-vous ? C'est là qu'un système revenue management devient plus qu'un simple accessoire. Dans cet article, nous allons explorer comment.

Stratégie de revenus pour les complexes hôteliers et les formules tout compris : explorer les défis et les opportunités

Ne serait-il pas formidable que la technologie revenue management, efficace et performante pour les complexes hôteliers et les hôtels tout compris, soit aussi relaxante que l'expérience client qu'elle offre ? Si le succès commercial de ces complexes hôteliers ne sera probablement jamais comparable à celui de siroter des mojitos au bord de la piscine (on peut toutefois en rêver), la technologie revenue management avancée d'aujourd'hui peut simplifier et

Les tendances en matière d'expérience client qui façonneront 2025 et au-delà

Le secteur de l'hôtellerie-restauration a connu une reprise remarquable en 2024, contribuant à hauteur de 11 100 milliards de livres sterling au PIB mondial, un record. Mais au-delà de la réussite financière, quel est le véritable moteur de cette transformation ? Les attentes des clients évoluent, et les analyses basées sur l'IA, ainsi que la gestion de la réputation en ligne, transforment le secteur. Comprendre ces tendances est crucial pour les hôteliers.