Gestione del ristorante: tutto ciò che devi sapere
La gestione del ristorante implica la supervisione delle operazioni quotidiane all'interno di un ristorante. Tuttavia, ha anche una componente strategica significativa perché i manager hanno il compito ultimo di guidare un’azienda verso il successo a lungo termine. Qui forniamo tutte le informazioni di cui hai bisogno sulla gestione del ristorante, la sua definizione, perché è così importante e le qualità e le qualifiche richieste per lavorare in un ruolo del genere. Sommario: Cos'è il settore della ristorazione? Cos'è la gestione del ristorante Perché è la gestione del ristorante
Resort Revenue Revolution: quando la tecnologia incontra il paradiso
Gli operatori dei resort dovrebbero prendersi un momento per riconsiderare il potenziale di una crescita significativa dei ricavi. Vale la pena notare che i principali fornitori di sistemi di gestione delle entrate (RMS) stanno ora indirizzando la loro attenzione verso la soddisfazione dei requisiti specifici dei resort. I resort possono sbloccare varie possibilità adottando prezzi dinamici automatizzati, ottimizzazione flessibile dell'inventario e altri strumenti innovativi. Ciao ciao fogli di calcolo Sono finiti i tempi in cui i revenue manager dovevano dedicare troppo tempo a fogli di calcolo ingombranti. Con l'avvento
Il verde è oro: come il turismo rigenerativo sta trasformando la strategia di marketing per i team alberghieri
Il passaggio al turismo rigenerativo rappresenta un'importante opportunità per gli hotel di differenziarsi in un mercato affollato, contribuendo positivamente al bene comune. Grazie a un marketing efficace di queste iniziative, gli hotel possono attrarre viaggiatori consapevoli, migliorare la reputazione del loro marchio e svolgere un ruolo importante nel plasmare il futuro del turismo. Crescente domanda di viaggi che restituiscono: turismo rigenerativo Negli ultimi anni, il settore dell'ospitalità ha assistito a un significativo cambiamento nelle preferenze dei consumatori e nel mercato
Quali competenze dovrebbero cercare gli hotel quando si reclutano i Revenue Manager?
Domanda per il nostro gruppo di esperti di Revenue Management: quali competenze e caratteristiche principali dovrebbero cercare gli hotel quando si reclutano nella leadership di Revenue Management? Il nostro gruppo di esperti di gestione delle entrate Paulo Aragao - Professionista della gestione delle entrate Chaya Kowal - Direttore della gestione delle entrate, capofamiglia delle patate Patrick Wimble - Amministratore delegato, Lightbulb Consulting Theresa Prins - Fondatrice, Risoluzioni delle entrate Heiko Rieder - Vicepresidente Gestione delle entrate e prenotazioni, Penta Hotels Pablo
I limiti della tecnologia di gestione delle entrate basata su regole
Esistono sistemi decisionali automatizzati per la gestione delle entrate e poi ci sono strumenti di supporto per la gestione delle entrate che si basano su un approccio basato su regole per impostare e modificare i prezzi. Sebbene sia forse un metodo efficiente per alcuni utenti esperti, la tecnologia basata su regole richiede un intervento manuale coerente e indubbiamente lotterà man mano che le condizioni del mercato cambiano e si verifica il cambio di personale. Continua a leggere per comprendere i limiti di un sistema basato su regole e gli innegabili vantaggi della completa automazione RMS. Maggiore automazione equivale a maggiore
Sfruttare informazioni approfondite e potenziale di guadagno con l'analisi del tipo di camera
In un hotel, comprendere le dinamiche delle tipologie di camere e sfruttare questa comprensione può avere un impatto significativo sulle entrate, sui profitti e sulla soddisfazione degli ospiti. L'analisi del tipo di camera è una componente vitale di qualsiasi piattaforma di Business Intelligence nel settore dell'ospitalità e offre agli hotel una visione più approfondita delle prestazioni del loro inventario. Le decisioni basate sui dati basate sull'analisi del tipo di camera migliorano la redditività e l'esperienza degli ospiti. Questo articolo approfondisce l'analisi del tipo di camera, i suoi vantaggi, le strategie di implementazione e il modo in cui gli hotel possono sfruttare questo strumento per avere successo. Cosa è
Guida per l'addetto alla sala; Significato, descrizione del lavoro, doveri e tecnologia
Il ruolo dell'addetto alle camere è vitale per gli hotel perché può avere un enorme impatto sulla presentazione e sul livello generale di soddisfazione del cliente. In questo articolo puoi imparare tutto quello che c'è da sapere sul lavoro, inclusa una definizione, uno schema dei compiti e delle responsabilità principali e una panoramica della tecnologia associata. Sommario: Cos'è un addetto alla camera in un hotel? L'importanza delle pulizie alberghiere 5 compiti principali di una donna delle pulizie
Marketing per hotel su Instagram: strategie e suggerimenti per un maggiore coinvolgimento
Il marketing per hotel su Instagram è un modo potente per costruire il tuo marchio e aumentare le entrate. Instagram è adatto al marketing alberghiero come piattaforma di social media incentrata sulla condivisione di immagini e video. Attraverso annunci a pagamento, contenuti di qualità , collaborazioni con influencer e coinvolgimento organico, Instagram ti offre molte opzioni per
Intuizioni e idee sbagliate sul social selling nell'ospitalitÃ
Domanda per il nostro panel di esperti di marketing alberghiero: qual è l'impatto del social selling nel settore alberghiero? Quali sono le best practice per il successo? Esistono idee sbagliate al riguardo e, se sì, perché? (Domanda proposta da Cory Falter) Il nostro panel di esperti di marketing: Cory
5 strategie per aumentare il TrevPAR nel tuo hotel
Dall'ADR al RevPAR e al GOPPAR, gli operatori alberghieri devono tenere traccia di numerosi parametri per valutare le prestazioni aziendali e prendere decisioni strategiche. Uno degli indicatori di successo più potenti ma trascurati per gli hotel oggi è il TRevPAR, o ricavo totale per camera disponibile. Qui discutiamo cos'è TRevPAR e come farlo
5 modi per aumentare le entrate con un CRM per l'ospitalitÃ
Se c’è qualcosa di cui parlano le persone che lavorano nel marketing nel settore dell’ospitalità è la potenza di un sistema CRM. Ma perché è diventato così importante? Oggi le sfide del marketing alberghiero sono in costante aumento. Le persone richiedono maggiore personalizzazione, migliore portata, approcci multicanale, ecc. E se non lo sei
Come aumentare le entrate dell'hotel con facili pre-autorizzazioni
Sebbene gli albergatori conoscano la pre-autorizzazione della carta di credito, molti non la incorporano nelle loro politiche di prenotazione. Oppure, se lo fanno, lo lasciano alle OTA. In ogni caso, ignorare l'impatto di pre-autorizzazioni ben gestite sulle entrate del tuo hotel è un errore. Flessibilità per gli Ospiti e Garanzie per gli Albergatori Le pre-autorizzazioni sono temporanee
In che modo un chatbot può aumentare le tue prenotazioni dirette?
Gli hotel spesso danno priorità alle prenotazioni dirette perché garantiscono margini di profitto più ampi e un maggiore controllo generale. Pertanto, molti proprietari di hotel desiderano esplorare nuovi modi per incoraggiare gli ospiti a prenotare direttamente e i chatbot stanno emergendo come una delle migliori opzioni. In questo articolo scoprirai come