15 strategie per incrementare le entrate di cibo e bevande dell'hotel
La gestione dei ristoranti degli hotel può essere impegnativa. In definitiva, si potrebbe dire che mantenere un hotel nel suo insieme è probabilmente uno sforzo sufficiente in sé e per sé, per non parlare nemmeno del tentativo di capire come garantire che il ristorante dell'hotel operi al massimo delle sue potenzialità. Tuttavia, a lungo termine, vale la pena considerare modi per incrementare le vendite di F&B (cibo e bevande) nel ristorante del tuo hotel. 15 strategie per incrementare le entrate di cibo e bevande dell'hotel sotto di te
Dove sono i dati? Come gli hotel stanno cambiando gli obiettivi per la raccolta dei dati
I dati sono la linfa vitale – o l'ossigeno – per le aziende, ma solo se si sa dar loro un senso. Il volume e la portata dei dati a disposizione degli albergatori oggi sono immensi e gli operatori stanno trovando nuovi modi per trasformare il travolgente diluvio di informazioni da una maledizione in una benedizione. Il processo prevede il ripensamento degli obiettivi di raccolta dei dati per concentrarsi sulle intuizioni più preziose possibili, riducendo al contempo quelle estranee
Ricerca vocale per il settore del turismo e dei viaggi: tutto quello che devi sapere!
La ricerca vocale nel settore dei viaggi è una delle tendenze emergenti di cui i professionisti del marketing, gli imprenditori e altre figure senior all'interno delle aziende in questo settore devono prendere coscienza. In questo articolo troverai informazioni sulla tecnologia di ricerca vocale, un elenco dei principali vantaggi e alcuni suggerimenti per adottare una strategia di ricerca vocale efficace. Sommario: Cos'è la ricerca vocale? In cosa differiscono la ricerca vocale e la ricerca testuale? Quale è
Finanziamento alberghiero: scopri come finanziare la tua attività alberghiera
Sia che tu voglia costruire un nuovo hotel o acquistarne uno già esistente, avrai bisogno di un finanziamento alberghiero per coprire i costi. Per fortuna, ci sono una varietà di opzioni tra cui scegliere. In questo articolo esploreremo questi diversi tipi di finanziamento e forniremo suggerimenti per aumentare le tue possibilità di successo nell’acquisizione di finanziamenti. Sommario: Cos'è il settore alberghiero? Che cos'è il finanziamento alberghiero? Piano aziendale per hotel: il passo cruciale per proteggere l'hotel
Come la gestione del cibo e delle bevande aumenta la redditività degli hotel
I servizi di ristorazione (F&B) sono la linfa vitale del settore alberghiero. Un buon pasto è uno dei pilastri portanti dell'esperienza umana e caratterizza ogni altro aspetto della giornata di un ospite. I servizi di ristorazione aiutano a distinguersi dalla concorrenza, a fornire un flusso di entrate costante, ad aumentare la fidelizzazione degli ospiti, a fungere da strumento di marketing e, in generale, a migliorare quasi ogni aspetto del soggiorno di un ospite. In questo articolo, scoprirai come sfruttare i servizi di ristorazione per ottimizzare l'esperienza di un ospite, massimizzare i profitti e garantire la salute del tuo marchio. Indice: Qual è il ruolo della ristorazione?
3 domande chiave per valutare le opzioni RMS prima della stagione del budget
La stagione del budget degli hotel è alle porte e molti albergatori si stanno preparando a rimboccarsi le maniche e iniziare a prendere decisioni finanziarie difficili mentre cercano di allineare le priorità di investimento con le proiezioni di budget del prossimo anno. Questo è spesso un processo impegnativo e dispendioso in termini di tempo, ma è anche un'opportunità per pensare attraverso una visione strategica e valutare gli strumenti e le risorse necessarie per raggiungere questi obiettivi. Investire in un RMS è una priorità elevata
L’Atto Europeo sull’Accessibilità: cosa devono sapere gli albergatori
Con la continua evoluzione del settore alberghiero, è fondamentale che le aziende ricettive rimangano al passo con le ultime normative che incidono sulle loro attività. Una legge fondamentale che tutti gli albergatori dovrebbero conoscere è l'Atto Europeo sull'Accessibilità (EAA). L'EAA è una direttiva fondamentale dell'UE che stabilisce requisiti comuni di accessibilità per un'ampia gamma di prodotti e servizi. Con la piena entrata in vigore prevista per il 2025, è giunto il momento per gli albergatori di comprendere i principi dell'EAA.
Dipartimenti alberghieri: scopri tutte le 7 sezioni di un hotel
I dipartimenti dell'hotel sono le diverse sezioni che compongono l'attività di un hotel o di un resort. Un hotel è un sistema complesso, che richiede che diversi reparti funzionino e lavorino insieme per creare un insieme coeso. In questo articolo imparerai tutto sui diversi reparti necessari per gestire un hotel, dal
Strutture dell'hotel: tutto ciò che dovresti sapere sulle strutture degli hotel
Le giuste strutture alberghiere possono creare o distruggere un'impresa. Le tendenze degli hotel possono cambiare, ma ci sono alcuni servizi essenziali che ogni hotel deve offrire ai propri ospiti. Strutture alberghiere ben scelte e ben gestite sono vitali per le tue entrate e per la reputazione del tuo hotel. In questo articolo imparerai a conoscere le strutture e
Front Office in Hotel: tutto quello che c'è da sapere
Il reparto front office di un hotel è al centro dell'intera operazione. Le funzioni principali del front office includono prenotazioni, check-in e check-out, gestione delle transazioni finanziarie (come il regolamento dei conti o la fornitura di cambio valuta), la risposta alle richieste dei clienti, l'organizzazione dei servizi per gli ospiti e altro ancora. In questo