Sistema de balanceamento e previsões manuais para um orçamento ideal de hotel.

“Um orçamento sólido começa com objetivos claros: o que você está tentando alcançar? Depois, trata-se de planejar as ações para chegar lá e construir o orçamento em torno dessas prioridades.”.

Por exemplo, um objetivo poderia ser mudar o foco de grupos para hóspedes individuais, visando lucrar com diárias médias mais altas, mesmo correndo o risco de perder ocupação. As ações poderiam incluir um reposicionamento de preços, investimento em ferramentas e processos de cotação para grupos, entre outras. O orçamento demonstrará os resultados potenciais que refletem essa estratégia.

Confiar apenas nas previsões do sistema? É arriscado, especialmente se você tiver uma alta porcentagem de negócios não transitórios, já que a maioria dos sistemas tem dificuldades com a precisão nessa área. Sempre verifique os números manualmente para identificar discrepâncias e garantir que seu orçamento esteja realmente alinhado com a realidade, e não apenas com a melhor estimativa de um algoritmo.”

“Para mim, o importante é encontrar o equilíbrio certo – utilizo tanto sistemas quanto previsões manuais. Ferramentas como o RMS e plataformas de inteligência de mercado são ótimas para analisar dados e tendências passadas, mas também mantenho uma previsão manual para nossas reuniões semanais de receita, alinhando-a com as análises de vendas e marketing digital.

Os sistemas ajudam a centralizar os dados e a fornecer uma visão geral, mas a entrada manual de dados é fundamental para fatores que eles não podem prever, como uma possível aquisição ou uma grande reserva de grupo.

A abordagem também depende do tipo de hotel ou negócio; eventos musicais, por exemplo, podem gerar uma demanda inesperada por quartos. Outros fatores externos, como mudanças climáticas, oscilações econômicas ou mesmo eventos locais, também precisam ser considerados.

O orçamento é monitorado semanalmente, garantindo o alinhamento entre as equipes nas reuniões de receita. O processo ideal combina automação orientada por dados com conhecimento humano – aproveitando os sistemas para precisão e escalabilidade, mantendo a flexibilidade e a responsabilidade como pilares fundamentais.”

“O processo ideal de elaboração de orçamentos é uma combinação de aprendizado do sistema e intuição humana. A capacidade de um gerente de receitas de entender o impacto de uma reforma recente, um evento local ou um concorrente que esteja enfrentando problemas de pessoal, em comparação com a previsão do sistema, é incomparável a qualquer algoritmo.”.

Sem dúvida, eu defenderia uma abordagem híbrida, permitindo que o sistema assuma a liderança com decisões baseadas em dados e aplicando ajustes manuais posteriormente. Após a COVID, eventos em grande escala e aglomerações retornaram; isso exige previsões simultâneas para permitir que o sistema se adapte.

A previsão e o orçamento são, em última análise, uma combinação de arte e ciência. A tecnologia deve servir como sua bússola e o conhecimento local como seu mapa.”

“Infelizmente, por mais preciso que um sistema de gestão de riscos (RMS) possa ser, ele não consegue compreender totalmente toda a dinâmica do mercado, então acredito que o orçamento exige um equilíbrio entre o fator humano e a máquina.”.

Por exemplo, o simples fato de certos eventos ocorrerem em um mês em vez de outro pode alterar completamente a demanda por um destino, assim como o impacto de um novo concorrente na região ou a aquisição/perda de um negócio. Da mesma forma, uma reforma que adiciona novos quartos ou um novo posicionamento de produto são outros exemplos que exigiriam consideração e uma mudança de estratégia.

Como sempre digo, a máquina precisa ser alimentada por humanos para funcionar e colaborar corretamente; é uma parceria contínua.”

“Os próprios sistemas de gestão de receitas afirmam que suas previsões de demanda não devem ser usadas para planejamento financeiro. Portanto, até hoje, ainda é necessário ajustar manualmente o planejamento de receitas no setor hoteleiro.”