Was wirst du lernen?
Hotels stehen unter Druck, ihre Einnahmen über den Zimmerverkauf hinaus zu diversifizieren und sich an die sich ändernden Erwartungen der Gäste anzupassen.
Dieser Leitfaden richtet sich an Hotelfachleute, die neue Einnahmequellen und operative Ansätze abteilungsübergreifend evaluieren.
Die Leser werden besser verstehen, wie man Chancen erkennt, Strategien bewertet und Teams auf Initiativen zur Generierung von Einnahmen außerhalb des Zimmergeschäfts ausrichtet.
Was sind die Themen?
Nachfolgend finden Sie eine Übersicht aller Themen.
- Ausgaben der Gäste über die Zimmerbuchung hinaus.
- Zusätzliche Einnahmemöglichkeiten in Hotels
- Speisen-, Getränke- und Erlebnisangebote
- Technologie zur Ermöglichung der Umsatzdiversifizierung
- Operative Abstimmung zwischen den Hotelabteilungen
- Datennutzung bei Umsatzentscheidungen
- Umsatzrelevante Berührungspunkte der Gästereise
- Strategien zur Umsatzsteigerung jenseits der Zimmerbelegung