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Management

Der Mythos “Voll = Profitabel” in Hotels

2026-02-09T12:21:52+01:00

Auf dem Papier sieht alles fantastisch aus. Die Auslastung ist hoch, der Umsatz wächst und die Hotelteams arbeiten auf Hochtouren. Und dennoch… die Rentabilität wirkt seltsam unsicher. Viele Hotelergebnisse sehen auf dem Papier großartig aus, so wie man sie gerne in einem Meeting präsentiert, aber hohe Auslastung garantiert noch lange keine finanzielle Sicherheit. In diesem Artikel erfahren Sie, warum traditionelle Hotelkennzahlen nicht ausreichen.

Der Mythos “Voll = Profitabel” in Hotels2026-02-09T12:21:52+01:00

Was ist EBITDAR und warum ist es für die Rentabilität eines Hotels wichtig?

2026-02-09T12:22:56+01:00

EBITDAR ist eine Finanzkennzahl, die den Gewinn vor Zinsen, Steuern, Abschreibungen, Amortisation und Restrukturierungs- oder Mietkosten angibt. Sie wird manchmal von Gastgewerbebetrieben zur Beurteilung der finanziellen Gesundheit verwendet. Als Kennzahl ist EBITDAR wichtig, da es hilft, gleiche Wettbewerbsbedingungen beim Vergleich von Unternehmen mit unterschiedlichen Strukturen und Mietkosten zu schaffen. Dadurch können sich Finanzbewertungen auf Folgendes konzentrieren:

Was ist EBITDAR und warum ist es für die Rentabilität eines Hotels wichtig?2026-02-09T12:22:56+01:00

Gemeinsame Datensprache für eine effektivere Zusammenarbeit im Hotelteam

2026-01-27T12:09:33+01:00

Hotelteams sind von Daten umgeben, doch die Abstimmung gestaltet sich oft schwieriger denn je. Umsatz, Vertrieb, Marketing, Finanzen und operative Bereiche betrachten die Leistung aus unterschiedlichen Perspektiven. Dieser Artikel zeigt, wie eine gemeinsame Datensprache die Zusammenarbeit verbessert, Reibungsverluste reduziert und schneller von Diskussionen zu fundierten Entscheidungen führt – ohne zusätzliche Berichte oder Meetings. Was ist eine gemeinsame Datensprache?

Gemeinsame Datensprache für eine effektivere Zusammenarbeit im Hotelteam2026-01-27T12:09:33+01:00

Ausgleichssystem und manuelle Prognosen für eine optimale Hotelbudgetierung

2026-01-13T14:59:12+01:00

Frage an unser Revenue-Management-Expertenpanel: Wie sieht der “ideale” Budgetierungsprozess für Hotels aus? Setzt man dabei ausschließlich auf technologiebasierte Prognosen oder werden zusätzlich manuelle Prognosen erstellt, um die Genauigkeit zu gewährleisten? (Frage von Mariska van Heemskerk) Unser Revenue-Management-Expertenpanel: Niko Krauseneck – Gründer, RevenueRebel; Massimiliano Terzulli – Revenue-Management-Berater, Franco

Ausgleichssystem und manuelle Prognosen für eine optimale Hotelbudgetierung2026-01-13T14:59:12+01:00

Die blinden Flecken bei der Budgetierung, die sich Hotels im Jahr 2026 nicht leisten können

2025-12-17T12:46:22+01:00

Viele Hotelbudgets scheitern, bevor sie überhaupt genehmigt werden – nicht, weil die Berechnungen falsch sind, sondern weil die Denkweise veraltet ist. Jedes Jahr brechen viele Budgets unter der Last der Annahmen zusammen. Für 2026 sollte die Frage nicht lauten, wie viel Sie ausgeben, sondern wie schnell Sie sich anpassen können. Es ist an der Zeit, die blinden Flecken aufzudecken, die Hotels heimlich ihren Vorsprung kosten. In

Die blinden Flecken bei der Budgetierung, die sich Hotels im Jahr 2026 nicht leisten können2025-12-17T12:46:22+01:00

Warum Hotelanalysen in jedermanns Händen liegen sollten

2025-11-05T17:34:24+01:00

Daten sind zur neuen Sprache der Hotellerie geworden, doch nicht jeder in der Branche beherrscht sie fließend. Allzu oft bleiben Analysen in Berichten verborgen, die nur wenigen zugänglich sind, während Entscheidungen von vielen getroffen werden. Im heutigen schnelllebigen Markt ist das ein Luxus, den sich kein Hotel leisten kann. Analysen für alle zugänglich zu machen, ist kein Trend, sondern eine Wettbewerbsnotwendigkeit.

Warum Hotelanalysen in jedermanns Händen liegen sollten2025-11-05T17:34:24+01:00

Führungskräfte im Gastgewerbe reflektieren ihre Karriereerfahrungen und Wachstumstipps

2025-10-23T15:30:41+02:00

Frage an unser Expertengremium für Hotelmarketing: Welchen Rat würden Sie Ihrem jüngeren Ich für den Berufseinstieg geben, wenn Sie heute über Karrierewege, die Entwicklung von Fähigkeiten und das Sammeln von Erfahrungen in der Hotelbranche Bescheid wissen? Unser Expertengremium für Marketing: Michael J. Goldrich – Gründer und Chefberater, Vivander Moriya

Führungskräfte im Gastgewerbe reflektieren ihre Karriereerfahrungen und Wachstumstipps2025-10-23T15:30:41+02:00

Energielösung für Hotels: Sparen Sie Geld und schonen Sie den Planeten

2025-10-21T12:30:05+02:00

Die richtige Hotel-Energielösung ist für jedes Hotelunternehmen ein wichtiges Anliegen. Steigende Energiekosten können sich dramatisch auf Ihr Geschäftsergebnis auswirken. Darüber hinaus sind umweltbewusste Reisende von heute zunehmend besorgt über die Auswirkungen ihres Aufenthalts auf die Umwelt. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Ihr Hotelbetrieb Kosten senken, mehr Gäste anziehen und gleichzeitig den Planeten schonen kann

Energielösung für Hotels: Sparen Sie Geld und schonen Sie den Planeten2025-10-21T12:30:05+02:00

Hotel Profit Management – Leistung für die Zukunft neu definieren

2025-10-03T15:00:06+02:00

Jahrelang war revenue management das Herzstück der Hotellerie: Optimierung der Zimmerpreise, Nachfrageprognosen und effiziente Bettenbelegung. Doch die Lage hat sich verändert. Sich ausschließlich auf den RevPAR zu verlassen, ist so, als würde man einen Film erst nach dem Trailer ansehen; man weiß zwar, worum es geht, verpasst aber die eigentliche Handlung. Um in einer Welt steigender Kosten erfolgreich zu sein

Hotel Profit Management – Leistung für die Zukunft neu definieren2025-10-03T15:00:06+02:00

Ihr Hotel-Playbook für Q4-Prognosen und Budgets im Herbst

2025-09-23T12:16:11+02:00

Es ist wieder soweit: Kürbis-Latte, gemütliche Teestunde auf dem Sofa und die Welt färbt sich orange und rot. Der Herbst steht vor der Tür, und bald sind überall Kürbisse und Halloween-Dekorationen zu sehen. Und im Gastgewerbe? Es ist die Zeit der Budgetplanung und -prognose. Nur haben Sie jetzt weniger Zeit als sonst, denn September und Oktober sind keine ruhigen Monate mehr. Sie sind

Ihr Hotel-Playbook für Q4-Prognosen und Budgets im Herbst2025-09-23T12:16:11+02:00

Lebensmittel- und Getränkeanalysen steigern die Rentabilität von Hotels

2025-08-25T14:56:42+02:00

In Lifestyle- und Full-Service-Hotels können Speisen und Getränke (F&B) 40–501 TP420T des Gesamtumsatzes generieren. Um die Rentabilität aufrechtzuerhalten, müssen wertvolle Gäste gewonnen und gehalten, die Ausgaben im Hotel gesteigert, die Zufriedenheit der Gäste sichergestellt und die Kosten kontrolliert werden. Datensilos erschweren dies jedoch, da PMS-, POS- und Finanzsysteme oft nicht miteinander verknüpft sind. Während sich Hotels auf den Zimmerumsatz konzentrieren, ist F&B ebenso wichtig, insbesondere in Resorts und Lifestyle-Hotels.

Lebensmittel- und Getränkeanalysen steigern die Rentabilität von Hotels2025-08-25T14:56:42+02:00

Klischees über Revenue Management, Gästequalität und Markenreputation

2026-01-21T19:24:28+01:00

Was lehnen Hoteliers beim Revenue Management ab? Ein häufiger Widerstand ist das Senken der Preise unter eine bestimmte psychologische Schwelle. Dennoch ist es bei geringer Nachfrage unerlässlich und zahlt sich später aus. Manche Hoteliers meinen: „Unter einer bestimmten Zahl kann ich nicht verkaufen, weil sonst minderwertige Gäste kommen und das Image des Hotels schmälern; ich bleibe lieber leer und verkaufe nicht.“ Doch diejenigen, die

Klischees über Revenue Management, Gästequalität und Markenreputation2026-01-21T19:24:28+01:00

Wie Food- und Beverage-Management die Rentabilität von Hotels steigert

2025-06-01T08:30:21+02:00

Speisen- und Getränkeservices (F&B) sind das Herzstück der Gastronomie. Ein gutes Essen ist ein Grundpfeiler des menschlichen Erlebnisses und prägt jeden weiteren Tag eines Gastes. Speisen- und Getränkeservices helfen Ihnen, sich von der Konkurrenz abzuheben, einen stetigen Umsatz zu erzielen, die Gästetreue zu stärken, als Marketinginstrument zu fungieren und im Allgemeinen fast alles zu verbessern.

Wie Food- und Beverage-Management die Rentabilität von Hotels steigert2025-06-01T08:30:21+02:00

Schaffung einer datengesteuerten Kultur in Hotels: Warum es nicht ausreicht, nur eine BI-Plattform zu haben.

20.05.2025, 09:22:12 Uhr

Hotels weltweit haben in den letzten Jahren massiv in Business Intelligence (BI)-Lösungen investiert. Von Umsatz und Finanzen bis hin zu Betrieb und Marketing fließen Daten in mehr Kanäle als je zuvor. Dennoch fällt es vielen Hotelteams immer noch schwer, wirklich datenbasierte Entscheidungen zu treffen. Warum? Der Kauf einer BI-Plattform ist einfach. Die Integration in die Struktur Ihrer Teams

Schaffung einer datengesteuerten Kultur in Hotels: Warum es nicht ausreicht, nur eine BI-Plattform zu haben.20.05.2025, 09:22:12 Uhr

Hotel-CRM-System: Der ultimative Leitfaden zum Kundenbeziehungsmanagement

18.04.2025, 15:05 Uhr +02:00 Uhr

Ein Hotel-CRM-System ist eine Softwarelösung, die Hotels beim Kundenbeziehungsmanagement unterstützt. Es kann genutzt werden, um Kontaktinformationen, frühere Kundeninteraktionen und Gästepräferenzen zu erfassen. Durch die Zentralisierung der Daten erleichtern CRM-Systeme Hotels den Zugriff auf wichtige Informationen über Gäste. Diese Daten können dann genutzt werden, um die Personalisierung zu verbessern, Trends zu erkennen und die Kundenzufriedenheit zu steigern.

Hotel-CRM-System: Der ultimative Leitfaden zum Kundenbeziehungsmanagement18.04.2025, 15:05 Uhr +02:00 Uhr

Hotelkosten: Ein vollständiger Leitfaden zu Kundenkosten und -gebühren

2025-04-07T14:24:05+02:00

Hotelkosten sind aus Kundensicht die verschiedenen Gebühren und Kosten, die mit der Buchung und dem Aufenthalt in einer Unterkunft verbunden sind. Dazu gehören anfängliche Buchungskosten, Steuern und zusätzliche Gebühren für Dienstleistungen. Die Kenntnis der Hotelkosten ist sowohl für Gäste als auch für Hotelmanager wichtig. Zusätzliche Gebühren können die Gesamtkosten eines Aufenthalts erheblich verändern und den Umsatz des Hotels beeinflussen.

Hotelkosten: Ein vollständiger Leitfaden zu Kundenkosten und -gebühren2025-04-07T14:24:05+02:00

Hostel Management: Ein umfassender Leitfaden für den erfolgreichen Betrieb von Hostels

13.03.2025, 14:35:18 Uhr

Hostelmanagement ist der Prozess der Überwachung und Beeinflussung des täglichen Betriebs in einem Hostel. Erfolgreiches Management eines Hostels konzentriert sich auf das Erreichen von Geschäftszielen und die Bereitstellung eines positiven Gästeerlebnisses. Effektives Management ist wichtig, um die Betriebseffizienz, die Kundenzufriedenheit und die finanziellen Ergebnisse zu maximieren. Es erfordert einen strategischen Ansatz und die taktische Umsetzung etablierter Best Practices. In diesem Artikel

Hostel Management: Ein umfassender Leitfaden für den erfolgreichen Betrieb von Hostels13.03.2025, 14:35:18 Uhr

Hostel-Management-App: Transformieren Sie den täglichen Betrieb Ihrer Unterkunft

2024-11-11T14:54:24+01:00

Eine Hostel-Management-App ist eine digitale Softwarelösung, mit der verschiedene Aspekte eines Hostelbetriebs verwaltet werden können. Dazu können die Verwaltung von Buchungen, täglichen Aufgaben und Interaktionen mit Kunden gehören. Hostel-Management-Apps können das Gästeerlebnis in vielerlei Hinsicht verbessern und die Verwaltung des täglichen Betriebs erleichtern. Die App kann auch zentralisieren

Hostel-Management-App: Transformieren Sie den täglichen Betrieb Ihrer Unterkunft2024-11-11T14:54:24+01:00
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