Sistema de equilibrio y pronósticos manuales para un presupuesto hotelero ideal

“Un presupuesto sólido comienza con objetivos claros: ¿qué se busca lograr? Luego, se trata de planificar las acciones para lograrlo y construir el presupuesto en torno a esas prioridades.

Por ejemplo, un objetivo podría ser trasladar el negocio de grupos a establecimientos transitorios para aprovechar las mayores tarifas diarias promedio (ADR) con el riesgo de perder ocupación. Las acciones podrían incluir un reposicionamiento de precios, la inversión en herramientas y procesos de cotización para grupos, etc. El presupuesto mostrará los resultados potenciales que reflejan esta estrategia.

¿Confiar solo en las previsiones del sistema? Es arriesgado, sobre todo si tiene una alta proporción de negocio no transitorio, ya que la mayoría de los sistemas tienen dificultades para ser precisos en ese aspecto. Siempre verifique las cifras manualmente para detectar desfases y asegurarse de que su presupuesto se ajuste a la realidad, no solo a la mejor estimación de un algoritmo.”

“Para mí, lo importante es encontrar el equilibrio adecuado: confío tanto en los sistemas como en una previsión manual. Herramientas como RMS y las plataformas de inteligencia de mercado son excelentes para analizar datos y tendencias pasadas, pero también mantengo una previsión manual para nuestras reuniones semanales de ingresos, alineada con las perspectivas de ventas y marketing digital.

Los sistemas ayudan a centralizar los datos y ofrecen una descripción general, pero la entrada manual es clave para factores que no pueden predecir, como una posible compra o una reserva de un grupo importante.

El enfoque también depende del tipo de hotel o negocio; los eventos musicales, por ejemplo, pueden generar una demanda de habitaciones inesperada. También deben considerarse otros factores externos, como los cambios climáticos, las fluctuaciones económicas o incluso los eventos locales.

El presupuesto se supervisa semanalmente, lo que garantiza la coordinación entre los equipos en las reuniones de ingresos. El proceso ideal combina la automatización basada en datos con la visión humana, aprovechando los sistemas para lograr precisión y escalabilidad, manteniendo la flexibilidad y la responsabilidad como elementos centrales.”

“El proceso presupuestario ideal combina el aprendizaje del sistema con la intuición humana. La capacidad de un gestor de ingresos para comprender el impacto de una renovación reciente, un evento local o un competidor con problemas de personal, en comparación con la predicción del sistema, no tiene comparación con ningún algoritmo.

Sin duda, abogaría por un enfoque híbrido, que permita al sistema tomar la iniciativa, tomando decisiones basadas en datos y aplicando posteriormente medidas manuales. Tras la COVID-19, han regresado los eventos en toda la ciudad y los grupos más grandes; esto exige una previsión paralela para que el sistema pueda adaptarse.

La previsión y la presupuestación son, en última instancia, una combinación de arte y ciencia. La tecnología debe servir como brújula y el conocimiento local como mapa.”

“Desafortunadamente, por más preciso que sea un RMS, no puede comprender completamente todas las dinámicas del mercado, por lo que creo que el presupuesto requiere un compromiso entre lo humano y la máquina.

Por ejemplo, el simple hecho de que ciertos eventos se celebren en un mes en lugar de otro puede cambiar por completo la demanda de un destino, al igual que el impacto de un nuevo competidor en la zona o la adquisición o pérdida de un negocio. De igual manera, una renovación que añada nuevas habitaciones o un nuevo posicionamiento de producto son otros ejemplos que requerirían consideración y un cambio de estrategia.

Como siempre digo, la máquina debe ser alimentada por humanos para funcionar y colaborar correctamente; es una colaboración continua”.”

“Los propios sistemas de gestión de ingresos indican que sus previsiones de demanda no deben utilizarse para la planificación financiera. Por lo tanto, a día de hoy, sigue siendo necesario ajustar manualmente la planificación de ingresos en el sector hotelero.”