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15 stratégies pour augmenter les revenus de la restauration hôtelière

La gestion des restaurants d'hôtel peut être difficile. En fin de compte, on pourrait dire que le maintien d'un hôtel dans son ensemble est probablement un effort suffisant en soi, sans même parler d'essayer de comprendre comment s'assurer que le restaurant de l'hôtel fonctionne à son plein potentiel. Cependant, à long terme, il est avantageux d'envisager des moyens d'augmenter les ventes de F&B (nourriture et boissons)

15 stratégies pour augmenter les revenus de la restauration hôtelière17/09/2025 à 19:26:02

Où sont les données ? Comment les hôtels modifient les objectifs de collecte de données

Les données sont la vie du sang – ou l'oxygène – pour les entreprises, mais seulement si l'on sait leur donner un sens. Le volume et l'échelle des données dont disposent aujourd'hui les hôteliers sont immenses, et les opérateurs trouvent de nouvelles façons de transformer le déluge d'informations d'une malédiction en une bénédiction. Le processus implique de repenser leurs données

Où sont les données ? Comment les hôtels modifient les objectifs de collecte de données17/09/2025 à 20:21:47

Recherche vocale pour l'industrie du tourisme et du voyage : tout ce que vous devez savoir !

La recherche vocale dans l'industrie du voyage est l'une des tendances émergentes dont les spécialistes du marketing, les propriétaires d'entreprise et d'autres dirigeants d'entreprises de ce domaine doivent être conscients. Dans cet article, vous trouverez des informations sur la technologie de recherche vocale, une liste des principaux avantages et quelques conseils pour adopter une stratégie de recherche vocale efficace. Table des matières:

Recherche vocale pour l'industrie du tourisme et du voyage : tout ce que vous devez savoir !2024-06-01T19:43:45+02:00

Financement hôtelier: Apprenez à financer votre entreprise hôtelière

Que vous souhaitiez construire un nouvel hôtel ou en acheter un existant, vous aurez besoin d’un financement hôtelier pour couvrir les coûts. Heureusement, il existe une variété d’options parmi lesquelles choisir. Dans cet article, nous explorerons ces différents types de financement et vous fournirons des conseils pour augmenter vos chances de succès lors de l'acquisition de financement. Table des matières : qu'est-ce que le

Financement hôtelier: Apprenez à financer votre entreprise hôtelière2024-06-01T15:32:41+02:00

Quelles tendances et stratégies de gestion des revenus verrons-nous en 2023 ?

Question pour notre panel d'experts en gestion des revenus : Quelles sont vos prévisions concernant les tendances et les stratégies de gestion des revenus que nous pouvons nous attendre à voir en 2023 ? Notre panel d'experts en gestion des revenus Chaya Kowal - Directrice de la gestion des revenus, Potato Head Family Dermot Herlihy - Propriétaire, Dynamic Hospitality Consulting Ricardo Sereno - Revenue Manager, Altis

Quelles tendances et stratégies de gestion des revenus verrons-nous en 2023 ?2023-12-06T13:37:22+01:00

Sociétés de gestion hôtelière: Top 8 des plus grandes sociétés de gestion hôtelière

Les sociétés de gestion hôtelière sont une composante importante de l'industrie hôtelière. Ces sociétés exploitent des hôtels pour les hôteliers. Ils vont des petites organisations qui exploitent un ou deux établissements aux grandes entreprises mondiales gérant des hôtels dans le monde entier. Dans cet article, vous apprendrez tout ce que vous devez savoir sur les huit sociétés de gestion hôtelière les plus importantes du secteur actuel.

Sociétés de gestion hôtelière: Top 8 des plus grandes sociétés de gestion hôtelière2024-06-01T15:25:20+02:00

Aller de l'avant vers la lumière : les nouveaux essais et possibilités de l'industrie hôtelière

Il ne fait aucun doute que 2022 a apporté des développements formidables pour l'industrie hôtelière. La plupart des pays ont rouvert leurs frontières et supprimé les restrictions de voyage, et la demande a égalé ou même dépassé les niveaux de 2019. Cependant, la navigation n'est pas fluide tout autour. Notre secteur a dû faire face à de nombreux défis permanents en raison de la pandémie, et de nouveaux problèmes sont également apparus. Quelle aurait pu être la

Aller de l'avant vers la lumière : les nouveaux essais et possibilités de l'industrie hôtelière2023-12-06T13:38:33+01:00

Comment monter en gamme tout au long du parcours du voyageur (+5 bonnes pratiques)

Les ventes incitatives sont un moyen simple et direct de générer plus de revenus, d'augmenter l'engagement et de fidéliser la clientèle. La mise en œuvre de la bonne stratégie de vente incitative peut améliorer l'expérience client et votre résultat net. Les entreprises d'hébergement qui tirent parti de la puissance des ventes incitatives peuvent accroître la satisfaction des clients en permettant aux clients de personnaliser leur séjour, de fidéliser la clientèle grâce à des expériences personnalisées et d'atténuer les risques externes avec

Comment monter en gamme tout au long du parcours du voyageur (+5 bonnes pratiques)2023-12-06T13:38:53+01:00

4 indicateurs clés pour le succès du canal direct de votre hôtel

L'analyse des données est, bien sûr, utile pour mieux comprendre les performances du canal direct de votre hôtel, mais le plus utile est de pouvoir comparer vos résultats au marché pour identifier les moteurs de croissance potentiels. Les avantages de l'analyse comparative des hôtels L'analyse comparative des hôtels vous permet non seulement d'accéder à des informations concurrentielles, mais également de prendre des décisions plus éclairées et d'agir dans les domaines qui

4 indicateurs clés pour le succès du canal direct de votre hôtel18/09/2025 à 13:33:06

7 façons d'optimiser la stratégie de distribution de votre hôtel

Placer systématiquement votre inventaire dans les canaux les plus rentables est essentiel pour une distribution réussie. Pourtant, la distribution reste l'une des tâches les plus complexes auxquelles sont confrontés les hôteliers. La rentabilité des hôtels est directement corrélée au déploiement de stratégies de distribution efficaces, résilientes et adaptables au temps réel. Voici quelques façons pour l'équipe de distribution de votre hôtel de renforcer son approche. Sept

7 façons d'optimiser la stratégie de distribution de votre hôtel2023-12-06T13:40:03+01:00

Meilleures pratiques pour commercialiser les zones non-hébergement d'un hôtel

Question pour notre panel d'experts en marketing hôtelier Quelles sont vos meilleures pratiques pour commercialiser les zones non-hébergement d'un hôtel/complexe, par exemple, spa, golf, etc. ? Comment les hôtels peuvent-ils cibler de manière créative des publics de niche pour ces zones, en particulier en basse saison ? Notre panel d'experts en marketing Joanne Greene - Experte en hôtellerie Jolien Alferink - Consultante en marketing hôtelier, Orange

Meilleures pratiques pour commercialiser les zones non-hébergement d'un hôtel2023-12-06T13:40:46+01:00

Comment les scores de réputation et la gestion des revenus s'influencent-ils mutuellement ?

Question pour notre panel d'experts en gestion des revenus : Quels sont les liens entre les scores de réputation des hôtels et la gestion des revenus ? Comment s'influencent-ils ? (Question proposée par Pablo Torres) Notre panel d'experts en gestion des revenus Pablo Torres - Directeur du marketing des ventes, Alannia Resorts Chaya Kowal - Directeur de la gestion des revenus, Potato Head

Comment les scores de réputation et la gestion des revenus s'influencent-ils mutuellement ?2023-12-06T13:41:28+01:00

Les 4 tendances les plus importantes en matière d'entretien ménager pour 2023

On a beaucoup parlé des tendances de l'hôtellerie que vous verrez partout en 2023. Le retour des voyages d'affaires, les fenêtres de réservation à court terme, l'adoption rapide des technologies alors que les hôtels tentent de faire plus avec moins… Mais parlons des tendances en matière d'entretien ménager, un département riche en opportunités de rationalisation et de croissance de votre activité hôtelière, et comment les adopter au mieux dans votre hôtel.

Les 4 tendances les plus importantes en matière d'entretien ménager pour 202317/09/2025 à 20:14:14

Comment exploiter les données de 4 départements hôteliers clés

Les données ne manquent pas dans l'industrie hôtelière. Des voyageurs naviguant sur votre site Web à la saisie d'informations sur les OTA et les enquêtes post-séjour, les hôteliers collectent quotidiennement d'immenses quantités de données hôtelières. Pour que ces données soient utiles, elles doivent être organisées et filtrées, afin qu'elles soient déchiffrables et aident à guider la prise de décision. Décisions basées sur la Business Intelligence Grâce à l'analyse des données, les hôteliers peuvent

Comment exploiter les données de 4 départements hôteliers clés2023-12-06T13:46:11+01:00

Briser les silos et favoriser les synergies pour optimiser les profits des hôtels

Les hôtels qui cherchent à optimiser leurs profits doivent briser la mentalité de silo. Ils doivent aligner leurs équipes et synchroniser leurs connaissances. Dans cet article, vous apprendrez à briser les silos et à favoriser les synergies pour optimiser les profits des hôtels. Étapes pour créer une organisation commerciale connectée Le mouvement vers les revenus commerciaux est un bon début. De nombreux hôtels ont apporté les ventes, le marketing, la gestion des revenus et

Briser les silos et favoriser les synergies pour optimiser les profits des hôtels2023-12-06T13:46:29+01:00
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