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Opérations

L'analyse des aliments et des boissons stimule la croissance de la rentabilité des hôtels

25/08/2025 à 14:56:42

Dans les hôtels lifestyle et les hôtels à service complet, la restauration (F&B) peut générer entre 40 et 501 TP420 T de chiffre d'affaires total. Maintenir la rentabilité implique d'attirer et de fidéliser une clientèle de valeur, d'augmenter les dépenses internes, de garantir la satisfaction et de maîtriser les coûts. Cependant, les silos de données compliquent la tâche, les PMS, les points de vente et les systèmes financiers étant souvent déconnectés. Si les hôtels se concentrent sur le chiffre d'affaires des chambres, la restauration est tout aussi essentielle, notamment dans les complexes hôteliers et les hôtels lifestyle.

L'analyse des aliments et des boissons stimule la croissance de la rentabilité des hôtels25/08/2025 à 14:56:42

Clichés sur la gestion des revenus, la qualité des clients et la réputation de la marque

14/07/2025 à 15:23:08

À quoi les hôteliers résistent-ils dans le revenue management ? Une réaction courante consiste à baisser les prix en dessous d'un certain seuil psychologique. Pourtant, il est essentiel lorsque la demande est faible et s'avère payant plus tard. Certains hôteliers pensent : "Je ne peux pas vendre en dessous d'un certain chiffre car sinon des clients de mauvaise qualité vont arriver et dégrader l'image de l'hôtel ; je préfère rester vide et ne pas vendre." Pourtant, ceux qui

Clichés sur la gestion des revenus, la qualité des clients et la réputation de la marque14/07/2025 à 15:23:08

Découvrez les dernières tendances en matière de ménage pour 2025

30/05/2025 à 13:41:35

Il est important que les hôtels se tiennent au courant des dernières tendances en matière d’entretien ménager, car celles-ci influenceront les attentes des clients. En outre, bon nombre de ces tendances sont apparues parce qu’elles offrent des moyens de gérer efficacement une équipe d’entretien ménager, d’accroître l’efficacité et d’améliorer la satisfaction des clients. Dans cet article, vous découvrirez les tendances les plus marquantes à suivre pour optimiser les opérations de votre hôtel.

Découvrez les dernières tendances en matière de ménage pour 202530/05/2025 à 13:41:35

Comment la gestion de la restauration stimule la rentabilité des hôtels

01/06/2025 à 08:30:21

Les services de restauration (F&B) sont essentiels au secteur de l'hôtellerie-restauration. Un bon repas est l'un des piliers de l'expérience humaine et dynamise la journée de chaque client. Ils vous permettent de vous démarquer de la concurrence, de générer des revenus stables, de fidéliser vos clients, d'être un outil marketing et, plus généralement, d'améliorer votre expérience.

Comment la gestion de la restauration stimule la rentabilité des hôtels01/06/2025 à 08:30:21

Créer une culture axée sur les données dans les hôtels : pourquoi se doter simplement d’une plateforme BI ne suffit pas.

2025-05-20T09:22:12+02:00

Ces dernières années, les hôtels du monde entier ont massivement investi dans des solutions de business intelligence (BI). Des revenus et des finances aux opérations et au marketing, les données circulent de manière plus diversifiée que jamais. Pourtant, de nombreuses équipes hôtelières peinent encore à prendre des décisions véritablement fondées sur les données. Pourquoi ? Acheter une plateforme de BI est simple : il suffit de l'intégrer au fonctionnement de vos équipes.

Créer une culture axée sur les données dans les hôtels : pourquoi se doter simplement d’une plateforme BI ne suffit pas.2025-05-20T09:22:12+02:00

Comment externaliser le service de nettoyage Airbnb

2025-05-20T10:22:53+02:00

Gérer un Airbnb prospère ne se limite pas à un emplacement idéal et à une décoration attrayante. Il exige une propreté irréprochable. Les clients attendent un hébergement impeccable, et le maintien de normes d'hygiène élevées est essentiel pour obtenir des avis positifs et des réservations répétées. Cependant, maintenir un nettoyage régulier, surtout pour les hôtes gérant plusieurs propriétés ou ayant un taux de rotation élevé, peut s'avérer complexe. C'est là qu'intervient l'externalisation des services de nettoyage. Où ?

Comment externaliser le service de nettoyage Airbnb2025-05-20T10:22:53+02:00

Le problème de la formation PMS (et comment une bonne expérience utilisateur peut aider)

06/05/2025 à 11:35:49

L'efficacité du personnel reste une priorité absolue pour les hôtels. La formation des nouveaux employés peut prendre des semaines, voire des mois, surtout lorsqu'ils découvrent des systèmes complexes et existants. Avec des taux de rotation du personnel plus élevés dans l'hôtellerie que dans tout autre secteur économique (1), ce cycle pèse sur le temps et la productivité des managers. Pourquoi l'expérience utilisateur est-elle médiocre dans les systèmes PMS ?

Le problème de la formation PMS (et comment une bonne expérience utilisateur peut aider)06/05/2025 à 11:35:49

Système CRM pour hôtel : le guide ultime de la gestion de la relation client

18/04/2025 à 15:05:00

Un système CRM hôtelier est une solution logicielle conçue pour aider les hôtels à gérer leur relation client. Il permet de collecter les coordonnées, les interactions passées et les préférences des clients. En centralisant les données, les systèmes CRM facilitent l'accès des hôtels aux informations importantes concernant leurs clients. Ces données peuvent ensuite être utilisées pour améliorer la personnalisation, identifier les tendances et optimiser la relation client.

Système CRM pour hôtel : le guide ultime de la gestion de la relation client18/04/2025 à 15:05:00

Coûts de l'hôtel : un guide complet des coûts et des frais pour les clients

07/04/2025 à 14:24:05

Du point de vue du client, les frais d'hôtel correspondent aux différents frais et charges liés à la réservation et au séjour. Ils peuvent inclure les frais de réservation initiaux, les taxes et les frais supplémentaires pour les services. Comprendre les frais d'hôtel est important pour les clients comme pour les hôteliers. Ces frais peuvent considérablement modifier le coût total d'un séjour et impacter le chiffre d'affaires de l'hôtel.

Coûts de l'hôtel : un guide complet des coûts et des frais pour les clients07/04/2025 à 14:24:05

10 raisons pour lesquelles la mise à niveau de votre PMS est indispensable en 2025

24/03/2025 à 14:35:08

Le secteur de l'hôtellerie ne ralentit pas, et les solutions de gestion hôtelière (PMS) obsolètes freinent la croissance des hôtels. Encombrants, lents et vulnérables aux cybermenaces, les systèmes existants ne parviennent plus à suivre le rythme. Si votre établissement utilise encore un PMS vieillissant, voici pourquoi 2025 est l'année de la modernisation, classées par ordre d'urgence. 10 raisons clés de moderniser votre établissement

10 raisons pour lesquelles la mise à niveau de votre PMS est indispensable en 202524/03/2025 à 14:35:08

Ce dont le personnel d'hôtel a réellement besoin d'un PMS (et pourquoi de nombreux systèmes échouent)

01/05/2025 à 10:21:31

Le système de gestion hôtelière (PMS) d'un hôtel est l'épine dorsale de ses opérations quotidiennes et touche presque tous les services, de la réception et de l'entretien ménager à la comptabilité et aux services de nettoyage. En théorie, un PMS devrait rationaliser les opérations, réduire les frictions et offrir une expérience fluide aux employés comme aux clients. Cependant, en pratique, de nombreuses plateformes PMS ne répondent pas à ces attentes. Au lieu de responsabiliser

Ce dont le personnel d'hôtel a réellement besoin d'un PMS (et pourquoi de nombreux systèmes échouent)01/05/2025 à 10:21:31

Accueil à l'hôtel : guide essentiel pour accueillir vos clients avec succès

01/04/2025 à 21:43:02

L'accueil d'un nouveau client dans un hôtel décrit l'ensemble du processus d'accueil. Il peut inclure l'accueil personnalisé des nouveaux arrivants par le personnel de la réception, ainsi que la remise de cadeaux, lettres ou cartes de bienvenue dans les chambres. L'accueil des clients est un élément important du service client, contribuant à créer une première impression positive. Ces interactions initiales définissent le style de l'établissement.

Accueil à l'hôtel : guide essentiel pour accueillir vos clients avec succès01/04/2025 à 21:43:02

Conseils que nous donnerions à nos jeunes clients

21/02/2025 10:42:00+01:00

Question pour notre panel d'experts en gestion des revenus : Sachant ce que vous savez maintenant (expérience dans l'hôtellerie, revenue management, vie et compétences, etc.), quels conseils donneriez-vous à votre jeune moi qui entre sur le marché du travail pour la première fois ? Notre panel d'experts en gestion des revenus Pablo Torres - Consultant hôtelier Dermot Herlihy - Propriétaire, Dynamic

Conseils que nous donnerions à nos jeunes clients21/02/2025 10:42:00+01:00

Activités hôtelières : guide essentiel pour des expériences clients captivantes

13/03/2025 à 14:41:24

Les activités hôtelières sont les différentes activités que les clients peuvent faire pour se divertir pendant leur séjour. Il peut s'agir de soins de spa, de spectacles, de visites de la ville ou d'activités d'aventure en plein air. Les activités proposées par l'hôtel peuvent faire une énorme différence dans l'expérience client, contribuant à créer des moments mémorables. Concevoir votre hôtel de manière à proposer des activités intéressantes ou uniques peut vous aider.

Activités hôtelières : guide essentiel pour des expériences clients captivantes13/03/2025 à 14:41:24

Gestion d'auberge : un guide complet pour une gestion d'auberge réussie

13/03/2025 à 14:35:18

La gestion d'une auberge est le processus de supervision et d'influence des opérations quotidiennes au sein d'une auberge. Une gestion réussie d'une auberge se concentrera sur la réalisation des objectifs commerciaux et sur la fourniture d'une expérience client positive. Une gestion efficace est importante pour maximiser l'efficacité opérationnelle, la satisfaction des clients et les résultats financiers. Cela impliquera d'adopter une approche stratégique et de mettre en œuvre de manière tactique les meilleures pratiques établies. Dans cet article,

Gestion d'auberge : un guide complet pour une gestion d'auberge réussie13/03/2025 à 14:35:18

Comment entretenir les terrains de votre hôtel pour qu'ils soient attrayants

30/01/2025 à 15:40:20+01:00

Pour tout hôtel, quelle que soit sa taille ou sa réputation, l'apparence de votre établissement fera certainement une première impression, bonne ou mauvaise. L'attrait extérieur de votre établissement doit être pris au sérieux et, comme pour toute propriété, c'est la première chose que vos clients verront, et cela peut laisser une première impression positive ou négative.

Comment entretenir les terrains de votre hôtel pour qu'ils soient attrayants30/01/2025 à 15:40:20+01:00

Types de cartes-clés : Guide complet des systèmes d'accès modernes

14/03/2025 à 10:47:24

Les systèmes de cartes-clés intègrent diverses technologies pour offrir une forme de contrôle d'accès plus sûre aux secteurs de l'hôtellerie et des affaires. L'authentification numérique de la carte offre une sécurité supplémentaire et une facilité d'utilisation. Une carte ne remplacera pas seulement les serrures, mais améliorera également la sécurité et la confidentialité d'un lieu. Dans cet article, vous découvrirez comment tirer le meilleur parti des cartes-clés et de l'optimisation stratégique

Types de cartes-clés : Guide complet des systèmes d'accès modernes14/03/2025 à 10:47:24

Surréservation bien faite : comment remplir les chambres sans contrarier les clients

30/12/2024 13:28:06+01:00

Imaginez que vous êtes à la réception, au milieu d'une journée chargée, lorsque vous réalisez soudainement que vous êtes surbooké. Les clients continuent d'affluer, mais vous savez que des conversations gênantes et des visages mécontents vous attendent. Mais la surréservation ne doit pas nécessairement être chaotique. Lorsqu'elle est effectuée de manière stratégique, elle peut augmenter le taux d'occupation et les revenus. Cet article vous montrera comment maîtriser la surréservation et transformer une situation stressante en une situation de stress.

Surréservation bien faite : comment remplir les chambres sans contrarier les clients30/12/2024 13:28:06+01:00
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