15 stratégies pour augmenter les revenus de la restauration hôtelière
La gestion des restaurants d'hôtel peut être difficile. En fin de compte, on pourrait dire que le maintien d'un hôtel dans son ensemble est probablement un effort suffisant en soi, sans même parler d'essayer de comprendre comment s'assurer que le restaurant de l'hôtel fonctionne à son plein potentiel. Cependant, à long terme, il est avantageux d'envisager des moyens d'augmenter les ventes de F&B (nourriture et boissons) dans le restaurant de votre hôtel. 15 stratégies pour augmenter les revenus de la restauration hôtelière en dessous de vous
Où sont les données ? Comment les hôtels modifient les objectifs de collecte de données
Les données sont la vie du sang – ou l'oxygène – pour les entreprises, mais seulement si l'on sait leur donner un sens. Le volume et l'échelle des données dont disposent aujourd'hui les hôteliers sont immenses, et les opérateurs trouvent de nouvelles façons de transformer le déluge d'informations d'une malédiction en une bénédiction. Le processus implique de repenser leurs objectifs de collecte de données pour se concentrer sur les informations les plus précieuses possibles tout en réduisant les éléments superflus.
Recherche vocale pour l'industrie du tourisme et du voyage : tout ce que vous devez savoir !
La recherche vocale dans l'industrie du voyage est l'une des tendances émergentes dont les spécialistes du marketing, les propriétaires d'entreprise et d'autres dirigeants d'entreprises de ce domaine doivent être conscients. Dans cet article, vous trouverez des informations sur la technologie de recherche vocale, une liste des principaux avantages et quelques conseils pour adopter une stratégie de recherche vocale efficace. Table des matières : Qu'est-ce que la recherche vocale ? En quoi la recherche vocale et la recherche textuelle diffèrent-elles ? Quel est le
Financement hôtelier: Apprenez à financer votre entreprise hôtelière
Que vous souhaitiez construire un nouvel hôtel ou en acheter un existant, vous aurez besoin d’un financement hôtelier pour couvrir les coûts. Heureusement, il existe une variété d’options parmi lesquelles choisir. Dans cet article, nous explorerons ces différents types de financement et vous fournirons des conseils pour augmenter vos chances de succès lors de l'acquisition de financement. Table des matières : Qu'est-ce que l'industrie hôtelière ? Qu’est-ce que le financement hôtelier ? Business Plan Hôtelier : L'étape cruciale pour sécuriser l'hôtel
Comment la gestion de la restauration stimule la rentabilité des hôtels
Les services de restauration (F&B) sont essentiels au secteur de l'hôtellerie-restauration. Un bon repas est l'un des piliers de l'expérience client et dynamise chaque instant de la journée d'un client. Ils vous permettent de vous démarquer de la concurrence, de générer des revenus stables, de fidéliser vos clients, d'être un outil marketing et, plus généralement, d'améliorer presque tous les aspects de leur séjour. Dans cet article, vous découvrirez comment exploiter les services de restauration pour optimiser l'expérience client, maximiser les profits et assurer la prospérité de votre marque. Table des matières : Quel est le rôle de la restauration ?
3 questions clés pour évaluer les options RMS avant la saison budgétaire
La saison des budgets hôteliers approche à grands pas et de nombreux hôteliers se préparent à retrousser leurs manches et à commencer à prendre des décisions financières difficiles alors qu'ils cherchent à aligner leurs priorités d'investissement sur les projections budgétaires de l'année prochaine. Il s'agit souvent d'un processus difficile et long, mais c'est aussi l'occasion de réfléchir à une vision stratégique et d'évaluer les outils et les ressources nécessaires pour atteindre ces objectifs. Investir dans un RMS est une priorité élevée
La loi européenne sur l’accessibilité : ce que les hôteliers doivent savoir
Face à l'évolution constante du secteur de l'hôtellerie, il est crucial pour les établissements hôteliers de se tenir informés des dernières législations impactant leurs activités. Parmi les textes essentiels que tous les hôteliers doivent connaître figure la loi européenne sur l'accessibilité (EAA). Cette directive européenne majeure établit des exigences communes d'accessibilité pour une large gamme de produits et de services. Son application intégrale étant prévue pour 2025, il est donc primordial pour les hôteliers de se familiariser dès maintenant avec les dispositions de l'EAA.
Départements hôteliers : découvrez les 7 sections d'un hôtel
Les départements hôteliers sont les différentes sections qui composent une entreprise hôtelière ou de villégiature. Un hôtel est un système complexe, nécessitant que plusieurs départements fonctionnent et travaillent ensemble pour créer un tout cohérent. Dans cet article, vous apprendrez tout sur les différents services nécessaires à la gestion d'un hôtel, du
Installations hôtelières: tout ce que vous devez savoir sur les installations dans les hôtels
Les bonnes installations hôtelières peuvent faire ou défaire une entreprise. Les tendances hôtelières peuvent changer, mais il existe certaines installations essentielles que chaque hôtel doit offrir à ses clients. Des installations hôtelières bien choisies et bien gérées sont essentielles à vos revenus et à la réputation de votre hôtel. Dans cet article, vous découvrirez les installations et
Département Front Office dans l'hôtel : tout ce que vous devez savoir
Le service de réception d’un hôtel est au cœur de toute l’opération. Les principales fonctions de la réception comprennent les réservations, l'enregistrement et le départ, la gestion des transactions financières (telles que le règlement des comptes ou le change), la réponse aux demandes des clients, l'organisation des services aux clients, etc. Dans ce