Estratégias de sucesso para a gestão de receitas em restaurantes em 2026
Acertar na estratégia de gerenciamento de receitas do seu restaurante pode ser fundamental para o sucesso do seu negócio. Neste artigo, você aprenderá tudo o que precisa saber sobre gerenciamento de receitas: o que é, o que pode fazer pelo seu negócio e como elaborar e implementar a estratégia perfeita. Você também descobrirá as principais táticas e maneiras de aplicá-las ao seu restaurante. Índice: O que é a indústria de restaurantes? O que é gerenciamento de receita? Por que a receita do restaurante é
Como escrever uma descrição de restaurante: um guia completo
Como escrever uma descrição de restaurante é um conceito no centro de toda grande experiência culinária. Uma descrição bem elaborada permite que você atraia clientes e enriqueça a experiência dos clientes regulares. Descrever sucintamente seu estabelecimento é vital para o sucesso no mercado competitivo de hoje. Neste artigo, você aprenderá como criar e alavancar uma descrição de restaurante para estabelecer a identidade da marca e atrair clientes fiéis. Índice: Compreendendo as descrições de restaurantes A importância das descrições de restaurantes Essencial
Diferença entre um albergue e um hotel: o guia essencial
A diferença entre um albergue e um hotel abrange o design, a gama de serviços e a experiência pretendida para o hóspede. Por exemplo, os albergues priorizam uma experiência compartilhada com outros hóspedes, enquanto os hotéis oferecem conforto e privacidade. Entender a diferença entre um albergue e um hotel é importante porque os dois tipos de acomodação têm objetivos diferentes. Eles também são geralmente direcionados a diferentes tipos de hóspedes, com orçamentos variados. Neste artigo, você pode aprender tudo sobre como os albergues
As métricas que todo gerente geral deve monitorar
A Starbucks costumava usar o valor médio das transações como sua principal métrica de sucesso. Se esse número aumentasse, significava que os clientes estavam gastando mais e que os negócios iam bem. Só que eles sabiam que não era tão simples assim e que estavam perdendo informações importantes sobre hábitos de consumo, fidelidade e valor a longo prazo. Eles adotaram novas métricas, como fidelidade do cliente, engajamento e valor vitalício do cliente, e os resultados falam por si. 40%
Tendências em Gestão de Receitas: Os Mais Recentes Desenvolvimentos para 2026
Uma parte significativa para maximizar o retorno de uma estratégia de Gestão de Receitas (revenue management) em um hotel envolve acompanhar as últimas tendências e implementar estratégias associadas, investindo em tecnologia relevante. Neste artigo, você aprenderá tudo sobre os mais recentes desenvolvimentos em Gestão de Receitas em 2026 para se manter à frente da concorrência. Sumário: Entendendo os Fundamentos da Gestão de Receitas Mantenha-se Atualizado com as Últimas Tendências em Gestão de Receitas 24 Tendências em Gestão de Receitas em 2026 para se Manter à Frente da Concorrência 1. Dados Omnichannel na Gestão de Receitas em Hotéis 2. Utilizando Inteligência Artificial na Gestão de Receitas 3. Serviços Auxiliares
Análise de alimentos e bebidas impulsiona o crescimento da lucratividade hoteleira
Em hotéis de estilo de vida e de serviço completo, Alimentos e Bebidas (A&B) podem gerar de 40 a 50% da receita total. Manter a lucratividade significa atrair e reter hóspedes de alto valor, aumentar os gastos internos, garantir a satisfação e controlar custos. No entanto, silos de dados dificultam isso, com sistemas de PMS, POS e finanças frequentemente desconectados. Enquanto os hotéis se concentram na receita de hospedagem, A&B é igualmente essencial, especialmente em resorts e propriedades de estilo de vida. Neste artigo, você aprenderá estratégias e ferramentas para otimizar o desempenho e a lucratividade de A&B.
IA na Hotelaria: Novas Tendências em Comportamento e Distribuição de Reservas
O que você pensou quando o ChatGPT foi lançado? Talvez você estivesse no grupo dos "gadgets legais, mas inúteis". Ou você o viu imediatamente como uma ferramenta poderosa que vai revolucionar o nosso setor? A segunda opção se provou verdadeira. As ferramentas de inteligência artificial (IA) estão disponíveis há pouco tempo. Mas você já pode ver um impacto em muitas áreas do setor de hospitalidade. Isso vale tanto para hotéis quanto para viajantes. Vamos dar uma olhada
Como terceirizar o serviço de limpeza Airbnb
Gerenciar um Airbnb de sucesso exige mais do que uma ótima localização e uma decoração atraente. Exige limpeza impecável. Os hóspedes esperam acomodações impecáveis, e manter altos padrões de higiene é essencial para avaliações positivas e reservas recorrentes. No entanto, manter a limpeza em dia, especialmente para anfitriões que gerenciam várias propriedades ou têm altas taxas de rotatividade, pode
Os 10 melhores programas de fidelidade de hotéis para transformar visitantes em hóspedes fiéis
Os programas de fidelidade de hotéis oferecem aos hóspedes não apenas benefícios e recompensas, mas também uma experiência personalizada que se encaixa perfeitamente. As propriedades utilizam esses programas para construir a marca e a fidelidade entre os hóspedes, garantindo o retorno. O fato de ambas as partes se beneficiarem torna os programas de fidelidade um dos melhores
Os hotéis devem aplicar políticas de cancelamento rígidas ou flexíveis?
Pergunta para o nosso Painel de Especialistas em Gestão de Receitas: Quais são os benefícios e riscos de aplicar políticas de cancelamento rígidas em comparação com as flexíveis? Como a concorrência influencia a política de cancelamento de um hotel? (Pergunta proposta por Niko Krauseneck) Nosso Painel de Especialistas em Gestão de Receitas: Niko Krauseneck - Fundador,