Die Kennzahl „Kosten pro belegtem Zimmer“ (CPOR) misst die durchschnittlichen Betriebskosten jedes verkauften Hotelzimmers. Sie hilft Ihnen festzustellen, ob die Zimmereinnahmen effizient in Gewinn umgewandelt werden und nicht durch Personalkosten, Materialkosten, Wäschereikosten, Annehmlichkeiten, Nebenkosten und andere Kosten der Zimmerabteilung aufgezehrt werden.

Wichtigste Erkenntnisse:

  • CPOR misst die Kosten für die Betreuung eines verkauften Zimmers, die Umsatzkennzahlen wie RevPAR nie erfassen.
  • Teilen Sie die gesamten zimmerbezogenen Betriebskosten durch die Anzahl der belegten Zimmernächte für den Zeitraum, den Sie messen.
  • Ein niedrigerer CPOR ist nur dann von Vorteil, wenn die Gästezufriedenheit, die Bewertungen und die Anzahl der Wiederbuchungen konstant bleiben.
  • Beurteilen Sie CPOR anhand Ihrer ADR-Lösung, nicht anhand eines Vergleichswerts, denn die Deckung ist wichtiger als die reine Zahl.
  • Suiten, Langzeitzimmer und Standardzimmer haben unterschiedliche Servicekosten und verdienen eine separate Erfassung.

Inhaltsverzeichnis:

Was bedeutet „Kosten pro belegtem Zimmer“ (CPOR) in Hotels?

Die Kosten pro belegtem Zimmer (Cost per Occupied Room, CPOR) sind eine Kennzahl zur Hotelleistung, die die durchschnittlichen Kosten für den Verkauf und Betrieb eines belegten Zimmers misst. Sie beantwortet eine Frage, die keine andere Umsatzkennzahl abdeckt: Was hat es Sie gekostet, dem Gast das Zimmer bereitzustellen, das er gerade bezahlt hat?

HSMAI definiert CPOR (Cost per Reduction) bezeichnet die gesamten Kosten der Zimmerabteilung geteilt durch die Anzahl der verkauften Zimmer. Die Personalkosten machen in der Regel einen der größten Kostenfaktoren aus. CBRE Hotels Research schätzt Die Lohnkosten machen etwa 55 bis 601 TP450 TP der gesamten Kosten der Zimmerabteilung aus, während zu den übrigen Ausgaben Provisionen, Wäsche, Gästebedarf sowie kostenlose Speisen und Getränke gehören.

Diese Zusammensetzung erklärt, warum sich CPOR ändert. Steigen die Reinigungsstunden pro Zimmer oder die Lohnkosten, steigt auch CPOR entsprechend, unabhängig von den Ausgaben für Zusatzleistungen. Da die Lohnkosten den Wert bestimmen, ist unser Leitfaden hilfreich. “Personalkostenmanagement im Hotel” ist der richtige Ausgangspunkt, sobald Sie wissen, was Ihr CPOR tut.

Wie berechnet man die Kosten pro belegtem Zimmer?

Die CPOR-Berechnung ist einfach. Die größte Herausforderung besteht darin, zu entscheiden, welche zimmerbezogenen Kosten Sie einbeziehen möchten.

Formel: CPOR = Gesamte zimmerbezogene Betriebskosten / Anzahl der belegten Zimmer

Nehmen wir ein unabhängiges Hotel in Porto mit 120 Zimmern, das im Oktober zu 65 Prozent ausgelastet ist. Das entspricht 2.418 belegten Übernachtungen im Laufe des Monats:

120 Zimmer × 31 Tage × 65% Auslastung = 2.418 belegte Übernachtungen

Wenn das Hotel 96.720 € für zimmerbezogene Betriebskosten ausgibt:

96.720 € ÷ 2.418 = 40 € CPOR

Das bedeutet, dass das Hotel durchschnittlich 40 € für den Betrieb jedes belegten Zimmers ausgibt.

Berechnen Sie den CPOR monatlich, anstatt sich nur auf einen Jahreswert zu verlassen. Ein jährlicher CPOR-Durchschnitt blendet die Monate der Nebensaison aus, in denen sich Ihre Kosten pro Zimmernacht stillschweigend verdoppeln, weil die Personalkosten nicht mit der Auslastung Schritt gehalten haben.

Video: Wie berechnet man die Kosten pro belegtem Zimmer?

Welche Kosten sollten in CPOR einbezogen werden?

Hotels berechnen den CPOR nicht immer auf exakt dieselbe Weise. Das bedeutet, dass zwei Hotels denselben CPOR ausweisen können, obwohl sie unterschiedliche Kostenfaktoren berücksichtigen.

Am besten ist es, festzulegen, welche Kosten der Zimmerabteilung Ihr Hotel einbeziehen möchte, diese klar zu dokumentieren und jeden Monat dieselbe Definition zu verwenden.

Typische CPOR-Kosten können Folgendes umfassen:

  • Hauswirtschafts- und Wäschereitätigkeiten, einschließlich Vertragsreinigung
  • Personal für Rezeption und Reservierung, das den Zimmern zugeteilt wurde
  • Leinen, Frottee und Austauschzyklen
  • Gästeausstattung, Toilettenartikel und Verbrauchsmaterialien für das Zimmer
  • Reinigungsprodukte und Haushaltsartikel
  • Nebenkosten im Gästezimmer, sofern die Unterzählerfunktion dies zulässt
  • Provisionen und Kanalkosten, wenn Sie eine Übersicht der Lieferkosten wünschen
  • Kosten für die routinemäßige Zimmerwartung und Zimmerbelegung

Die Rechnungslegungsstandards für Hotels können sich dahingehend ändern, wo bestimmte Ausgaben erfasst werden. Zum Beispiel:, die 12. überarbeitete Ausgabe des einheitlichen Kontensystems für das Gastgewerbe (USALI) wurde am 1. Januar 2026 verpflichtend. Dabei wurden die Kosten für Unterhaltung im Zimmer von der Zimmerabteilung in die Abteilung Information und Telekommunikation verlagert und ein Zimmerkonto für die Vorteile von Treueprogramm-Mitgliedern hinzugefügt.

Die Regel ist einfach: Wählen Sie Ihre CPOR-Kostenkategorien, notieren Sie sie und verwenden Sie sie konsequent. Ein konsistenter CPOR-Trend ist aussagekräftiger als eine detaillierte Berechnung, die sich monatlich ändert. Um zu sehen, was sich hinter den Verwaltungskosten verbirgt, sehen Sie sich unsere Aufschlüsselung an. “Strategien zur Hotelzimmerreinigung” Ordnet die Aufgaben den Kosten zu.

Warum ist CPOR wichtig für die Rentabilität von Hotels?

CPOR ist wichtig, weil das Kostenwachstum das Umsatzwachstum überholt hat und die Kennzahlen der Zimmerbelegung dies verschleiern. CBRE fand Die Ausgaben, die den Bruttobetriebsgewinn überstiegen, stiegen im Jahr 2024 um 4,1 Prozent, während die gesamten Hoteleinnahmen in der Stichprobe nur um 2,3 Prozent zunahmen.

Das bedeutet, dass ein Hotel in diesem Umfeld einen Rekord-RevPAR erzielen kann und dem Eigentümer dennoch eine schlechtere Gewinn- und Verlustrechnung als im Vorjahr präsentieren kann.

CPOR hilft Ihnen, dieses Problem frühzeitig zu erkennen. Da es monatlich anhand Ihrer bereits vorhandenen Daten berechnet werden kann, sehen Sie, wann die Zimmerkosten steigen, bevor das Problem in GOPPAR oder der vollständigen Gewinn- und Verlustrechnung deutlicher sichtbar wird.

Für einen umfassenderen Überblick darüber, wo im gesamten Betrieb Margenverluste auftreten, empfehlen wir unseren Leitfaden zu “Wie Sie Ihre Hotelgewinnspanne verbessern können” arbeitet die anderen Zeilen derselben Anweisung durch.

Der CPOR-Abdeckungstest

Die Kenntnis Ihres CPOR von 40 Euro allein sagt Ihnen fast nichts. Entscheidend wird es erst durch den Vergleich mit den Einnahmen des Zimmers. Wir nennen dies den CPOR-Abdeckungstest, der drei Prüfungen durchführt.

Prüfung 1: Deckungsquote

CPOR durch ADR teilen.

Das Hotel in Porto hat beispielsweise einen CPOR von 40 € und einen ADR von 110 €:

40 € ÷ 110 € × 100 = 36%

Das bedeutet, dass etwa 361.450.000 des durchschnittlichen Zimmerpreises zur Deckung der Betriebskosten des Zimmers verwendet werden.

Prüfung 2: Beitrag pro belegtem Zimmer

Subtrahiere CPOR von ADR.

110 € ADR – 40 € CPOR = 70 €

Damit verbleiben 70 € pro belegtem Zimmer, bevor weitere hotelweite Betriebskosten berücksichtigt werden. Diese Zahl ist hilfreich, um zu entscheiden, ob sich eine rabattierte Buchung, ein Segment oder eine Werbeaktion noch lohnt.

Punkt 3: Die Verteilung

Führen Sie beide Prüfungen nach Raumtyp, Segment und Kanal durch. Die Lücke zwischen Ihrer stärksten und schwächsten Abdeckung ist der Ausgangspunkt für Ihre nächste Entscheidung und ist in der Regel größer als von den Betreibern erwartet.

Der Einwand gegen all das ist berechtigt. Coverage begegnet ihm mit der Festlegung eines Annahme- oder Ablehnungsschwellenwerts, nicht mit einer weiteren Dashboard-Kachel.

CPOR – Wie vergleicht sich CPOR mit RevPAR, ADR und GOPPAR?

Wie vergleicht sich CPOR mit RevPAR, ADR und GOPPAR?

Jede Kennzahl beantwortet eine andere Frage, und CPOR ist die einzige, die sich auf der Kostenseite der Bilanz befindet.

CBRE-Notizen Die Kosten der Zimmerabteilung sind sehr variabel und werden daher am besten auf Basis der Kosten pro belegtem Zimmer und nicht pro verfügbarem Zimmer analysiert.

Metrisch Was es misst Nenner Die Entscheidung, die sie unterstützt
ADR Durchschnittlicher Zimmerumsatz pro verkauftem Zimmer Belegte Zimmer Preisgestaltung und Positionierung
RevPAR Wie effizient Lagerbestände in Umsatz umgewandelt werden Verfügbare Zimmer Abwägung zwischen Preis und Auslastung
CPOR Betriebskosten für die Betreuung eines verkauften Zimmers Belegte Zimmer Segmentakzeptanz und Kostenkontrolle
GOPPAR Betriebsgewinn pro verfügbarem Zimmer Verfügbare Zimmer Eigentümerberichterstattung und Anlagenperformance

Der durchschnittliche Zimmerpreis (ADR) gibt an, was Gäste zahlen. Der Umsatz pro verfügbarem Zimmer (RevPAR) zeigt, wie gut Ihre verfügbaren Zimmer Umsatz generieren. Die Kosten pro belegtem Zimmer (CPOR) zeigen die Betriebskosten pro belegtem Zimmer. Der operative Gewinn pro verfügbarem Zimmer (GOPPAR) zeigt, wie hoch der Betriebsgewinn des Hotels nach Abzug aller Kosten ist.

Sie benötigen alle vier Kennzahlen, um zu verstehen, ob sich hohe Zimmerumsätze tatsächlich in höhere Gewinne umsetzen lassen.

Fabian Barnick

Fabian Bartnick, Gründer, Infinito

“Ich glaube nicht, zumindest nicht global. Wir müssen weg von zusätzlicher Komplexität und hin zur Vereinfachung. Wir haben als Branche derzeit keinen Überblick über RevPAR. Im Raum revenue management wird es nur eine weitere Kennzahl sein, ohne dass damit Maßnahmen verbunden sind. Das ist das Kernproblem: Die meisten neuen KPIs werden keine neuen Erkenntnisse oder Maßnahmen nach sich ziehen.”

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Was ist ein guter CPOR-Wert für ein Hotel?

Es gibt keinen einzigen CPOR-Wert, der für jedes Hotel geeignet ist.

Ein Luxusresort gibt in der Regel mehr für Personal, Annehmlichkeiten, Wäscheservice und Zimmerreinigung aus als ein Hotel mit eingeschränktem Serviceangebot. Die Kosten variieren zudem je nach Löhnen, Zimmergröße, Lage, Aufenthaltsdauer und Servicestandards.

Um einen gewissen Marktkontext zu verdeutlichen:, HotelData-Bericht für das erste Quartal 2026 Eine Studie, die rund 5.000 US-Hotels umfasste, berichtete über Arbeitskosten von $46,79 pro belegtem Zimmer, bei 2,105 Arbeitsstunden pro belegtem Zimmer.

Nutzen Sie solche Zahlen nur als Orientierungshilfe, nicht als Zielwert für Ihr Grundstück.

Ihr Maßstab ist Ihre eigene Trendlinie und Ihre eigene Deckungsquote. Wenn CPOR unverändert bleibt und ADR steigt, erzielen Sie Gewinne. Wenn CPOR um 6 Prozent gestiegen ist, während sich ADR um 2 Prozent bewegt hat, haben Sie ein Problem, unabhängig davon, was andere berichten.

Die fünf Faktoren, die den CPOR-Wert erhöhen

Fünf Hauptfaktoren können die Kosten pro belegtem Zimmer in die Höhe treiben. Personalkosten und Auslastung sind leicht zu erkennen, Personalfluktuation und verzögerte Instandhaltungsarbeiten werden jedoch oft übersehen.

  • Höhere Löhne und Arbeitszeiten. CBRE fand Die durchschnittliche Arbeitszeit in den untersuchten Hotels lag um 7,41 TP450T niedriger als 2019, während die Mitarbeitervergütung um 22,11 TP450T höher ausfiel. Hotels zahlen somit mehr für weniger Arbeitsstunden.
  • Geringe Auslastung. Einige Personalkosten im Bereich Zimmerservice bleiben auch bei geringerer Zimmerauslastung bestehen. Das bedeutet, dass die gleichen Lohnkosten auf weniger belegte Zimmer verteilt werden, was die Kosten pro Zimmer (CPOR) in umsatzschwächeren Monaten erhöhen kann.
  • Mehr Annehmlichkeiten und höhere Servicestandards. Jeder neue Artikel im Zimmer, jedes kostenlose Produkt oder jeder neue Servicestandard verursacht zusätzliche Kosten für jedes belegte Zimmer.
  • Umsatz. Die Einarbeitung einer neuen Zimmermädchen kostet die Vorgesetzten viele Stunden Zeit und verlangsamt den gesamten Ablauf auf der Etage wochenlang.
  • Personalfluktuation. Neue Zimmermädchen benötigen Schulung und Anleitung. Während ihrer Einarbeitungszeit reinigen sie möglicherweise weniger Zimmer, was die Personalkosten pro belegtem Zimmer erhöht.
  • Verzögerte Wartung. Ein Zimmer, das die Inspektion nicht besteht, muss möglicherweise erneut repariert oder gereinigt werden. Dadurch entstehen zusätzliche Kosten, ohne dass zusätzliche Einnahmen generiert werden.

Fluktuations- und Instandhaltungsprobleme werden leicht übersehen, da sie nicht in der Gewinn- und Verlustrechnung unter einer Position namens „Fluktuation“ erscheinen. “CPOR.” Beides kann jedoch die tatsächlichen Kosten für die Zimmerreinigung erhöhen.

CPOR – Wie können Hotels die CPOR senken, ohne das Gästeerlebnis zu beeinträchtigen?

Wie können Hotels die Kosten pro Mitarbeiter reduzieren, ohne das Gästeerlebnis zu beeinträchtigen?

Reduziere den Abfall, nicht das Produkt. JD Power berichtete Die Studie geht davon aus, dass die Zufriedenheit der Hotelgäste in Nordamerika bis 2026 um 13 Punkte auf 665 von 1000 gestiegen ist. Die Verbesserung wird unter anderem auf Investitionen in Gästezimmer, Instandhaltung der Hotels und Service zurückgeführt.

Als Andrea Stokes, Leiterin des Bereichs Gastgewerbe bei JD Power, um es mal so auszudrücken,

“In allen Hotelsegmenten profitieren die Gäste von besseren Erlebnissen dank positiver Interaktionen mit dem Hotelpersonal, höherer Qualität bei Speisen und Getränken sowie Verbesserungen der Gästezimmer.”

Die Lehre daraus ist, dass die Branche durch Investitionen in die Zimmerausstattung und nicht durch Einsparungen bei der Gästezufriedenheit erfolgreich ist. Konzentrieren Sie sich also auf die Kosten, die den Gast nie erreichen:

  • Richten Sie die Zimmerreinigung nach dem Ankunfts- und Abreisemuster aus, nicht nach einer festen täglichen Personenzahl. Abreisen dauern länger als Aufenthalte, und ein Dienstag mit 40 Abreisen erfordert eine andere Personalplanung als ein Dienstag mit 12 Abreisen.
  • Überprüfen Sie Ihren Wäschewechselzyklus. Vorzeitige Entsorgung ist einer der größten versteckten Kostenfaktoren im Bereich der Zimmervermietung.
  • Konsolidierung der Beschaffung von Annehmlichkeiten über das Jahr verteilt bestellen, anstatt monatlich zum Listenpreis.
  • Führen Sie vorbeugende Wartungsarbeiten planmäßig durch. Ein Zimmer, das für eine zweistündige Reparatur außer Betrieb genommen wird, kostet weniger als die erneute Reinigung plus die anschließende Bewertung.
  • Die administrative Ebene automatisieren. Die digitale Zimmerzuweisung und Inspektionsprotokollierung gibt den Aufsichtspersonal mehr Zeit für die Arbeit auf der Etage, ohne dass diese das beeinflussen muss, was der Gast sieht.

Richten Sie zuerst eine Serviceebene ein und optimieren Sie anschließend die darunterliegenden Bereiche. Wenn ein Hebel Ihre Sauberkeitswerte gefährdet, ist er kein CPOR-Hebel.

Wie sollten unabhängige Hotels den CPOR verfolgen?

Unabhängige Hotels benötigen weder ein großes Finanzteam noch ein teures Berichtssystem, um die CPOR (Cashflow aus operativer Tätigkeit) zu erfassen. Ein Export aus dem Hotelverwaltungssystem (PMS), die monatlichen Abrechnungen und eine Tabellenkalkulation genügen, um einen aussagekräftigen Monatsbericht zu erstellen.

Schritt Was Sie tun
1. Einschlüsse definieren Erstellen Sie eine Liste der relevanten Kostenpositionen und fixieren Sie die Liste.
2. Zugvolumen Export der belegten Übernachtungen nach Monat und Zimmertyp aus dem PMS
3. Pull-Kosten Nehmen Sie die Ausgaben der Zimmerabteilung aus der Bilanz.
4. Aufteilen und grafisch darstellen Berechnen Sie CPOR und Deckungsgrad und stellen Sie die Ergebnisse anschließend für 24 Monate grafisch dar.

Die größere Herausforderung für unabhängige Hotels liegt im Timing. Die endgültigen Kosten- und Gewinnzahlen liegen möglicherweise erst nach Abschluss der Rechnungsperiode vor.

Eine praktische Lösung besteht darin, wöchentlich anhand der Lohnabrechnungsdaten eine vereinfachte CPOR-Berechnung (nur Arbeitskosten) durchzuführen. Diese wird dann mit der vollständigen CPOR-Berechnung abgeglichen, sobald die Monatsabschlüsse vorliegen.

Dies ist insbesondere für kleinere Hotels relevant, da eine zusätzliche Schicht die Kosten pro Zimmer deutlich stärker beeinflussen kann. CBRE beschreibt die Betriebskosten von Hotels eher als stufenförmig denn als linear. Führt beispielsweise ein Hotel mit 60 Zimmern eine zusätzliche Schicht für die Aufsicht ein, verteilen sich diese Kosten auf eine wesentlich geringere Anzahl von Zimmern als in einem großen Hotel.

Häufig gestellte Fragen zu CPOR in Hotels

CPOR steht für Cost per Occupated Room (Kosten pro belegtem Zimmer). Es misst die Betriebskosten für die Betreuung einer verkauften Übernachtung. Manche Betreiber nennen es auch Cost per Occupated Room Night (Kosten pro belegtem Zimmer) oder Rooms Cost POR (Zimmerkosten pro belegtem Zimmer), wobei alle diese Bezeichnungen dasselbe meinen.

CPOR entspricht den gesamten zimmerbezogenen Betriebskosten geteilt durch die Anzahl der belegten Zimmer im jeweiligen Zeitraum. Verwenden Sie für beide Berechnungen denselben Zeitraum. Die monatliche Berechnung liefert ein aussagekräftigeres Signal als die jährliche, da diese saisonale Schwankungen ausgleicht.

Reinigungs- und Wäschereikosten, Bettwäsche, Gästeartikel, Reinigungsmittel, Zimmerausstattung und die laufende Instandhaltung bilden den Kern. Einige Hotels berechnen zusätzlich Provisionen für die detaillierte Kostenaufstellung. Dokumentieren Sie Ihre Inklusivleistungen und achten Sie auf deren Konsistenz.

Es gibt keinen allgemeingültigen Richtwert, da CPOR von Servicequalität, marktüblichen Löhnen, Zimmergröße und Ausstattungsstandards abhängt. Vergleichen Sie es mit Ihrem durchschnittlichen Zimmerpreis (ADR) anhand der Deckungsquote und mit Ihrem eigenen 24-Monats-Trend.

Passen Sie die Reinigungszeiten an die An- und Abreisezeiten an, verlängern Sie die Lebensdauer der Wäsche durch schonendere Behandlung, bündeln Sie den Einkauf von Pflegeprodukten und führen Sie vorbeugende Wartungsarbeiten durch, um Nachreinigungen zu vermeiden. Legen Sie einen Mindeststandard für die Servicequalität fest, bevor Sie irgendwo sparen.

Die Kosten pro belegtem Zimmer machen Ihre Zimmerabteilung zu einer Kennzahl, mit der Sie handeln können. Sie zeigt Ihnen, welche Kosten pro verkaufter Nacht anfallen, anstatt welche Einnahmen sie generiert. Erfassen Sie diese Kosten monatlich, vergleichen Sie sie mit Ihrem durchschnittlichen Zimmerpreis (ADR) anstatt mit dem Benchmark anderer Anbieter und unterteilen Sie sie nach Zimmerkategorie. Hotels, die dies tun, wissen sofort, welche Buchungen sich lohnen.

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Dieser Artikel wurde geschrieben von:

Martijn Barten

Hallo, ich bin Martijn Barten, Gründer von Revfine.com. Mit 20 Jahren Erfahrung in der Hotelbranche bin ich auf die Optimierung des Umsatzes durch die Kombination von revenue management mit Marketingstrategien spezialisiert. Ich habe revenue management und Marketingstrategien für einzelne Immobilien und Portfolios mit mehreren Immobilien erfolgreich entwickelt, implementiert und verwaltet.