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Operationen

Fördert oder schadet die Zimmerstandardisierung der Hotelrentabilität?

2025-10-23T15:27:48+02:00

Frage an unser Expertengremium für Revenue Management: Steigert die Standardisierung von Zimmerkategorien die Buchungen, schwächt aber die Individualität des Hotels oder schränkt sie die Fähigkeit eines Hotels ein, sich abzuheben und profitabel zu bleiben? (Frage von Nikolas Hall) Unser Expertengremium für Revenue Management Massimiliano Terzulli – Revenue Management Consultant, Franco Grasso Revenue Team Tamie Matthews – Revenue, Sales

Fördert oder schadet die Zimmerstandardisierung der Hotelrentabilität?2025-10-23T15:27:48+02:00

Führungskräfte im Gastgewerbe reflektieren ihre Karriereerfahrungen und Wachstumstipps

2025-10-23T15:30:41+02:00

Frage an unser Expertengremium für Hotelmarketing: Welchen Rat würden Sie Ihrem jüngeren Ich für den Berufseinstieg geben, wenn Sie heute über Karrierewege, die Entwicklung von Fähigkeiten und das Sammeln von Erfahrungen in der Hotelbranche Bescheid wissen? Unser Expertengremium für Marketing: Michael J. Goldrich – Gründer und Chefberater, Vivander Moriya

Führungskräfte im Gastgewerbe reflektieren ihre Karriereerfahrungen und Wachstumstipps2025-10-23T15:30:41+02:00

Die blinden Flecken bei der Budgetierung, die sich Hotels im Jahr 2026 nicht leisten können

2025-10-21T12:14:13+02:00

Viele Hotelbudgets scheitern, bevor sie überhaupt genehmigt werden – nicht, weil die Berechnungen falsch sind, sondern weil die Denkweise veraltet ist. Jedes Jahr brechen viele Budgets unter der Last der Annahmen zusammen. Für 2026 sollte die Frage nicht lauten, wie viel Sie ausgeben, sondern wie schnell Sie sich anpassen können. Es ist an der Zeit, die blinden Flecken aufzudecken, die Hotels heimlich ihren Vorsprung kosten. In

Die blinden Flecken bei der Budgetierung, die sich Hotels im Jahr 2026 nicht leisten können2025-10-21T12:14:13+02:00

Was ist EBITDAR und warum ist es für die Rentabilität eines Hotels wichtig?

2025-10-21T12:29:52+02:00

EBITDAR ist eine Finanzkennzahl, die den Gewinn vor Zinsen, Steuern, Abschreibungen, Amortisation und Restrukturierungs- oder Mietkosten angibt. Sie wird manchmal von Gastgewerbebetrieben zur Beurteilung der finanziellen Gesundheit verwendet. Als Kennzahl ist EBITDAR wichtig, da es hilft, gleiche Wettbewerbsbedingungen beim Vergleich von Unternehmen mit unterschiedlichen Strukturen und Mietkosten zu schaffen. Dadurch können sich Finanzbewertungen auf Folgendes konzentrieren:

Was ist EBITDAR und warum ist es für die Rentabilität eines Hotels wichtig?2025-10-21T12:29:52+02:00

Energielösung für Hotels: Sparen Sie Geld und schonen Sie den Planeten

2025-10-21T12:30:05+02:00

Die richtige Hotel-Energielösung ist für jedes Hotelunternehmen ein wichtiges Anliegen. Steigende Energiekosten können sich dramatisch auf Ihr Geschäftsergebnis auswirken. Darüber hinaus sind umweltbewusste Reisende von heute zunehmend besorgt über die Auswirkungen ihres Aufenthalts auf die Umwelt. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Ihr Hotelbetrieb Kosten senken, mehr Gäste anziehen und gleichzeitig den Planeten schonen kann

Energielösung für Hotels: Sparen Sie Geld und schonen Sie den Planeten2025-10-21T12:30:05+02:00

Hotel Profit Management – Leistung für die Zukunft neu definieren

2025-10-03T15:00:06+02:00

Jahrelang war revenue management das Herzstück der Hotellerie: Optimierung der Zimmerpreise, Nachfrageprognosen und effiziente Bettenbelegung. Doch die Lage hat sich verändert. Sich ausschließlich auf den RevPAR zu verlassen, ist so, als würde man einen Film erst nach dem Trailer ansehen; man weiß zwar, worum es geht, verpasst aber die eigentliche Handlung. Um in einer Welt steigender Kosten erfolgreich zu sein

Hotel Profit Management – Leistung für die Zukunft neu definieren2025-10-03T15:00:06+02:00

Die Zukunft der Wettbewerbsfähigkeit von Hotels liegt in der Konnektivität

2025-10-03T15:01:16+02:00

Die Zukunft der Hotellerie wird durch Konnektivität neu definiert. Nahtlose Integrationen sind nicht mehr nur eine Hintergrundinfrastruktur, sondern ein entscheidender Treiber für Wachstum und Rentabilität. Hotels, die Konnektivität nutzen, gewinnen Transparenz, Kontrolle und Effizienz. Wer sie ignoriert, riskiert, durch kostspielige Fehler und verpasste Chancen ins Hintertreffen zu geraten. In diesem Artikel erfahren Sie, wie interne und externe Konnektivität die Transparenz erhöht.

Die Zukunft der Wettbewerbsfähigkeit von Hotels liegt in der Konnektivität2025-10-03T15:01:16+02:00

Ihr Hotel-Playbook für Q4-Prognosen und Budgets im Herbst

2025-09-23T12:16:11+02:00

Es ist wieder soweit: Kürbis-Latte, gemütliche Teestunde auf dem Sofa und die Welt färbt sich orange und rot. Der Herbst steht vor der Tür, und bald sind überall Kürbisse und Halloween-Dekorationen zu sehen. Und im Gastgewerbe? Es ist die Zeit der Budgetplanung und -prognose. Nur haben Sie jetzt weniger Zeit als sonst, denn September und Oktober sind keine ruhigen Monate mehr. Sie sind

Ihr Hotel-Playbook für Q4-Prognosen und Budgets im Herbst2025-09-23T12:16:11+02:00

Lebensmittel- und Getränkeanalysen steigern die Rentabilität von Hotels

2025-08-25T14:56:42+02:00

In Lifestyle- und Full-Service-Hotels können Speisen und Getränke (F&B) 40–501 TP420T des Gesamtumsatzes generieren. Um die Rentabilität aufrechtzuerhalten, müssen wertvolle Gäste gewonnen und gehalten, die Ausgaben im Hotel gesteigert, die Zufriedenheit der Gäste sichergestellt und die Kosten kontrolliert werden. Datensilos erschweren dies jedoch, da PMS-, POS- und Finanzsysteme oft nicht miteinander verknüpft sind. Während sich Hotels auf den Zimmerumsatz konzentrieren, ist F&B ebenso wichtig, insbesondere in Resorts und Lifestyle-Hotels.

Lebensmittel- und Getränkeanalysen steigern die Rentabilität von Hotels2025-08-25T14:56:42+02:00

Klischees über Revenue Management, Gästequalität und Markenreputation

14.07.2025, 15:23:08 Uhr

Was lehnen Hoteliers beim Revenue Management ab? Ein häufiger Widerstand ist das Senken der Preise unter eine bestimmte psychologische Schwelle. Dennoch ist es bei geringer Nachfrage unerlässlich und zahlt sich später aus. Manche Hoteliers meinen: „Unter einer bestimmten Zahl kann ich nicht verkaufen, weil sonst minderwertige Gäste kommen und das Image des Hotels schmälern; ich bleibe lieber leer und verkaufe nicht.“ Doch diejenigen, die

Klischees über Revenue Management, Gästequalität und Markenreputation14.07.2025, 15:23:08 Uhr

Entdecken Sie die neuesten Housekeeping-Trends für 2025

2025-05-30T13:41:35+02:00

Für Hotels ist es wichtig, mit den neuesten Housekeeping-Trends Schritt zu halten, da diese die Erwartungen der Kunden beeinflussen. Darüber hinaus sind viele dieser Trends entstanden, weil sie Möglichkeiten bieten, ein Housekeeping-Team effektiv zu verwalten, die Effizienz zu steigern und die Zufriedenheit der Gäste zu verbessern. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die wichtigsten Trends, die Sie verfolgen sollten, um den Betrieb Ihres Hotels zu optimieren.

Entdecken Sie die neuesten Housekeeping-Trends für 20252025-05-30T13:41:35+02:00

Wie Food- und Beverage-Management die Rentabilität von Hotels steigert

2025-06-01T08:30:21+02:00

Speisen- und Getränkeservices (F&B) sind das Herzstück der Gastronomie. Ein gutes Essen ist ein Grundpfeiler des menschlichen Erlebnisses und prägt jeden weiteren Tag eines Gastes. Speisen- und Getränkeservices helfen Ihnen, sich von der Konkurrenz abzuheben, einen stetigen Umsatz zu erzielen, die Gästetreue zu stärken, als Marketinginstrument zu fungieren und im Allgemeinen fast alles zu verbessern.

Wie Food- und Beverage-Management die Rentabilität von Hotels steigert2025-06-01T08:30:21+02:00

Schaffung einer datengesteuerten Kultur in Hotels: Warum es nicht ausreicht, nur eine BI-Plattform zu haben.

20.05.2025, 09:22:12 Uhr

Hotels weltweit haben in den letzten Jahren massiv in Business Intelligence (BI)-Lösungen investiert. Von Umsatz und Finanzen bis hin zu Betrieb und Marketing fließen Daten in mehr Kanäle als je zuvor. Dennoch fällt es vielen Hotelteams immer noch schwer, wirklich datenbasierte Entscheidungen zu treffen. Warum? Der Kauf einer BI-Plattform ist einfach. Die Integration in die Struktur Ihrer Teams

Schaffung einer datengesteuerten Kultur in Hotels: Warum es nicht ausreicht, nur eine BI-Plattform zu haben.20.05.2025, 09:22:12 Uhr

So lagern Sie den Reinigungsdienst Airbnb aus

20.05.2025, 10:22:53 Uhr

Für einen erfolgreichen Airbnb braucht es mehr als nur eine tolle Lage und ansprechende Einrichtung. Es erfordert makellose Sauberkeit. Gäste erwarten makellose Unterkünfte, und hohe Hygienestandards sind unerlässlich für positive Bewertungen und Folgebuchungen. Die Reinigung kann jedoch eine Herausforderung sein, insbesondere für Gastgeber mit mehreren Unterkünften oder hoher Fluktuation. Hier kommt das Outsourcing von Reinigungsdiensten ins Spiel. Wo

So lagern Sie den Reinigungsdienst Airbnb aus20.05.2025, 10:22:53 Uhr

Das PMS-Schulungsproblem (und wie gute UX helfen kann)

2025-05-06T11:35:49+02:00

Die Arbeitseffizienz hat für Hotels weiterhin höchste Priorität. Die Einarbeitung neuer Mitarbeiter kann Wochen oder sogar Monate dauern, insbesondere wenn Mitarbeiter zum ersten Mal mit komplexen Altsystemen arbeiten. Da die Fluktuationsraten in der Hotelbranche höher sind als in jedem anderen Wirtschaftszweig (1), belastet dieser Zyklus Manager ständig und belastet ihre Produktivität. Warum schlechte UX in PMS-Systemen

Das PMS-Schulungsproblem (und wie gute UX helfen kann)2025-05-06T11:35:49+02:00

Hotel-CRM-System: Der ultimative Leitfaden zum Kundenbeziehungsmanagement

18.04.2025, 15:05 Uhr +02:00 Uhr

Ein Hotel-CRM-System ist eine Softwarelösung, die Hotels beim Kundenbeziehungsmanagement unterstützt. Es kann genutzt werden, um Kontaktinformationen, frühere Kundeninteraktionen und Gästepräferenzen zu erfassen. Durch die Zentralisierung der Daten erleichtern CRM-Systeme Hotels den Zugriff auf wichtige Informationen über Gäste. Diese Daten können dann genutzt werden, um die Personalisierung zu verbessern, Trends zu erkennen und die Kundenzufriedenheit zu steigern.

Hotel-CRM-System: Der ultimative Leitfaden zum Kundenbeziehungsmanagement18.04.2025, 15:05 Uhr +02:00 Uhr

Hotelkosten: Ein vollständiger Leitfaden zu Kundenkosten und -gebühren

2025-04-07T14:24:05+02:00

Hotelkosten sind aus Kundensicht die verschiedenen Gebühren und Kosten, die mit der Buchung und dem Aufenthalt in einer Unterkunft verbunden sind. Dazu gehören anfängliche Buchungskosten, Steuern und zusätzliche Gebühren für Dienstleistungen. Die Kenntnis der Hotelkosten ist sowohl für Gäste als auch für Hotelmanager wichtig. Zusätzliche Gebühren können die Gesamtkosten eines Aufenthalts erheblich verändern und den Umsatz des Hotels beeinflussen.

Hotelkosten: Ein vollständiger Leitfaden zu Kundenkosten und -gebühren2025-04-07T14:24:05+02:00

10 Gründe, warum die Aktualisierung Ihres PMS im Jahr 2025 ein Muss ist

24.03.2025, 14:35:08 Uhr

Die Hotelbranche wächst unaufhaltsam, und veraltete Property-Management-System-Lösungen (PMS) ziehen Hotels ins Hintertreffen. Schwerfällig, langsam und anfällig für Cyber-Bedrohungen können Legacy-Systeme nicht mehr mithalten. Wenn Ihr Hotel noch auf ein veraltetes PMS angewiesen ist, erfahren Sie hier, warum 2025 das Jahr für ein Upgrade ist – sortiert nach Dringlichkeit. 10 wichtige Gründe für ein Upgrade Ihres Hotels

10 Gründe, warum die Aktualisierung Ihres PMS im Jahr 2025 ein Muss ist24.03.2025, 14:35:08 Uhr
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