Restaurantmanagement: Alles, was Sie wissen müssen
Beim Restaurantmanagement geht es um die Überwachung der täglichen Abläufe in einem Restaurant. Dennoch hat es auch eine bedeutende strategische Komponente, denn die Aufgabe der Führungskräfte liegt letztlich darin, ein Unternehmen zum langfristigen Erfolg zu führen. Hier finden Sie alle Informationen, die Sie zum Thema Restaurantmanagement benötigen, seine Definition, warum es so wichtig ist und welche Qualitäten und Qualifikationen für die Arbeit in einer solchen Rolle erforderlich sind. Inhaltsverzeichnis: Was ist die Restaurantbranche? Was ist Restaurantmanagement? Warum ist Restaurantmanagement?
Was sind die wichtigsten Marktsegmentierungstrends für Hotels im Jahr 2022?
Frage an unser Hotelmarketing-Expertengremium: Wie wird sich Ihrer Meinung nach die Marktsegmentierung für Hotels im Jahr 2022 verändern? Was werden Ihrer Meinung nach die Top-Trends sein? (Frage vorgeschlagen von Luminita Mardale) Unser Marketing-Expertengremium Adele Gutman – Kultur- und Gästeerlebnisexpertin, Hospitality Reputation Marketing Podcast Luminita Mardale – Direktorin für Marketing und Geschäftsentwicklung, Vienna House Max Starkov – außerordentlicher Professor für Hoteltechnologie, neu
5 Taktiken zur Personalisierung von Hotel-Websites zur Steigerung der Direktbuchungen im Jahr 2022
Stellen Sie sich das vor. Sie möchten Ihren Partner zum Valentinstag mit einem romantischen Kurzurlaub überraschen. Sie fangen an, Optionen zu erkunden, aber nachdem Sie Ihre Suchdaten in die Buchungsmaschine des Hotels eingegeben haben, erscheint die folgende Meldung: „Frühbucherangebot. Genießen Sie diesen Sommer einen unglaublichen 20%-Rabatt auf Familienbuchungen!“ Wie zufällig. Wahrscheinlich würden Sie die Website verlassen, um nach anderen, relevanteren Hoteloptionen zu suchen. Die Personalisierung von Hotel-Websites ist kein Trend mehr, sondern ein
Wie wirken sich Hotelbewertungen auf Preisstrategien aus?
Frage an unser Revenue Management-Expertengremium: Großartige Hotelbewertungen haben einen starken Einfluss auf die Buchungsentscheidung der Gäste. Wie wirkt sich die Bewertungspunktzahl eines Hotels auf seine Preisstrategie aus? (Frage vorgeschlagen von Massimiliano Terzulli) Unser Expertengremium für Revenue Management Theresa Prins – Gründerin, Revenue Resolutions Sandra Gannon – Kommerzielle Beraterin, Revenue Puzzle Nikhil Roy – Revenue & Pricing Manager, Key Hospitality BV Krunal Shah – Cluster Director
Identitätskrise im europäischen MICE-Markt
Hotels im MICE-Markt waren traditionell auf Prozesse und die Erstellung von Angeboten fokussiert. Um den MICE-Markt zu erschließen und auszubauen, müssen Hoteliers jedoch zunächst Daten und Markttrends verstehen, um sich in diesem Sektor zu positionieren. Letztendlich führt die Kenntnis der Marktnachfrage und der Kunden zu nachhaltigerem Erfolg. Die Milliarden-Dollar-Chance, die Hotels nicht ignorieren können: Meetings, Incentives, Konferenzen und Ausstellungen (MICE) bieten ein enormes Geschäftspotenzial im Tourismus- und Gastgewerbe. Der Markt ist bereits riesig und wächst stetig. Das globale Marktvolumen für MICE betrug 2024 1.443.998,59 Milliarden US-Dollar und wird sich voraussichtlich verdoppeln.
Neue Sendeanforderungen für E-Mail-Marketing für Hotels und was passiert, wenn sie diese nicht erfüllen?
Im Februar führten zwei der größten Akteure im Posteingangsbereich – Gmail und Yahoo – strenge Regeln ein, um die Posteingänge der Benutzer vor Betrügern und Spammern zu schützen. Diese Regeln bedeuten einen entscheidenden Wandel in der sich ständig weiterentwickelnden Landschaft des E-Mail-Marketings. Um sicherzustellen, dass Ihre Marketing-E-Mails ihre beabsichtigten Empfänger erreichen, ist es wichtig, diese neuen Anforderungen zu verstehen und einzuhalten. Neue Absenderanforderungen für Gmail und Yahoo Wenn Sie nicht vertraut sind, lesen Sie diesen Blogbeitrag:
3 Schlüsselstrategien zur Beherrschung des Revenue Managements mit PMS-Daten
Daten sind die Grundlage für den kommerziellen Betrieb einer Immobilie und ermöglichen es Revenue Managern von Hotels, fundierte Entscheidungen zu treffen, Konkurrenten auszustechen und letztendlich den Gewinn zu steigern. Wenn es um Daten geht, ist keine Ressource so wichtig wie Ihr Property Management System (PMS). So meistern Sie das Revenue Management mit PMS-Daten: Die 3 Strategien Ihr PMS ist das Herzstück des täglichen Betriebs Ihres Hotels und überwacht alles von Buchungen und Gästeankünften bis hin zu Zimmerpreisen und Rechnungen. Es ist jedoch auch ein reichhaltiges
Hotelautomatisierung: Vorteile, Tools und Trends
Wahrscheinlich nutzen Sie die Hotelautomatisierung bereits zu einem gewissen Grad. Die meisten Hotels nutzen Online-Buchungen und die meisten haben eine Hausverwaltungssoftware eingeführt. Dies ist jedoch nur die Spitze des Eisbergs der Automatisierung. In diesem Artikel entdecken Sie eine Reihe von Tools und Trends in der Hotelautomatisierung und erfahren, wie sie das können
10 Reiseveranstalter, mit denen Hoteliers zusammenarbeiten sollten
Reiseveranstalter sind großartige Partner für Hotels und Resorts. Hotelbesitzer können Reiseveranstalter damit beauftragen, Zimmer an die Kunden des Betreibers zu verkaufen. Durch die Zusammenarbeit mit einem Reiseveranstalter können Hotels neue Gäste gewinnen und bestehenden Gästen aufregende neue Erlebnisse bieten. In diesem Artikel entdecken Sie einige Top-Artikel
Änderungen in der Post-Covid-Aufschlüsselung von Direkt- und OTA-Buchungen für Hotels
Frage an unser Revenue Management-Expertengremium: Haben Sie bei der Überprüfung der Anzahl direkter Website-Buchungen im Vergleich zu OTA-Buchungen einen Unterschied in dieser Aufschlüsselung nach Corona festgestellt? Gab es eine Verschiebung im B2B- und B2C-Bereich? (Frage von Ricardo Sereno) Unsere Einnahmen