18 Restauranttrends, die Sie als Gastronom im Jahr 2026 kennen müssen
Um mit den neuesten Restauranttrends Schritt zu halten, ist ein effektives Management unerlässlich. So können Sie die Erwartungen Ihrer Kunden und Mitarbeiter erfüllen und übertreffen, wettbewerbsfähig bleiben und Umsatz und Gewinnmargen maximieren. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über einige der wichtigsten Technologie-, Marketing- und Food-Trends für 2026, die die Branche in den kommenden Monaten und Jahren prägen werden. Inhaltsverzeichnis: Was ist
Ein klarer Überblick über alle Gastgewerbedienstleistungen
Gastfreundschaft ist ein weit gefasster Begriff, der Bereiche wie Unterkunft, Reisen, Tourismus sowie Essens- und Getränkedienstleistungen umfasst. In diesen Schlüsselbereichen gibt es viele verschiedene Gastgewerbedienstleistungen, von Hotels und Restaurants bis hin zu Themenparks, Fluggesellschaften und Bars. In diesem Artikel finden Sie einen Überblick über das Gastgewerbe und eine vollständige Aufschlüsselung von mehr als 50 Gastgewerbedienstleistungen, die Sie kennen sollten. Inhaltsverzeichnis: Was ist die Hotelbranche? Hauptsektoren der Hotelbranche
Hotelschulung: 20 wichtige Kurse zur Schulung Ihrer Mitarbeiter
Eine angemessene Ausbildung ist im Gastgewerbe von entscheidender Bedeutung. In einer dynamischen und zunehmend wettbewerbsintensiven Geschäftslandschaft ist keine Rolle so unbedeutend, dass sich eine qualitativ hochwertige Schulung nicht auf den Erfolg Ihres Unternehmens auswirken könnte. Für diejenigen, die eine Karriere im Gastgewerbe anstreben, kann der Abschluss einer Ausbildung ein großer Vorteil sein. In diesem Artikel entdecken Sie 20 Kurse, die qualifiziertes und kompetentes Personal hervorbringen. Inhaltsverzeichnis: Das Gastgewerbe: Dienstleistungen, Verbindungen und Erfahrungen. Die Kunst des Gastgewerbes: Potenziale maximieren durch
Hotelgewerbe: So gründen Sie ein erfolgreiches Hotelunternehmen
Das Gastgewerbe kann für einen neuen Geschäftsinhaber eine herausfordernde Branche sein. Wenn Sie darüber nachdenken, ein neues Unternehmen im Gastgewerbe zu gründen, ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie. Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie über die Grundlagen der Gründung eines Gastgewerbeunternehmens wissen müssen, mit wichtigen Tipps und wichtigen Ressourcen, die Ihnen den richtigen Start erleichtern. Inhaltsverzeichnis: Definition des Gastgewerbes: Essen, Freizeit, Unterkunft und mehr Das Gastgewerbe
Wie Food- und Beverage-Management die Rentabilität von Hotels steigert
Speisen- und Getränkeservices (F&B) sind das Herzstück der Gastronomie. Ein gutes Essen ist ein Grundpfeiler des menschlichen Erlebnisses und prägt jeden weiteren Tag eines Gastes. Speisen- und Getränkeservices helfen Ihnen, sich von der Konkurrenz abzuheben, sorgen für einen stetigen Umsatz, stärken die Gästetreue, dienen als Marketinginstrument und werten den Aufenthalt Ihrer Gäste in nahezu jedem Aspekt auf. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie F&B-Services nutzen, um das Gästeerlebnis zu optimieren, den Gewinn zu maximieren und die Gesundheit Ihrer Marke zu sichern. Inhaltsverzeichnis: Welche Rolle spielen Speisen und
Late Check-In Hotel Guide: Wichtige Strategien für Hoteliers
Ein Hotel mit Late-Check-in bietet kurzfristige Unterkünfte mit der Möglichkeit für Gäste, später als zur üblichen Check-in-Zeit anzureisen. Diese Hotels müssen solide Richtlinien und Strategien für den Check-in-Prozess entwickeln. Späte Check-ins sind wichtig, weil Gäste Flexibilität wünschen. Die Möglichkeit, zu einer für sie passenden Zeit einzuchecken, kann einen positiven ersten Eindruck hinterlassen, während späte Check-ins auch eine zusätzliche Einnahmequelle für Hotels darstellen können. In diesem Artikel erfahren Sie,
Interview mit Pablo Torres, Hospitality Consultant
In diesem Artikel interviewen wir Pablo Torres, einen Experten für Hotelmanagement, der sich auf Umsatzoptimierung und Gästeerlebnis spezialisiert hat. Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Branche entwickelt Pablo innovative Strategien, die Nebeneinnahmen und Betriebseffizienz steigern. Er ist außerdem Berater, Pädagoge und Top Voice auf LinkedIn und hat kürzlich sein neues Buch „Mastering Hospitality Ancillary Revenue“ herausgebracht. Können Sie uns etwas über sich erzählen? Geboren und aufgewachsen in Spanien,
3 Möglichkeiten, wie sich Hoteliers auf die größten Trends des Jahres 2024 und darüber hinaus vorbereiten können
Im Jahr 2024 wird die Jagd nach der Nachfrage für die Reisebranche oberste Priorität haben, da wir auf ein Jahr moderaten Wachstums zusteuern. Obwohl die Aussichten vielversprechend sind, stehen Beherbergungsbetriebe nun vor der Herausforderung, ihren RevPAR zu steigern, ohne preisbewusste Gäste zu vergraulen, da die Nachfrage voraussichtlich relativ stabil bleiben wird und
10 großartige Airline-Podcasts, um mehr über die Branche zu erfahren
Airline-Podcasts sind im Wesentlichen alle Arten von Podcasts, die Elemente der Luftfahrt diskutieren, ob formell oder informell. Die Sendungen können Diskussionen über das Fliegen, die geschäftliche Seite der Luftfahrt, rechtliche Aspekte und vieles mehr beinhalten. Diese Podcasts spielen im Geschäftssektor eine wichtige Rolle für eine Reihe verschiedener
Was ist RevPAR?
Der Umsatz pro verfügbarem Zimmer oder RevPAR, wie er normalerweise abgekürzt wird, ist ein KPI, der in der Hotelbranche zur Bewertung der finanziellen und geschäftlichen Leistung verwendet wird. Als Kennzahl betrifft er sowohl den Zimmerumsatz als auch die Belegungsrate, was ihn zu einem wichtigen Indikator für die Gesamtleistung eines Hotels und zu einem wertvollen