Es ist wichtig, nicht nur die neuesten Technologietrends im Auge zu behalten Gastgewerbe, sondern mit der Zeit zu gehen, denn die Branche ist hart umkämpft, und wer sich nicht anpasst, bleibt zurück. Am Puls der Zeit zu bleiben, ist gerade im Kontext von COVID unerlässlich, denn Kundenerwartungen und -anforderungen ändern sich ständig. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die neuesten Technologietrends für 2023, die Unternehmen aus dem Gastgewerbe kennen müssen.

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Was ist Hospitality-Technologie?

Hospitality Technology beschreibt eine breite Palette von IT-, E-Commerce- und ähnlichen Technologielösungen in der Hotellerie. Der Einsatz dieser Technologie soll in der Regel entweder den Mitarbeitern eines Unternehmens das Leben erleichtern oder das Gesamterlebnis für Kunden aus dem Gastgewerbe verbessern.

Dies kann auf verschiedene Weise erreicht werden. Hospitality Tech kann beispielsweise dazu beitragen, die Automatisierung zu erhöhen und die Arbeitsbelastung für das Personal zu verringern. Ebenso könnte es Prozesse beschleunigen und möglicherweise Geld und Zeit sparen. Alternativ könnte es Kunden an zahlreichen Punkten der Customer Journey unterstützen.

Warum ist die Hotellerie-Technologie für Unternehmen aus der Hotellerie unverzichtbar?

Das Gastgewerbe ist äußerst wettbewerbsintensiv, weshalb es unerlässlich ist, mit den neuesten Trends in der Gastgewerbetechnologie Schritt zu halten. Technologie kann Unternehmen dabei helfen, ihre Prozesse zu rationalisieren, Kosten zu senken, die Arbeitsbelastung der Mitarbeiter zu verringern, das Umsatzpotenzial zu steigern und die Bereitstellung von Kundenerlebnissen zu verbessern.

Der Einsatz der neuesten Technologie kann die Genauigkeit der Arbeit auf ein Niveau verbessern, das für menschliche Mitarbeiter allein nur schwer zu erreichen wäre. Technologielösungen können auch die Arbeit überschaubarer machen und es einfacher machen, den immer höheren Erwartungen gerecht zu werden, die die Kunden von heute haben.
Gründe, mit den neuesten Technologietrends im Gastgewerbe auf dem Laufenden zu bleiben?

Der vielleicht wichtigste Grund, warum es so wichtig ist, mit den neuesten Technologietrends im Gastgewerbe Schritt zu halten, ist, dass viele andere Unternehmen dies tun werden. Wenn Sie nicht Schritt halten, könnten konkurrierende Unternehmen einen erheblichen Wettbewerbsvorteil erlangen, insbesondere wenn sie Technologien einsetzen, die für Kunden attraktiv sind, während Sie wie gewohnt weitermachen.

Wenn neue Trends auftauchen und Technologie weit verbreitet ist, werden die Kunden in dieser Branche anfangen, bestimmte Dinge zu erwarten. Dies macht Hospitality-Technologie unerlässlich, um die Erwartungen der Kunden zu erfüllen. In der Zwischenzeit können Sie sich auch einen Wettbewerbsvorteil gegenüber Konkurrenten verschaffen, die die neue Technologie nicht übernommen haben.

Auch das Aufgreifen aktueller Trends macht diesen Fortschritt zu einem kontinuierlichen Merkmal. Wenn Sie hinter aktuelle Trends zurückfallen, kann eine spätere Aufrüstung der Technologie schwieriger werden, da die Schulungsanforderungen möglicherweise umfangreicher sind.

Welche Entwicklungen sind für die neuesten Trends in der Reisetechnologie verantwortlich?

Ein Trend kann als allgemeine Veränderung, Entwicklung, Verhaltensänderung oder vorherrschende Tendenz beschrieben werden, die in einem bestimmten Bereich beobachtet werden kann. Viele Entwicklungen waren für Veränderungen im Verbraucherverhalten verantwortlich und führten in der Folge zur Entstehung neuer Tech-Trends im Gastgewerbe.

Technologische Fortschritte haben eine bedeutende Rolle gespielt, insbesondere bei der weit verbreiteten Einführung von Sprachsuche, Augmented Reality, künstlicher Intelligenz und dem Internet der Dinge. Kontaktlose Zahlungen sind im Einzelhandel immer beliebter geworden, während mobile Check-ins in Hotels, Restaurants und Flughäfen Einzug gehalten haben. Viele dieser Technologien sind gewachsen, weil sie dazu beitragen, Reibungsverluste zu reduzieren und Wartezeiten zu verkürzen.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass die Coronavirus-Pandemie einige Verhaltensweisen beschleunigt hat, insbesondere in Bezug auf Hygiene. Dies hat sich besonders stark auf kontaktlose Zahlungstechnologien, mobile Check-ins und Reinigungstechnologien wie Reinigungsroboter ausgewirkt, da diese alle den direkten Kontakt von Mensch zu Mensch minimieren.

Entdecken Sie die neuesten Technologietrends in der Hotellerie

Nachfolgend finden Sie allgemeine Technologietrends im Gastgewerbe und Technologietrends, die als Lösung für die Coronavirus-Pandemie und die damit verbundenen Veränderungen im Verbraucherverhalten dienen.

1. Sprachsuche & Sprachsteuerung

Die Sprachsuche ist ein wachsender Technologietrend im Gastgewerbe, da viele Gäste oder Kunden sich der Sprachsuche zuwenden, um Hotels, Restaurants und Cafés zu finden. Es lohnt sich, sich die Zeit zu nehmen, dies richtig zu nutzen. Dazu müssen Sie sicherstellen, dass Ihre Website und Buchungsmaschine so strukturiert sind, dass die Sprachsuche richtig verwendet werden kann.

In einigen Umgebungen wächst auch die Nachfrage nach Sprachsteuerung. Dies könnte alles umfassen, von der Verwendung von intelligenten Lautsprechern in Hotelzimmern, die die Steuerung der verschiedenen Geräte im Zimmer ermöglichen, bis hin zur automatisierten Auftragsannahme in Restaurants und Cafés, sodass Kunden nicht mehr warten müssen, bis das Personal ihre Bestellungen entgegennimmt.

Video: Sprachsuche in der Gastronomie

 

Video: Beispiele für Sprachsteuerung im Gastgewerbe

 

Schauen Sie sich die an „Wie kann die Sprachsteuerung der Hotellerie zugute kommen?“ Post für weitere Einblicke in diesen Bereich der Hospitality-Technologie, einschließlich Informationen darüber, wie die Sprachsteuerung funktioniert und warum sie so vorteilhaft ist.

2. Kontaktlose Zahlungen

Kontaktlose Zahlungen bieten mehrere Vorteile für Hotels, Resorts, Restaurants, Bars und Cafés, weshalb dies zu den wichtigsten Technologietrends in der Hotellerie gehört. Neben der Beschleunigung von Zahlungen und der Verbesserung der Kundenzufriedenheit ist die kontaktlose Technologie auch problemlos mit Treueprogrammen kompatibel.

Mobiles kontaktloses Bezahlen ist auch dann möglich, wenn Kunden ihr Portemonnaie nicht dabei haben oder ihre Kreditkarte verlegt wurde. Da COVID fest in den Köpfen von Hotelgästen und anderen Gastgewerbekunden verankert ist, können kontaktlose Zahlungen außerdem eine hervorragende Möglichkeit bieten, den Kontakt von Mensch zu Mensch zu reduzieren.

Video: Wie funktioniert kontaktloses Bezahlen?

 

Lies das „Kontaktloses Bezahlen wird im Gastgewerbe immer wichtiger“ posten Sie für weitere Details zum Wert des kontaktlosen Bezahlens und den Vorteilen für Unternehmen und Kunden gleichermaßen.

3. Roboter in Hotels & Restaurants

Einer der aufregendsten Technologietrends, mit denen sich das Gastgewerbe beschäftigt, ist der Aufstieg der Robotik und der Einsatz von Robotern zur Ausführung von Aufgaben, die traditionell von Menschen ausgeführt werden. Roboter können beispielsweise eine Concierge-Rolle in Hotels übernehmen, Gäste empfangen und ihnen wichtige Kundeninformationen zur Verfügung stellen.

In ähnlicher Weise haben einige Hotels begonnen, Roboter für die Reinigung einzusetzen, z. B. zum Staubsaugen von Böden und sogar zum Abtöten von Keimen. Diese Praxis kann auf den Rest des Gastgewerbes, einschließlich Restaurants, übertragen werden. Der Einsatz von Robotern kann auch dazu beitragen, die Umgebung COVID-sicherer zu machen.

Video: Alibabas Robot Hotel kommt direkt aus der Zukunft

 

Video: Robots Cooking – Das Restaurant der Zukunft

 

Schau dir den Artikel an „Hotelroboter: Ein Überblick über verschiedene Roboter, die in Hotels eingesetzt werden“ und „Beispiele für den Einsatz von Robotern in der Hotellerie“ viel mehr zu den in der Hotellerie eingesetzten Robotern und Informationen zu Vor- und Nachteilen und genau wie sie eingesetzt werden können.

4. Chatbots

Chatbots sind seit mehreren Jahren ein aufkommender Technologietrend im Gastgewerbe. Die Bedeutung dieser Option wächst jedoch weiter, zumal Kunden heute zu jeder Tageszeit schnelle Antworten auf Fragen fordern. Hotels und Restaurants ziehen oft Anfragen von Menschen aus verschiedenen Zeitzonen an, daher ist es schwierig, Personal zur Verfügung zu haben.

Ein guter Chatbot beantwortet die häufigsten Fragen, ohne dass eine menschliche Beteiligung erforderlich ist. In fortgeschritteneren Fällen kann der Chatbot Informationen vom Kunden erhalten und die Anfrage dann zum frühestmöglichen Zeitpunkt an einen menschlichen Mitarbeiter weiterleiten, während er Zugang zu den Aussagen des Kunden erhält.

Video: Beispiel-Chatbot für Restaurants

 

Die „Gründe, warum jedes Hotel einen Hotel-Chatbot braucht“ Beitrag behandelt das Thema ausführlicher. Es ist auch erwähnenswert, dass Kunden mit dem Aufkommen von COVID wahrscheinlich Fragen zum Thema haben. Chatbots können hier ideal sein, um diese Fragen zu beantworten, da diese Fragen oft Standardantworten zu Verfahren und Richtlinien erfordern.

5. Virtuelle Realität

Virtual Reality ist ein weiterer wichtiger Technologietrend in der Hotellerie, den Sie kennen müssen. Dies kann insbesondere dann den Unterschied ausmachen, wenn Kunden bereit sind, eine Buchung vorzunehmen, da es potenziellen Kunden ein viel klareres Gefühl dafür gibt, was sie bei ihrem Besuch erwarten können.

Während der COVID-Pandemie haben diejenigen, die im Hospitality-Marketing arbeiten, eine besonders gute Gelegenheit, von der Virtual-Reality-Technologie zu profitieren und sich einen Vorteil gegenüber Konkurrenten zu verschaffen, da Kunden Elemente eines Hotels erleben oder das Layout eines Restaurants vor der Buchung sehen können.

Die meisten modernen Virtual-Reality-Tour-Videos können in einem Webbrowser angezeigt werden, wodurch sie leicht zugänglich sind. Ein höheres Maß an Immersion kann auch erreicht werden, wenn Benutzer Zugriff auf ein VR-Headset haben.

Beispiel: Beispiel für Cape Dara in Pattaya Virtual Tour

Mehr über aktuelle VR-Tech-Trends erfahren Sie in den Artikeln, „6 Gründe, warum jedes Hotel ein Virtual-Reality-Video haben sollte“ und „Wie Virtual Reality (VR) das Gastgewerbe bereichern kann“.

6. Mobiles Einchecken

Mobile Check-in-Hospitality-Technologie ist ein weiterer wichtiger Bereich, den es zu berücksichtigen gilt, da sie dazu beitragen kann, das Kundenerlebnis bei ihrer ersten Ankunft zu verbessern. Dies ist besonders vorteilhaft, da der erste Eindruck einen großen Einfluss darauf haben kann, wie sich Kunden letztendlich über ihren Besuch oder Aufenthalt fühlen.

Entscheidend ist, dass mobile Check-ins die Notwendigkeit persönlicher Kundeninteraktionen umgehen, was bedeutet, dass Kunden möglicherweise eine größere Flexibilität beim Check-in haben. Dies passt zu den breiteren kontaktlosen Technologietrends in der Hotellerie und kann besonders willkommen sein diejenigen, die wegen COVID nervös sind.

Schau es dir an „Mobile Check-In-App für Hotels: Was sind die Vorteile?“ für weitere Details.

7. Erkennungstechnologie

Erkennungstechnologie ist eine der wichtigsten aufstrebenden Technologien Trends, aber seine Einsatzmöglichkeiten im Gastgewerbe sind besonders interessant. Insbesondere Biometrie wird verwendet, um ein neues Zeitalter nahtloser Authentifizierungen einzuläuten, von denen Hotelprozesse und Kundenkäufe profitieren könnten.

Stellen Sie sich zum Beispiel vor, in Ihrem Hotel könnte ein Fingerabdruck oder eine Gesichtserkennungstechnologie zum Entsperren von Zimmern verwendet werden. Betrachten Sie nun die Verwendung derselben Technologie für Check-in- und Check-out-Zwecke. Zukünftig soll diese Technologie auch völlig reibungslose Käufe ermöglichen, wobei Zahlungen per Touch authentifiziert werden.

Beispiel: Gesichtserkennungs-Check-in in Marriott China

 

Detaillierte Informationen dazu, wie Ihr Unternehmen von der Gesichtserkennung profitieren kann, finden Sie im Artikel „4 Anwendungsfälle der Gesichtserkennung in der Hotellerie“.

8. Künstliche Intelligenz

In der heutigen Zeit erwarten Kunden, dass sie über eine Vielzahl digitaler Kanäle mit Gastgewerbeunternehmen interagieren und schnelle Antworten erhalten können. Natürlich kann es schwierig, wenn nicht sogar unmöglich sein, Mitarbeiter all diese Kanäle überwachen zu lassen und schnelle Antworten zu liefern. Hier kommen Chatbots und künstliche Intelligenz (KI) ins Spiel.

Chatbots können einfache Fragen verstehen und fast augenblicklich Antworten geben, wodurch das Kundendienstpersonal entlastet und das Kundenerlebnis verbessert wird. Inzwischen erstreckt sich der Einsatz von KI auf andere wichtige Hotelbereiche, einschließlich der Datenanalyse. Kurz gesagt: definitiv ein Technologietrend, auf den man achten sollte.

Beispiel: Hilton und IBM Pilot „Connie“

 

Ausführlichere Informationen und Beispiele zu Anwendungsfällen künstlicher Intelligenz in der Hotellerie finden Sie im Artikel „Wie man Künstliche Intelligenz im Gastgewerbe einsetzt“.

9. Internet der Dinge (IoT)

Ein weiterer technologischer Trend innerhalb von Krankenhausverwaltung ist der 'Internet der Dinge'oder IoT, bei dem die Internetkonnektivität auf Alltagsgegenstände, Geräte und Geräte ausgedehnt wird. Diese Geräte können dann Daten sammeln und über das Internet kommunizieren oder interagieren, wodurch zuvor unintelligente Geräte in 'Clever' Geräte, die oft halb- oder vollständig autonom sind.

Ein Beispiel dafür, das bereits in der verwendet wird Gastgewerbe sind internetfähige Thermostate, die bei Check-in- und Check-out-Zeiten die Raumtemperatur automatisch an Temperaturschwankungen durch Sonneneinstrahlung oder geöffnete Fenster anpassen. Das gleiche Konzept wird auch für die Beleuchtung angewendet, um die Energieeffizienz zu verbessern, indem beispielsweise die Lichtintensität während der Tageslichtstunden reduziert wird.

Beispiel: Das Internet der Dinge kommt aus dem Hotelnetzwerk

 

Erfahren Sie mehr über die 'Internet der Dinge' im Gastgewerbe im Artikel „Wie das Internet der Dinge (IoT) der Hotellerie zugute kommen kann“.

10. Erweiterte Realität

Schließlich ist Augmented Reality als technischer Trend ähnlich der VR-Technologie explodiert, aber noch zugänglicher und erfordert in der Regel kaum mehr als den Zugriff auf ein Smartphone und das Internet. Im Gegensatz zu VR, das Benutzer in eine digitale Umgebung versetzt, erweitert Augmented Reality die reale Umgebung durch Informationsüberlagerungen.

Auch dies bietet grenzenloses Potenzial. Stellen Sie sich vor, Ihr Hotel würde AR-kompatible Wandkarten bereitstellen, auf denen Kunden ihre Telefone auf die Karte richten und Informationen zu bestimmten Orten abrufen können. Wie wäre es alternativ mit einer App, mit der Benutzer Kundenbewertungen lokaler Restaurants anzeigen können, indem sie sich das Gebäude über ihr Telefon ansehen?

Beispiel: Augmented Reality im Gastgewerbe

 

Ausführlichere Informationen und Beispiele, wie Augmented Reality Ihrem Unternehmen zugute kommen kann, finden Sie im Artikel „Wie Augmented Reality die Hotellerie verändert“.

11. Cybersicherheit

Schließlich gehört der gestiegene Bedarf an Cybersicherheit zu den wichtigsten Technologietrends im Gastgewerbe. Hotels und Restaurants sind heute mehr denn je auf Daten angewiesen und nutzen mehr denn je IT-Systeme. Dies lässt sie jedoch möglicherweise in einer viel anfälligeren Position zurück.

Zu den größten Bedrohungen zählen Ransomware-Angriffe, Phishing-Angriffe, Distributed-Denial-of-Service (DDoS)-Angriffe und menschliches Versagen im Unternehmen. Aus diesem Grund müssen Hotels angemessen in Sensibilisierungsschulungen für Cybersicherheit investieren, ihre IT-Systeme schützen, Kundendaten sicher aufbewahren und sicherstellen, dass Daten gesichert und wiederherstellbar sind.

12. Big Data

Die Datenerfassung hat in fast allen Branchen schnell zugenommen, kann jedoch von Unternehmen des Gastgewerbes sehr effektiv genutzt werden, um personalisiertere Erfahrungen zu bieten. Beispielsweise könnte es von Reisebüros verwendet werden, um intelligente Reisezielempfehlungen basierend auf Alter, Geschlecht, Budget, zuvor besuchten Orten usw. abzugeben.

Innerhalb der Hotellerie, Große Daten ermöglicht Unternehmen die Identifizierung Trends, die verwendet werden kann für Revenue Management Zwecke. Dies ermöglicht stärker datengesteuerte Ansätze für Preisstrategien und versetzt Unternehmensleiter in die Lage, die aktuelle Geschäftsleistung und die äußeren Einflüsse, die sich darauf auswirken, besser zu verstehen.

Beispiel: Big Data und prädiktive Analyse

 

Ausführlichere Informationen zum Gastgewerbe finden Sie im Artikel „5 Wege, wie Big Data Menschen in der Hotellerie helfen kann“.

13. WLAN 6

Von allen Technologietrends, die Unternehmen im Gastgewerbe kennen sollten, gehört WiFi 6 zu den wichtigsten, um das Gästeerlebnis und das Erlebnis des Gastgewerbepersonals zu verbessern. WiFi 6 ist die nächste Generation der WiFi-Technologie und ist mehr als 30 Prozent schneller bei gleichzeitig deutlich verbessertem Durchsatz.

Solche Verbesserungen der WiFi-Technologie sind besonders wichtig in einer Zeit, in der Unternehmen eine größere Anzahl intelligenter oder IoT-Geräte verwenden, während Kunden auch zunehmend Telefone, Laptops, Tablets und andere Geräte mit WiFi verbinden. Schnelleres und zuverlässigeres WLAN kann Gastgewerbeunternehmen dabei helfen, sich von der Konkurrenz abzuheben.

14. NFT-Marketing im Gastgewerbe

Die NFT-Technologie ist noch ein aufstrebendes Konzept, aber im Marketing sehr vielversprechend. Im Gastgewerbe wird es am häufigsten verwendet, um die Markenbekanntheit durch Sonderangebote oder Partnerschaften mit lokalen Künstlern oder Geschäftspartnern zu steigern. NFTs werden auch zunehmend für Transaktionen verwendet, die innerhalb der stattfinden Metaverse.

Einige Gastgewerbeunternehmen haben mit der Verwendung der NFT-Technologie für Mitgliedskarten oder Kundenbindungsprogramme experimentiert. Die Einzigartigkeit jedes NFT macht die Technologie für diese Zwecke gut geeignet und bedeutet, dass dies einer der Technologietrends ist, die Vermarkter der Hotellerie in den kommenden Jahren im Auge behalten müssen.

Weitere Informationen zu NFTs in der Hotellerie finden Sie unter „Warum die NFT-Technologie der nächste Marketingtrend in der Hotellerie ist“.

Die neuesten Trends im Hospitality-Marketing

Neben dem Verständnis der neuesten Trends in der Hospitality-Technologie ist es wichtig, mit den neuesten Trends im Hospitality-Marketing Schritt zu halten. Viele dieser Trends werden direkt von neuen Technologien beeinflusst, einschließlich des Aufstiegs von KI-Chatbots, während andere eher allgemeiner Natur sind, wie das Wachstum des Influencer-Marketings.

Sie können das Thema Hospitality-Marketing weiter vertiefen und einige der neuesten Trends kennenlernen, mit denen Sie sich vertraut machen müssen, indem Sie lesen „Hotelmarketing: 16 Trends, die man kennen sollte“.

Entdecken Sie die neuesten Trends im Gastgewerbe

Abseits des Themas Hospitality Technology gibt es eine Reihe weiterer Hospitality-Trends, über die Sie Bescheid wissen sollten. Dazu gehören der verstärkte Fokus auf Hygiene und Sauberkeit, insbesondere im Zuge der COVID-19-Pandemie, und die zunehmende Beliebtheit von gesunden und ethischen Ernährungsoptionen.

Wenn Sie mehr über diese Trends und die anderen wichtigen Entwicklungen in der Hotellerie erfahren möchten, schauen Sie sich die an „Hospitality-Trends: Die neuesten Trends in der Hospitality-Branche“ Artikel.

Erfahren Sie mehr über Hospitality Tech während der Kurse

Eine gute Möglichkeit, etwas über Hospitality-Technologie zu lernen und sich gleichzeitig Wissen über andere wichtige Aspekte der Branche anzueignen, ist das Studium eines Hospitality-Kurses. Nach Ihrem Abschluss sollten Sie mit den Informationen und Fähigkeiten ausgestattet sein, die für eine erfolgreiche Karriere in der Branche oder für Ihre aktuelle Karriere erforderlich sind.

Sie können mehr über die Bedeutung von Hospitality-Kursen erfahren und gleichzeitig auf eine Liste von Websites zugreifen, um diese Kurse zu identifizieren, indem Sie lesen „Gastgewerbekurs: Ein Überblick über Kurse und Gastgewerbelehrer“.

Finden Sie einen Job im Bereich Hospitality Tech mit diesen Jobbörsen

Der zunehmende Einsatz von Hospitality-Technologie hat viele Prozesse in die Online-Sphäre verlagert, und die Stellensuche ist ein gutes Beispiel. Sie können jetzt Jobs in der Branche über verschiedene Kanäle finden, darunter Industrie-Jobbörsen, auf das Gastgewerbe spezialisierte Personalagenturen, Social-Media-Plattformen oder sich direkt über Unternehmenswebsites bewerben.

Um Jobs im Gastgewerbe weiter zu erkunden, auf nützliche Ratschläge zuzugreifen und eine Liste mit einigen der besten Kanäle anzuzeigen, die Sie bei Ihrer Jobsuche nutzen können, lesen Sie die „Hospitality Jobs: Übersicht über alle Kanäle, um Ihren nächsten Job zu finden“ Artikel.

Für die Hotellerie ist es von größter Bedeutung, mit den neuesten Technologietrends Schritt zu halten, nicht nur, um die Kundenerfahrung, sondern gleichzeitig auch interne Prozesse zu verbessern. Indem Sie die oben beschriebenen sieben Technologietrends untersuchen, können Sie dazu beitragen, dass Ihr Unternehmen seinen Konkurrenten immer einen Schritt voraus ist.

Möchten Sie mehr über Technologie in verwandten Branchen erfahren?

Es ist wichtig, sich aller kommenden technologischen Trends in der Hotellerie- und Tourismusbranche bewusst zu sein. Während einige Trends mehrere Branchen betreffen können, sind einige sehr spezifisch für die Branche. In den folgenden Artikeln erfahren Sie mehr über Technologietrends in verwandten Branchen.

Weitere Tipps zum Wachstum Ihres Unternehmens

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