Hotels und andere Unternehmen, die innerhalb der Gastgewerbe beschäftigen sich zunehmend mit dem Konzept von Big Data und den zahlreichen Möglichkeiten, wie es ihnen helfen kann, mehr Umsatz zu generieren und den Kunden ein besseres Erlebnis zu bieten. In diesem Artikel erfahren Sie mehr darüber, was Big Data ist, warum es so wichtig geworden ist und wie es zum Nutzen von Hotels, Resorts und anderen Gastgewerbeunternehmen genutzt werden kann.

Was ist Big Data?

Große Daten ist der Ausdruck, der verwendet wird, um die extrem großen Datenmengen zu beschreiben, die täglich in einem Unternehmen anfallen. Die Daten können sehr unterschiedlich sein und aus den unterschiedlichsten Quellen stammen. Innerhalb Krankenhausverwaltung, werden diese Datensätze am häufigsten mit Kundenverhalten und -interaktionen in Verbindung gebracht.

Für die Einstufung von Daten als 'Große Daten', es muss ein zu großes Volumen haben, um mit herkömmlichen Datenverarbeitungsmethoden verarbeitet zu werden. Entscheidend ist, dass es sowohl im Bereich der prädiktiven als auch der Verhaltensanalyse eingesetzt werden kann und Unternehmen dabei helfen kann, wichtige Trends oder Muster zu erkennen, die dann ihre Geschäftspraktiken beeinflussen können.

Video: Big Data erklärt

 

5 Möglichkeiten, wie Big Data der Hotellerie zugute kommen kann

1. Einnahmenmanagement

Durch eine Kombination aus selbst gesammelten Daten und online verfügbaren Informationen können Hotels Big Data nutzen, um sie bei einer Revenue-Management-Strategie. Insbesondere ermöglicht es ihnen, vorausschauende Analysen durchzuführen, die es Hotelbesitzern ermöglichen, die Nachfrage nach Hotelzimmern genauer vorherzusagen.

Beispiele für Daten, die hier nützlich sein können, sind vergangene Belegungsraten, aktuelle Buchungen im System und verschiedene Leistungskennzahlen sowie externe Daten, wie beispielsweise Informationen über Schulferien oder lokale Veranstaltungen. Sobald Big Data erfolgreich zur Vorhersage der Nachfrage eingesetzt wurde, können die Mitarbeiter des Gastgewerbes Schritte zur Optimierung der Zimmerpreise unternehmen, um die Maximierung zu maximieren Einnahmen und Gewinn.

2. Gezieltes Marketing

Die Hotelgäste sind sehr unterschiedlich und reichen von Geschäftsreisenden bis zu Familien, von Budgetreisenden bis hin zu denen, die das Besondere für die Flitterwochen suchen. Big Data hilft nicht nur beim Finanzmanagement eines Hotels, sondern kann auch Unternehmen in der Hotelbranche helfen, ihre Marketinginhalte effektiver auszurichten.

In der Tat bietet Big Data Marketern die Möglichkeit, die besten Möglichkeiten für ihr jeweiliges Geschäft zu identifizieren und wichtige Demografien viel gezielter anzusprechen, insbesondere durch Online-Werbung. Dies kann auch sowohl orts- als auch zeitspezifisch sein Marketing, die es Hotels ermöglichen kann, Kunden zu dem Zeitpunkt zu erreichen, an dem die Werbung für sie am relevantesten ist oder an dem sie sie am wahrscheinlichsten sehen möchten.

3. Kundenerfahrung

Eine weitere Möglichkeit, wie Big Data in der Hotellerie von großem Nutzen sein kann, ist in Bezug auf die Kundenerfahrung die Hotelunternehmen anbieten. Big Data kann Hotelbesitzern und Kundenserviceteams helfen, signifikante Trends in Bezug auf Kundenmeinungen zu erkennen und dabei ihre Stärken und Schwächen zu erkennen.

Dies kann die Erfassung von Servicenutzungsdaten, Feedback von Kunden in sozialen Medien, Bewertungen auf Websites veröffentlicht und andere damit zusammenhängende Informationen. Glücklicherweise ist die Hotelbranche ist ein Bereich, in dem Kunden gerne ihre Meinung hören, obwohl das Sammeln von Daten aus verschiedenen Quellen und deren Analyse eine Herausforderung darstellen kann. Sobald dies jedoch erledigt ist, kann es Hotels ermöglichen, zu verstehen, was die Kunden mögen und wo Verbesserungsbedarf besteht.

4. Zusätzliche Dienstleistungen

Hotels haben eine Vielzahl von Interaktionen mit aktuellen und potenziellen Kunden, die die Möglichkeit bieten, große Datenmengen zu sammeln. Bei sorgfältiger Erfassung und Analyse können die Daten äußerst aufschlussreich sein und nicht nur Informationen über die von den Kunden in Anspruch genommenen Dienste, sondern auch über die von ihnen angeforderten oder nachgefragten Dienste liefern.

Dies kann Hotelbesitzern helfen, Entscheidungen über neue einzuführende sowie nicht mehr benötigte Dienstleistungen zu treffen. Ein Hotel könnte beispielsweise sein Fitnessstudio renovieren, wenn Kunden regelmäßig nach Geräten fragen, die sie nicht haben. Darüber hinaus können Big Data verwendet werden, um Entscheidungen im Zusammenhang mit Partnerschaften mit anderen Unternehmen zu treffen, mit möglichen Beispielen wie OTAs, lokalen Taxiunternehmen und nahe gelegenen Bars oder Restaurants.

5. Wettkampf-Scouting

Schließlich kann Big Data auch verwendet werden, um sich ein klareres Bild von Wettbewerbern zu machen und zu sehen, was andere Unternehmen in der Gastgewerbe bieten ihren Kunden an. Im Internetzeitalter gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, Kundenmeinungen zu erfahren, darunter Bewertungsseiten, soziale Medien, Internetforen und Reisepublikationen. All diese Daten können potenziell gesammelt und verarbeitet werden, um die wichtigen Trends zu finden.

Ein Wettbewerber wird zum Beispiel regelmäßig für seine Speisekarte gelobt, oder er wird regelmäßig für seinen Kundenservice kritisiert. Die Kenntnis dieser Informationen kann einem Hotel helfen, aus den Mängeln seiner Konkurrenten Kapital zu schlagen, aber auch zu erfahren, wo seine Konkurrenten sie tatsächlich übertreffen.

Big Data ist ein wichtiges Konzept in der Hotellerie und kann Hotelbesitzern und anderen Führungskräften helfen, wichtige Muster und Trends zu erkennen. Infolgedessen kann es dazu beitragen, das Umsatzmanagement zu verbessern, die Marketingaktivitäten zu optimieren und das gelieferte Kundenerlebnis zu verbessern.

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