Gastgewerbe

Der Gastgewerbesektor umfasst Unternehmen, die Dienstleistungen wie Unterkunft, Verpflegung, Reisen und Tourismus anbieten. Aufgrund seines bedeutenden Beitrags zur Wirtschaft, der Schaffung von Arbeitsplätzen und seiner Rolle beim kulturellen Austausch und der Verbesserung des Kundenservice ist es von entscheidender Bedeutung und macht es zu einem wichtigen Bestandteil der globalen wirtschaftlichen und kulturellen Infrastruktur.

Die zentralen Thesen

  • Gastfreundschaftsvielfalt: Umfasst Unterkünfte, Essens- und Getränkedienste sowie Reisen und Tourismus, die jeweils für die Zufriedenheit und das Gesamterlebnis der Gäste von wesentlicher Bedeutung sind.
  • Sektordienstleistungen: Hebt verschiedene Dienstleistungskategorien wie Hotels, Motels, Hostels, Resorts, Restaurants, Bars und Reisebüros hervor, die jeweils eine einzigartige Rolle spielen.
  • Bedeutung und Trends: Betont die wirtschaftlichen Auswirkungen des Gastgewerbes und die sich entwickelnden Trends, einschließlich der Technologieintegration und der Verbesserung des Kundenerlebnisses.
  • Wirtschaftlicher Beitrag: Erörtert die Rolle des Sektors bei der Schaffung von Arbeitsplätzen und dem Wirtschaftswachstum und hebt seine globale wirtschaftliche Bedeutung hervor.
  • Kundenerwartungen: Untersucht die sich verändernden Erwartungen der Kunden im Gastgewerbe und betont den Bedarf an Qualität, Individualisierung und unvergesslichen Erlebnissen.

Inhaltsverzeichnis:

Extra: Die Auswirkungen der Corona-Krise auf das Gastgewerbe

Einführung

Welche Aspekte prägen das Gastgewerbe? Während viele gemeinsame Antworten geben werden, wie z. B. Unterkunft und Logistik, ist der einzige Faktor, der das gesamte Konzept untermauert, die Kundenzufriedenheit. Werfen wir einen genauen Blick auf die verschiedenen Facetten des Gastgewerbes, um seinen wahren Umfang zu erfassen.

Was ist das Gastgewerbe?

Wir alle haben von diesem Begriff gehört, doch für diejenigen, die mit der Branche nicht vertraut sind, ist er ziemlich vage. Das Gastgewerbe ist eine Facette der Dienstleistungsbranche. Es geht in erster Linie darum, die Kundenzufriedenheit anzusprechen und auf die Bedürfnisse der Gäste einzugehen. Dies kann mit Unterkunft, Annehmlichkeiten und Reisearrangements angegangen werden. Dennoch ist es wichtig, das Konzept der Gastfreundschaft der Kürze und Klarheit halber in drei Abschnitte zu unterteilen. Diese Konzepte sind Ihnen sicherlich bereits bekannt:

  • Unterkünfte
  • Essen und Trinken
  • Tourismus und Reisen

Lassen Sie uns nun fortfahren und einen genaueren Blick auf jeden einzelnen werfen, um die zu schätzen "größeres Bild".

Alle Bereiche des Gastgewerbes im Überblick

1) Unterkünfte

Unterkünfte in der Hotellerie beziehen sich in erster Linie darauf, wo die Gäste übernachten und welche Annehmlichkeiten ihnen zur Verfügung gestellt werden. Von Luxusimmobilien bis hin zu preisgünstigen Hotels und Hostels, jeder Standort ist darauf ausgerichtet, Ihren diskreten Bedürfnissen gerecht zu werden. Man kann argumentieren, dass Unterkünfte das wahre Rückgrat des Gastgewerbes darstellen. Infolgedessen legt das Management großen Wert auf das, was es zu bieten hat.

Bed & Breakfasts

Bed-and-Breakfast-Einrichtungen kombinieren ein Gefühl der Bequemlichkeit mit einem bodenständigen Flair, das für viele Menschen attraktiv ist, insbesondere für diejenigen, die ständig auf dem Zimmer sind. Dabei handelt es sich in der Regel um kleinere Boutique-Immobilien, deren Präsenz in der Branche jedoch aufgrund der vielen bestehenden Standorte nicht zu unterschätzen ist.

Hotels

Hotels (sowohl Franchises als auch Boutiquen) sind die bekanntesten Hotels innerhalb der Gastfreundschaft Sektor. Von Markennamen wie Hilton und Radisson bis hin zu kleineren stationären Einrichtungen erwarten die Gäste Dienstleistungen und Annehmlichkeiten, die dem Preis entsprechen, den sie für das betreffende Zimmer bezahlt haben. Hotels tragen jedes Jahr Milliarden von Pfund an Einnahmen zu dieser Branche bei.

Motels

Geschäftsreisende, die für ihren Sinn für mobile Bequemlichkeit bekannt sind, nutzen häufig Motels und diejenigen, die auf der Suche nach budgetfreundlichen Preisen zwischen zwei Reisezielen sind. Allerdings verbringen einige Bewohner Wochen oder länger in einem Motel. In den letzten Jahren gab es massive Fortschritte in Bezug auf Technologie und Reaktionsfähigkeit der Mitarbeiter.

Herbergen

Hostels werden oft mit Studentenreisenden in Verbindung gebracht; dennoch können sie von jedem genutzt werden, der ein Zimmer für den Abend wünscht. Sie werden im Allgemeinen rund um die Uhr vermietet, und die meisten Hostels befinden sich in der Nähe der Stadtzentren (um Personen, die mit der Lage nicht vertraut sind, einen einfachen Zugang zu ermöglichen). Hostels sind auch dafür bekannt, dass sie Tiefstpreise anbieten können.

Resorts

Resorts gehören zum oberen Ende des Spektrums des Gastgewerbes. Yoga-Retreats, Wellness-Zentren und Unterkünfte, die einen ungehinderten Blick auf die Natur bieten, fallen alle in diese Kategorie. Moderne Resorts sind darauf ausgerichtet, Sie zufrieden zu stellen, wenn Sie auf der Suche nach einem Zuhause in der Ferne sind und gleichzeitig ein individuelles Gefühl von Luxus genießen.

Serviced Apartments

Serviced Apartments sind komplett möblierte Objekte, die sowohl für Kurz- als auch für Langzeitaufenthalte zur Verfügung gestellt werden können. Zimmerservice, tägliche Zimmerreinigung, Zugang zu Fitnesscentern und kostenloser drahtloser Internetzugang sind einige der Markenzeichen dieser Standorte.

Time-Sharing-Pläne

Bei dieser Art von Unterkunft wird die Aufenthaltsdauer der Gäste aufgeteilt. Jeder Kunde erhält ein An- und Abreisedatum. Teilzeitnutzungsrechte werden oft mit äußerst beliebten Touristenorten wie der Costa del Sol in Spanien oder der Algarve-Region in Portugal in Verbindung gebracht.

2) Essen und Trinken

Der zweite Hospitality-Bereich ist „Food and Drinks“. Es ist bereits eine Selbstverständlichkeit, dass den Gästen während ihres Aufenthalts Speisen und Getränke angeboten werden müssen. Dies ist ein weiterer Eckpfeiler der Gastfreundschaft im Allgemeinen, da die Qualität und Verfügbarkeit solcher Artikel oft das allgemeine Kundenerlebnis und damit den Status des Hotels beeinflussen.

Restaurants

Restaurants machen einen beträchtlichen Teil des gesamten Gastgewerbes aus. Das Hotel markiert diese Räumlichkeiten oft, und je nach Ausstattung bieten einige sogar mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Serviceoptionen. Gäste stützen ihre Gesamterfahrung oft auf die Qualität der Speisen, die Restaurants bieten.

Gastronomie

Hotels und Resorts können oft Catering-Services als Teil ihrer Standardpreispläne einschließen. Größere Objekte bieten Catering für Geschäftsessen, professionelle Seminare und ähnliche Versammlungen, die Restaurants möglicherweise nicht effizient beherbergen können.

Bars & Cafés

Bars und Cafés sind ausgezeichnete Orte, um sich zu erfrischen oder eine leckere Mahlzeit zu genießen. Darüber hinaus sind sie für ihre entspannte soziale Atmosphäre bekannt, ein bemerkenswerter Unterschied zu vielen hauseigenen Restaurants. Die meisten Immobilien bieten solche Optionen an, weil sie dazu neigen, zuverlässige Kunden anzuziehen.

Nachtclubs

Einige Hotels arbeiten mit einem hauseigenen Nachtclub zusammen (das Hotel W Barcelona ist ein perfektes Beispiel). Nachtclubs sind ein ausgezeichnetes Mittel, um zusätzliche Einnahmen zu erzielen, und es ist wichtig darauf hinzuweisen, dass die Öffentlichkeit normalerweise neben den Gästen des Hotels eintreten darf.

Tee- und Cafés

Unabhängig davon, ob es sich um ein eigenes Bistro oder eine Drittfirma wie Starbucks handelt, die Räumlichkeiten vermietet hat, bieten Tee- und Cafés den Gästen während ihres Aufenthalts ein zusätzliches Gefühl von Komfort. Diese kleineren Einrichtungen werden immer beliebter, da sie neben Diensten für unterwegs auch drahtlosen Zugang bieten.

3) Belange des Gastgewerbes

Einzelpersonen müssen mit einem rechtzeitigen Mittel ausgestattet werden, um an ihrem Bestimmungsort anzukommen. Züge, Flugzeuge, Kreuzfahrtschiffe und sogar Autovermietungen gehören alle zu dieser Kategorie. Tatsächlich würde das Gastgewerbe ohne diesen Gastgewerbesektor als Ganzes ohne das Vorhandensein solcher Optionen aufhören zu existieren.

Reisebüro

Reisebüros übernehmen im Wesentlichen die Rolle von Vermittlern innerhalb des Gastgewerbes. Kunden nutzen sie oft, um die Buchung eines Urlaubs zu beschleunigen und, was vielleicht am wichtigsten ist, um die am besten geeigneten Unterkünfte zu finden.

Reiseveranstalter

Reiseveranstalter sind Fachleute oder Firmen, die sich auf die Bereitstellung von Pauschalreiseangeboten spezialisiert haben. Diejenigen, die spezielle Arrangements wie All-Inclusive-Kreuzfahrten oder Familienpakete suchen, nutzen sie häufig.

Online-Reisebüros (OTAs)

Online-Reisebüros gewinnen im Gastgewerbe aufgrund ihrer Internetpräsenz zunehmend an Bedeutung. OTAs sind großartige Optionen, wenn Sie günstige Angebote über Online-Suchen erhalten möchten. Manchmal kann eine kostenlose Mitgliedschaft zusätzliche Vorteile wie E-Mail-Benachrichtigungen und erhebliche Rabatte bieten, wenn Sie innerhalb eines bestimmten Zeitraums buchen.

Kreuzfahrten

Kreuzfahrtschiffe werden oft mit Hotels gepaart, da Reisende tagelang Ausschiffungshäfen nutzen können. Mit anderen Worten, es macht nur Sinn, dass Kunden während ihres Aufenthalts an verschiedenen Standorten Qualitätsimmobilien zur Verfügung gestellt werden. Allerdings haben viele Franchise-Hotels ihre Eigenschaften auf dem Schiff selbst platziert.

Autovermietung

Ein riesiger Gastgewerbesektor ist „Autovermietung“. Mietwagendienste können in Synergie mit Hotels von Gästen genutzt werden, die die Hektik der öffentlichen Verkehrsmittel vermeiden möchten. Reisebüros stellen diese zwar zur Verfügung, sind aber möglicherweise auch direkt in der Unterkunft erhältlich. Es gibt Zeiten, in denen der Preis für einen Mietwagen im gesamten Urlaubspaket enthalten ist.

Kasinos

Die Hotel-Casino-Beziehung war ein weiterer Fortschritt in der Hotellerie. Es ist ein äußerst attraktives Konzept, eine erstaunliche Quelle der Unterhaltung zu bieten und gleichzeitig den Gästen zu ermöglichen, im selben Komplex zu bleiben. Bestimmte Kunden können auch Vergütungspakete erhalten ("Komps") durch Casino-Credits oder High-Roller-Suiten. Einige bemerkenswerte Beispiele sind das MGM Grand Las Vegas, das Sands Monaco und das Foxwoods Resort Casino.

Video: Gastgewerbesektoren in der Gastgewerbebranche

 

Verschiedene Managementarten im Gastgewerbe

Innerhalb des Gastgewerbes gibt es mehrere unterschiedliche Managementtypen mit jeweils eigenen Anforderungen an Kenntnisse, Fähigkeiten und Qualifikationen. Einige der Haupttypen werden im Folgenden untersucht:

Restaurantleitung

Das Restaurantmanagement umfasst die Verwaltung der Kerngeschäfte eines Unternehmens in der Restaurantbranche. Die meisten Definitionen legen fest, dass ein Restaurant ein Geschäft ist, in dem Kunden Essen bestellen und das Essen vor Ort essen können. Allerdings können Restaurants mit anderen Unternehmen im Gastgewerbe, wie z. B. Hotels, verbunden sein.

Im Artikel „Restaurantmanagement: Alles, was Sie wissen müssen“erfahren Sie mehr darüber, was Restaurantführung ausmacht, was ein guter Restaurantleiter wert ist und welche Eigenschaften dafür notwendig sind, wie zum Beispiel exzellente Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten, Service-Leidenschaft und strategisches Denken.

Reisemanagement

Travel Management ist ein wichtiger Bestandteil des Gastgewerbes und lässt sich kurz zusammenfassen als Management, Organisation und Optimierung von Geschäftsreisen. Durch die Inanspruchnahme der Hilfe eines Travel Managers oder eines Travel-Management-Unternehmens können Unternehmen Kosten senken und von Branchenkontakten profitieren.

Der Artikel „Reisemanagement: Alles, was Sie wissen müssen!“ behandelt mehr über die Besonderheiten des Reisemanagements, die Rolle von Reisemanagementunternehmen und den Unterschied zwischen internen und externen Reisebüros.

Hotel Management

Im Gastgewerbe umfasst das Hotelmanagement die Überwachung des täglichen Betriebs in einem Hotel oder einem Unternehmen in der Hotelbranche. Dies kann die Überwachung bestimmter Aufgaben, die Planung der Geschäftsstrategie, die Unterstützung bei Marketing- und Kundendienstbemühungen, die Schulung von Mitarbeitern, die Rekrutierung von Mitarbeitern und die Investition in die richtige Technologie umfassen.

In dem „Hotelmanagement: Alles, was Sie über die Führung eines Hotels wissen müssen“ Post können Sie viel mehr darüber erfahren, was Hotelmanagement ist, die Ausbildung und Fähigkeiten, die für die Rolle erforderlich sind, die neuesten Technologietrends, Hotelmarketingstrategien und die verschiedenen Jobbörsen, die für die Suche nach freien Stellen im Hotelmanagement verfügbar sind.

Die neuen Trends im Gastgewerbe

Jeder Inhaber eines Gastgewerbeunternehmens muss sich über die wichtigsten Trends in diesem Sektor auf dem Laufenden halten, um immer einen Schritt voraus zu sein. Darüber hinaus müssen Unternehmen, die im Gastgewerbe tätig sind, mit der breiteren Reise- und Tourismusbranche Schritt halten, um ihren potenziellen Kunden weiterhin exzellenten Service bieten zu können. Im Artikel „Hospitality-Trends: Die neuesten Trends in der Hospitality-Branche“ finden Sie die Top-Trends in der Hotellerie.

Neue Marketingtrends im Gastgewerbe

Hospitality Marketing ist ein Make-or-Break-Tool für die Reise- und Hotelbranche. Sie müssen die neuesten digitalen Marketing-Tools auf Ihr Gastgewerbe anwenden, um mit Ihren Mitbewerbern Schritt zu halten. Mit den richtigen Strategien können Sie den Umsatz steigern und das Image Ihrer Marke verbessern. Sie können die perfekte Marketingstrategie erstellen, indem Sie untersuchen, wie Online-Benutzer ihre Reisen und Unterkünfte recherchieren und planen. Im Artikel “Neueste Hospitality-Marketing-Trends“, finden Sie die neuesten Trends im Hospitality-Marketing.

Top-Tech-Trends im Gastgewerbe

Informationstechnologie ist für das Gastgewerbe genauso wichtig wie für jeden anderen Sektor. Unternehmen können mithilfe von Technologie Prozesse verbessern und erneuern und sogar das Kundenerlebnis verbessern. Heutzutage möchten Gäste in der Lage sein, dem Hotelpersonal Nachrichten zu senden, den Zimmerservice zu nutzen und die Heizung von ihrem Smartphone aus zu steuern. Indem sie mit den neuesten Technologietrends Schritt halten, können Gastgewerbeunternehmen der Konkurrenz einen Schritt voraus sein. Im Artikel „Die neuesten Technologietrends in der Hotellerie“, Hier finden Sie die neuesten Technologietrends, die Hotellerieunternehmen kennen sollten.

Revenue Management & Hospitality-Sektor

Das Konzept des Revenue Managements kann vereinfacht als Optimierung der Finanzergebnisse bezeichnet werden. Es kann die Einnahmen maximieren, wenn die Hotel- und Gastgewerbebranche ihre Verkäufe anhand historischer, aktueller und zukünftiger Daten analysiert. Revenue Management ist eine Technik zur Prognose der Nachfrage und zur Optimierung des Bestands, einschließlich der Preisverfügbarkeit. Wenn es richtig gemacht wird, führt dies zu höheren Einnahmen. Entdecken Sie die Auswirkungen des Revenue Managements auf das Gastgewerbe, indem Sie sich auf diesen informativen Leitfaden beziehen, 'Revenue Management; klar erklärt!'.

Finden Sie ein Reisebüro in der Hotellerie

Der Wettbewerbscharakter im Gastgewerbe bedeutet, dass Unternehmen Maßnahmen ergreifen müssen, um die Anzahl der Buchungen zu maximieren, die sie anziehen können. Eine der effektivsten Möglichkeiten, dies zu tun, besteht darin, mit den richtigen Reisebüros zusammenzuarbeiten, da diese möglicherweise Kunden erreichen können, die Ihr Unternehmen nicht kennen und Ihre Website möglicherweise nicht finden.

Lesen „Finden Sie ein Reisebüro und erhöhen Sie Ihre Buchungen“ um mehr über die verschiedenen Reisebüros zu erfahren, mit denen Sie Kontakt aufnehmen können, um die Anzahl der Kunden, die Sie anziehen, zu maximieren.

Krankenhausverwaltung

Effiziente Gastfreundschaft und guter Service sind für jedes Unternehmen sehr wichtig. Im Gastgewerbe steht der Kunde immer im Mittelpunkt, da er über Erfolg oder Misserfolg eines Geschäfts entscheiden kann. Um im Hospitality Management erfolgreich zu sein, müssen Sie immer die Bedürfnisse Ihrer Kunden priorisieren. Schließlich wird ein zufriedener Kunde Ihr Unternehmen zwei seiner Freunde weiterempfehlen, während ein unzufriedener 1000 Menschen von seiner schlechten Erfahrung erzählen wird. Erfahren Sie mit Hilfe dieses Leitfadens mehr über Hospitality Management, 'Hospitality Management: Das Wesentliche über das Gastgewerbe'.

Karrieren und Positionen im Gastgewerbe verstehen

Das Gastgewerbe umfasst viele Unternehmen, die von Hotels und anderen Arten von Unterkünften bis hin zu Bars, Restaurants, Cafés und Nachtclubs reichen. Infolgedessen stehen mehrere verschiedene Berufe im Gastgewerbe zur Auswahl, die sich an Menschen mit unterschiedlichen Fähigkeiten, Qualifikationen und Erfahrungsstufen innerhalb der Branche richten.

Unsere „Karriere und Positionen im Gastgewerbe verstehen“ Dieser Artikel bietet einen Einblick in die wichtigsten Jobrollen im Gastgewerbe und Informationen darüber, was von Ihnen in jeder Rolle erwartet wird.

Finden Sie Jobs im Gastgewerbe mit diesen Kanälen

Bei der Suche nach Jobs im Gastgewerbe kann es wichtig sein, sich an eine Kombination verschiedener Kanäle zu wenden. Schließlich werden sich verschiedene Arbeitgeber für unterschiedliche Wege entscheiden, um verfügbare Jobs im Gastgewerbe zu bewerben, und Sie möchten nicht die ideale Rolle verpassen, nur weil Sie Ihre Suche zu eng gehalten haben.

Die „Auf diesen Kanälen finden Sie Jobs im Gastgewerbe“ Artikel bietet einen detaillierten Einblick in die verschiedenen verfügbaren Kanäle, komplett mit konkreten Beispielen für einige der Websites oder Plattformen, die Sie verwenden können.

Finden Sie den nächsten Schritt in Ihrer Karriere im Hospitality Management

Wenn Sie den nächsten Schritt in Ihrer Karriere im Hotelmanagement machen möchten, gibt es eine Reihe von Dingen, die Sie tun können, um Ihre Chancen zu maximieren. Seniorenjobs im Gastgewerbe erfordern relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, aber Sie müssen auch einen aussagekräftigen Lebenslauf erstellen, an den richtigen Stellen nach Jobs suchen und beim Vorstellungsgespräch überzeugen.

Schau dir den Artikel an „Finden Sie den nächsten Schritt in Ihrer Karriere im Hotelmanagement“, und Sie finden 10 Tipps, die Ihnen helfen, in der Hotellerie voranzukommen und in eine Führungsposition zu gelangen.

Hotel-Websites, um nach Jobs im Bereich Hospitality Management zu suchen

Hotel-Websites stellen eine der besten Möglichkeiten dar, Jobs im Hospitality-Management oder andere leitende Positionen im Hospitality-Sektor zu finden. Vor diesem Hintergrund kann es ratsam sein, eine Liste von Hotelketten zu erstellen, mit denen Sie sich verbunden fühlen oder mit denen Sie Ihre Grundwerte teilen, und dann regelmäßig nach Möglichkeiten zu suchen.

Durch Lesen „Hotel-Websites zur Suche nach Jobs im Hospitality-Management“erfahren Sie mehr über die Bedeutung von Hotel-Websites und haben außerdem Zugriff auf einen Index der 10 größten Hotelketten.

Werden Sie Hospitality Manager mit diesen Jobbörsen

Egal, ob Sie ein Mitarbeiter im Gastgewerbe sind, der seine Karriere vorantreiben möchte, oder ein bestehender Hotelmanager, der woanders arbeiten möchte, die Suche nach ausgeschriebenen Stellen hat Priorität. Obwohl es am besten ist, verschiedene Kanäle zu nutzen, gehören Jobbörsen zu den beliebtesten Optionen für Stellensuchende und Arbeitgeber gleichermaßen.

Lies das „Werden Sie mit diesen Jobbörsen Hospitality Manager“ Artikel für eine Aufschlüsselung von 10 der wichtigsten Jobbörsen in der Hotellerie, damit Sie Ihre Traumstelle im Management finden.

Hospitality-Kurs: Bildungsoptionen im Hospitality-Sektor

Wenn Sie langfristig an einer Karriere im Gastgewerbe interessiert sind, kann die Einschreibung in einen entsprechenden Gastgewerbekurs sinnvoll sein. Diese Bildungskurse werden Ihnen dabei helfen, Sie mit wertvollen Fähigkeiten und Informationen auszustatten. Einige Kurse eröffnen auch neue Möglichkeiten, um zu höheren Positionen aufzusteigen.

Um mehr über die zahlreichen Arten von Hospitality-Kursen zu erfahren, was sie lehren und wo Sie danach suchen sollten, schauen Sie sich unsere an „Gastgewerbekurs: Ein Überblick über Kurse und Gastgewerbelehrer“ Artikel.

Ein Leitfaden für Revenue Management und Hotelmarketing für Hotelmanager

Die Idee des Hotelmarketings mag für Hotelbesitzer entmutigend erscheinen, aber es ist ein wesentlicher Bestandteil der Verwaltung von Zimmern, Preisen, Gästeservice und Verfügbarkeit. Angesichts der aufkommenden Trends im Bereich Revenue Management und digitales Marketing sollte jeder Hotelbesitzer darauf vorbereitet sein, seine Marke durch neue digitale Kanäle zu verbessern. Im 'Kostenloser Leitfaden: Revenue Management & Hotelmarketing-Strategien'können Hotelbesitzer wichtige Tipps zur Vermarktung ihres Hotelbetriebs erhalten.

Es sollte jetzt klar sein, die Tiefe und Breite des Gastgewerbes zu schätzen. Das Gastgewerbe entwickelt sich nicht nur in rasantem Tempo weiter, Sie können jetzt auch Annehmlichkeiten und Optionen genießen, die in der Vergangenheit unmöglich erschienen.

Die Auswirkungen der Corona-Krise auf das Gastgewerbe

Mit der unwillkommenen Ankunft von Covid-19 waren die nachteiligen Auswirkungen dieses unsichtbaren Feindes auf den Hotel- und Gastgewerbesektor phänomenal. Fast jedes Land hat strenge Reisebeschränkungen, wobei der gesamten Bevölkerung vollständige oder teilweise Sperren auferlegt werden. Infolgedessen wurden viele wichtige regionale und internationale Geschäfts- und Freizeitveranstaltungen abgesagt, darunter die Olympischen Spiele, die UEFA Euro und die ITB Berlin Reisemesse.

Unternehmen in fast allen Branchen waren mit Einschränkungen konfrontiert, und aufgrund der verhängten Lockdowns haben viele Menschen ihren Arbeitsplatz verloren. Und wenn niemand arbeitet, kann er schon gar keinen Urlaub planen, Vor allem nicht dieses oder nächstes Jahr.

Der Mangel an Buchungen bedeutet, dass Unternehmen, die im Gastgewerbe tätig sind, wie Restaurants und Hotels, bis zu 90% an Belegung verloren haben, während einige schließen mussten. Und diejenigen, die offen geblieben sind, sind bereit, die hohen laufenden Kosten zu tragen, um zu sehen, was die Zukunft bringt. Es lässt sich nicht leugnen, dass das Virus erhebliche finanzielle Auswirkungen auf Hoteliers hat, die mit ernsthaften Liquiditätsproblemen konfrontiert sind.

In dem Kategorie „Corona“, finden Sie eine Auswahl an Tipps, die Gastgewerbe- und Reiseunternehmen dabei helfen, sich zu erholen und sich auf bessere Zeiten vorzubereiten.

Ein Überblick über alle wichtigen Hoteldienstleistungen

Der Gastgewerbesektor ist riesig und umfasst eine Vielzahl unterschiedlicher Dienstleistungen, von Hotels, Restaurants und Cafés bis hin zu Zoos, Themenparks und Karaoke-Bars. Bei einem so breiten Spektrum an Geschäfts- und Dienstleistungsarten kann es hilfreich sein, eine vollständige Aufschlüsselung der wichtigsten Hoteldienstleistungen zu erhalten.

In dem "Ein klarer Überblick über alle GastgewerbedienstleistungenIn diesem Artikel finden Sie Informationen zu mehr als 50 verschiedenen Dienstleistungen, sodass Sie Ihr Verständnis der Branche als Ganzes verbessern können.

Möchten Sie mehr über verwandte Branchen erfahren?

Das Gastgewerbe ist Teil der Reisebranche und die Hotellerie ist Teil des Gastgewerbes. All diesen Branchen ist gemeinsam, dass sie weltweit große Dienstleistungsbranchen sind und in der Moderne immer mehr an Bedeutung gewinnen. Aber was ist der Unterschied zwischen der Reise- und der Tourismusbranche? Und was sind alle Hospitality-Sektoren innerhalb der Hospitality-Branche? In den folgenden Artikeln erfahren Sie mehr über verwandte Branchen.

Weitere Tipps zum Wachstum Ihres Unternehmens

Revfine.com ist eine Wissensplattform für die Hotel- und Reisebranche. Fachleute nutzen unsere Erkenntnisse, Strategien und umsetzbaren Tipps, um sich inspirieren zu lassen, den Umsatz zu optimieren, Prozesse zu innovieren und das Kundenerlebnis zu verbessern. Sie können alle finden Hotel- und Hospitality-Tipps in den Kategorien Revenue Management, Marketing & Vertrieb, Hotelbetrieb, Personal & Karriere, Technologie und Software.

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Dieser Artikel wurde geschrieben von:

Martijn Barten
Hallo, ich bin Martijn Barten, Gründer von Revfine.com. Ich bin auf die Umsatzoptimierung spezialisiert, indem ich Revenue Management mit Marketingstrategien kombiniere. Ich verfüge über mehr als 15 Jahre Erfahrung in der Entwicklung, Implementierung und Verwaltung von Revenue-Management- und Marketingstrategien und -prozessen für einzelne Immobilien und mehrere Immobilien.