Die Hotellerie befindet sich auch 2025 in einem tiefgreifenden Wandel. Vorbei sind die Zeiten, in denen eine starke digitale Präsenz und wettbewerbsfähige Preise allein den Erfolg sichern konnten. Gäste von heute suchen mehr als nur eine Unterkunft – sie wünschen sich Erlebnisse, die ihr Leben bereichern, ihr Wohlbefinden fördern und ihren Werten entsprechen. Jenseits von KI: Wichtige Trends im Gastgewerbe treiben das Wachstum voran. Generative künstliche Intelligenz (KI) revolutioniert zwar fast jeden Aspekt der Hotellerie, doch der Einsatz von KI ist nicht der einzige Trend, den man nutzen sollte. Die Hotellandschaft wurde durch mehrere Schlüsselfaktoren grundlegend verändert. Die globale Pandemie hat nachhaltig verändert