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Rivista alberghiera

Rivista alberghiera2020-07-08T20:21:49+02:00

Come gli albergatori di successo gestiscono le strategie di prezzo per la ripresa

Le analisi hanno dimostrato che gli hotel con una solida strategia di revenue management sono usciti dalla crisi del Covid-19 meglio degli hotel senza. In questo articolo imparerai come gli albergatori di successo gestiscono le strategie di prezzo durante l'era post-covid e come gestire sversamenti, deterioramenti, overbooking e vendite eccessive. Menu rapido: gli hotel con una solida strategia RM sono usciti bene dalla crisi del Covid-19 La visibilità delle OTA favorisce quelli già visibili Un approfondimento su Spillage, Spoilage, Overbooking, Oversell, Denials

Personalizzazione dei prezzi e futuro dell'ospitalità

La personalizzazione dei prezzi consente agli hotel di passare all'ottimizzazione del profitto totale combinando la potenza dei profili degli ospiti nel tuo CRM con le previsioni di gestione delle entrate per fornire il prezzo giusto all'ospite giusto al momento giusto durante il viaggio dell'ospite. Gli ospiti hanno maggiori aspettative per la personalizzazione La personalizzazione è un argomento in evoluzione nel settore dell'ospitalità, dal punto di vista tecnologico e degli ospiti. Negli ultimi anni, soprattutto con l'afflusso di acquisti online, gli ospiti

Cosa conta di più per conquistare gli ospiti: il prezzo o la lealtà?

Indipendentemente da chi tu sia, la concorrenza nel settore dell'ospitalità è sempre più agguerrita e conquistare nuovi clienti è una sfida importante anche per gli albergatori esperti. Quindi, cosa fa la differenza più significativa nel convincere gli ospiti a soggiornare nel tuo hotel rispetto a quello in fondo alla strada? È il prezzo? È la possibilità di beneficiare di un programma fedeltà personalizzato? La risposta – forse in qualche modo non sorprendente – è nessuno dei due, o meglio, entrambi. Non si tratta di concentrarsi pesantemente su nessuno dei due

RevPAR contro GOPPAR

I ricavi per camera disponibile, o RevPAR, e l'utile operativo lordo per camera disponibile, o GOPPAR, sono due dei KPI più vitali a disposizione dei gestori di hotel. Entrambi costituiscono una parte importante di qualsiasi strategia di gestione delle entrate efficace. Entrambe le metriche riguardano i tassi di occupazione, ma descrivono in dettaglio cose molto diverse, poiché una è incentrata sul denaro introdotto, mentre l'altra si basa sul profitto complessivo. Come si calcola RevPAR e GOPPAR? IL

8 tendenze del Revenue Management che stanno trasformando il settore alberghiero

Il settore alberghiero nel 2025 sta subendo una profonda trasformazione, guidata dai progressi tecnologici, dalle mutevoli aspettative degli ospiti e dalla domanda di pratiche sostenibili. La gestione delle entrate è diventata una pietra angolare per il successo nel settore dell'ospitalità, sfruttando dati e innovazione per massimizzare la redditività. 8 tendenze della gestione delle entrate che stanno trasformando il settore alberghiero Questo articolo approfondisce le principali tendenze che stanno rimodellando revenue management nel 2025 e come gli hotel si stanno adattando con strategie lungimiranti. 1. AI e apprendimento automatico

In che modo l'upselling fornisce entrate a basso costo e clienti fedeli

Tutti i tipi di aziende utilizzano l'upselling per migliorare l'esperienza del cliente e massimizzare le entrate sulle vendite esistenti. Dal server McDonald's che chiede: "Vuoi patatine con quello?", Alle compagnie aeree che offrono upgrade di posto. L'upselling offre l'opportunità di massimizzare il valore di ogni cliente. Non tutti gli sforzi di upselling sono ben accolti

Come scrivere la descrizione di un ristorante: una guida completa

Come scrivere una descrizione di un ristorante è un concetto al centro di ogni grande esperienza culinaria. Una descrizione ben congegnata ti consente di attrarre ospiti e arricchire l'esperienza dei clienti abituali. Descrivere in modo succinto il tuo locale è fondamentale per il successo nel mercato competitivo odierno. In questo articolo imparerai come creare

Come utilizzare i tuoi dati (ospiti) per aumentare le entrate?

Gli ultimi anni di mercato turbolento e imprevedibile hanno abituato gli albergatori a cambiamenti radicali. Il comportamento di prenotazione degli ospiti e i modelli di viaggio precedentemente stabiliti sono stati sostituiti da nuovi che fanno parte delle sfide quotidiane di un albergatore. Le nuove tendenze di viaggio e il cambiamento del comportamento degli ospiti sono destinati a restare; devono agire

Come utilizzare i dati F&B di alimenti e bevande per aumentare le entrate degli hotel

I dati su alimenti e bevande (F&B) sono considerati una miniera d'oro nel settore dell'ospitalità. Dal momento in cui i tuoi ospiti effettuano una prenotazione online, al momento in cui lasciano il tuo ristorante, il tuo sistema POS o una piattaforma di prenotazione avanzata genera preziosi dati sugli ospiti. In questo articolo imparerai come usare

Come fare upsell durante il viaggio del viaggiatore (+5 best practice)

Gli upsell rappresentano un modo semplice e diretto per generare maggiori entrate, aumentare il coinvolgimento e fidelizzare i clienti. L'implementazione della giusta strategia di upsell può migliorare l'esperienza degli ospiti e i tuoi profitti. Le strutture ricettive che sfruttano il potere degli upsell possono aumentare la soddisfazione degli ospiti consentendo loro di personalizzare il proprio soggiorno, costruire

Come attivare la dopamina per massimizzare le entrate dirette del tuo hotel

Se sei un albergatore che lotta per migliorare i tassi di conversione del tuo sito web, non sei il solo. Massimizzare le entrate degli hotel attraverso le prenotazioni dirette è fondamentale e qualcosa noto come “dopamina” potrebbe essere la chiave. In questo articolo esploreremo la connessione tra la dopamina e le esperienze online positive e come la personalizzazione possa farlo

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