Analisi del settore alimentare e delle bevande che guidano la crescita della redditività alberghiera
Negli hotel lifestyle e full-service, la ristorazione (F&B) può generare dal 40 al 50% del fatturato totale. Mantenere la redditività significa attrarre e fidelizzare ospiti di alto valore, incrementare la spesa interna, garantire la soddisfazione e controllare i costi. Tuttavia, i silos di dati rendono questo compito difficile, con sistemi PMS, POS e finanziari spesso scollegati. Mentre gli hotel si concentrano sul fatturato delle camere, la ristorazione è altrettanto essenziale, soprattutto nei resort e nelle strutture lifestyle. In questo articolo, apprenderai strategie e strumenti per ottimizzare le prestazioni e la redditività della ristorazione.
Intelligenza artificiale nell'ospitalità : nuove tendenze nel comportamento di prenotazione e nella distribuzione
Cosa avete pensato quando ChatGPT è uscito per la prima volta? Forse eravate nel campo del "gadget bello, ma inutile". Oppure lo avete subito visto come uno strumento potente che avrebbe rivoluzionato il nostro settore? Quest'ultima ipotesi si è rivelata vera. Gli strumenti di intelligenza artificiale (IA) sono disponibili solo da poco tempo, ma si può già vedere un impatto in molti settori dell'ospitalità . Questo vale sia per gli hotel che per i viaggiatori. Diamo un'occhiata.
Come ottimizzare il database di posta elettronica del tuo hotel: qualità prima della quantitÃ
L'email marketing è uno degli strumenti più potenti che gli hotel possono utilizzare per rimanere in contatto con gli ospiti e aumentare le prenotazioni. Ma avere una lista di indirizzi email enorme non è sempre una buona cosa. In questo articolo, esploreremo perché la qualità conta più della quantità , come una scarsa igiene delle liste può compromettere i risultati e quali misure possono adottare gli hotel per mantenere i database sani ed efficaci. Il costo nascosto di una lista lunga: tentazione di un pubblico numeroso
Tendenze della tecnologia alberghiera: 26 innovazioni future da conoscere nel 2026
Gli hotel moderni attraggono i clienti in diversi modi, tra cui la qualità del servizio clienti, i servizi offerti, il design della struttura e la tecnologia alberghiera. Quest'ultima viene spesso utilizzata per offrire un'esperienza cliente superiore. Ciò è particolarmente importante nell'era post-COVID, quando le aspettative dei clienti sono cambiate e le persone hanno bisogno di maggiori rassicurazioni per viaggiare. In questo articolo, puoi scoprire le ultime tendenze della tecnologia alberghiera per il 2026. Indice:
Checklist di marketing alberghiero e suggerimenti per il successo prima dell'apertura
Domanda per il nostro gruppo di esperti di marketing alberghiero Per garantire un lancio di successo, quali azioni chiave dovrebbero essere presenti nella checklist di marketing di un hotel nei mesi che precedono una nuova apertura? (Domanda proposta da Kamila Zawadzka.) Il nostro gruppo di esperti di marketing Kamila Zawadzka - Responsabile marketing, The Orange Studio Michael J. Goldrich - Fondatore e consulente capo, Vivander Moriya Rockman - Responsabile marketing, Smiling House Luxury Global Max Starkov - Professore associato di tecnologia alberghiera, New York University Fai una domanda al nostro gruppo Unisciti al nostro gruppo di esperti "Aprire un
Il fascino intramontabile del viaggio: esplorare il mondo e noi stessi
Viaggiare è molto più che visitare nuove destinazioni. È un'espressione di curiosità , connessione e scoperta. Dall'esplorazione di culture lontane alla fuga dalla routine quotidiana, il viaggio arricchisce la nostra comprensione del mondo e di noi stessi. Unisce le persone oltre i confini, alimenta le economie e ispira l'apprendimento permanente attraverso esperienze significative. Che sia per avventura, relax o crescita personale, ogni viaggio racconta una storia su chi siamo e cosa cerchiamo. In questo articolo, scoprirai come viaggiare
Hotel Profit Management: ridefinire le prestazioni per il futuro
Per anni, revenue management è stato il cuore pulsante degli hotel: ottimizzare le tariffe delle camere, prevedere la domanda e riempire i posti letto in modo efficiente. Ma il panorama è cambiato. Affidarsi esclusivamente al RevPAR è come dire di aver visto un film dopo aver visto il trailer: potresti sapere di cosa parla, ma ti sfugge la trama completa. Per prosperare in un mondo di costi crescenti e aspettative elevate da parte dei proprietari, gli hotel devono adottare la gestione del profitto totale. La redditività è il tabellone segnapunti che...
14 strategie di prezzo per aumentare i ricavi del tuo hotel nel 2026
Massimizzare i ricavi è una priorità assoluta per gli operatori alberghieri e il raggiungimento di questo obiettivo spesso richiede la giusta strategia di prezzo al momento giusto. Apportare aggiustamenti alla tariffa della camera in base alla domanda, alla segmentazione della clientela e ad altri fattori può essere la chiave del successo aziendale complessivo. In questo articolo offriamo approfondimenti
Hotel Folio: guida essenziale per una gestione efficace della fatturazione degli ospiti
Un conto alberghiero è un documento finanziario dettagliato che elenca le spese sostenute da un ospite durante il soggiorno. Questi documenti dettagliati vengono ora generalmente creati e archiviati digitalmente, consentendo modifiche in tempo reale. I conti alberghieri svolgono un ruolo importante nel garantire trasparenza agli ospiti e nella fatturazione accurata. Accuratezza e
Una guida all'avventura in treno canadese da Toronto a Vancouver
Il fascino di attraversare il Canada in treno è innegabile. Sostituire gli affollati voli con viste panoramiche e il ritmo tranquillo del treno è un sogno per molti. Ma questo sogno solleva spesso domande pratiche: come preparare i bagagli per quattro giorni a bordo? E per quanto riguarda l'accesso ai bagagli? Come gestire il tempo?