Strategie di successo per la gestione delle entrate dei ristoranti nel 2026
Adottare la strategia revenue management giusta per il tuo ristorante può essere fondamentale per il successo della tua attività . In questo articolo, scoprirai tutto ciò che devi sapere su revenue management: cos'è, cosa può fare per la tua attività e come elaborare e implementare la strategia perfetta. Scoprirai anche le tattiche chiave e i modi per applicarle al tuo ristorante. Indice: Cos'è il settore della ristorazione? Cos'è il Revenue Management? Perché il Revenue Management per i ristoranti è importante? Sistema di Revenue Management (RMS) 8 strategie di Revenue Management per i ristoranti più diffuse nel 2026 Previsione della domanda Tabella dei prezzi dinamici Ottimizzazione del turnover Progettazione del menu Prezzi competitivi
Cosa diresti al personale dell'hotel che sceglie uno stack tecnologico?
Domanda per il nostro gruppo di esperti di marketing alberghiero Cosa diresti al personale dell'hotel che sceglie uno stack tecnologico? Il nostro gruppo di esperti di marketing Peter Ricci - Professore clinico e Direttore del programma di gestione dell'ospitalità e del turismo presso la Florida Atlantic University (FAU) Max Starkov - Professore aggiunto di Hospitality Technology, New York University Kaylie Holley - Professionista del marketing dell'ospitalità e del turismo Matthias Dybing - Co-fondatore e Direttore presso Nuvho Thom de Graaf
Come gli hotel possono affrontare l'inflazione e aumentare la redditivitÃ
Dopo una chiusura del 2022 positiva, con le prestazioni degli hotel europei che hanno raggiunto i livelli del 2019, nel gennaio 2023 si è registrato il picco dei costi energetici in molti paesi. Insieme al calo della domanda, l’aumento delle spese delle operazioni alberghiere ha portato a un calo. Sebbene ci siano prove di ripresa in primavera/estate, gli albergatori devono essere vigili per garantire che il 2023 sia redditizio. L'impatto dell'inflazione Il settore dell'ospitalità fa affidamento sulla domanda, innanzitutto per generare prenotazioni e poi
In che modo gli hotel possono combinare gestione delle entrate e CRO?
Una delle definizioni migliori e più comuni di gestione delle entrate è "Vendere la stanza giusta al cliente giusto al momento giusto al prezzo giusto nel canale di distribuzione giusto con la migliore efficienza delle commissioni". Sia la gestione delle entrate che l'ottimizzazione del tasso di conversione (CRO) sono guidate dai dati, ma
6 motivi per cui ogni hotel dovrebbe avere un video di realtà virtuale
La tecnologia video interattiva di realtà virtuale nel settore dell'ospitalità può fornire un vantaggio competitivo e consentire ai clienti di sperimentare com'è un hotel prima di impegnarsi in una prenotazione. Tuttavia, ci sono anche altri vantaggi nell'utilizzare questo particolare metodo di marketing. In questo articolo imparerai di più su sei
Perché è importante un sistema integrato di prenotazione online?
In poche parole, se vuoi che la tua proprietà sia trovata su Internet, avere una buona presenza online è fondamentale. Una gran parte dei viaggi d'affari e di piacere è ora ricercata e prenotata online, e quindi i proprietari di hotel non possono più ignorare la necessità di un motore di prenotazione online integrato.Â