Per anni, la strategia alberghiera si è basata su un unico presupposto: aumentare il RevPAR e il profitto si sarebbe sistemato da solo. Questo legame si sta indebolendo. I ricavi si mantengono stabili nella maggior parte dei mercati, ma i costi no, e il GOPPAR è sotto pressione anche dove il fatturato sembra sano. Per i responsabili delle entrate e del settore commerciale, il lavoro sta cambiando. Non si tratta più solo di generare più domanda. Si tratta di prendere decisioni più precise sulla domanda che si ha già, valutando il contributo effettivo di ogni prenotazione al profitto. Perché il RevPAR non garantisce più il profitto Per anni, la strategia di ricavo degli hotel si è basata su un'idea semplice: aumentare il RevPAR,