Gestione del ristorante: tutto ciò che devi sapere
La gestione del ristorante implica la supervisione delle operazioni quotidiane all'interno di un ristorante. Tuttavia, ha anche una componente strategica significativa perché i manager hanno il compito ultimo di guidare un’azienda verso il successo a lungo termine. Qui forniamo tutte le informazioni di cui hai bisogno sulla gestione del ristorante, la sua definizione, perché è così importante e le qualità e le qualifiche richieste per lavorare in un ruolo del genere. Sommario: Cos'è il settore della ristorazione? Cos'è la gestione del ristorante Perché è la gestione del ristorante
Quali sono le principali tendenze di segmentazione del mercato per gli hotel nel 2022?
Domande per il nostro gruppo di esperti di marketing alberghiero Come pensi che cambierà la segmentazione del mercato per gli hotel nel 2022? Quali saranno, secondo te, le principali tendenze? (Domanda proposta da Luminita Mardale) Il nostro gruppo di esperti di marketing Adele Gutman - Esperta di cultura ed esperienza degli ospiti, Podcast di marketing sulla reputazione dell'ospitalità Luminita Mardale - Direttore del marketing e dello sviluppo aziendale, Vienna House Max Starkov - Professore aggiunto di Tecnologia dell'ospitalità, Nuovo
5 tattiche di personalizzazione del sito web dell'hotel per aumentare le prenotazioni dirette nel 2022
Immaginare questo. Vuoi sorprendere il tuo partner per San Valentino con una fuga romantica. Inizi a esplorare le opzioni, ma dopo aver inserito le date di ricerca nel motore di prenotazione dell'hotel, viene visualizzato il seguente messaggio: "Offerta Early bird. Goditi un incredibile sconto 20% sulle prenotazioni familiari quest'estate! Com'è casuale. È probabile che lascerai il sito Web per cercare altre opzioni di hotel più rilevanti. La personalizzazione del sito web dell'hotel non è più una tendenza ma un
In che modo i punteggi delle recensioni degli hotel influiscono sulle strategie di prezzo?
Domanda per il nostro gruppo di esperti sulla gestione delle entrate: le ottime recensioni degli hotel hanno una forte influenza sugli ospiti quando decidono di prenotare. In che modo il punteggio delle recensioni di un hotel influisce sulla sua strategia di prezzo? (Domanda proposta da Massimiliano Terzulli) Il nostro panel di esperti di Revenue Management Theresa Prins - Fondatrice, Revenue Decisions Sandra Gannon - Consulente commerciale, Revenue Puzzle Nikhil Roy - Revenue & Pricing Manager, Key Hospitality BV Krunal Shah - Direttore Cluster
Passi per il successo: valutazione e determinazione dei prezzi delle attività del gruppo
Il business di gruppo è un pezzo innegabilmente importante del puzzle dei ricavi per gli hotel. Tuttavia, non tutti i ricavi di gruppo sono ugualmente preziosi o desiderabili. Per ottenere un mix ideale di business di gruppo e transitorio, gli hotel devono sottoporsi a un processo di valutazione dettagliato, che può essere notevolmente agevolato da un sistema revenue management avanzato. Dieci passaggi cruciali per valutare e stabilire il prezzo del business di gruppo In questo articolo, troverai passaggi e considerazioni chiave per valutare le opportunità di business di gruppo. 1. Identifica il segmento di mercato La qualificazione del business di gruppo inizia con l'identificazione del segmento di mercato in cui rientra. Mentre il tuo hotel può servire diversi tipi di
5 modi in cui il marketing per la personalizzazione viene utilizzato nell'industria dei viaggi
Il settore dei viaggi è altamente competitivo e uno dei modi migliori per attirare e fidelizzare i clienti è fornire loro un'esperienza personalizzata in cui vengono trattati come individui. Il marketing della personalizzazione è uno dei modi migliori per raggiungere questo obiettivo perché significa che i contenuti di marketing sono più personalizzati e pertinenti. In questo post imparerai di più sul marketing della personalizzazione e scoprirai cinque modi in cui può essere utilizzato nel turismo. Sommario
Intervista con CEO e co-fondatore Ari Andricopoulos di RoomPriceGenie
Stiamo intervistando Ari Andricopoulos, CEO e co-fondatore di RoomPriceGenie. Ari ha sviluppato un'automazione che aiuta gli albergatori a determinare la migliore politica tariffaria in ogni dato momento. Non è nemmeno solo un numero piatto. Ma come un'analisi di facile comprensione che fornisce consigli e spiega il ragionamento alla base delle decisioni. Puoi parlarci un po' di te? Prima di RoomPriceGenie, ho trascorso quindici anni a creare algoritmi di trading come partner
Esempi di siti web di hotel: caratteristiche importanti da includere ed esempi
Il sito web di un hotel è fondamentale per il successo nel settore di oggi. In questo articolo scoprirai perché. Scoprirai i motivi per creare un sito web per hotel di qualità, quali caratteristiche dovrebbe avere il tuo sito e come far risaltare l'page del tuo hotel. Guarderai anche alcuni esempi di
Cosa diresti al personale dell'hotel che sceglie uno stack tecnologico?
Domanda per il nostro gruppo di esperti di marketing alberghiero Cosa diresti al personale dell'hotel che sceglie uno stack tecnologico? Il nostro gruppo di esperti di marketing Peter Ricci - Professore clinico e Direttore del programma di gestione dell'ospitalità e del turismo presso la Florida Atlantic University (FAU) Max Starkov - Aggiunto
Come gli hotel possono affrontare l'inflazione e aumentare la redditività
Dopo una chiusura del 2022 positiva, con le prestazioni degli hotel europei che hanno raggiunto i livelli del 2019, nel gennaio 2023 si è registrato il picco dei costi energetici in molti paesi. Insieme al calo della domanda, l’aumento delle spese per le operazioni alberghiere ha portato ad un calo delle entrate. Sebbene vi siano segni di ripresa nella primavera/estate, gli albergatori