Gestão de restaurantes: tudo o que você precisa saber
O gerenciamento de restaurantes envolve a supervisão das operações diárias de um restaurante. Ainda assim, também tem uma componente estratégica significativa porque, em última análise, os gestores têm a tarefa de orientar uma empresa para o sucesso a longo prazo. Aqui, fornecemos todas as informações que você precisa sobre gestão de restaurantes, sua definição, por que é tão importante e as qualidades e qualificações necessárias para exercer tal função. Índice: O que é a indústria de restaurantes? O que é Gestão de Restaurantes Por que é Gestão de Restaurantes
Quais são as principais tendências de segmentação de mercado para hotéis em 2022?
Pergunta para nosso painel de especialistas em marketing hoteleiro Como você acha que a segmentação do mercado mudará para os hotéis em 2022? Quais você espera que sejam as principais tendências? (Pergunta proposta por Luminita Mardale) Nosso Painel de Especialistas em Marketing Adele Gutman - Especialista em Cultura e Experiência do Hóspede, Podcast de Marketing de Reputação em Hospitalidade Luminita Mardale - Diretora de Marketing e Desenvolvimento de Negócios, Vienna House Max Starkov - Professor Adjunto de Tecnologia em Hospitalidade, Novo
5 táticas de personalização do site do hotel para impulsionar as reservas diretas em 2022
Imagine isso. Você quer surpreender seu parceiro no dia dos namorados com uma escapadela romântica. Você começa a explorar as opções, mas depois de inserir as datas de pesquisa no mecanismo de reservas do hotel, a seguinte mensagem aparece: “Oferta para madrugadores. Desfrute de um desconto incrível de 20% em reservas familiares neste verão!” Que aleatório. É provável que você saia do site para procurar outras opções de hotéis mais relevantes. A personalização do site do hotel não é mais uma tendência, mas uma
Como as pontuações das avaliações dos hotéis afetam as estratégias de preços?
Pergunta para nosso painel de especialistas em Revenue Management: Ótimas avaliações de hotéis têm uma influência poderosa sobre os hóspedes na hora de decidir fazer uma reserva. Como a pontuação da avaliação de um hotel afeta sua estratégia de preços? (Pergunta proposta por Massimiliano Terzulli) Nosso painel de especialistas em gerenciamento de receitas Theresa Prins - Fundadora, Resoluções de Receitas Sandra Gannon - Consultora Comercial, Quebra-cabeça de Receitas Nikhil Roy - Gerente de Receitas e Preços, Key Hospitality BV Krunal Shah - Diretor de Cluster
Categorias de Hotéis: Um Guia Completo para Classificações e Tipos de Hotéis
As categorias de hotéis são usadas para classificar os diferentes tipos de acomodação disponíveis para os hóspedes. Os hotéis podem ser categorizados de acordo com seu tamanho, padrões de serviço, layout, estrutura de propriedade e muito mais. Dividir os diferentes hotéis em categorias principais ajuda a definir as expectativas dos hóspedes e os padrões de serviço. Os hóspedes sabem o nível de serviço que receberão e os hoteleiros entendem o que precisam oferecer. Neste artigo, você pode aprender mais sobre os vários tipos de hotéis no mercado, como eles são definidos, o que os hotéis de cada categoria têm em comum e o que eles coletivamente têm a oferecer.
Expectativas dos hóspedes em 2024: 8 tendências que você deve conhecer
À medida que o tempo passa e a tecnologia continua a evoluir, entramos numa nova era de expectativas dos hóspedes. Já não basta simplesmente satisfazer as suas necessidades, e o desafio agora reside em superá-las. Neste cenário dinâmico, onde cada hóspede é um viajante perspicaz e armado com grandes expectativas, como pode garantir que a sua propriedade cumpre essas expectativas e se destaca? O que os hóspedes esperam em 2024? No rápido mundo da hospitalidade, a única constante
A IA conversacional é uma boa opção para comunicações com convidados?
O poder da Inteligência Artificial (IA) tem agitado a indústria hoteleira. Considerando os rápidos desenvolvimentos nas soluções tecnológicas hoteleiras baseadas em IA, as crescentes expectativas dos viajantes com experiência em tecnologia e os desafios que a indústria enfrenta, vamos explorar a adequação da IA conversacional nas comunicações dos hóspedes, bem como o seu papel e benefícios. Além do Hype: Sofisticação da IA Conversacional Antes de explorar a resposta à pergunta titular da perspectiva dos hóspedes e dos hotéis, vamos dar uma olhada mais de perto
Departamento de limpeza em empresas hoteleiras: por que é tão importante?
O departamento de limpeza nas empresas hoteleiras é uma das áreas mais importantes a focar porque pode impactar diretamente a satisfação do cliente. Neste artigo, você pode aprender sobre o impacto que a limpeza tem nas operações bem-sucedidas e acessar algumas dicas úteis para otimizar seus esforços de limpeza. Índice:
Como a realidade virtual vai revolucionar o treinamento de funcionários em tarefas domésticas
Manchetes e reportagens em todos os lugares anunciaram a grande notícia em outubro de 2021: o Facebook estava mudando a marca para Meta e se concentraria fortemente no metaverso. Embora o metaverso em si não fosse novo, o pivô do Facebook em direção a esse espaço de realidade virtual (VR) deu-lhe mais influência do que nunca. Os empreendedores viram inúmeras oportunidades e
Como os hoteleiros bem-sucedidos lidam com estratégias de preços para a recuperação
As análises mostraram que os hotéis com uma sólida estratégia de gestão de receita saíram da crise do Covid-19 melhor do que os hotéis sem. Neste artigo, você aprenderá como hoteleiros de sucesso lidam com estratégias de preços durante a era pós-covid e como lidar com derramamento, deterioração, overbooking e overselling. Menu rápido: Hotéis com um