Die Kennzahlen, die jeder General Manager verfolgen sollte
Revfine.com2026-01-20T15:47:39+01:00Starbucks nutzte früher den durchschnittlichen Transaktionswert als wichtigste Erfolgskennzahl. Ein Anstieg dieses Wertes bedeutete höhere Kundenausgaben und gute Geschäfte. Doch man wusste, dass es nicht so einfach war und dass wichtige Erkenntnisse über Ausgabeverhalten, Kundenbindung und langfristigen Wert verloren gingen. Stattdessen setzte man auf neue Methoden zur Erfolgsmessung im Gastgewerbe.