Optimierung des F&B-Betriebs: Revenue-Management-Strategien für den Erfolg
Im heutigen Wettbewerbsumfeld sind die Optimierung des Umsatzes und die Maximierung der Rentabilität entscheidend für den Erfolg in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie (F&B). Um diese Ziele zu erreichen, müssen F&B-Betriebe wirksame Revenue-Management-Strategien implementieren. Optimierung der F&B-Abläufe Unternehmen können ihre Abläufe rationalisieren und ihre finanzielle Leistung verbessern, indem sie einen systematischen Ansatz für Preisgestaltung, Bestandsverwaltung und Kundensegmentierung verfolgen. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die wichtigsten Revenue-Management-Techniken und -Strategien und deren Auswirkungen auf
Strategien zur Optimierung der Einnahmen Ihres Ferienparks im nächsten Sommer
War Ihr Sommer eine Goldgrube für Einnahmen oder eher eine geschäftige Pleite? Die geschäftige Sommersaison ist zweifellos eine kritische Phase für Ferienparkbesitzer. Für viele ist es an der Zeit, ihr Budget aufzubessern und die schwächeren Monate auszugleichen. Während noch viel Arbeit geleistet werden muss, um sicherzustellen, dass Ihre Gäste im nächsten Sommer ein hervorragendes Erlebnis haben, ist es auch wichtig, Ihren Ansatz für das Revenue Management zu überdenken, bevor diese Hektik beginnt. Wo
15 Strategien zur Steigerung der Einnahmen aus Speisen und Getränken in Hotels
Das Management von Hotelrestaurants kann eine Herausforderung sein. Letztendlich könnte man sagen, dass die Aufrechterhaltung eines Hotels als Ganzes an und für sich wahrscheinlich genug Aufwand ist, ganz zu schweigen von dem Versuch, herauszufinden, wie sichergestellt werden kann, dass das Hotelrestaurant sein volles Potenzial ausschöpft. Langfristig lohnt es sich jedoch, Möglichkeiten zur Steigerung des F&B-Umsatzes (Speisen und Getränke) in Ihrem Hotelrestaurant in Betracht zu ziehen. 15 Strategien zur Steigerung der Einnahmen aus Hotelspeisen und -getränken
Steigern Sie den Umsatz Ihres Hotels durch strategische Preisgestaltung
Im Gastgewerbe ermöglicht strategisches Revenue Management den Hotels eine konstante Rentabilität, unabhängig davon, wie sich der Markt verändert. Beim Revenue Management besteht Ihr Ziel darin, die Zimmer zu füllen und die Rentabilität bei jeder Buchung in der Haupt- und Nebensaison zu maximieren. Strategische Preisgestaltung zur Steigerung des Hotelumsatzes In diesem Artikel lernen Sie bewährte Taktiken kennen, mit denen Sie Ihren Umsatz mithilfe strategischer Revenue-Management-Taktiken steigern können. 1. Gründe für eine Erhöhung Ihrer Preise Anders als die meisten Hoteliers denken, Einstellung
Time-to-Value: Eine Schlüsselkennzahl, die Ihnen hilft, die beste Technologie für Ihr Hotel zu finden
Die Technologie hält immer mehr Einzug in den täglichen Betrieb der Hoteliers von heute, wobei sich die Hoteltechnologie selbst sprunghaft weiterentwickelt. Da die Technologieplattformen und -tools für Hotels immer fortschrittlicher und marketingaffiner werden, wird es für Hoteliers immer schwieriger, den Lärm zu durchsuchen, um die besten Tools für ihre spezifischen Anforderungen zu finden. In diesem Artikel erfahren Sie, wie die Metrik Time to Value Hoteliers bei der Entscheidung für eine Technologie oder Software helfen kann
Die Rolle des Hotelrezeptionspersonals beim Revenue Management
Ihr Hotel kann alles richtig machen, aber wenn Ihre Kunden nicht zufrieden sind, kann das zu Umsatzeinbußen führen. Warum? Unzufriedene Kunden hinterlassen negative Bewertungen, und das wirkt sich auf zukünftige Buchungen aus. Die Bedeutung eines positiven Hotelrufs Als ich kürzlich einige Online-Bewertungen von Immobilien durchstöberte, fiel mir eine davon auf. „... wir waren enttäuscht über die Unklarheit der Rezeption, die es uns zunächst ermöglicht hatte, das Zimmer bis 16 Uhr zu behalten und dann zu wechseln
Die Kennzahlen, die jeder General Manager verfolgen sollte
Starbucks verfolgte früher den durchschnittlichen Transaktionswert als wichtigstes Erfolgsmaß. Wenn die Zahl stieg, bedeutete das, dass die Kunden mehr ausgaben und das Geschäft gut lief. Doch sie wussten, dass es nicht so einfach war, und verpassten wichtige Erkenntnisse über Ausgabegewohnheiten, Loyalität und langfristigen Wert. Tracking-Metriken, die den Erfolg im Gastgewerbe vorantreiben Sie führten neue Metriken wie Kundenloyalität, Engagement und Lebenszeitwert ein, und die Ergebnisse sprechen für sich. 40%
Revenue-Management-Trends: Neueste Entwicklungen im Jahr 2025
Um das Beste aus einer Hotel-revenue management-Strategie herauszuholen, müssen Sie die neuesten revenue management-Trends verfolgen, entsprechende Strategien umsetzen und gleichzeitig in relevante Technologien investieren. In diesem Artikel erfahren Sie alles über die neuesten revenue management-Entwicklungen im Jahr 2025, um immer einen Schritt voraus zu sein.
Unterschiedliche Revenue-Management-Strategien für neue vs. etablierte Hotels
Frage an unser Revenue-Management-Expertengremium: Welche Revenue-Management-Strategien werden für neue Hotels/Resorts empfohlen? Wie unterscheiden sie sich von denen etablierter Immobilien? Unser Expertengremium für Revenue Management Dr. Betsy Stringam-Bender – Professorin für Hotels & Resorts,
12 Revenue-Management-Tipps für Hotels
Beim Revenue Management in der Hotellerie geht es darum, die Nachfrage der Verbraucher vorherzusagen, um den Umsatz zu optimieren. So können Unternehmen zum richtigen Zeitpunkt zum richtigen Preis an den richtigen Kunden verkaufen. In einem Hotel kann dies bedeuten, jetzt Geschäfte abzulehnen, um morgen profitablere Geschäfte zu machen. Bei richtiger Umsetzung können die Einnahmen
5 Revenue-Management-Tipps für Strand-, Stadt-, Berg- oder Landhotels
Als Hotelier wissen Sie, dass Ihr Hotel vor einzigartigen Herausforderungen steht. Ihr Standort, die wichtigsten Reisenden und die Jahreszeit spielen alle eine Rolle bei profitablen Preisstrategien. Dieser Artikel befasst sich mit spezifischen Möglichkeiten zur Verbesserung Ihres Umsatzes und Ihrer Rentabilität, unabhängig von Standort oder Saisonalität. Tipps zum Umsatzmanagement für
Tipps zur Maximierung des Umsatzpotenzials vor der Eröffnung eines neuen Hotels
Die Eröffnung eines neuen Hotels oder Resorts ist aufregend und entmutigend. Wo auch immer Sie sich auf Ihrer neuen Hotelreise befinden, es ist nie zu früh, Ihre Anforderungen an die Umsatzoptimierung zu bewerten. Der Revenue-Management-Ansatz Ihres neuen Hotels wird in jeder Phase der Entwicklung eine wichtige Rolle spielen, von Personalentscheidungen bis hin zur Technologie
Einführung von Revenue-Management-Technologien im Jahr 2024: Ein Leitfaden für fortschrittliche Hoteliers
Auf dem Weg durch das Jahr 2024 befindet sich der Gastgewerbesektor in einer Transformationsphase, die stark von der Integration modernster Technologien und innovativer Strategien beeinflusst wird. Diese Änderungen sind nicht nur für die Verbesserung des Gästeerlebnisses, sondern auch für die Umsatzmaximierung von entscheidender Bedeutung. Ein bemerkenswerter Trend ist die zunehmende Einführung des Revenue Managements