15 estratégias para aumentar a receita de alimentos e bebidas em hotéis
Gerenciar restaurantes de hotéis pode ser um desafio. Em última análise, pode-se dizer que manter um hotel como um todo provavelmente é um esforço suficiente por si só, sem mencionar tentar descobrir como garantir que o restaurante do hotel opere com todo o seu potencial. No entanto, a longo prazo, vale a pena considerar maneiras de aumentar as vendas de F&B (alimentos e bebidas) no restaurante do hotel. 15 estratégias para aumentar a receita de alimentos e bebidas de hotéis abaixo de você
Onde estão os dados? Como os hotéis estão mudando as metas de coleta de dados
Os dados são a vida sanguínea – ou oxigênio – para as empresas, mas apenas se soubermos como entendê-los. O grande volume e a escala de dados disponíveis para os hoteleiros hoje são imensos, e os operadores estão encontrando novas maneiras de transformar o enorme dilúvio de informações de uma maldição em uma bênção. O processo envolve repensar seus objetivos de coleta de dados para se concentrar nos insights mais valiosos possíveis, ao mesmo tempo em que reduz os estranhos
Pesquisa por voz para a indústria de turismo e viagens: tudo o que você precisa saber!
A pesquisa por voz na indústria de viagens é uma das tendências emergentes que os profissionais de marketing, proprietários de empresas e outras figuras importantes das empresas nesta área precisam conhecer. Neste artigo, você encontrará informações sobre a tecnologia de pesquisa por voz, uma lista dos principais benefícios e algumas dicas para adotar uma estratégia eficaz de pesquisa por voz. Índice: O que é pesquisa por voz? Como a pesquisa por voz e a pesquisa por texto diferem? O que é
Financiamento de hotéis: saiba como financiar seu negócio de hotelaria
Quer pretenda construir um novo hotel ou comprar um já existente, necessitará de financiamento hoteleiro para cobrir os custos. Felizmente, há uma variedade de opções para você escolher. Neste artigo, exploraremos esses diferentes tipos de financiamento e daremos dicas para aumentar suas chances de sucesso na aquisição de financiamento. Índice: O que é a indústria hoteleira? O que é financiamento hoteleiro? Plano de negócios hoteleiros: o passo crucial para proteger o hotel
Como a gestão de alimentos e bebidas impulsiona a lucratividade do hotel
Os serviços de alimentos e bebidas (A&B) são a alma da indústria hoteleira. Uma boa refeição é um dos pilares da experiência humana e influencia todos os outros elementos do dia do hóspede. Os serviços de alimentos e bebidas ajudam a diferenciá-lo da concorrência, proporcionam um fluxo de receita constante, aumentam a fidelidade dos hóspedes, funcionam como uma ferramenta de marketing e, de modo geral, aprimoram quase todos os aspectos da estadia do hóspede. Neste artigo, você descobrirá como aproveitar os serviços de A&B para otimizar a experiência do hóspede, maximizar o lucro e garantir a saúde da sua marca. Índice: Qual é o papel dos serviços de alimentos e bebidas?
Três perguntas-chave para avaliar as opções de RMS antes da temporada orçamentária
A temporada de orçamentos hoteleiros está chegando e muitos hoteleiros estão se preparando para arregaçar as mangas e começar a tomar decisões financeiras difíceis enquanto procuram alinhar as prioridades de investimento com as projeções orçamentárias do próximo ano. Muitas vezes, este é um processo desafiador e demorado, mas também é uma oportunidade para pensar numa visão estratégica e avaliar as ferramentas e os recursos necessários para atingir estes objetivos. Investir em um RMS é uma alta prioridade
A Lei Europeia da Acessibilidade: O que os hoteleiros precisam de saber
À medida que o setor hoteleiro continua a evoluir, é crucial que as empresas do ramo se mantenham atualizadas sobre as legislações mais recentes que impactam suas operações. Uma lei fundamental que todos os hoteleiros devem conhecer é a Lei Europeia de Acessibilidade (EAA). A EAA é uma diretiva histórica da UE que estabelece requisitos comuns de acessibilidade para uma ampla gama de produtos e serviços. Com a entrada em vigor integral prevista para 2025, agora é o momento ideal para os hoteleiros compreenderem a EAA.
Departamentos de hotéis: conheça todas as 7 seções de um hotel
Os departamentos hoteleiros são as diferentes seções que compõem um hotel ou resort. Um hotel é um sistema complexo que exige que vários departamentos funcionem e trabalhem em conjunto para criar um todo coeso. Neste artigo você aprenderá tudo sobre os diferentes departamentos necessários para administrar um hotel, desde o
Instalações do hotel: tudo o que você deve saber sobre instalações em hotéis
As instalações hoteleiras certas podem fazer ou quebrar um negócio. As tendências hoteleiras podem mudar, mas existem algumas facilidades essenciais que cada hotel deve oferecer aos seus hóspedes. Instalações hoteleiras bem escolhidas e bem administradas são vitais para sua receita e para a reputação do seu hotel. Neste artigo, você aprenderá sobre as instalações e
Departamento de recepção no hotel: tudo o que você precisa saber
O departamento de front office de um hotel está no centro de toda a operação. As principais funções do front office incluem reservas, check-in e check-out, tratamento de transações financeiras (como liquidação de contas ou serviço de câmbio), atendimento de dúvidas de clientes, organização de serviços aos hóspedes e muito mais. Nisso