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Rivista alberghiera

Rivista alberghiera2020-07-08T20:21:49+02:00

Dalla volatilità alla visibilità: perché la sofisticatezza delle previsioni è più importante che mai per gli hotel.

La volatilità è diventata la caratteristica distintiva dell'economia dei viaggi moderna. Le forze che oggi plasmano la domanda – tensioni geopolitiche, oscillazioni economiche, rapidi cambiamenti nella capacità delle compagnie aeree, mutamenti nella psicologia dei viaggiatori e aumento dei costi operativi – non sono più rare interruzioni. Sono lo sfondo su cui gli hotel devono operare ogni singolo giorno. Trasformare la volatilità in fiducia sui ricavi. I modelli di prenotazione che un tempo seguivano un arco prevedibile ora si muovono con movimenti bruschi e irregolari. I viaggiatori prenotano più tardi, cancellano più spesso e rispondono

Perché il contesto è tutto nell'analisi alberghiera: sei lezioni dal mondo reale

Nella gestione alberghiera, i numeri sono ovunque: dashboard, report, presentazioni. Questi numeri offrono un senso di controllo e chiarezza. Ma i numeri da soli non raccontano tutta la storia. Affidarsi a metriche isolate può portare a strategie sbagliate, opportunità mancate ed errori costosi. È il contesto che dà significato ai numeri: oltre ai numeri mostrati, c'è qualcosa che non sappiamo che conferisce a ciò che sappiamo un risultato o una prospettiva diversa?

Perché i sistemi di gestione delle entrate non sostituiranno mai i gestori delle entrate umane

Quando è arrivato il computer desktop, aveva bisogno dell'input umano. Non è diverso con un RMS (sistema revenue management). Persino un RMS con intelligenza artificiale non può pensare in modo indipendente (e questa è una buona cosa!). Probabilmente hai sentito molto parlare di chatbot con intelligenza artificiale (IA) che imparano dal linguaggio umano distorto e di "deep fake", che sono la versione del XXI secolo di Photoshop. Queste sono solo alcune delle preoccupazioni reali dell'IA emergente di oggi. Eppure, come albergatori e come società, noi

Strategie intelligenti per l'acquisto all'ingrosso di forniture alberghiere

Le forniture alberghiere all'ingrosso sono articoli di uso quotidiano che vengono acquistati dai fornitori in grandi quantità, al fine di ridurre il costo unitario. Attraverso acquisti strategici e relazioni positive con i fornitori, gli hotel possono contenere i costi totali. Acquistare forniture all'ingrosso è più essenziale che mai, poiché gli hotel devono affrontare numerose pressioni finanziarie. Tra gli esempi figurano l'aumento dei costi di fornitura e le crescenti aspettative dei clienti in termini di qualità e sostenibilità degli articoli. In questo articolo, puoi scoprire quali forniture alberghiere all'ingrosso sono disponibili.

Perché i sistemi di gestione delle entrate non sostituiranno mai i gestori delle entrate umane

Quando è arrivato il computer desktop, aveva bisogno dell'input umano. Non è diverso con un RMS (sistema revenue management). Persino un RMS con intelligenza artificiale non può pensare in modo indipendente (e questa è una buona cosa!). Probabilmente hai sentito molto parlare di chatbot con intelligenza artificiale (IA) che imparano dal linguaggio umano distorto e di "deep fake", che sono la versione del XXI secolo di Photoshop. Queste sono solo alcune delle preoccupazioni reali dell'IA emergente di oggi. Eppure, come albergatori e come società, noi

Strategie intelligenti per l'acquisto all'ingrosso di forniture alberghiere

Le forniture alberghiere all'ingrosso sono articoli di uso quotidiano che vengono acquistati dai fornitori in grandi quantità, al fine di ridurre il costo unitario. Attraverso acquisti strategici e relazioni positive con i fornitori, gli hotel possono contenere i costi totali. Acquistare forniture all'ingrosso è più essenziale che mai, poiché gli hotel devono affrontare numerose pressioni finanziarie. Tra gli esempi figurano l'aumento dei costi di fornitura e le crescenti aspettative dei clienti in termini di qualità e sostenibilità degli articoli. In questo articolo, puoi scoprire quali forniture alberghiere all'ingrosso sono disponibili.

Hotel accessibili alle sedie a rotelle: esempi reali di hotel accessibili

Gli hotel accessibili alle sedie a rotelle sono hotel progettati per soddisfare le esigenze degli ospiti che necessitano di sedie a rotelle. Ciò include assicurarsi che l'edificio e le camere siano accessibili, ma anche fornire caratteristiche speciali all'interno dell'hotel. Fornire l'accessibilità alle sedie a rotelle è importante per l'esperienza degli ospiti e per garantire che la tua proprietà sia adatta a persone con determinate disabilità. È anche un obbligo legale in molte località. In questo articolo, esploreremo il significato e l'importanza di

Cos'è la gestione delle entrate?

Cos'è revenue management e perché è così importante per i marchi del settore alberghiero? In sostanza, si tratta di un approccio basato sui dati per anticipare la domanda e adattare prezzi e distribuzione al fine di massimizzare i profitti. Il revenue management è fondamentale per hotel e attività simili perché hanno costi fissi da sostenere. Quando

Cosa significa GOPPAR?

Un indicatore di prestazioni chiave, o KPI, è una misurazione quantificabile delle prestazioni aziendali. I KPI sono essenziali per implementare una strategia di gestione delle entrate di successo, in quanto consentono alle aziende di identificare le aree di successo e fallimento, nonché le tendenze relative alla domanda e al comportamento dei clienti. GOPPAR è uno dei più importanti

Cos'è l'EBITDAR e perché è importante per la redditività di un hotel?

L'EBITDAR è un indicatore finanziario che rappresenta l'utile netto prima di interessi, imposte, ammortamenti, svalutazioni e costi di ristrutturazione o affitto. Viene talvolta utilizzato dalle aziende del settore alberghiero per valutare la salute finanziaria. Come indicatore, l'EBITDAR è importante perché aiuta a livellare il campo di gioco quando si confrontano aziende con strutture diverse.

Cos'è il tasso di occupazione?

Il tasso di occupazione è un KPI utilizzato dagli operatori del settore alberghiero per valutare le prestazioni di un hotel. Come metrica, riguarda la percentuale di un hotel occupato e può essere utilizzata insieme ad altri KPI, come ADR (tariffa giornaliera media) e RevPAR (ricavo per camera disponibile), come

Spiegazione dei KPI dell'hotel: ADR, REVPAR e GOPPAR

La gestione delle entrate è un approccio basato sui dati per prevedere il comportamento dei clienti, ottimizzare i prezzi e la disponibilità dei prodotti per massimizzare le entrate. È particolarmente utile nel settore alberghiero, perché gli hotel hanno camere limitate e sperimentano livelli di domanda variabili. Durante l'esecuzione è necessario tenere traccia di diversi indicatori chiave di prestazione, o KPI

Cos'è la tariffa media giornaliera (ADR)?

La tariffa media giornaliera (ADR) è un KPI comunemente utilizzato per la gestione delle entrate nel settore alberghiero. Come metrica, il valore principale di ADR è la sua capacità di rivelare ogni giorno il reddito medio da locazione connesso alle stanze occupate, il che è prezioso per la gestione delle entrate. Può dare un'idea ai proprietari di hotel

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