18 tendencias en restaurantes que debes conocer como restaurador en 2026
Estar al día con las últimas tendencias en restaurantes es fundamental para una gestión eficaz, ya que permite satisfacer e incluso superar las expectativas de clientes y empleados, a la vez que se garantiza la competitividad y se maximizan los ingresos y los márgenes de beneficio. En este artículo, podrá conocer algunas de las tendencias más importantes en tecnología, marketing y gastronomía para 2026 que tendrán un impacto en el sector durante los próximos meses y años. Tabla de contenido: ¿Qué es...?
Servicios hoteleros: una descripción clara de todos los servicios hoteleros
Hospitalidad es un término amplio que abarca áreas como alojamiento, viajes, turismo y servicios de alimentos y bebidas. En estas áreas clave, hay muchos servicios hoteleros diferentes, desde hoteles y restaurantes hasta parques temáticos, aerolíneas y bares. En este artículo, encontrará una descripción general de la hostelería y un desglose completo de más de 50 servicios de hostelería que debe conocer. Índice de contenidos: ¿Qué es la industria hotelera? Principales sectores dentro de la industria hotelera
Capacitación hotelera: 20 cursos que necesita saber para capacitar a su personal
Una formación adecuada es vital en el sector hotelero. En un panorama empresarial dinámico y cada vez más competitivo, ningún papel es tan secundario como para que una formación de calidad no pueda afectar el éxito de su negocio. Para aquellos que contemplan una carrera en hotelería, completar un curso de formación puede ser una gran ventaja. En este artículo, descubrirá 20 cursos que crean personal capacitado y competente. Índice: La industria hotelera: servicios, conexiones y experiencias El arte de la hotelería: maximizar el potencial a través de
Negocio hotelero: cómo iniciar una empresa hotelera exitosa
La hotelería puede ser una industria desafiante para el propietario de un nuevo negocio. Si estás pensando en iniciar un nuevo negocio en el ámbito de la hostelería, este es el artículo para ti. Continúe leyendo para descubrir todo lo que necesita saber sobre los conceptos básicos para iniciar un negocio hotelero, con consejos clave y recursos importantes que lo ayudarán a comenzar con el pie derecho. Índice: Definición de la industria hotelera: comida, ocio, alojamiento y más La hotelería
Cómo la gestión de alimentos y bebidas impulsa la rentabilidad del hotel
Los servicios de alimentos y bebidas (A&B) son el alma de la industria hotelera. Una buena comida es uno de los pilares de la experiencia humana y enriquece todos los aspectos del día del huésped. Los servicios de alimentos y bebidas le ayudan a diferenciarse de la competencia, a generar un flujo constante de ingresos, a fidelizar a los huéspedes, a actuar como herramienta de marketing y, en general, a mejorar casi todos los aspectos de la estancia del huésped. En este artículo, descubrirá cómo aprovechar los servicios de alimentos y bebidas para optimizar la experiencia del huésped, maximizar las ganancias y garantizar la solidez de su marca. Índice: ¿Cuál es el papel de los servicios de alimentos y bebidas?
Guía de hoteles para check-in tardío: estrategias clave para hoteleros
Un hotel con check-in tardío ofrece alojamiento a corto plazo, con la opción de que los huéspedes lleguen más tarde de la hora de check-in habitual. Estos hoteles deben desarrollar políticas y estrategias sólidas en torno al proceso de check-in. Los check-ins tardíos son importantes porque los huéspedes quieren flexibilidad. La opción de registrarse en un horario que les convenga puede dar una primera impresión positiva, mientras que los check-ins tardíos también pueden servir como una fuente de ingresos adicional para los hoteles. En este artículo, le mostramos cómo
Entrevista a Pablo Torres, Consultor Hotelero
En este artículo entrevistamos a Pablo Torres, experto en gestión hotelera especializado en optimización de ingresos y experiencia del huésped. Con más de 20 años en el sector, Pablo desarrolla estrategias innovadoras que impulsan los ingresos complementarios y la eficiencia operativa. También es consultor, formador y LinkedIn Top Voice, y recientemente ha lanzado su nuevo libro Mastering Hospitality Ancillary Revenue. ¿Puedes contarnos un poco sobre ti? Nacido y criado en España,
Tres formas en que los hoteleros pueden prepararse para las mayores tendencias de 2024 y más allá
En 2024, satisfacer la demanda será una prioridad absoluta para la industria de viajes a medida que nos adentramos en un año de crecimiento moderado. Si bien las perspectivas son prometedoras, las empresas de alojamiento ahora enfrentan el desafío de aumentar su RevPAR sin alienar a los huéspedes sensibles a los precios, ya que se espera que la demanda se mantenga relativamente estable y
10 podcasts geniales sobre aerolíneas para aprender sobre la industria
Los podcasts de aerolíneas son básicamente cualquier tipo de podcast que analiza elementos de la aviación, ya sea de manera formal o informal. Los programas pueden incluir debates sobre vuelos, el aspecto comercial de la aviación, consideraciones legales y mucho más. Estos podcasts cumplen una función vital dentro del sector empresarial para una variedad de sectores.
¿Qué es RevPAR?
Los ingresos por habitación disponible, o RevPAR, como suele abreviarse, es un KPI utilizado en la industria hotelera para evaluar el desempeño financiero y comercial. Como métrica, se refiere tanto a los ingresos por habitaciones como a la tasa de ocupación, lo que la convierte en un indicador importante del rendimiento general de un hotel y en una valiosa