15 stratégies pour augmenter les revenus de la restauration hôtelière
La gestion des restaurants d'hôtel peut être difficile. En fin de compte, on pourrait dire que le maintien d'un hôtel dans son ensemble est probablement un effort suffisant en soi, sans même parler d'essayer de comprendre comment s'assurer que le restaurant de l'hôtel fonctionne à son plein potentiel. Cependant, à long terme, il est avantageux d'envisager des moyens d'augmenter les ventes de F&B (nourriture et boissons) dans le restaurant de votre hôtel. 15 stratégies pour augmenter les revenus de la restauration hôtelière en dessous de vous
Augmentez les revenus de votre hôtel grâce à une tarification stratégique
Dans le secteur hôtelier, la gestion stratégique des revenus permet aux hôtels d’atteindre une rentabilité constante, quelle que soit l’évolution du marché. En gestion des revenus, votre objectif est de remplir les chambres et de maximiser la rentabilité de chaque réservation en haute et hors saison. Tarification stratégique pour augmenter les revenus de votre hôtel Cet article vous apprendra des tactiques éprouvées pour augmenter vos revenus à l'aide de tactiques stratégiques de gestion des revenus. 1. Les arguments en faveur d’une augmentation de vos tarifs Contrairement à ce que pensent la plupart des hôteliers, fixer
Rapport de tendance STR : Comment l'industrie s'adapte à l'évolution de la dynamique du marché
Un rapport de tendances STR est un outil utile pour comprendre la dynamique du marché au sein de l’industrie hôtelière. Dans cet article, vous en apprendrez davantage sur ce qu'est un rapport de tendances STR, comment il fonctionne, pourquoi il est si populaire au sein du secteur et comment il peut être utilisé pour comprendre et s'adapter aux conditions et réalités changeantes du marché. Table des matières : L'industrie hôtelière : un aperçu Qu'est-ce qu'un rapport de tendances STR ? Pourquoi une STR
STR Report : Guide d'introduction pour les hôteliers
Un rapport STR, parfois appelé rapport STAR, est un rapport hebdomadaire, mensuel ou annuel qui sert d'outil d'analyse comparative, vous aidant à comprendre les performances de votre hôtel par rapport aux hôtels concurrents. Dans ce guide, vous découvrirez ce qu'est un rapport STR, comment il fonctionne, ce qu'il peut offrir et comment l'utiliser à votre avantage. Table des matières : Aperçu de l'industrie hôtelière Qu'est-ce qu'un STR Report ? Pourquoi
Conseils pour tirer parti du changement de comportement de réservation avant votre compétition
Alors que la variante Omicron a ralenti la reprise du marché en 2021, les données de STR révèlent une forte tendance positive pour l'industrie hôtelière pour 2022 et au-delà. Dans cet article, vous apprendrez à garder une longueur d'avance sur la concurrence en comprenant les trois piliers de données d'une stratégie de revenus tournée vers l'avenir. Augmentation de l'occupation mondiale Il montre que la propension nette à voyager a augmenté à 32% en février 2022 pour les voyages nationaux et internationaux. C'est un grand saut
Comment la gestion des revenus peut-elle assurer la collaboration entre les équipes hôtelières ?
Question adressée à notre panel d'experts en gestion des revenus : Les stratégies efficaces de gestion des revenus totaux reposent sur une excellente communication entre tous les départements de l'hôtel. Quels conseils pouvez-vous offrir aux équipes de Revenue Management pour les aider à garantir un effort de collaboration ? Notre panel d'experts en gestion des revenus Patrick Wimble - Directeur général, Lightbulb Consulting Theresa Prins - Fondatrice, Revenue Resolutions Chaya Kowal - Directeur de la gestion des revenus, Potato Head Family Paulo Aragao - Gestion des revenus
Comment les hôtels peuvent-ils gérer au mieux la réputation et les scores nets des promoteurs ?
Question à notre panel d'experts en marketing hôtelier De bonnes critiques sont essentielles dans l'industrie hôtelière. Quelles sont vos meilleures pratiques pour maintenir un excellent Net Promoter Score et une gestion réussie de votre réputation ? (Question proposée par Adele Gutman) Notre panel d'experts en marketing Adele Gutman - Experte en culture et expérience client, Podcast marketing de réputation hôtelière Susanne Williams - Directrice de la performance et des revenus, Journey Hospitality Tamie Matthews - Revenus, ventes et marketing
Comment la gestion des revenus peut-elle collaborer avec les équipes commerciales et marketing ?
Question pour notre panel d'experts en gestion des revenus : Pour une meilleure collaboration, la gestion des revenus doit-elle relever des ventes et du marketing – ou vice versa ? Doivent-ils constituer des départements distincts au même niveau de la hiérarchie hôtelière ? Ou un seul département ? Notre expert en gestion des revenus
balados sur la gestion des revenus ; Top 10 des podcasts pour les directeurs d'hôtel
Les podcasts sur la gestion des revenus peuvent être une mine d’or d’informations. Ils sont de plus en plus populaires auprès des professionnels de divers secteurs, notamment celui de l’hôtellerie. Les podcasts sur des sujets liés à la gestion des revenus sont le moyen idéal pour rester informé des derniers développements et découvrir de nouvelles stratégies. Dans cet article, vous découvrirez quelques-uns des meilleurs
Les KPI de gestion des revenus les plus utilisés pour les hôtels
Un indicateur de performance clé peut fournir aux revenue managers et aux propriétaires d’hôtels des informations précieuses sur les performances de leur entreprise. Cela présente ensuite l’avantage de leur permettre de mettre en œuvre une stratégie de gestion des revenus afin de maximiser les résultats financiers de l’entreprise. Dans cet article, nous examinons certains des plus
La gestion des revenus va bien au-delà de la tarification
Lorsque les hôteliers, les propriétaires d'hôtels ou la direction demandent l'aide d'un consultant en gestion des revenus ou d'une société d'externalisation, ils mentionnent souvent quelque chose comme : "Nous avons pratiqué la gestion des revenus de manière décontractée dans le passé". Au début de la mission de conseil, ces professionnels de l'hôtellerie diront qu'ils comprennent la discipline même s'ils n'ont pas
Le développement du Revenue Management dans l’industrie hôtelière
Ces dernières années, l’industrie hôtelière a fait face à des défis uniques. Alors que nous avançons vers 2023 et 2024, le paysage de la gestion des revenus dans ce secteur subit des changements transformateurs. Ces changements, cruciaux pour s’adapter aux nouvelles conditions du marché, améliorer l’efficacité et s’aligner sur les préférences des clients, accélèrent notamment l’intégration technologique.
La dure vérité sur la gestion des revenus dès maintenant (+5 choses à faire et à ne pas faire)
Soyons francs. COVID-19 est une catastrophe mondiale, et cette pandémie a mis l'industrie hôtelière à genoux, point mort. Mais le moment est venu de renaître de ses cendres et de montrer au monde de quoi vous êtes fait. Vous êtes innovant, agile et votre hôtel remplit les conditions les plus étonnantes