L'analyse des aliments et des boissons stimule la croissance de la rentabilité des hôtels
Dans les hôtels lifestyle et les hôtels à service complet, la restauration (F&B) peut générer entre 40 et 50% de chiffre d'affaires total. Maintenir la rentabilité implique d'attirer et de fidéliser une clientèle de valeur, d'augmenter les dépenses internes, de garantir la satisfaction et de maîtriser les coûts. Cependant, les silos de données compliquent la tâche, les PMS, les points de vente et les systèmes financiers étant souvent déconnectés. Si les hôtels se concentrent sur le chiffre d'affaires des chambres, la restauration est tout aussi essentielle, notamment dans les complexes hôteliers et les établissements lifestyle. Dans cet article, vous découvrirez des stratégies et des outils pour optimiser la performance et la rentabilité de la restauration.
L'IA dans l'hôtellerie : nouvelles tendances en matière de comportement et de distribution des réservations
Qu'avez-vous pensé de la sortie de ChatGPT ? Peut-être pensiez-vous plutôt à un « gadget sympa, mais inutile ». Ou l'avez-vous immédiatement perçu comme un outil puissant qui allait révolutionner notre secteur ? Cette dernière hypothèse s'est avérée vraie. Les outils d'intelligence artificielle (IA) ne sont disponibles que depuis peu, mais leur impact est déjà perceptible dans de nombreux secteurs de l'hôtellerie, tant pour les hôtels que pour les voyageurs. Voyons voir.
Comment optimiser la base de données de courrier électronique de votre hôtel : privilégier la qualité à la quantité
L'e-mailing est l'un des outils les plus puissants dont disposent les hôtels pour rester en contact avec leurs clients et générer des réservations. Mais disposer d'une liste d'adresses e-mail volumineuse n'est pas toujours une bonne chose. Dans cet article, nous explorerons pourquoi la qualité prime sur la quantité, comment une mauvaise gestion de la liste peut nuire à vos résultats et quelles mesures les hôtels peuvent prendre pour maintenir des bases de données saines et efficaces. Le coût caché d'une liste volumineuse : la tentation d'un large public
Tendances technologiques dans l'hôtellerie : 26 innovations à venir à connaître absolument d'ici 2027
Les hôtels modernes séduisent les clients de plusieurs manières : la qualité du service, les installations proposées, le design de l’établissement et les technologies hôtelières. Ces dernières sont souvent utilisées pour offrir une expérience client optimale. C’est d’autant plus important depuis la pandémie de COVID-19, car les attentes des clients ont évolué et les voyageurs ont besoin d’être davantage rassurés. Cet article présente les dernières tendances technologiques hôtelières pour 2027. Sommaire :
Comment l'IA agentique génère-t-elle un retour sur investissement et transforme-t-elle le secteur de l'hôtellerie ?
Question posée à notre panel d'experts du secteur hôtelier : Quels établissements hôteliers obtiennent aujourd'hui un retour sur investissement mesurable grâce à l'IA agentique ? Comment les hôtels restructurent-ils leurs équipes pour garantir la responsabilisation et la confiance envers ces systèmes ? (Question de Daniel Zelling) Notre panel d'experts du secteur hôtelier : Mariska van Heemskerk – Propriétaire, Revenue Management Works ; Massimiliano Terzulli – Développeur commercial international, Franco Grasso Revenue Team ; Paul Ryan – PDG et cofondateur, Otel AI ; Michael J. Goldrich – Fondateur et conseiller principal, Vivander ; Daniel Zelling – Directeur général et fondateur, Opensmjle ; Mark Fancourt – Consultant principal et cofondateur, TRAVHOTECH ; Shobhit Saxena –
La personnalisation hôtelière ne doit pas nécessairement être obsessionnelle pour les clients.
La personnalisation est devenue l'un des concepts les plus discutés dans le secteur de l'hôtellerie. Les hôtels sont soumis à une forte pression pour offrir des expériences sur mesure à leurs clients, pourtant beaucoup peinent à mettre en œuvre la personnalisation efficacement. L'étape souvent négligée est la segmentation. Avant de tenter de personnaliser chaque interaction, les hôtels doivent comprendre qui sont leurs clients et quels groupes sont les plus importants pour leur activité. Une segmentation claire permet aux hôtels de communiquer plus efficacement, d'allouer judicieusement leurs ressources marketing et de concevoir des expériences qui correspondent aux attentes des clients.
Choisir pour être choisi : comment les hôteliers utilisent l’IA pour garder une longueur d’avance sur les tendances du secteur hôtelier
Le secteur de l'hôtellerie évolue rapidement, les attentes changeantes des clients et l'imprévisibilité du marché remettant en question les approches traditionnelles. Les hôtels ne peuvent plus se fier uniquement aux données historiques ou aux stratégies manuelles pour rester compétitifs. L'intelligence artificielle s'impose comme un outil puissant permettant aux hôteliers de réagir plus rapidement, de personnaliser l'expérience client et d'optimiser leurs décisions en matière de revenus en temps réel. En intégrant l'IA à leurs opérations quotidiennes, les hôtels acquièrent une compréhension plus fine du comportement des clients et des tendances du marché. Dans cet article, vous découvrirez comment l'IA peut vous aider à mieux comprendre les comportements des clients et les tendances du marché.
3 façons dont la technologie de gestion des revenus renforce la résilience du secteur de l'hôtellerie
Le secteur de l'hôtellerie continue d'évoluer face à l'évolution des attentes des clients, aux bouleversements mondiaux et aux incertitudes économiques. Pour rester compétitifs, les hôtels doivent adopter des systèmes plus intelligents et des stratégies agiles garantissant leur succès à long terme. Grâce aux outils adéquats, les dirigeants du secteur peuvent s'adapter plus rapidement, optimiser leurs performances et bâtir des bases plus solides pour l'avenir.
WhatsApp est-il le secret de votre stratégie d’engagement client à l’hôtel ?
WhatsApp n'est pas qu'un simple outil de messagerie pour les clients. C'est un moyen plus rapide et plus personnalisé de communiquer avec eux tout au long de leur séjour. Les hôtels l'utilisent pour augmenter le taux d'arrivée, améliorer l'expérience client et même accroître leurs ventes sur place. Ce guide vous permettra de découvrir dans quels cas WhatsApp est plus performant que l'email et dans quels autres cas il est plus adapté.
17 stratégies de marketing de destination pour attirer plus de visiteurs en 2027
Le marketing de destination peut être d’une valeur inestimable pour quiconque gagne de l’argent en augmentant le nombre de personnes voyageant vers un lieu donné. Cela inclut les gouvernements locaux et nationaux, les compagnies aériennes, les agents de voyages, les lieux de divertissement, les attractions touristiques et les exploitants d'hôtels et de centres de villégiature. Dans cet article, vous en apprendrez davantage sur certains des